蘇格蘭有多少個酒廠,請問蘇格蘭威士忌中 speyside各酒莊自己的酒和 johnnie walker芝華

1,請問蘇格蘭威士忌中 speyside各酒莊自己的酒和 johnnie walker芝華

通常...單一麥芽威士忌酒廠推出的商品...一樣是12年..價格卻比調(diào)和威士忌中的大牌子如約翰走路.芝華士..貴個5成價格左右  蘇格蘭SPEYSIDE地區(qū)..酒廠很多..各家自有其特色與慣例...通常單一麥芽威士忌..影響口感風味最大的原因..在於酒廠究竟是使用哪一種橡木桶...不同的橡木桶熟成會造成酒體有不同的風格與香氣..  如果..你喜歡偏甜..滑順的口感..或是木桶香氣濃郁的SPEYSIDE威士忌....那以雪莉桶風格為主體的酒廠..或許比較會讓你喜歡..這些酒廠主要有以下幾家..  1.麥卡倫..臺灣市場跟日本市場都賣得非常好  2.格蘭花格..GLENFARCLAS...  這家酒廠很奇怪..基本款的10年.12年..似乎不便宜.甚至比麥卡倫還貴..但是超老年份..價格卻比麥卡倫便宜很多.30年以上.甚至僅有麥卡倫3分之一不到的價格..實在想不透該酒廠..  3.亞伯樂...ABERLOUR  這牌子..在臺灣跟日本市場以原酒賣得比較好....  4. 如果不一定非要純雪莉桶...格蘭菲迪的15年也不錯..  我另外推薦你一個蘇格蘭東部高第的酒廠..如果大陸市場買的到的話.1定要試看看..  格蘭多納的15年或是18年...在臺灣賣的還不錯..{GLENDRONACH..}..這也是一家純雪莉桶風格的酒廠...
你好!當然是johnnie walker偏甜滑的就是白蘭地了,我推薦軒V,我喝的比較多,比較細膩,價錢也比XO級別的便宜些威士忌還是一辛辣為主。黑牌和杰克丹尼個人比較喜歡打字不易,采納哦!

請問蘇格蘭威士忌中 speyside各酒莊自己的酒和 johnnie walker芝華

2,蘇格蘭威士忌幾個產(chǎn)區(qū)的風味

蘇格蘭威士忌中大部分為混合威士忌,而不是單一純麥威士忌,但是純麥威士忌蒸餾廠的數(shù)量卻遠遠要比谷物威士忌的多。蒸餾廠的分布,從一定意義上講也就是蘇格蘭威士忌產(chǎn)區(qū)的分布。按照地理位置劃分,蘇格蘭威士忌產(chǎn)區(qū)可以分為斯貝塞、高地、低地、伊萊以及康貝爾鎮(zhèn)。下面我們將對各個產(chǎn)區(qū)進行簡要介紹。斯貝塞更像高地產(chǎn)區(qū)的一個子產(chǎn)區(qū)。斯貝塞雖然面積不大,但是卻集中了蘇格蘭一半以上的蒸餾廠,比包圍它的高地產(chǎn)區(qū)要多很多,而且在風格上也更具多樣性,該產(chǎn)區(qū)所出產(chǎn)的威士忌可以說是蘇格蘭威士忌的精髓所在。這種威士忌通常都具有非常豐富多變的香氣,整體上可以將其風格分為兩種。第一種是酒體輕盈帶有青草味的威士忌,如格蘭威特(Glenlivet)威士忌;第二種是口感豐厚甜潤,頗像雪利酒的威士忌,如麥卡倫(Macallan)威士忌。斯貝塞大部分酒廠所使用的煙熏大麥芽的泥煤強度都非常低,通常是2ppm到5ppm。值得說明的是ppm這個單位,拿泥煤來煙熏發(fā)芽的大麥,將其烤干,在麥芽上會留下一種酚類物質(zhì),酚類物質(zhì)依其所占比例以ppm為單位,碳酸值為1ppm到10ppm屬于輕度泥煤,10ppm到30ppm屬于中度泥煤,30ppm到50ppm屬于重度泥煤。目前斯貝塞共有五十家左右的蒸餾廠,因為斯貝塞和高地在分界上模糊化的原因,有些蒸餾廠很難說到底是斯貝塞的還是高地的,但是無論如何,斯貝塞作為蘇格蘭威士忌的中心,這一地位是永遠無法撼動的。談到高地,因為產(chǎn)區(qū)面積遼闊,地區(qū)與地區(qū)之間的風格差異比較大,因此無法籠統(tǒng)地說高地產(chǎn)區(qū)的威士忌風格是什么樣的。唯一可以確定的是高地產(chǎn)區(qū)的年輕威士忌要比低地產(chǎn)區(qū)的年輕威士忌更加奔放。通常,高地產(chǎn)區(qū)被進一步劃分為四個子產(chǎn)區(qū),分別是東部高地、西部高地、南部高地和北部高地。四個子產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)的威士忌風格各異,東部高地的威士忌酒體適中偏高,口感柔順,稍帶甜味,但是余味干爽,這也是高地威士忌非常經(jīng)典的特點;西部高地的蒸餾廠相對來說比較少,所產(chǎn)的威士忌酒體輕盈,帶有比較明顯的海風味;南部高地的威士忌風格同東部高地非常類似,柔順而甜美;北部高地所產(chǎn)的威士忌酒體適中,口感復雜,有時帶有淡淡的海鹽味,泥煤味也比較明顯。低地產(chǎn)區(qū)釀造蒸餾威士忌已經(jīng)有150多年的歷史了,其所出產(chǎn)的威士忌通常酒體輕盈,香氣也比較輕淡,口感清新,帶有青草及檸檬味,入口時微甜,但是馬上就變得干爽了,余味非常短促,非常適合當做餐前開胃酒飲用。伊萊產(chǎn)區(qū)是蘇格蘭非常重要的泥煤產(chǎn)地,其所產(chǎn)的威士忌以其濃重的泥煤香而出名,也是蘇格蘭威士忌中風格最具野性的,所以有時候伊萊產(chǎn)區(qū)的威士忌很難為初次接觸的消費者所接受。當然并不是所有的威士忌都這樣,有些威士忌一點泥煤味都沒有,如布魯萊迪威士忌。康貝爾是最早的蒸餾威士忌,曾經(jīng)也算是蘇格蘭威士忌的中心,不過如今已從當初的28個蒸餾廠減少到現(xiàn)在的3個酒廠,產(chǎn)量非常低。該產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)威士忌的風味也主要以泥煤味和海鹽味為主,著名的酒廠包括云頂和格蘭帝。個人官點,有不正之處請輕拍。

