伏特加跟威士忌白蘭地材料一致的也就是說(shuō)釀造威士忌白蘭地的材料都可做伏特加，伏特加說(shuō)白了就是多次過(guò)濾蒸餾后的精餾酒精

區(qū)別大了 但是共同點(diǎn)就是都是蒸餾酒

口感：伏特加----清淡 純烈。朗姆---烈中帶甜，有蔗糖余味。白蘭地 口感輕盈橡木開頭 水果味結(jié)尾。威士忌 比白蘭地尾部味道更重。 本質(zhì)區(qū)別： 一 原料：朗姆酒----甘蔗；伏特加---谷物 馬鈴薯；威士忌---大麥 小麥 玉米；白蘭地---葡萄； 二 工藝：朗姆 伏特加可以不陳化。威士忌 白蘭地需要陳化后才能裝瓶。 伏特加最特別，蒸餾后需要活性炭過(guò)濾后才可以裝瓶。

白蘭地是用白葡萄酒蒸餾的

伏特加，蒸餾酒精過(guò)濾后加水，無(wú)色無(wú)味才最好。威士忌，煙熏加泥煤，花果香，口感甘洌，味道復(fù)雜，花樣多。白蘭地，各種花香與果味，比威士忌更柔順，香氣更濃郁，性價(jià)比極低，沒(méi)有威士忌個(gè)性強(qiáng)烈。

