一．佳美葡萄酒

1．如果你現(xiàn)在擁有很多酒款，那么增添點佳美葡萄酒沒什么問題，也算讓你客戶有更多的選擇，而且每年的新酒發(fā)售及其價格優(yōu)勢都是值得宣傳的噱頭，但如果你打算針對佳美專門來做的話，我個人是不推薦的，有這幾方面的原因，一就是受眾面小，愛喝薄酒萊新酒的人個人感覺還是少數(shù)派，二就是這類酒不宜久存，如果短時間不能賣出去，時間長了影響酒質(zhì)不說，稍懂行的人就都不會買了。

二．介紹一下有什么好喝的葡萄酒

1．釀酒葡萄的品種葡萄品種分為鮮食葡萄品種和釀酒葡萄品種，我們通常見到的葡萄均為鮮食葡萄。釀酒葡萄為（Ampelidecese）科，所有釀酒葡萄品種均屬于（Ampelidecese）的10個科屬中的（Vitis）科屬，其中又以（Vitis Vinifera）種最為重要，因為全球的葡萄酒有999%均是使用（Vitis Vinifera）的葡萄品種釀造。

2．（Vitis Vinifera）是目前歐洲用來制造上好葡萄酒的品種。全世界有超過8000種可以釀酒的葡萄品種，但可以釀制上好葡萄酒的葡萄品種只有50種左右，大約可以分為白葡萄和紅葡萄兩種。

3．白葡萄，顏色有青綠色、黃色等。主要用來釀制氣泡酒及白葡萄酒。紅葡萄，顏色有黑、藍(lán)、紫紅、深紅色，有果肉是深色的，也有果肉和白葡萄一樣是無色的，所以白肉的紅葡萄去皮榨汁之后可釀造白酒，例如（Pinot Noir）可用來釀造香檳及白酒。

4． 赤霞珠英文名稱（Cabernet Sauvignon）卡伯納·蘇維翁。原產(chǎn)法國，是法國波爾多（Bordeaux）地區(qū)傳統(tǒng)的釀制紅葡萄酒的良種。

5．世界上生產(chǎn)葡萄酒的國家均有較大面積的栽培。我國于1892年首先由煙臺張裕公司引入。是我國目前栽培面積最大的紅葡萄品種。

6．該品種容易種植、適應(yīng)性較強、酒質(zhì)優(yōu)，可釀成濃郁厚重型的紅酒，適合久藏。但它必須與其他品種調(diào)配（如梅鹿輒）經(jīng)橡木桶貯存后才能獲得優(yōu)質(zhì)葡萄酒。

7．它與品麗珠、蛇龍珠在我國并稱“三珠”。在河北的昌黎，種植面積最大，葡萄的表現(xiàn)最好。 品麗珠英文名稱（Cabenet Franc）卡伯納·佛朗。

8．別名卡門耐特、原名解百納。原產(chǎn)法國，是法國波爾多（Bordeaux）及羅亞河區(qū)（Loire）古老的釀酒品種，是赤霞珠、蛇龍珠的姊妹品種。

9．我國最早是1892年由西歐引入山東煙臺。該品種是世界著名的、古老的釀造白葡萄酒的良種，富有果香，清淡柔和，大多不太能久藏，它的酒質(zhì)不如赤霞珠，適應(yīng)性不如蛇龍珠。

10．通常與卡伯納·蘇維翁及美露（Merlot）搭配。加州近年來也出現(xiàn)愈來愈多的卡伯納·佛朗單一品種葡萄酒。

11． 梅鹿輒英文名稱（Merlot）。別名梅爾諾、梅樂。原產(chǎn)法國，在法國波爾多（Bordraux）地區(qū)與其他名種（如赤霞珠等）配合生產(chǎn)出極佳干紅葡萄酒。

12．我國最早是1892年由西歐引入山東煙臺。該品種為法國古老的釀酒品種，作為調(diào)配以提高酒的果香和色澤。 佳麗釀英文名稱（Carignane）。

13．別名佳里釀、法國紅、康百耐、佳釀。原產(chǎn)西班牙，是西歐各國的古老釀酒優(yōu)良品種之一。我國最早是1892年由西歐引入山東煙臺。

14．所釀之酒寶石紅色，味正，香氣好，宜與其他品種調(diào)配，去皮可釀成白或桃紅葡萄酒，且易栽培、豐產(chǎn)，可用作紅酒調(diào)配與制白蘭地。

15． 黑品樂英文名稱（Pinot Noir）皮諾·諾瓦。別名黑品諾、黑比諾、黑皮諾等。原產(chǎn)法國，是古老的釀酒名種。

16．我國最早在1892年從西歐引入山東煙臺，1936年從日本引入河北昌黎。該品種是法國著名釀造香檳酒與桃紅葡萄酒的主要品種，早熟、皮薄、色素低、產(chǎn)量少，適合較寒冷的地區(qū)，它對土壤與氣候要求比較嚴(yán)格，去皮發(fā)酵可釀制干白、白酒及非常好的氣泡酒，是香檳最主要的葡萄品種之一。

