有四種能力是調(diào)酒師必須具備的：第一是激情,第二是記憶力，第三是色覺(jué),第四是性格，作為調(diào)酒師要性格開朗，善于與大家溝通，營(yíng)造輕松的氛圍。由于字?jǐn)?shù)的限制只能說(shuō)重點(diǎn)了。

要會(huì)喝酒呀

肯定在酒吧里工作咯，吃年輕的飯，而且注定熬夜，又要吸二手煙，女生最好不要

女生學(xué)最好160+的身高。現(xiàn)在女孩子學(xué)調(diào)酒的比男孩子少，而且少得很多，所以從性別上女生是很有優(yōu)勢(shì)的，如果你的技術(shù)各方面都很好的話，那就非常吃香了。

O(∩_∩)O~，女孩子學(xué)調(diào)酒挺好的，學(xué)好很吃香的，女孩子學(xué)調(diào)酒一般身高在160左右，也不是低了就不能做調(diào)酒師，只是調(diào)酒師對(duì)形象這些有要求，畢竟調(diào)酒師也是一門直面客人的職業(yè)，如果是低于160的話，在學(xué)習(xí)的時(shí)候就多用點(diǎn)功，比別人多努力一些，只要技術(shù)好了，身高矮的問(wèn)題的就不存在了。年齡，要是你是為了就業(yè)，就不要超過(guò)24歲學(xué)。我知道成都地平線調(diào)酒學(xué)校挺不錯(cuò)的，教的專業(yè)，名氣也挺大的，可以去了解下。

調(diào)酒師一定具備很長(zhǎng)的頭發(fā),個(gè)子要小巧必須會(huì)插花和插水果 必須會(huì)調(diào)20中以上的果酒...

年齡適合，身高太矮不好找工作，1米6應(yīng)該可以

女孩子嘛 身高1米6也差不多了···只要你技術(shù)好···還有什么不行的··！我們學(xué)校很多女孩子都合你差不多高啊！

只要會(huì)調(diào)酒就行,當(dāng)然也要懂點(diǎn)英語(yǔ),畢竟大多基酒都是洋酒.

由于工作環(huán)境的特殊性，所以調(diào)酒師當(dāng)然會(huì)有一些要求啦，像你說(shuō)的身高肯定也是有要求的，據(jù)我所知一般情況女的都要求在160以上，除了身高以外，對(duì)年齡、學(xué)歷都要求，另外個(gè)人素質(zhì)也比較重要的，不過(guò)具體的你可以找專業(yè)人士了解一下，不認(rèn)識(shí)專業(yè)人士的話，也可以找調(diào)酒學(xué)校了解，不過(guò)要找誠(chéng)信的學(xué)校，假如不誠(chéng)信的學(xué)校，本來(lái)有要求的他也要告訴你沒(méi)得要求，有影響的，他就告訴你沒(méi)得影響，忽悠你。 假如你不曉得誠(chéng)信的學(xué)校，我可以給你推薦一下，成都的地平線國(guó)際調(diào)酒師培訓(xùn)基地，口碑很好，我相信他們肯定能夠幫得上你的，我把他們QQ給你留下，653153011希望對(duì)你有用。。

熱愛(ài)這個(gè)行業(yè)就可以了

女調(diào)酒師本來(lái)就是一種視覺(jué)享受，調(diào)酒動(dòng)作優(yōu)美一點(diǎn)，人開朗一點(diǎn)就可以掩蓋你的缺點(diǎn)！調(diào)酒用的不是靠死記硬背，接觸多了就會(huì)熟悉的。

