一．紅酒能放多少年

1．現(xiàn)在，酒的保質(zhì)期已經(jīng)取消，即可飲用。保存方法開(kāi)瓶后：打開(kāi)軟木塞應(yīng)該有澀澀的背，把瓶子放在冰箱里，直立的位置。

2． 一般來(lái)說(shuō)，白葡萄酒可以在一周中打開(kāi)冰箱后保存。 紅葡萄酒通常是2-3周可以保存在開(kāi)封后冰箱。 開(kāi)了一瓶酒如何延長(zhǎng)葡萄酒的壽命，因?yàn)榫凭坎桓撸ㄔ?14％），所以不像一般烈酒（40％以上）后，作為一個(gè)穩(wěn)定，開(kāi)放后的瓶子也不錯(cuò)，通常在開(kāi)瓶的葡萄酒，一天后已開(kāi)始清除的味道，最好是盡快飲用。

3． 開(kāi)了一瓶酒議論后會(huì)引起的“罪魁禍?zhǔn)住睈夯强諝?，所以小工廠(chǎng)的“真空”之一，使用一種特殊的塑料瓶塞和廢氣將被剝奪的密封棒，這項(xiàng)設(shè)施的使用，據(jù)說(shuō)延長(zhǎng)酒集團(tuán)續(xù)航時(shí)間可達(dá)2周。

4．但抽酒之后，最好存放在冰箱中（直擺）。如果是紅葡萄酒，那么別忘了開(kāi)始下喝了冰箱放一段時(shí)間，讓溫度上升到合適的溫度（約1618℃）后享受。

5． 有經(jīng)驗(yàn)的人都知道，當(dāng)你喝的酒，“酒應(yīng)該被凍結(jié)，酒應(yīng)在室溫下進(jìn)行?！?白葡萄酒，例如，正常的淺白色的葡萄牙葡萄牙和香檳，享受最佳溫度為攝氏7-10度;優(yōu)質(zhì)的白葡萄酒是10歲至12攝氏度;貴族霉甜白葡萄酒則以1315攝氏度為佳。

6． 玫瑰紅葡萄酒是最好的享受溫度10至12攝氏度。享用酒應(yīng)保持在室溫下，這里的溫度是17至21攝氏度。

7．如果葡萄酒是太熱情了，味道會(huì)變得怪異，活力不減。 因?yàn)橄阄逗途频南銡?，以便在適當(dāng)?shù)臏囟龋愿玫負(fù)]發(fā)，酒精揮發(fā)的過(guò)程中，以最舒服的感覺(jué)產(chǎn)生。

二．紅酒的保存期限是多久??

1．LZ： 這個(gè)要看您的這支紅酒的釀造工藝，在中國(guó)國(guó)家規(guī)定的一般為十年，國(guó)外是無(wú)限制的。 像法國(guó)的薄若萊新酒的保期是三年，最佳飲用期是三個(gè)月；又如法國(guó)波爾多的名莊酒，最佳飲用期是十年后。

三．紅酒的存放要求和年限?

1．保存紅酒的方法：有經(jīng)驗(yàn)的人都知道，飲葡萄酒時(shí)，“白酒宜冷凍，紅酒宜室溫”。以白葡萄酒為例，一般輕質(zhì)的白葡葡和香檳，最佳的享用溫度是7~10攝氏度；優(yōu)質(zhì)陳年白葡萄酒是10~12攝氏度；貴族霉甜白葡萄酒則以13~15攝氏度為佳。

2．玫瑰紅酒的最佳享用溫度是10~12攝氏度。紅酒宜保持在室溫時(shí)享用，這里的室溫是指17~21攝氏度。紅酒如果過(guò)暖，味道會(huì)變得怪異，活力減退。

3．因?yàn)槠咸丫频奈兜篮拖銡舛家谶m當(dāng)?shù)臏囟戎胁拍茌^好地?fù)]發(fā)，在酒精揮發(fā)過(guò)程中令人產(chǎn)生最舒適的感覺(jué)。如果酒溫太高，苦澀、過(guò)酸等味道便會(huì)跑出來(lái)；如果酒溫太低，應(yīng)有的香氣和美味又不能有效揮發(fā)。

4．保存葡萄酒最忌諱的是溫度的強(qiáng)烈變化，如果你在店家購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候是處于常溫之下，則在家里只要保存于常溫之下即可。