17．所釀的酒顏色不深，適合久藏。這是一種非常難種植又難釀造的葡萄品種，在加州的酒廠，被稱之為令人頭疼的葡萄。

18．這種嬌弱的貴族葡萄品種，最好的種植區(qū)在勃根地，在那里它有最佳的表現(xiàn)，同時，來自勃根地的紅酒可能是世界上最奢侈昂貴的酒了。

19．它香氣十足，年輕時有豐富的水果香（也有人戲謔稱之為馬尿味道）及草莓、櫻桃等漿果味，陳年成熟后，富有變化，帶有香料及動物、皮革香味而且成熟老化，有著回甜、非常討好的味道。

20．在德國稱之為晚勃根地品種（Spatburgun der），主要用來生產(chǎn)清淡、色澤柔和、早熟的紅酒。在美國加州、俄亥岡州以及奧地利、新西蘭也有很好的表現(xiàn)。

21． 蛇龍珠英文名稱（Cabernet Gernischt）。屬于解百納品系。歐亞種。原產(chǎn)法國，為法國的古老品種之一。

22．與赤霞珠、品麗珠是姊妹品種。1892年引人中國?，F(xiàn)在山東煙臺地區(qū)有較多栽培。 嫩梢底色黃綠，具暗紫紅附加色，絨毛稀疏。

23．葉片小，薄，邊緣下卷，圓形或心臟形，五裂，上側(cè)裂刻深，閉合，下側(cè)裂刻淺，開張，葉面有皺紋，但不粗糙，葉背有稀疏絨毛，葉緣鋸齒雙側(cè)凸，葉柄洼開張，為具尖底豎琴形。

24．花兩性。果穗中等大，平均穗重232g，圓錐形。果粒著生中等緊密，平均粒重2．01g，圓形，紫黑色，出汁率76％，可溶性固形物含量20％，含酸量0．61％。

25．由它釀成的酒，寶石紅色，澄清發(fā)亮，柔和爽口，具解百納酒的典型性，酒質(zhì)上等。 植株生長勢較強。結(jié)果枝占芽眼總數(shù)的70％，每一結(jié)果枝上的平均果穗數(shù)為23～1．6個，產(chǎn)量中等。

26．從萌芽到果實充分成熟的生長日數(shù)為138天，活動積溫為3266℃，在北京8月下旬成熟，為中晚熟品種。適應(yīng)性較強，抗旱，抗炭疽病和黑痘病，對白腐病、霜霉病的抗性中等，不裂果，無日燒。

27．宜籬架栽培，中、短梢修剪。 蛇龍珠是釀制紅葡萄酒的世界名種。宜在山東、東北南部、華北、西北地區(qū)栽培。

28． 佳利釀英文名稱（Carignan）。曾用名佳醴釀。原產(chǎn)法國，1915年引入。 神索英文名稱（Sinsaut）。

29．原產(chǎn)法國，1980年引入。 佳美英文名稱（Gamay）加美或嘉美。曾用名黑佳美，紅加美。原產(chǎn)法國，1978年引入。

30．是法國勃根地南方及羅亞河區(qū)的重要葡萄品種，占勃根地紅酒一半以上的產(chǎn)量。一般都要趁新鮮飲用，不過，若是產(chǎn)于寶酒利特級產(chǎn)區(qū)（Braujolais Cru）如（Moulin-A-Vent）則例外，該地所產(chǎn)的紅酒也可陳放。

31．低單寧、有豐富的果香及美麗的淺紫紅色澤是其特色，常帶西洋梨及紫羅蘭花香，尤其是寶酒利新酒（Braurjolais Nouveau），常帶西洋梨、香蕉及泡泡糖的香味，是入門者的最佳選擇之一，低澀度，高果香，冰涼之后容易入口。

32． 歌海娜英文名稱（Grenache）。曾用名格倫納什。原產(chǎn)西班牙，1980年引入。 彌生英文名稱（Mission）。

33．原產(chǎn)西班牙。 內(nèi)比奧羅英文名稱（Nebbiolo）內(nèi)比歐羅。曾用名納比奧羅。原產(chǎn)意大利，1981年引入。

34．屬于高果酸、高色素、高單寧、晚熟型的品種。主要分布在意大利皮蒙?。≒iedmont），其中巴若羅（Barolo）、巴瑞斯可（Barbaresco）為最著名產(chǎn)區(qū)。