想成為一名合格的調(diào)酒師,需要掌握的東西很多，說(shuō)得通俗一點(diǎn)，專業(yè)知識(shí)必須過(guò)硬，比如各種洋酒得酒水知識(shí)要豐富，花式要熟練，水果拼盤的以及酒吧管理等各方各面的都很重要，這些專業(yè)知識(shí)如果你現(xiàn)在已經(jīng)會(huì)了，那就好好的去運(yùn)用它，同時(shí)想辦法不斷的提高自，如果現(xiàn)在還不會(huì)同時(shí)你也計(jì)劃好了，要去做一個(gè)專業(yè)的合格的調(diào)酒師，那么可以去專業(yè)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)一下。 學(xué)調(diào)酒師要求 第一，要對(duì)調(diào)酒有興趣，因?yàn)榕d趣是最好的老師，能夠幫助你很好的吸收這方面的知識(shí) 第二要有恒心 和耐心，在學(xué)習(xí)花式的過(guò)程中，是比較辛苦的，要有耐心很恒心才能堅(jiān)持下去 第三自身?xiàng)l件過(guò)關(guān)（比如身高不能太矮/學(xué)歷不能低的離譜/年齡不能太大等），身高方面如果你是男生，身高最好在170以上，女生160+ 學(xué)歷你最好不要低于初中學(xué)歷，年齡嘛，一般不要超過(guò)24歲左右。 第四，就是要找個(gè)好學(xué)校 ，現(xiàn)在的學(xué)校很多，但是專業(yè)的能學(xué)到東西的不多，所以一定要慎重選擇一個(gè)好的學(xué)校，這樣你才能學(xué)到東西，學(xué)到了東西才能發(fā)揮真本事，有了真本事你才會(huì)有發(fā)展，要想知道一個(gè)學(xué)校好不好，既要去了解學(xué)校的硬件設(shè)施好不好，又要看看學(xué)校老師的水平高不高專業(yè)不專業(yè)，還要看看這個(gè)學(xué)校教出來(lái)的學(xué)生成績(jī)?nèi)绾?，學(xué)生的成就是學(xué)校實(shí)力最好的體現(xiàn)，再一個(gè)就是學(xué)校誠(chéng)信不誠(chéng)信，有沒(méi)有存在欺詐忽悠學(xué)生的行為，任何一個(gè)學(xué)校，都應(yīng)該把誠(chéng)信擺在最前面，重中之重。我可以告訴你一個(gè)很專業(yè)的學(xué)校，地平線調(diào)酒師培訓(xùn)基地，調(diào)酒行業(yè)的佼佼者，名師名校，夠?qū)I(yè)夠誠(chéng)信?？梢匀チ私庖幌?。

luguo 樓上的地平線學(xué)校我也知道的，確實(shí)不錯(cuò)

女孩子學(xué)調(diào)酒可以哦，，一般情況下很少看到女調(diào)酒師，，還是稀罕物呀~~越是稀罕的東西就越吃香，，蠻不錯(cuò)。 至于要求嘛，調(diào)酒師畢竟是在比較光鮮比較好的地方工作，肯定會(huì)有一些要求的啊，比如身高，女生應(yīng)該在160以上嘛，年齡不能太大嘛，交流溝通方面也需要啊。 這些都是我個(gè)人所了解的，可能不全面，你不妨找一些專業(yè)人士了解一下，我知道成都有個(gè)地平線調(diào)酒師培訓(xùn)基地很誠(chéng)信專業(yè)，他們負(fù)責(zé)咨詢的老師都是成都調(diào)酒比賽的亞軍，還上過(guò)3次報(bào)紙的明星女調(diào)哦，你可以找她咨詢咨詢。

