我手頭的馬爹利XO和人頭馬特級(jí)（帶金屬提拉蓋的）都沒(méi)有明確的生產(chǎn)日期，都是在玻璃瓶上像是針式打印機(jī)打印的一樣的字符（把玻璃打花，不是噴墨）。確實(shí)不會(huì)判別生產(chǎn)日期。都是大型商超的貨，有些是早期在家樂(lè)福買的.

據(jù)貼吧大神說(shuō) 馬爹利xo磨碼是因?yàn)閾?dān)心代理商知道哪個(gè)國(guó)家代理商跑貨過(guò)來(lái)的，跟真假?zèng)]有關(guān)系。真假主要看封口。

首先看外包裝。真洋酒不僅商標(biāo)整齊、清晰，而且凹凸感強(qiáng)，印刷水平高。商標(biāo)字跡、圖案不會(huì)出現(xiàn)模糊、陳舊、凌亂現(xiàn)象。 二看封口。洋酒有鋁封，還有鉛封。名貴洋酒集裝箱外都有鉛封。一旦鉛封打開，或者沒(méi)鉛封，這一集裝箱酒等于報(bào)廢。 三看防偽標(biāo)志。一般洋酒的瓶頸上都有商標(biāo)，刮開商標(biāo)，內(nèi)有各式各樣的防偽標(biāo)志。 四看數(shù)字。各洋酒行都有各自的密碼數(shù)字，暗示酒的生產(chǎn)日期，何時(shí)進(jìn)大陸。如果假酒編號(hào)不符合洋酒行編號(hào)程序，則易識(shí)破。 五看顏色。真酒顏色透明、發(fā)亮，假酒色彩暗淡。 ，最后是品嘗

1。觀色：把酒倒入無(wú)色葡萄酒杯中，舉齊眼的高度觀察酒的顏色：好的紅葡萄酒呈寶石紅色（即紅寶石的顏色）。優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒澄清近乎透明，且越亮越好。次酒或加了其它東西的紅葡萄酒其顏色不正，亮度很差。 2。聞香：這是判定酒質(zhì)優(yōu)劣最明顯可靠的方法，我們只需要聞一下便能辨別優(yōu)劣。優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒香氣較淡，表現(xiàn)為酒香和陳釀香而沒(méi)有任何不愉快的氣味。特別指出的是劣質(zhì)葡萄酒聞起來(lái)都有一股不可消除的令人不悅的“餿味”%

國(guó)人習(xí)慣把葡萄釀造的酒統(tǒng)稱為紅酒，xo就是傳說(shuō)中的白蘭地，級(jí)別不高，是一種大眾相對(duì)容易接受的一種酒，酒香撲鼻，唇齒留香，度數(shù)適中，我個(gè)人很喜歡白蘭地。

鑒別這種酒了酒瓶子也許是真的，但是對(duì)于你的酒來(lái)說(shuō)很可能是后灌的。因?yàn)楝F(xiàn)在這種冠假酒的一般都是買真瓶子來(lái)灌假酒。所以你根本區(qū)分不出來(lái)，真的還是假的，只能喝。

簡(jiǎn)單的說(shuō)，洋酒有三種喝法。 其一是"純喝"（straight），也就是單純喝一種酒，品位其獨(dú)特的芬芳與氣味。 其次是"加冰酒"（ontherocks），即純喝一種酒但加入冰塊、稀釋而冰涼的喝，是西方人最常使用的飲酒法。 第三是"調(diào)酒"（mix），把多種酒類和其他配料調(diào)和在一起混著喝，這也就是所謂"雞尾酒"（cocktail）。 雞尾酒的配方因人創(chuàng)制而異，也因時(shí)代的變遷而有流行與淘汰，但一般來(lái)說(shuō)，許多著名的雞尾酒，其配方已經(jīng)可以確定是傳之不朽的經(jīng)典，人們將會(huì)自它出世之日，鐘愛(ài)它至永遠(yuǎn)。

