中文彩色世界名酒事典：紀(jì)念酒集錦 世界名酒大全THEWORLDWINEENCYCLOPEDIA

話說,要是去學(xué)校學(xué)習(xí)是浪費(fèi)錢,那你買書也一樣,而且買書雖然能看到很多東西,但是操作就完全是0了,而且你想調(diào)酒的話,基本上要是只是為了興趣神馬來調(diào)酒的,想練習(xí)調(diào)酒的時(shí)候,基本的洋酒就買不起了

新編吧臺(tái)與酒水操作這本書還不錯(cuò)，大型書店都有賣的，這本書還不錯(cuò)，不過真心想學(xué)的話，還是去專業(yè)學(xué)校學(xué)習(xí)比較好。

可以看看 葡萄酒選購指南 2006年5月，吳書仙出版了第一版的《葡萄酒選購指南》，被公認(rèn)為葡萄酒選購與品鑒的"圣經(jīng)"。 與舊版本按照價(jià)格來分類不同，本書按照酒的類別和酒體的輕重來分類，分為起泡酒、清爽型干白、芬芳型干白、中等酒體的干紅、玫瑰紅葡萄酒、甜酒、加強(qiáng)酒等十個(gè)部分，圖文對(duì)照，檢索起來非常方便，葡萄酒愛好者可以"按圖索驥"，以此書為標(biāo)準(zhǔn)去選購。書中還特別收錄各產(chǎn)酒國簡介、葡萄品種名稱中外文對(duì)照、葡萄酒專賣店名錄等，資料齊全，是一本實(shí)用的葡萄酒選購"百科全書"。即使是對(duì)葡萄酒一竅不通的人，也能少花冤枉錢，買到物有所值（或物超所值）的葡萄酒。

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清涼世界彩虹酒Long Island Ice Tea(長島冰茶） Magerta（瑪格利特） Blood Mary(血瑪麗） Manhattan(曼哈頓） Dry Martini(馬天尼） Mojito Rust Nail(生銹釘） Whisky Sour(酸威士忌） B-52(B-52轟炸機(jī)） 還有一些混合飲料：Gin tonic,Vodka lime,Rum coke,Whisky coke我覺得這個(gè)回答比較好，血腥瑪麗很通用威士忌，蘇打水等等1：21年芝華士《皇家禮炮》 2：芝華士18年 12年 3：大芝華士《4.5升》 4：百齡壇12年 15年 17年 5：捷克丹尼爾斯 .. 分 年份 6：尊尼獲加...同上 伏特加

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《學(xué)會(huì)品味葡萄酒》 享用葡萄酒的方式很多；只是單純的飲用它，當(dāng)然是樂趣之一，不過若能透過觀察酒液色澤、嗅聞酒香、品嘗味道，而較深入了解它，樂趣會(huì)更多。 年輕的葡萄酒專家與愛好者妮可以簡明的方式，教導(dǎo)讀者如何在家與親友品味葡萄酒。她不僅示范如何以品酒家的專業(yè)方式搖晃、嗅聞、品嘗酒液，并且引導(dǎo)讀者寫下屬于個(gè)人的品酒結(jié)論。本書以活潑的編排與概述，介紹主要釀酒用葡萄品種的特色，如有甜瓜和奶油味的夏多內(nèi)葡萄，或帶點(diǎn)成熟李子和水果蛋糕味的梅洛葡萄。另外還有實(shí)用的葡萄酒類型概述、必備的葡萄酒相關(guān)字匯、以及美酒與食物的搭配建議。 作者簡介 妮可．克勞夫特（Nicolle Croft） 　　曾在英格蘭與法國波爾多從事葡萄酒貿(mào)易工作15年以上；她擅長以簡明清晰的方式解說葡萄酒知識(shí)，舉辦品酒會(huì)與相關(guān)課程，讓享用葡萄酒的樂趣更為大眾所知。她的葡萄酒相關(guān)課程，包括了在倫敦酒商貝瑞兄弟與魯?shù)?Berry Bros. & Rudd)的酒窖所開辦的葡萄酒研習(xí)學(xué)校01。 攝影簡介 法蘭契絲卡?約克（Francesca Yorke） 　　是一位備受肯定的旅游、園藝、與飲食類攝影師。她的作品定期出現(xiàn)在Gardens Illustrated以及Waitrose Food Illustrated。除了她個(gè)人的許多旅游書籍作品外，她也為The Richard Corrigan Cookbook以及奈潔拉食譜Nigella Bites擔(dān)任攝影。

WSET是國際標(biāo)準(zhǔn)品酒師資格認(rèn)證，現(xiàn)在在北京上海廣州都有培訓(xùn)，逸香 和ASC都有培訓(xùn) 通過培訓(xùn)后參加考試考試通過后取得證書。不過我建議你如果英文不好或者想學(xué)的精一點(diǎn)的話建議去學(xué)ISG 國際標(biāo)準(zhǔn)侍酒師的資格認(rèn)證。其實(shí)證書只是張紙關(guān)鍵在于你是不是學(xué)到東西了。

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