白蘭地：用葡萄、蘋果等發(fā)酵蒸餾制成的酒。(含酒精量較高,英brandy) 威士忌:一種用大麥、黑麥等制成的酒（英whisky） 白蘭地 brandy 白蘭地源自法國(guó)的干邑地區(qū)（Cognac），白蘭地的一般定義是以葡萄（水果）為原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵后再進(jìn)行蒸餾，然后在桶中成熟并調(diào)配而成的酒。 白蘭地產(chǎn)地（Origin）- 包括最著名的，位于法國(guó)西部的干邑地 區(qū)（Cognac），以及位于法國(guó)波爾多南部的雅馬邑地區(qū)（Armagnac）。 除了法國(guó)之外，其他主要的白蘭地生產(chǎn)國(guó)有：美國(guó)，西班牙，意大利，德國(guó)，葡萄牙等等。在這里主要介紹法國(guó)的干邑白蘭地。 干邑白蘭地的酒質(zhì)（Quality） － 酒廠把不同酒齡的白蘭地， 按不同比例加以調(diào)配而獲得某級(jí)數(shù)的色，香，味品質(zhì)。 干邑白蘭地的酒齡（Age）－ 干邑白蘭地的酒標(biāo)中不寫具體的酒 齡，因?yàn)楦梢匕滋m地的每個(gè)品種，是由老年，中年和幼年的白蘭地調(diào)配而成的，而調(diào)配的比例屬于技術(shù)秘密，各酒廠都會(huì)秘而不宣。法定的干邑白蘭地酒齡，是以調(diào)配酒中酒齡最短的一種為準(zhǔn). 干邑白蘭地的等級(jí)（Grade）－ 根據(jù)法國(guó)國(guó)家干邑局（Bureau National du Cognac）規(guī)定的干邑白蘭地標(biāo)志和酒齡，可將干邑白蘭地 分為以下等級(jí)： 三星級(jí)（***）： 優(yōu)質(zhì)酒(Very Old), 酒齡不足4年半。 V.S.O.P： 非常優(yōu)質(zhì)陳年酒（Very Superior Old Pale），酒齡不低于4年半。 X.O. 陳年極品(Extra Old)，酒齡不低于5 Extra 年半。這里的拿破侖(Napoleon）是酒 Napoleon： 的等級(jí)標(biāo)志而不是酒的牌子名。 干邑白蘭地的飲用(Drink Now) － 干邑白蘭地的釀造過(guò)程極為 講究，從原料，發(fā)酵，蒸餾，儲(chǔ)存，調(diào)配等每個(gè)流程精工細(xì)作，從而形成了品質(zhì)極為高雅的白蘭地。優(yōu)雅濃郁的芳香和口感醇厚是干邑白蘭地的特質(zhì)，加上酒液的琥珀色澤以及華麗的酒瓶包裝，具有極高的欣賞價(jià)值。以室溫品嘗更能領(lǐng)略個(gè)中綿綿悠長(zhǎng)的香味。也有白蘭地加冰，或調(diào)制成雞尾酒飲用，不過(guò)最好是用其他白蘭地了！ 干邑白蘭地的品牌（Top Brands）－ 著名的干邑白蘭地品牌包 括：馬爹利（Martell），軒尼詩(shī)(Hennessy)，人頭馬(Remy Martin)， 庫(kù)瓦西埃（Courvoisier），百事吉（Bisquit），金花（Camus），路易老爺（Louis Royer），奧吉爾（Augier），威來(lái)（Renault）等等，每 個(gè)品牌里再根據(jù)不同酒齡和等級(jí)分成不同的產(chǎn)品系列。 威士忌（Whisky） “威士忌”一詞是古代居住在愛爾蘭和蘇格蘭高地的塞爾特人（Ce1t）的語(yǔ)言，古愛爾蘭人稱此酒為Visge一Beatha，古蘇格蘭人稱為Visage baugh。經(jīng)過(guò)年代的變遷，逐漸演變成今天的Whisky一詞。不同的國(guó)家對(duì)威士忌的寫法也有差異，在愛爾蘭和美國(guó)寫成Whiskey，而在蘇格蘭和加拿大則寫成Whisky，發(fā)音區(qū)別在于尾音的長(zhǎng)短?！巴考伞币辉~，意為“生命之水”，絕大多數(shù)人都喜歡純飲威士忌。 威士忌的釀制是將上等的大麥浸于水中，使其發(fā)芽，再用木炭煙將其烘干，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、陳釀而成。貯陳過(guò)程最少3年，也有多至15年以上的。造酒專家認(rèn)為：劣質(zhì)的酒陳年再久也不會(huì)變好的，所以，經(jīng)二次蒸餾過(guò)濾的原威士忌，必須經(jīng)釀酒師鑒定合格后，才可放入酒槽，注入炭黑橡木桶里貯藏醞釀。由于橡木本身的成份及透過(guò)橡木桶進(jìn)入桶內(nèi)的空氣，會(huì)與威士忌發(fā)生作用，使酒中不潔之物得以澄清，口味更加醇化，產(chǎn)生獨(dú)一無(wú)二的酒香味，并且會(huì)使酒染上焦糖般的顏色。所有威士忌都具有相同的特征：略帶微妙的煙草味。大多數(shù)威士忌在蒸餾時(shí)，酒精純度高達(dá)140~180proof，裝瓶時(shí)稀釋至80~86proof這時(shí)酒的陳年作用便自然消失了，也不會(huì)因時(shí)間的長(zhǎng)短而使酒的質(zhì)量有所改變。 幾百年來(lái)，威士忌大多是用麥芽釀造的。直至1831年才誕生了用玉米、燕麥等其它谷類所制的威士忌。到了1860年，威士忌的釀造又出現(xiàn)了一個(gè)新的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，人們學(xué)會(huì)了用摻雜法來(lái)釀造威士忌，所以威士忌因原料不同和釀制方法的區(qū)別可分為麥芽威士忌、谷物威士忌、五谷威士忌、稞麥威士忌和混合威士忌五大類。摻雜法釀造威士忌的出現(xiàn)使世界各國(guó)的威士忌家族更加地壯大，許多國(guó)家和地區(qū)都有生產(chǎn)威士忌的酒廠，生產(chǎn)的威士忌酒更是種類齊全、花樣繁多，最著名最具代表性的威士忌分別是蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國(guó)威士忌和加拿大威士忌四大類。

世界六大烈酒包括：威士忌、白蘭地、伏特加、金酒、朗姆酒、特基拉（又叫龍舌蘭）。再加上中國(guó)白酒的話，它們合稱為世界七大烈酒 區(qū)別就是，不一樣的生產(chǎn)原料，不一樣的生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)出不一樣味道的酒。呵呵，具體是什么樣的，可以在網(wǎng)上搜索一下它們各自的特點(diǎn)。仔細(xì)看一下就可以知道一些