判別XO洋酒的真假的鑒別方法：一、觀看包裝。真洋酒商標(biāo)非常的清晰、整齊、講究，凹凸感比較強(qiáng)，印刷鮮明，精細(xì)工整，字跡圖案不會(huì)出現(xiàn)陳舊、模糊不清現(xiàn)象。不然的話，假酒的可能性大。 二、看封口。百洋酒的封口有鉛封與鋁封。選擇集裝箱運(yùn)輸?shù)拿F洋酒，箱度外通常都有鉛封，假如鉛封打開或者沒(méi)有鉛封，此酒是假酒。 三、看防偽標(biāo)志。洋酒的瓶頸上通常均有商標(biāo)版，商標(biāo)內(nèi)有各種防偽標(biāo)志，不一樣的洋酒的防偽標(biāo)志也有所不同，應(yīng)該仔細(xì)查看并識(shí)別，假如沒(méi)有防偽標(biāo)志或者標(biāo)志不對(duì)，就可以判定其是假酒。四、看商標(biāo)密碼。權(quán)不同的酒印的數(shù)字密碼不一樣，分別表示酒的生產(chǎn)日期與生產(chǎn)廠家及進(jìn)口時(shí)間。如果此酒商標(biāo)上面的編號(hào)和這種洋酒的編號(hào)不一樣，則說(shuō)明其是假酒。參考資料來(lái)源：百度百科-XO參考資料來(lái)源：百度百科-洋酒參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-真假洋酒價(jià)格差距巨大 制售假酒涉案金額難界定

洋酒真假如何鑒別呢？首先可以看外包裝。經(jīng)正規(guī)渠道進(jìn)入國(guó)內(nèi)的洋酒，按規(guī)定必須加貼中文標(biāo)志，包括品名、原產(chǎn)地、灌裝日期、保質(zhì)期、進(jìn)口銷售商及其地址和電話等。從商標(biāo)上看，真洋酒的商標(biāo)看上去整齊、清晰，而且凹凸感強(qiáng)，印刷水平高。商標(biāo)字跡、圖案不會(huì)出現(xiàn)模糊、陳舊、凌亂現(xiàn)象。而假洋酒外包裝或商標(biāo)就很粗糙，這些非正規(guī)廠家生產(chǎn)的洋酒一般所使用的模具大都很粗糙。商標(biāo)圖案失真、變形，有的表面有線狀龜裂，邊緣不清晰。字跡雖清晰，但字母大小不均或遺漏。封口條粗糙、不整齊，開口撕條紋理粗糙不均勻等特征。其次可以從套蓋上區(qū)分。真洋酒瓶的保險(xiǎn)套蓋是錫制的，其內(nèi)面呈銀白色光澤，而有些名貴洋酒集裝箱外都有銀封。假洋酒保險(xiǎn)套蓋多是鋁制的，顏色較暗。有些洋酒如人頭馬的酒瓶上安裝有塑料章蓋，該套蓋的下方呈完整的環(huán)狀。假洋酒的套蓋工藝粗糙，套蓋下方的環(huán)上有缺口、斷隙現(xiàn)象?？捶纻螛?biāo)志是區(qū)別真假洋酒的另一種方法。一般的洋酒的瓶頸上都有商標(biāo)，刮開商標(biāo)，內(nèi)有各式各樣的防偽標(biāo)志。真品瓶蓋上的金屬防偽蓋與瓶蓋是連為一體的，而假洋酒的防偽蓋卻是粘上去的。同時(shí)，真品金屬防偽蓋做工精細(xì)，塑封整潔、光澤好。例如，“芝華士12年”瓶頸上有一個(gè)鋼印編號(hào)，摸上去有凹凸感，中國(guó)進(jìn)口商還加了一個(gè)“人頭像”的防偽標(biāo)志在瓶頸開口位置，供貨商也有自己的防偽圖章或標(biāo)志。而假洋酒多是貼用從棄用的洋酒瓶上取下來(lái)的防偽標(biāo)志，在防偽標(biāo)志上一般?？烧业接衅茡p處。此外，消費(fèi)者還可以通過(guò)瓶上的編碼來(lái)鑒別，如果瓶子封口處的編碼與商標(biāo)下方的編碼一致，即為真洋酒，否則是假酒。====================================酒的品種較多，酒的好壞也有一定差異，其質(zhì)量可以根據(jù)感進(jìn)行大致的鑒別。優(yōu)質(zhì)白酒：無(wú)色透明，純潔而無(wú)雜質(zhì)，具有本身特有的醇香，味道醇和而沒(méi)有強(qiáng)烈的辛辣刺激感。其檢驗(yàn)方法可以采用以下兩種：1、將酒瓶倒置，若酒液混濁，酒花密集上翻且立即消失，并有明顯的不均勻分布，則為劣質(zhì)酒；若酒液清澈，酒花分布均勻，上翻密度間隙明顯且緩慢消失，則為優(yōu)質(zhì)酒。2、取一滴酒于掌心，兩手快速磨擦幾下，酒生熱揮發(fā)后，如果氣味清香則為優(yōu)質(zhì)酒，氣味發(fā)甜則為中等酒，氣味臭而苦則為劣質(zhì)酒。

