一．自釀葡萄酒能多少度

1．如果沒有添加其他酒類，只是純發(fā)酵的話，一般只能達到15到16度，因為當酒精達到16以上會將酵母殺死停止發(fā)酵，所以即使放再多的糖，當酒精度數(shù)達到15到16度的時候都會停止發(fā)酵，也就是糖分不會再轉(zhuǎn)化為酒精，剩余的糖只能增加甜度。

二．自釀葡萄酒能有多少度

1．自釀葡萄酒加糖發(fā)酵，最多可以生成116度酒精度，在這個酒精度以上，酵母的作用被抑制，過多的糖分也不能再被利用轉(zhuǎn)化為酒精了。

三．自制葡萄酒有多少度

1．自釀葡萄酒加糖發(fā)酵，完全發(fā)酵后的酒精度，一般在13-15度，在家里沒有計量工具做不了的。測量酒精度需要一個簡易蒸餾器蒸餾葡萄酒，蒸餾后的酒液再用酒精計和溫度計配合使用，才能知道葡萄酒的酒度是多少。

四．自制葡萄酒大約有多少度。

8度到9度