從業(yè)要求 酒里酒外都要精通 作為服務(wù)行業(yè)，調(diào)酒師的工作非常直觀地展示在客人面前，因此調(diào)酒師在職業(yè)能力和個(gè)人素質(zhì)方面都有較高的要求。 對(duì)酒了如指掌 調(diào)酒師的工作離不開酒，對(duì)酒品的掌握程度直接決定工作的開展。作為一名調(diào)酒師要掌握各種酒的產(chǎn)地、物理特點(diǎn)、口感特性、制作工藝、品名以及飲用方法，并能夠鑒定出酒的質(zhì)量、年份等。 此外，客人吃不同的甜品，需要搭配什么樣的酒，也需要調(diào)酒師給出合理的推薦。最后，因?yàn)殡u尾酒都是由一種基酒搭配不同的輔料構(gòu)成，酒和不同的輔料會(huì)產(chǎn)生什么樣的物理化學(xué)效應(yīng)，從而產(chǎn)生什么樣的味覺(jué)差異，對(duì)于調(diào)酒師而言，是創(chuàng)制新酒品的基礎(chǔ)。 掌握調(diào)酒技巧 正確使用設(shè)備和用具，熟練掌握操作程序，不僅可以延長(zhǎng)設(shè)備的使用時(shí)間、用具壽命，也是提高服務(wù)效率的保證。此外，在調(diào)酒時(shí)調(diào)酒動(dòng)作、姿勢(shì)等也會(huì)影響到酒水的質(zhì)量和口味。調(diào)酒以后酒具的沖洗、清洗、消毒方法也是調(diào)酒師必須掌握的。 了解酒背后的習(xí)俗 一種酒代表了酒產(chǎn)地居民的生活習(xí)俗。不同地方的客人有不同的飲食風(fēng)俗、宗教信仰和習(xí)慣等。飲什么酒，在調(diào)酒時(shí)用什么輔料都要考慮清楚，如果推薦給客人的酒不合適便會(huì)影響到客人的興致，甚至還有可能冒犯顧客的信仰。 英語(yǔ)知識(shí)很重要 首先是要認(rèn)識(shí)酒標(biāo)。目前酒吧賣的酒很多都是國(guó)外生產(chǎn)的酒，商標(biāo)用英文標(biāo)示。調(diào)酒師必須能夠看懂酒標(biāo)，選酒時(shí)才不會(huì)出差錯(cuò)，因?yàn)樗形锢硇再|(zhì)都一樣的酒如果產(chǎn)地不同，口感會(huì)大相徑庭。而且調(diào)酒師經(jīng)常會(huì)遇到客人爆滿的情況，此時(shí)如果對(duì)英文標(biāo)示的酒標(biāo)不熟悉，還要慢慢地找，會(huì)讓客人等得著急。其次，酒吧里的客人經(jīng)常會(huì)有許多外國(guó)人，也要懂一些外語(yǔ)。 具備較好的氣質(zhì) 調(diào)酒師對(duì)身高和容貌有一定的要求，當(dāng)然也并非要求靚麗如偶像明星，關(guān)鍵是要有由得體的服飾、健康的儀表、高雅的風(fēng)度和親善的表情展示出來(lái)的個(gè)人氣質(zhì)。此外，天生心態(tài)平和，喜歡和人打交道對(duì)于順利從業(yè)也有很大的幫助。 調(diào)酒課程 調(diào)酒師專業(yè)是按照國(guó)家勞動(dòng)部指定的職業(yè)技能培訓(xùn)教材《調(diào)酒師》授課，在此基礎(chǔ)上，附加了以下內(nèi)容： 1．水果拼盤的制作 2．酒吧英語(yǔ)培訓(xùn) 3．世界名酒品嘗 4．世界大型酒業(yè)集團(tuán)介紹 5．現(xiàn)今流行雞尾酒制作 6．十二星座雞尾酒制作 7．子彈系列雞尾酒制作 8．試管系列雞尾酒制作 9．如何開酒吧 10．現(xiàn)代社交、商務(wù)禮儀培訓(xùn) 11．大型酒吧酒水單解析 初級(jí)調(diào)酒師教學(xué)內(nèi)容 -------------------------------------------------------------------------------- 初級(jí)調(diào)酒師 一.調(diào)酒大綱 1.酒的總分類 2.各類酒的代表品牌 二.調(diào)酒業(yè)與調(diào)酒師 1.調(diào)酒的由來(lái) 2.調(diào)酒的現(xiàn)在與發(fā)展 3.調(diào)酒師的定義 4.調(diào)酒師的基本職業(yè)素質(zhì)要求 5.調(diào)酒師的職業(yè)道德素質(zhì)要求 6.調(diào)酒師的專業(yè)素質(zhì)要求 7.調(diào)酒師的職責(zé) 8.調(diào)酒師的工作內(nèi)容 9.調(diào)酒師的禮節(jié)、禮貌及服務(wù)規(guī)范 三.酒吧概述 1.酒吧的定義及特點(diǎn) 2.酒吧的分類 3.酒吧的結(jié)構(gòu)設(shè)置 4.吧臺(tái)的結(jié)構(gòu) 5.酒吧的設(shè)計(jì) 6.吧臺(tái)設(shè)備 7.調(diào)酒用具及載杯 四.飲料概述 1.飲料的定義、分類 2.軟飲料 3.酒的定義與分類 4.酒精、酒度與酒的風(fēng)格 5.發(fā)酵酒的定義及分類 6.啤酒的特點(diǎn)、分類 7.生產(chǎn)啤酒的原料及釀造 8.啤酒的儲(chǔ)藏與服務(wù) 9.世界著名啤酒生產(chǎn)國(guó)介紹 10.黃酒的種類、特點(diǎn)及主要品種 五.法律常識(shí) 1.勞動(dòng)法 2.反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法 3.消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法 4.食品衛(wèi)生法 六.雞尾酒調(diào)制 1.雞尾酒的起源與發(fā)展 2.雞尾酒的結(jié)構(gòu)和類型 3.調(diào)制雞尾酒的基本要求 4.雞尾酒調(diào)制的標(biāo)準(zhǔn) 5.雞尾酒的調(diào)制原理 6.雞尾酒的調(diào)制方法 7.雞尾酒調(diào)制的步驟及規(guī)范 七.酒水準(zhǔn)備、操作與服務(wù) 其實(shí)女孩子只要身高夠高 就行了 我以前做過(guò)的 就是不怎么高級(jí)的酒吧 都不用什么條件的 就是你想學(xué)得精一點(diǎn)的 就要把英語(yǔ)學(xué)好 認(rèn)識(shí)洋酒，會(huì)做果拼盤就OK了

社會(huì)話題