蘇格蘭威士忌幾個產(chǎn)區(qū)的風味

3,關(guān)于珍寶威士忌的歷史

是從1986年放到現(xiàn)在嗎?如果是的話就酒質(zhì)不錯,自己懂得品酒的話就可以算是一種享受哦,但值不值錢就不好說了,因為珍寶威士忌在我們中國大陸的銷量不好,如果只是標簽上寫著1986,那他的價值就只有90塊左右
珍寶是一只混合(Blended)的蘇格蘭威士忌,是創(chuàng)于一七四九年,至今已有二百多年歷史。在歐洲J&B珍寶威士忌在蘇格蘭威士忌中排名第一。在全球排第二,僅次于紅牌威士忌。在全球洋酒中,排名第五位。珍寶威士忌的釀制珍寶威士忌是由42種單一麥芽與谷物威士忌調(diào)和而成,每種威士忌的選擇都是品質(zhì)與他們自己本身完美獨特的風格的體現(xiàn)。這些威士忌都是來自于著名的蘇格蘭產(chǎn)區(qū)Speyside,具有超群的豐富性,使用甜的淡低地麥芽和大的高低麥芽釀制的威士忌。一種粗獷的Islay威士忌,越精細,就越少侵略感,使用這款就體現(xiàn)了一種安靜細微的背景。谷物威士忌增添了其新鮮和活潑的獨特口感。珍寶威士忌中融合了一種通過精選而來的Speyside地區(qū)的最好的麥芽威士忌,這就是“調(diào)和的中心”,帶給人一種超級平滑和高雅的味道。珍寶威士忌擁有獨一無二的口感。新鮮的水果芳香中略帶煙熏得味道。珍寶威士忌的歷史:1749由GiacomoJusterini和GeorgeJohnson在倫敦建立了Justerini和Johnson葡萄酒商店。1831AlfredBrooks建立了Justerini與Brooks店。1950珍寶威士忌首次大量出口到美國。1970珍寶威士忌在美國銷量突破3百萬箱。1980在經(jīng)濟自由擴大化和歐盟成立之后,珍寶威士忌在南歐迅速成長起來。1990由于WTO協(xié)議減少了阻礙,新一輪的發(fā)展中國家市場浮出來,財富迅速積累起來。
威士忌(Whisky)這個字來自蘇格蘭古語,意為生命之水(Water of Life)。雖然目前對于威士忌的起源已不可考,但是較能確定的是,威士忌在蘇格蘭地區(qū)的生產(chǎn)已經(jīng)超過了五百年的歷史,因此一般也就視蘇格蘭地區(qū)是所有威士忌的發(fā)源地?! ∮嘘P(guān)蘇格蘭威士忌最早的文字記錄是在1494年,當時的修道士約翰·柯爾(John Cor)購買了8篩麥芽,生產(chǎn)出了35箱威士忌。當然,可以肯定的是威士忌的誕生遠遠早于1494年。  1534-1535年,來自英格蘭的新教徒毀掉了幾乎所有的修道院,那些修道士們只能靠教人讀書寫字為生,但奇怪的是,當?shù)厝藢︶勗焱考傻募夹g(shù)似乎更感興趣,他們很快就把這個技巧發(fā)揚光大了。那時候的威士忌主  黑牌威士忌[2]  要是用來作為一種抵御嚴寒的藥水。  黑牌威士忌[2] 到1644年,官方開始對威士忌征稅,高額稅收  導致了非法蒸餾和走私。由于蘇格蘭低地的酒廠的地址明顯, 很難躲避稅收官員的檢查, 但由于必須支付稅款, 它們只能在生產(chǎn)中偷工減料,以降低成本, 也就是從那時起, 低地的酒廠就留下了一個壞名聲。