還在生產(chǎn)的，生產(chǎn)的是仙機(jī)梅 楊梅酒

不生產(chǎn)了 去年就還生產(chǎn)

楊梅酒原料：新鮮楊梅、冰糖、白酒（清香型）。做法：1、楊梅摘去梗、葉子，沖洗兩遍后，用淡鹽水浸泡20-30分鐘，再用涼開水過一遍；2、瀝干后，放置陰涼通風(fēng)處，至完全晾干；3、楊梅易招小蟲，晾干的時候最好在洗菜籃上搭一塊薄薄的紗布；4、待楊梅晾干后，裝進(jìn)干凈的可密封的瓶子里；5、加入冰糖；（糖不必太多，我用了70g左右）6、倒入白酒，酒要沒過楊梅，形成密封。蓋上蓋子，放入陰涼處保存。兩三個月之后即可飲用。泡制果酒，要選用清香型的白酒，濃香或醬香型的會掩蓋水果的自然香味，不太適合。

原來如此

靖州楊梅酒挺好的

楊梅酒做法： 新鮮楊梅清洗后等水漬自然晾干（如果用酒洗存放時間能更長），1斤楊梅4到5斤白酒比例，酒最好是高度酒在45度以上，密封放上20天左右即可食用，開封后不宜再行兌酒。

余姚大隱楊梅 仙居白塔楊梅

常熟寶巖楊梅是很有名的

貴州不太清楚,不過浙江長興鎮(zhèn)的楊梅很不錯,那馬上就舉辦楊梅節(jié)了,有興趣可以去看看... 要找具體憨琺封貉莩股鳳癱脯凱位置的話你到了長興就知道了,當(dāng)?shù)厝硕贾?..

楊梅 文 / 古島 2002年 發(fā)表于榕樹下 作者 古島 昨天，從余姚一條街上路過，不經(jīng)意間見著一籃楊梅，心里涌起別樣的情緒。那籃楊梅缺乏視覺效果，紅里帶青、黑里帶紅，而且手感也不好，摸上去有點硬戳戳。倘若嘗一粒，肯定酸得不行，這么一想，舌根一陣發(fā)酸。盡管如此，我還是對這籃楊梅細(xì)細(xì)端詳了一番。我問水果攤主：楊梅怎么賣？攤主說：13塊一斤。我想，先不買，吃這樣的楊梅，會破壞對楊梅的好印象。 我是不愁吃不到楊梅的人，外婆家在一個叫宋岙的山村，宋岙在當(dāng)?shù)厥浅隽嗣某鰲蠲返牡胤?，有一座楊梅山。我的許多個童年的夏天，都是在楊梅山上度過。有時，外婆摘好了幾籮筐楊梅，到外面的集市上去賣，讓我留守家園，于是，我就這樣常常一整天呆在楊梅山上。這是快樂的事，楊梅山上鬧盈盈的，村上許多人家在這座山上有自己的楊梅樹，請人來吃的、摘的、摘了賣的、還有像我這樣留守的，熙熙攘攘。我成了快活的猴子，上躥下跳，累了就在楊梅樹上棲息。在樹上棲息，那是我最美好的有關(guān)童年的記憶。陽光燦爛，晃動的樹技把陽光支離得樸朔迷離，地上一片碎小的金燦燦。微感燥熱的風(fēng)吹拂臉龐，就像從心頭上吹過，誘發(fā)我天真的遐思。 那時，我結(jié)識了小伙伴方云。他對這座山的每寸土地了如指掌。他會爬樹、掏鳥窩，他會把剛從鳥窩里抓來的小鳥送給我，幫我摘樹枝頂上最圓潤、烏黑的楊梅。一次，他應(yīng)我的要求，去摘一顆出色的楊梅，一條枝條受不了重，他從樹上摔了下去。我被嚇住了，然而，方云掉在地上打了幾個滾又沒事人一樣，爬上樹來。他用了一點小技巧，免于受傷。 地上有許多熟透而掉落的楊梅，我與方云利用這些掉落在地的楊梅打起了“楊梅仗”。一旦被楊梅擊中，身上有紅點，好似被子彈擊中濺出的血花。結(jié)果弄得襯衣上，上下左右到處是“傷口”。這沾在衣服上的紅色楊梅漬是洗不掉的，而等到楊梅落市后，自然會消隱。這是什么道理，我總想不明白。自然界真的有很多如此奇妙的事兒。那時，我不停地吃楊梅，吃得嘴巴沒感覺，牙齒浮起，連吃飯的心思也沒了，可心里卻一直樂呵呵的。方云的祖母問我：“你用什么帶楊憨琺封貉莩股鳳癱脯凱梅回家??？”方云說：“啥都不用帶，有了無底洞還不夠??？”整座楊梅山被他這句話逗樂了，笑聲不止。 楊梅是那個村莊的一大產(chǎn)業(yè)。只是有時銷路不太好。這時，外婆及其他有楊梅的人家都會挑上一擔(dān)擔(dān)楊梅到別村的親戚家，而親戚則會幫著挨家挨戶地賣，而買主都說：鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的，“吃吃面孔”要買兩斤咯。于是，一擔(dān)擔(dān)楊梅很快就銷售一空了。這種鄉(xiāng)村里人與人之間樸素的尊重和互幫互助，是多么美好啊。 那都是過去的事了。與方云失去聯(lián)系也有很久了。前年，他突然來我家找我，一進(jìn)門就給我一瓶罐頭楊梅，包裝得有點兒古典味。他說，這是他的創(chuàng)意。原來，他利用楊梅山的優(yōu)勢，開辦了一家楊梅加工廠。他認(rèn)為我見得世面大些，來向我探問一些市場銷路情況。我沒去靈過市場行情，但我對他的做法首先表示了肯定。穩(wěn)扎穩(wěn)打，還怕沒有市場嗎？上次聽說，方云的廠子很興旺，不僅把村里的楊梅高價收購，還解決了大批剩余勞動力的就業(yè)問題，村子各項事業(yè)由此蒸蒸日上。楊梅產(chǎn)品還遠(yuǎn)銷海外呢。我由衷欣喜。

想做楊梅生意可以找我的，我是楊梅供應(yīng)商！