35．所釀的酒品質(zhì)可媲美一級波爾多紅酒。酒色深如席哈，香味豐富，口感強實，帶有丁香、胡椒、甘草、梅、李干、玫瑰花及苦味巧克力的香味，非常適合久存。

36． 味而多英文名稱（Petit Verdot）。曾用名魏天子。原產(chǎn)法國。1892年引入。 寶石英文名稱（Ruby Cabernet）。

37．曾用名寶石百納。原產(chǎn)美國，1980年引入。 桑嬌維塞英文名稱（Sangiovese）山吉歐維斯。原產(chǎn)意大利，1981年引入。

38．主要種植在意大利中部（Tuscany），其中香堤（Chianti）、（Brunello di Montalcino）、（Vino Nobile di Montepulciano）最為著名。

39．色素少、酸度高、單寧高，酒的類型簡單清爽，也有濃烈渾厚型，帶有煙草及香料的味道。 西拉英文名稱（Syrah/Shiraz）席哈。

40．原產(chǎn)法國，1980年引入。主要種植在法國南方的隆河區(qū)，同時也是澳洲最重要的品種。適合溫暖的氣候，可釀出顏色深黑、香醇濃郁、口感結(jié)實帶點辛辣的葡萄酒。

41．年輕時以花香（尤其是紫羅蘭香味）及漿果香味為主，成熟后會有胡椒、丁香、皮革、動物香味出現(xiàn)。陳化能力絕不亞于卡伯納·蘇維翁。

42． 增芳德英文名稱（Zinfandel）金芬黛。原產(chǎn)意大利，但發(fā)現(xiàn)于美國，1980年引入。全世界只有加州才把它發(fā)揮得淋漓盡致。

43．可以說是物“盡”其用了。在加州它可以釀出很多不同類型的酒，從清淡、帶清新果香及甜味的淡粉紅酒（White Zinfandel），一直到高品質(zhì)、耐存、強單寧、豐厚濃郁型的紅酒，從有氣泡到?jīng)]有氣泡的酒，甚至甜味的紅酒中也有它的存在，可以說是葡萄里的演技派。

44． 五女山冰葡萄酒威代爾葡萄屬歐美雜種，是白玉霓（Ugni blanc）和賽必爾(Seibe1)的雜交后代。

45．其釀成的冰酒具有怡人的果香和濃郁的花香。該品種具有良好的結(jié)實性，即便遇到晚霜危害仍可結(jié)出二次果；果實皮厚，穗大；具有較高的自然酸度，是釀造冰葡萄酒的主要品種。

46．“國標(biāo)”中對冰葡萄酒的定義是：將葡萄推遲采收，當(dāng)氣溫低于—7℃使葡萄在樹枝上保持一定時間，結(jié)冰，采收，在結(jié)冰狀態(tài)下壓榨、發(fā)酵，釀制而成的葡萄酒。

47．加拿大VQA標(biāo)準(zhǔn)的定義是：氣溫—8℃以下，在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。 黑葡萄酒在葡萄酒的紅、白和桃紅三種顏色之外，今天，南非黑人開創(chuàng)了一種新的顏色，黑色。

48．當(dāng)然，葡萄酒不可能是黑色的，“Black Wine”其實指的是由黑人經(jīng)營并負(fù)責(zé)釀酒的酒莊所釀造出來的葡萄酒。

49．南非葡萄酒是“移民文化”的產(chǎn)物。南非今天是世界六大葡萄產(chǎn)區(qū)之一，而具備典型地中海氣候的開普地區(qū)，是南非葡萄酒的盛產(chǎn)地區(qū)。

50．1652年，荷蘭人率先登陸這片土地，他們認(rèn)為這里的氣候和土壤十分適合葡萄種植，于是建造了南非的第一個葡萄園，開始釀造葡萄酒。

51．1659年，在南非建立荷蘭東印度公司的揚·范·里貝克在日記中寫道:“感謝上帝，今天第一次用開普的葡萄釀出了酒。

52．”南非的葡萄酒業(yè)就此發(fā)端。1688年，法國的胡戈諾派新教徒為逃避法國天主教的迫害來到南非，又間接地推動了南非葡萄酒釀造業(yè)的發(fā)展。

53．18世紀(jì)，拿破侖戰(zhàn)爭暴發(fā)，法國葡萄酒向英國的供應(yīng)被切斷，南非開普的釀酒業(yè)因此得到了蓬勃的發(fā)展，南非釀酒業(yè)達(dá)到了歷史上的第一個高潮期。

54．而就在戰(zhàn)爭結(jié)束后，南非向英國出口的葡萄酒量大幅萎縮。加上1886年的病災(zāi)毀滅了南非大片的葡萄園，南非葡萄酒業(yè)在以后長達(dá)百年的時間內(nèi)，幾近陷入混亂。

三．佳美(Gamay) 釀造的葡萄酒有哪些知名品牌

1法國葡萄酒 2意大利葡萄酒 3 澳大利亞葡萄酒 4斯洛文尼亞葡萄酒 5葡萄牙葡萄酒

四．magno是什么牌子的葡萄酒

圣思維巧巴巴萊斯科馬格諾紅葡萄酒。馬格諾紅是意大利紅葡萄酒，挺不錯的