白蘭地是英文Brandy的譯音，它是以水果為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾制成的酒。通常，我們所稱的Brandy（白蘭地）專指以葡萄為原料，通過(guò)發(fā)酵再蒸餾制成的酒。而以其他水果為原料，通過(guò)同樣的方法制成的酒，常在白蘭地酒前面加上水果原料的名稱以區(qū)別其種類。比如，以櫻桃為原料制成的白蘭地稱為櫻桃白蘭地（Cherry Brandy），以蘋果為原料制成的白蘭地稱為蘋果白蘭地（Apple Brandy）。“白蘭地”一詞屬于術(shù)語(yǔ)，相當(dāng)于中國(guó)的“燒酒”。　　威士忌(Whisky)這個(gè)字來(lái)自蘇格蘭古語(yǔ)，意為生命之水(Water of Life)。威士忌酒威士忌是以大麥、黑麥、燕麥、小麥、玉米等谷物為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾后放入橡木桶中陳釀、勾兌而成的一種酒精飲料。主要生產(chǎn)國(guó)為英語(yǔ)國(guó)家?！　⊥考梢蛔?，是古代居住在愛爾蘭和蘇格蘭高地的塞爾特人的語(yǔ)言，古愛爾蘭人稱此酒為VISAGE-BEATHA，古蘇格蘭人稱為VISAGE BAUGH。經(jīng)過(guò)千年的變遷，才逐漸演變成Whiskey。不同國(guó)家對(duì)威士忌的寫法也有差異，愛爾蘭和美國(guó)寫為Whiskey，而蘇格蘭和加拿大則寫成Whisky，尾音有長(zhǎng)短之別?！　V義解釋，“威士忌”是所有以谷物為原料所制造出來(lái)的蒸餾酒之通稱。雖然在傳統(tǒng)觀念上，許多人都認(rèn)為威士忌是以大麥為原料制造，但實(shí)際上卻不是如此。這樣的情況有點(diǎn)類似白蘭地，雖然許多人都認(rèn)為只有以葡萄為原料所制造出來(lái)的蒸餾酒才叫白蘭地，但事實(shí)上，白蘭地這名詞泛指所有以水果為原料所制造出來(lái)的蒸餾酒。　　威士忌這名詞本身的定義并不是非常地嚴(yán)謹(jǐn)，除了只能使用谷物（Cereals/Grains）作為原料這個(gè)較為明確的規(guī)則外，有時(shí)剛蒸餾完畢還處于新酒狀態(tài)的威士忌，本身特性其實(shí)與其他的中性烈酒（Neutral Spirits，如伏特加、白色蘭姆酒）差異并不大。幾乎所有種類的威士忌都需要在橡木桶中陳年一定時(shí)間之后才能裝瓶出售，因此我們可以把陳年這道手續(xù)列為制造威士忌酒的必要過(guò)程。除此之外，要能在蒸餾的過(guò)程之中保留下谷物的原味，以便能和純谷物制造且經(jīng)過(guò)過(guò)濾處理的伏特加酒或西洋谷物酒（例如Everclear）區(qū)別，是威士忌另一個(gè)較為明確的定義性要求?！　∮⑽?VODKA　　俄文：Водка　　伏特加語(yǔ)源于俄文的“生命之水”一詞當(dāng)中“水”的發(fā)音“вада”（一說(shuō)源于港口“вятка”），約14世紀(jì)開始成為俄羅斯傳統(tǒng)飲用的蒸餾酒。但在波蘭，也有更早便飲用伏特加的記錄?！　》丶泳埔怨任锘蝰R鈴薯為原料，經(jīng)過(guò)蒸餾制成高達(dá)95°的酒精，再用蒸餾水淡化至40°-60°，并經(jīng)過(guò)活性炭過(guò)濾，使酒質(zhì)更加晶瑩澄澈，無(wú)色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒獨(dú)具一格的特色。因此，在各種調(diào)制雞尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有靈活性、適應(yīng)性和變通性的一種酒。　　俄羅斯是生產(chǎn)伏特加酒的主要國(guó)家，但在德國(guó)、芬蘭、波蘭、美國(guó)、日本等國(guó)也都能釀制優(yōu)質(zhì)的伏特加酒。特別是在第二次世界大戰(zhàn)開始時(shí)，由于俄羅斯制造伏特加酒的技術(shù)傳到了美國(guó)，使美國(guó)也一躍成為生產(chǎn)伏特加酒的大國(guó)之一。　　伏特加酒分兩大類，一類是無(wú)色，無(wú)雜味的上等伏特加；另一類是加入各種香料的伏特加(Flavored Vodka)。伏特加的制法是將麥芽放入稞麥、大麥、小麥、玉米等谷物或馬鈴薯中，使其糖化后，再放入連續(xù)式蒸餾器中蒸餾，制出酒度在75%以上的蒸餾酒，再讓蒸餾酒緩慢地通過(guò)白樺木炭層，制出來(lái)的成品是無(wú)色的，這種伏特加是所有酒類中最無(wú)雜味的。　　伏特加流行的牌子有：　　Smirnoff,Stolichnaya,Stolovaya,Wyborowa,Moskovskaya,Finlandia Blue,Absolut

