1,丹東東港的白酒特產(chǎn)有什么
沒有這一類特產(chǎn)如果說有,就是東港王?;蛘哒f是前陽酒廠的陳酒。
2,請問原漿酒是什么意思
原漿代表第一道蒸餾出來的酒。。。。一般不賣,是用來勾兌后面蒸餾出來的酒。。。
原酒,顧名思義,就是沒有經(jīng)過勾兌的,原汁原味的酒。中國白酒,專指純糧固態(tài)法釀造的糧食酒。中國純糧固態(tài)糧食酒的生產(chǎn)工藝決定了江北釀造出的原酒酒度一般在70°----73°之間(川貴地區(qū)生產(chǎn)的糧食酒,因地區(qū)原因,原酒酒度最高65°---68°)。為確保上市的瑯琊臺原酒口感協(xié)調(diào),瑯琊臺集團(tuán)通常是把生產(chǎn)的新酒存入恒溫地下酒窖中,讓其自然老熟2—3年,使其口感更加協(xié)調(diào),酒體更加豐滿。經(jīng)過2—3年的儲存,原酒的酒度會消耗1°—2°,儲存2---3年的瑯琊臺原酒度數(shù)一般維持在68°---71°之間。商品原酒需要一個統(tǒng)一的酒度作為生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)過權(quán)衡,瑯琊臺集團(tuán)認(rèn)為70°是最貼近基礎(chǔ)原酒度數(shù)的標(biāo)準(zhǔn)化酒度,因此,瑯琊臺商品原酒的度數(shù)就標(biāo)準(zhǔn)化為70°。70°瑯琊臺原酒也就是最純粹、真正意義上的原酒。目前市面上泛濫的各種其他品牌的原漿酒,因為達(dá)不到最接近原酒的70°酒度,因此不能稱為原酒。
就是剛出鍋 沒有勾兌的
就是沒調(diào)過的酒 一般是說白酒 從燒出來就沒動過
3,原漿酒是什么鬼
原漿酒指糧食通過酒曲發(fā)酵成酒,完全是不勾不兌的原始酒液。在中國的酒行業(yè)中“原漿酒”可以說是具有最悠久的歷史。上世紀(jì)60年代以前,中國傳統(tǒng)意義上的白酒都是屬于原漿酒的范疇。在說原漿酒之前,首先我們要弄明白“漿”的意思,“漿”是指較濃的液體。勾兌酒是在上世紀(jì)60年代以后出現(xiàn)的,當(dāng)時由于糧食供應(yīng)緊張,為節(jié)約釀酒用糧,很多酒廠以食用酒精加入增香調(diào)味物質(zhì),模擬傳統(tǒng)原漿酒的口感。進(jìn)入80年代以后,原漿酒曾經(jīng)一度消失,勾兌白酒的技術(shù)日益成熟開始大行其道。這些勾兌酒是用食用酒精加其他化學(xué)品勾兌而成,也稱新白酒。無論是香氣、口味、口感和風(fēng)格,遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法達(dá)到原漿酒的水平,雖然對身體沒有很大的危害性,可是食用酒精勾兌的酒喝完了頭很疼,而原漿酒或原漿勾調(diào)的酒就很少有這樣的現(xiàn)象。
目前很多白酒都拿原漿酒作為宣傳的噱頭,其實喝酒還是純糧食酒好,我現(xiàn)在都是喝谷養(yǎng)康糧食酒,口感很好并且喝得再多也不會頭疼。
原漿酒指糧食通過曲發(fā)酵成酒,完全是不勾不兌的原始酒液。在中國的酒行業(yè)中“原漿酒”可以說是具有最悠久的歷史。上世紀(jì)60年代以前,中國傳統(tǒng)意義上的白酒都是屬于原漿酒的范疇。
原漿啤酒是100%麥芽發(fā)酵,不經(jīng)過濾,不經(jīng)滅活工序,保留鮮活酵母釀造出來的啤酒發(fā)酵原液,最大限度地保留了活性物質(zhì)、氨基酸以及大量的鉀、鎂、鈣、鋅等微量元素,其中最關(guān)鍵的就是保留了大量的活性酵母,能有效地提高人體的消化和吸收功能,也正因如此,原漿啤酒會呈現(xiàn)一定濁度,酒體泡沫極其豐富,香氣濃郁,口味新鮮純正,風(fēng)味獨(dú)特,是啤酒家族中名符其實的超級液體面包。