而與此相反的是,高原酒廠易于藏匿,它們可以更好的發(fā)展釀造技術(shù)。因此現(xiàn)在在蘇格蘭地區(qū),高原有將近100家酒廠,而低地只有4家。  1823年,喬治五世到訪蘇格蘭,更改了稅收法律,使得合法生產(chǎn)威士忌也可以獲得利潤;同時在1834年,一種能夠大幅提高產(chǎn)量的COFFEY蒸餾器被發(fā)明,威士忌獲得了更大的發(fā)展空間。蘇格蘭威士忌到達了它的繁榮時代,很多新酒廠建立起來,如:格蘭菲迪酒廠(1886年),百聞尼酒廠(1892年)等?! 」?2世紀,愛爾蘭島上已有一種以大麥作為基本原料生產(chǎn)的蒸餾酒,其蒸餾方法是從西班牙傳入愛爾蘭的。這種酒含芳香物質(zhì),具有一定的醫(yī)藥功能?! 」?171年,英國國王亨利二世(HENRY II,1154-1189)在位,舉兵入侵愛爾蘭,并將這種酒的釀造法帶到了蘇格蘭;當時,居住在蘇格蘭北部的蓋爾人(Gael)稱這種酒為“uisge beatha”,意為“生命之水”。這種“生命之水”即為早期威士忌的雛形?! 」?494年的蘇格蘭文獻“財政簿冊”上,曾記載過蘇格蘭人蒸餾威士忌的歷史。19世紀,英國連續(xù)式蒸餾器的出現(xiàn),使蘇格蘭威士忌進入了商業(yè)化的生產(chǎn)?! 」?700年以后,居住在美國賓夕法尼亞州和馬里蘭州的愛爾蘭和蘇格蘭移民,開始在那里建立起家庭式的釀酒作坊,從事蒸餾威士忌酒。隨著美國人向西遷移,1789年,歐洲大陸移民來到了肯塔基州的波本鎮(zhèn)(Bourbon County),開始蒸餾威士忌。這種后來被稱為“肯塔基波本威士忌”(Kentucky Bourbon Whiskey),以其優(yōu)異的質(zhì)量和獨特的風格成為美國威士忌的代名詞?! W洲移民把蒸餾技術(shù)帶到了美國,同時也傳到了加拿大。1857年,家庭式的“施格蘭”(Seagram)釀酒作坊在加拿大安大略省建立,從事威士忌的生產(chǎn)。1920年,山姆?布朗夫曼(Samuel Bronfman)接掌“施格蘭”的業(yè)務,創(chuàng)建了施格蘭酒廠(House of Seagram)。他利用當?shù)刎S富的谷物原料及柔和的淡水資源,生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的威士忌,產(chǎn)品行銷世界各地。如今,加拿大威士忌以其酒體輕盈的特點,成為世界上配制混合酒的重要基酒?! ?9世紀下半葉,日本受西方蒸餾酒工藝的影響,開始進口原料酒進行調(diào)配威士忌。1933年,日本三得利(Suntory)公司的創(chuàng)始人烏井信治郎開始在京都郊外的山崎縣建立了第一座生產(chǎn)麥芽威士忌的工廠。從那時候起,日本威士忌逐漸發(fā)展起來,并成為國內(nèi)大宗的飲品之一。  威士忌不僅釀造歷史悠久,釀造工藝精良,而且產(chǎn)量大,市場銷售旺,深受消費者的歡迎,是世界最著名的蒸餾酒品之一,同時也是酒吧單杯“純飲”銷售量最大的酒水品種之一。

關(guān)于珍寶威士忌的歷史

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