伏特加是俄羅斯的烈酒 透明白色白蘭地和威士忌是棕黃色 知道吧 代表洋酒色威士忌最普遍的是黑牌紅牌白蘭地,,,國(guó)產(chǎn)的都很泛濫 法國(guó)人愛喝的酒

　　威士忌的口感.香氣.在多樣性方面.絕對(duì)比白蘭第 大上10倍以上..理由如下 　　目前百分之99的大陸消費(fèi)者尚未發(fā)現(xiàn)..威士忌各牌之間的明顯差異性..僅知道年份不同..是因?yàn)榇箨懯袌?chǎng)的單一賣芽威士忌尚在萌芽階段..絕大多數(shù)大陸喝威士忌消費(fèi)者都只知道調(diào)和威士忌.{如約翰走路.芝華士..等等}.. 　　威士忌各家品牌..各地產(chǎn)區(qū)差異會(huì)非常之大..主因有2.. 　　1..是各家蒸餾場(chǎng)蒸餾器規(guī)格尺寸不一..不同的蒸餾器高度..會(huì)蒸餾出不同酒體風(fēng)格的原酒.. 　　2.是大多數(shù)的蘇格蘭.愛爾蘭..日本威士忌的酒廠所使用的橡木桶都是2手貨..并且橡木桶的類型很多種..這一點(diǎn)跟干邑白蘭地基乎單獨(dú)限定利慕伸桶形成反差.. 　　威士忌酒廠..目前使用最多是波本桶{顧名思義..這桶子前身..陳年過(guò)波本威士忌..} 　　再其次..則是雪麗桶{.此桶..先期是陳年雪麗酒..} 　　另外..蘭姆桶{rum cask}..紅酒桶...馬德拉桶..等等多種類型.... 　　目前.威士忌銷售產(chǎn)業(yè).大陸市場(chǎng)..跟臺(tái)灣市場(chǎng)..銷售結(jié)果有很大的差異性.. 　　臺(tái)灣市場(chǎng)..年輕人多數(shù)都挑選單一麥芽蘇格蘭威士忌...買白蘭地的人其實(shí)不到2成比例.. 　　而單一麥芽威士忌..實(shí)際上還比調(diào)和威士忌更貴..例如..約翰走路黑方..跟麥卡輪..一個(gè)是調(diào)和.一個(gè)是單一麥芽..價(jià)差超過(guò)5成..可是一樣都是12年橡木桶熟成..貴了5成多..依然熱賣..銷售屢創(chuàng)佳績(jī)..主因當(dāng)然是單一麥芽威士忌個(gè)性清楚..消費(fèi)者喝到的.體會(huì)的出他的酒體個(gè)性..