一．什么是液態(tài)酒

食用酒精和食用酒香精勾兌而成

二．誰知道液酒是什么？貴不貴，哪買的到？

就是酒，沒什么的，不貴， 超市里就有

三．白蘭地是什么酒

1．白蘭地可分為水果白蘭地（如蘋果白蘭地）和葡萄白蘭地兩大類，而以后者數(shù)量最大，往往直接稱為白蘭地。在白蘭地中，主要有白蘭地（用葡萄酒蒸餾）和皮渣白蘭地兩大類。

2． 用于生產(chǎn)白蘭地的葡萄品種主要是中性（幾乎沒有香氣）的品種，其葡萄原酒最好是白色、酒度較低、酸度較高，沒有經(jīng)二氧化硫處理。

3．用于生產(chǎn)皮渣白蘭地的葡萄品種則主要為芳香型品種。 白蘭地的蒸餾方式主要有非連續(xù)性的壺式蒸餾和連續(xù)性的塔式蒸餾。

4．但無論采用何種方式，其餾出酒的酒度應低于86％（V/V），揮發(fā)物總量應大于2g/L（純酒精），甲醇含量應低于00g/L（純酒精）。

5．但是，現(xiàn)在大多數(shù)白蘭地則采用連續(xù)性塔式蒸餾。 皮渣白蘭地的蒸餾主要采用蒸氣蒸餾，當然，也可采用其它蒸餾方式，而且用不同蒸餾方法所蒸得的皮渣白蘭地的化學和感官分析結(jié)果沒有多大差異。

6．新蒸出的白蘭地至少應在橡木桶中陳釀一年以上。在陳釀過程中，無論是源于橡木的物質(zhì)還是餾出液本身的物質(zhì)的變化，都是氧化現(xiàn)象所引起的。

7． 成品白蘭地的酒度一般為40-43%（V/V），因此，在多數(shù)情況下，裝瓶前應對白蘭地進行調(diào)配，以降低酒度，并調(diào)整其它的成分。

四．這個喝的是什么酒

1．看顏色像雞尾酒中的血腥瑪麗。 雞尾酒(cocktail)是一種混合飲品，是由兩種或兩種以上的酒或飲料、果汁、汽水混合而成。

2．血腥瑪麗，雞尾酒名，這種雞尾酒由伏特加、番茄汁、檸檬片、芹菜根混合而制成，鮮紅的蕃茄汁看起來很像鮮血，故而以此命名。

3．“血腥瑪麗”指十六世紀中葉英國女王瑪麗一世。她心狠手辣，為復興天主教殺戮了很多新教教徒，因此得到了這個綽號。

4．本款雞尾酒顏色血紅，使人聯(lián)想到當年的屠殺，故名。血腥瑪麗雞尾酒最早誕生在20世紀20年代的巴黎哈里紐約酒吧。