茅臺(tái)的

洋河鎮(zhèn)上除了洋河酒廠，其他都是勾兌酒精

現(xiàn)在白酒市場景況不是很樂觀，主要看你的期望做本地市縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)的市場？還是全國市場，小市場上只要是正宗糧食釀造不加勾兌。還是非常好的，釀酒的酒糟還可以養(yǎng)豬魚雞鴨等。不過會(huì)比較辛苦！

湖北大洪山酒業(yè)有限公司秉承中國傳統(tǒng)的釀酒工藝。利用隨州大洪山景區(qū)得天獨(dú)厚的自然環(huán)境及生態(tài)農(nóng)場自產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)原糧為酒廠打下絕佳的基礎(chǔ)，采用傳統(tǒng)工藝、手工操作，從原料到釀造，到蒸餾，到貯存，到調(diào)制的整個(gè)過程中，由參與釀造的釀酒大師們?nèi)贪殃P(guān)。然而全程可追溯的中國白酒是稀有資源。這類酒由于受到產(chǎn)區(qū)，工藝的復(fù)雜，生產(chǎn)周期長，貯存周期長，在釀酒過程中的比例很小等等因素的影響。這類酒約占整個(gè)白酒產(chǎn)量的10%以下，同時(shí)由于工藝的復(fù)雜，產(chǎn)區(qū)自然條件要求特殊等因素影響，短期很難提高產(chǎn)能，這個(gè)數(shù)字不是現(xiàn)在是這樣，長期以來一直是這樣。只是因?yàn)橹笆袌鲂枨蟮脑驔]有那么突出而凸顯出來而已。