一．陜西西鳳酒怎么樣？

1．風(fēng)格獨(dú)特，口味綿柔，陜西西鳳酒成為白酒中的經(jīng)典，鳳型西鳳酒具有“清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香特長于一體，酸、甜、苦、辣、香五味協(xié)調(diào)俱全，均不出頭”的獨(dú)特風(fēng)格特點(diǎn)。

二．陜西那邊的西鳳酒口感如何？

真的西鳳酒 是那種開瓶之后聞起來 特別特別的酒香 屬于高度酒 口感稍微有點(diǎn)辣 喝過之后 睡醒第二天頭不疼 不上頭 還是值得購買品嘗 宴席之用的

三．綠瓶西鳳酒真假鑒別方法圖

1．陜西西鳳酒：綠瓶經(jīng)典西鳳酒的鑒別【綠瓶經(jīng)典西鳳酒的鑒別】綠瓶西鳳酒屬于陜西西鳳酒廠銷量最大，在全國各地市場最暢銷的品種。

2．所以造假者也是絡(luò)繹不絕，需要我們仔細(xì)鑒別。酒蟲鑒藏結(jié)合酒蟲親身品鑒并搜集整理了有關(guān)資料，整理如下：一，包裝盒西鳳系列酒的包裝盒制作精細(xì)，印刷質(zhì)量高，色彩鮮艷，套色準(zhǔn)確，文字、圖案清晰規(guī)范，光亮度好。

3．而假冒酒的包裝盒制作粗糙，印刷質(zhì)量差，套色重疊或者錯位，文字、圖案模糊、不規(guī)范，盒表面復(fù)膜有皺折或氣泡，整個盒體色彩不諧調(diào)，灰暗。

4．經(jīng)過對比，不難分辨。二，商標(biāo)真酒的商標(biāo)“西鳳牌”全瓶貼注冊商標(biāo)（原“鳳凰牌”）注冊商標(biāo)已經(jīng)于1987年7月18日起停止使用，若見1987年7月18日以后生產(chǎn)的又使用了“鳳凰牌”商標(biāo)的，當(dāng)懷疑為偽品。

5．“西鳳牌”商標(biāo)為燙金壓凸版，圖案和字跡清晰，手摸“西鳳酒”3字和牡丹花圖案有凸出感，花微大而逼真，葉是實(shí)心的，顏色配置和諧美觀，產(chǎn)地字體小而清晰，整個商標(biāo)為機(jī)器縫邊，很整齊。

6．假商標(biāo)的燙金粗糙，凹凸感不明顯，牡丹花小，葉子是空心的。圖案著色不勻而淡，切邊不整齊，細(xì)看弧角好像是用剪刀剪成的。

7．產(chǎn)地字體大小不均而粗糙，印刷毫無精美可言。通過瓶標(biāo)檢測是最直觀的方法。三，瓶蓋真酒的瓶蓋是鋁質(zhì)的，用機(jī)器滾壓而成，為扭動式防資蓋，做工精美；1985年以前產(chǎn)的酒其封口是淡黃色的，不透明，有內(nèi)封。

8．假酒的瓶蓋多用馬口鐵手工制成，封口不齊且不易扭斷，封口膠發(fā)紅，無內(nèi)塞，有的還有漏酒現(xiàn)象，做工也比較粗糙。

9．四，瓶底真酒從1987年1月1日起使用的瓶底上都有“煙”字標(biāo)記。自1987年7月18日日將“鳳凰牌”商標(biāo)更換為“西鳳牌”之后，所使用的酒瓶底部又都有“西鳳酒專用”字樣和（或）凸起的“8”或三角符號標(biāo)記。

10．假酒用瓶很雜，沒有上述標(biāo)記或標(biāo)記不清楚。這種老版西鳳酒價格偏低，回收瓶造假可能性不大。五，酒度真酒保存期限一年內(nèi)，誤差范圍在±1度以內(nèi)。

11．假酒酒度高低不等，酒度和標(biāo)簽往往也不一致。通過搖瓶看花，我們可以簡便分辨酒體度數(shù)的大小。目前的封口技術(shù)不錯，長時間收藏度數(shù)一般也不會降低太多。

12．如果是假酒，一般做工粗糙，酒度不準(zhǔn)確，通過看酒花，也可識別。六，酒質(zhì)真西鳳酒的主體香成分是乙酸乙酯、丁戊醇。

13．其中丁戊醇含量是所有白酒中最高的，該酒醇香幽雅，酒液無色，清亮透明，沒有懸浮物和沉淀，搖動瓶子后，酒花細(xì)碎而且消失得較慢。

14．入口醇柔，酒體醇厚飽滿，回味悠長。有酒海貯藏特有的海子味，另有鳳香型酒特有的“苦杏仁味”。如果酒體淡薄，回味偏短，無風(fēng)味信號物質(zhì)，則可以判斷為假酒。

四．什么口感的西鳳酒是好的？

1．風(fēng)格獨(dú)特，口味綿柔，陜西西鳳酒成為白酒中的經(jīng)典，鳳型西鳳酒具有“清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香特長于一體，酸、甜、苦、辣、香五味協(xié)調(diào)俱全，均不出頭”的獨(dú)特風(fēng)格特點(diǎn)。