辨別洋酒的真假 1.一般來(lái)說(shuō)，正規(guī)渠道的洋酒外包裝上，有對(duì)應(yīng)的中文說(shuō)明。建議消費(fèi)者購(gòu)買洋酒時(shí)，最好去商場(chǎng)、超市，這些地方的洋酒質(zhì)量較有保障。洋酒還分 原裝進(jìn)口和原料進(jìn)口，有些洋酒是從國(guó)外進(jìn)口原料，在內(nèi)地灌裝，其外包裝上應(yīng)注明內(nèi)地灌裝。 2. 去酒吧、夜總會(huì)點(diǎn)洋酒時(shí)，要注意價(jià)錢便宜的洋酒，如果與一般市價(jià)差別太大，最好不要購(gòu)買，因?yàn)楹芸赡苁恰皰煅蝾^賣狗肉”。同時(shí)，要注意看酒瓶的包裝是否完整，真酒的瓶口塑料封比較齊整，像高級(jí)白蘭地的封口上，就有幾層包裝，一般來(lái)說(shuō)制假者很難往里頭再灌酒。 一位酒類經(jīng)銷商稱，內(nèi)地灌裝的洋酒要比原裝進(jìn)口的便宜一半左右，因此消費(fèi)者可從價(jià)格上簡(jiǎn)單辨別.

（1）看包裝。真洋酒商標(biāo)十分講究，整齊，清晰，凹凸感強(qiáng)，印刷鮮明，精細(xì)工整，字跡圖案不會(huì)出現(xiàn)陳舊，模糊現(xiàn)象。反之，則可能是假酒。 （2）看封口。洋酒的封口有鋁封和鉛封。使用集裝箱運(yùn)輸?shù)拿F洋酒，箱外一般都有鉛封，如鉛封打開或無(wú)鉛封，則該酒有問(wèn)題，不可購(gòu)買。 （3）看防偽標(biāo)志。洋酒的瓶頸上一般都有商標(biāo)，商標(biāo)內(nèi)有各種防偽標(biāo)志，不同洋酒的防偽標(biāo)志也不相同，應(yīng)注意觀察識(shí)別，如無(wú)防偽標(biāo)志或標(biāo)志不對(duì)，則可認(rèn)定其是假酒。 （4）看商標(biāo)密碼。不同的酒印有不同的數(shù)字密碼，分別表示酒的生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家以及進(jìn)口時(shí)間。如果該酒商標(biāo)上的編號(hào)與該種洋酒的編號(hào)不同，則表明其為假冒貨。

泉州出入境檢驗(yàn)檢疫局提醒廣大消費(fèi)者，在購(gòu)買飲用洋酒時(shí)可從四個(gè)方面識(shí)別真假：一是看外包裝。經(jīng)正規(guī)渠道進(jìn)入中國(guó)的進(jìn)口商品，按規(guī)定必須加貼中文標(biāo)示，包括品名原產(chǎn)地、罐裝日期、保質(zhì)期、進(jìn)口經(jīng)銷商及其地址、電話等，商標(biāo)字跡、圖案不會(huì)出現(xiàn)模糊、陳舊、凌亂現(xiàn)象。二是看酒瓶的封口。真品金屬防偽蓋做工嚴(yán)密，塑封整潔，光澤好，而假酒瓶蓋做工粗糙，塑封材質(zhì)不好，且偏厚，光澤度低，商標(biāo)模糊，立體感差。三是看防偽標(biāo)志。一般洋酒的瓶頸上都有商標(biāo)，刮開商標(biāo)，內(nèi)有各式各樣的防偽標(biāo)志。真品防偽標(biāo)志在不同的角度可出現(xiàn)不同的圖案變換，防偽線可撕下來(lái)。假酒的防偽標(biāo)志無(wú)光澤，圖案變換不明顯，防偽線有時(shí)是印上去的。四是看液體。真品液體透亮、光澤好、無(wú)沉淀，假酒的液體則暗淡、光澤差。