5．你若想飲用冰鎮(zhèn)過(guò)的葡萄酒于飲用前冰凍即可。如果你將葡萄酒儲(chǔ)存于冰箱中，只適合存放于溫度變化較小的蔬菜室內(nèi)。

6．最理想與長(zhǎng)期的儲(chǔ)存環(huán)境是溫度約在攝氏12~14度間保持恒溫，濕度在65％~80％間，保持黑暗，一般酒都放置于地下室。

7．保持干凈，以免其它異味滲入酒內(nèi)。葡萄酒儲(chǔ)藏應(yīng)在陰暗，涼爽，溫度穩(wěn)定在１１－１５度，儲(chǔ)藏室周?chē)h(huán)境溫度應(yīng)在攝氏１２－１５度左右為宜。

8．濕度在７０－７５％，安靜無(wú)其它異味。將葡萄酒水平放置或倒置為好，這樣可以保持瓶塞與酒的接觸，起到密封酒的作用。

9．擁有一個(gè)好的酒窖就可能去以好的價(jià)格買(mǎi)進(jìn)年輕的酒，存放到最好的時(shí)候再喝。同時(shí)對(duì)于酒要有好的存放條件，酒窖要陰暗，涼爽，溫度應(yīng)穩(wěn)定在１１－１５度，濕度在７０－７５％，安靜無(wú)其它異味。

10．如果沒(méi)有酒窖，也可以把酒放在專(zhuān)門(mén)的酒柜中存放。建議將葡萄酒水平放置為好，這樣可以保持瓶塞與酒的接觸，起到密封酒的作用。

11．如果瓶子是站立的，隨著時(shí)間的推移瓶塞會(huì)干枯變細(xì)，而使酒氧化了。把要喝的酒提前幾小時(shí)打開(kāi)瓶塞直立放置，這樣沉淀物就落在瓶底了。

12．周?chē)鷾囟仍跀z氏１２－１５度左右為宜。微小的波動(dòng)對(duì)酒沒(méi)有影響，突然急劇的溫度變化對(duì)酒是有損害的。應(yīng)該知道酒在溫度高的酒窖里比在溫度低的酒窖里能更快地達(dá)到峰值。

13．相同年限的酒不都是最好的時(shí)侯，很多的白葡萄酒和桃紅酒是在１－２年時(shí)喝。餐桌酒或者地域型的酒以及一些新酒都是當(dāng)它們上市時(shí)就喝。

14．有些紅葡萄酒是要等一段時(shí)間再喝。少數(shù)大牌的紅，白葡萄酒要等十年以上為好。通常的習(xí)慣，葡萄酒是不長(zhǎng)時(shí)間放在冰箱里的，這種突變的行為會(huì)損傷酒的品質(zhì)。

四．紅酒的保質(zhì)期是多久

1．我國(guó)葡萄酒有保質(zhì)期限的，通常不會(huì)超過(guò)20年，而在國(guó)外，葡萄酒一般沒(méi)有保質(zhì)期的說(shuō)法。葡萄酒是有生命的，從土壤氣候的形成，到果樹(shù)種植的下種、發(fā)芽、開(kāi)花、結(jié)果、成熟，這是其中一個(gè)生命的過(guò)程；而通過(guò)釀造發(fā)酵培養(yǎng)與熟成，又是一個(gè)生命過(guò)程。

2．最重要的是裝瓶后，通過(guò)時(shí)間、酒體與空氣的氧化，又將經(jīng)過(guò)，生澀、成長(zhǎng)、成熟、老態(tài)甚至死亡的一個(gè)拋物線(xiàn)式的生命過(guò)程。

3．有的葡萄酒要十至二十年才能到達(dá)成熟期，才是它的最佳適飲期。擴(kuò)展資料：紅酒健康的喝法喝酒的最佳時(shí)間是在晚上7點(diǎn)至9點(diǎn)半，這段時(shí)間人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性升高，精酒更容易被代謝掉，但9點(diǎn)半之后，越往深夜，肝臟的解酒能力越低，因此美酒雖好，卻不宜用來(lái)它陪伴良宵，不如早一點(diǎn)品酩，在微醺之中漸入夜色佳境。

4．不要空腹喝酒，這樣對(duì)身體是很不好的，可以用一點(diǎn)芝士來(lái)配酒，無(wú)論哪一種葡萄酒，和芝士搭配在一起都會(huì)揚(yáng)長(zhǎng)避短，變得更加迷人，芝士可搭配一小片蘇打餅干來(lái)吃，這也是品酒會(huì)上經(jīng)常用的小點(diǎn)心。

5．喝酒前可以補(bǔ)充維生素C、維生素B，吃些甜食和蛋白質(zhì)食物或喝些牛奶來(lái)保護(hù)胃粘膜。參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-頂級(jí)紅酒收益遠(yuǎn)超黃金 全球不到0。