直接用嘴喝外國(guó)人不用下酒菜

個(gè)人比較喜歡扣可樂(lè)一起喝，口感非常之好。

威士忌可以調(diào)綠茶、菊花蜜、梳打水、湯力水、蒸餾水、石榴汁、一般一啤酒杯威士忌調(diào)2罐梳打水、支裝的綠茶等就1支半！干邑類一般純喝！一安士加3塊冰！調(diào)的話跟威士忌一樣

我不知道怎么調(diào)好喝，但是每種洋酒與其搭配的飲料也是不同的，最好找專業(yè)調(diào)酒師咨詢。我聽(tīng)說(shuō)除了搭配飲料，很多洋酒也可以互相調(diào)在一起，酒味能更好。

加點(diǎn)果汁之類的比較好。

麥芽威士忌： 以發(fā)芽大麥、清純的泉水河酵母為原料，經(jīng)發(fā)酵后用銅制罐式蒸餾器兩次蒸餾，得到68-70 度的烈酒，再放入橡木桶經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)拇蓟筢勗於?。二、谷物威士忌?以多種谷物如小麥和玉米，加發(fā)芽大麥，用泉水和酵母釀制而成。通過(guò)塔式蒸餾器連續(xù)蒸餾 得到94度的烈酒，再放入橡木桶中醇化而成。三、調(diào)和威士忌： 用一或多種谷物威士忌為基底，并且混合一到多種麥芽威士忌后調(diào)制而成的威士忌。調(diào)和威 士忌口味多樣，也最為舒暢

大麥,小麥,玉米,棵麥

蘇格蘭威士忌是用一種特殊的泥炭(Peat)熏過(guò)的大麥麥芽做原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵，蒸餾成一種不摻雜其他原料的，酒度很高的麥芽威士忌，然后同酒性溫和的玉米威士忌混合，成為具有溫和風(fēng)味的蘇格蘭兌和威士忌。不同其他威士忌混合的稱為純麥威士忌。 愛(ài)爾蘭威士忌主要原料有大麥，燕麥，小麥和黑麥。大麥占80%，經(jīng)三次蒸餾，入桶陳化8-15年，入瓶時(shí)兌和玉米威士忌要摻水。酒度在40°左右。 加拿大威士忌以玉米和黑麥為原料，用兩次蒸餾法，在木桶中陳化4-10年，出售前兌和其他加味威士忌(Flavoring Whisky)。 美國(guó)威士忌的原料是玉米，大麥，玉米占51%，最多不超過(guò)75%，經(jīng)過(guò)發(fā)酵蒸餾后在木桶內(nèi)要陳化2-4年，不能超過(guò)8年，裝瓶時(shí)兌入蒸餾水使酒度達(dá)到43.5°。 愛(ài)爾蘭威士忌與其他的威士忌相比，最明顯的是沒(méi)有煙熏的焦味，口味柔和，適合做混合酒和其他飲料混合飲用。

完美品嘗 2盎威士忌；冰塊 準(zhǔn)備半杯冰塊并注入兩盎威士忌。輕輕晃動(dòng)杯身，即成一杯完美純正的冰鎮(zhèn)威士忌。 歐陸 1盎威士忌；醇厚的歐陸咖啡豆；咖啡機(jī)；碎冰 在杯中放滿碎冰，注入一盎威士忌。用咖啡機(jī)制出您所喜愛(ài)的意大利特濃咖啡并加入杯中?？呻S個(gè)人喜好加入適量糖漿。 皇家 1盎威士忌；少許蘋(píng)果酒；干姜水；青蘋(píng)果片；碎冰 在冰凍的香檳杯內(nèi)放入半杯碎冰，并注入威士忌和蘋(píng)果酒（可用純蘋(píng)果汁代替），再以干姜水添滿杯子，加一片青蘋(píng)果點(diǎn)綴即可。作為餐前酒，這一款尤其深受女士的喜愛(ài)。 個(gè)性 1盎威士忌；可樂(lè)/干姜水/蘇打水……冰塊 在玻璃杯內(nèi)放入冰塊和威士忌，然后注入可樂(lè)，或干姜，或蘇打水……享用您自己的威士忌。潮流，個(gè)性的充分體現(xiàn)。 醇醉 1盎威士忌；蒸餾水 在一盎威士忌中注入一盎司蒸餾水，充分體會(huì)威士忌醇香。簡(jiǎn)單，純粹，只適合最專業(yè)的飲家。 冰橙 1盎威士忌，2盎司橙汁，2盎司蘋(píng)果汁，2滴茴香酒，搖勻后倒入杯中，加一片鮮橙做裝飾 激情的，活力的。年輕，意味著個(gè)性與時(shí)尚的撞擊。盡情回味這沁人心脾的無(wú)窮滋味。 冰檸 1盎威士忌，0.5盎司的藍(lán)香橙酒，4盎司的橙汁，一起搖勻，用一片檸檬做裝飾。 迷離誘人的口感，細(xì)致幽雅的色澤。仿佛女性與生俱來(lái)的氣質(zhì)。品位歐陸的風(fēng)情與浪漫。 冰霧 1.5盎威士忌，加入冰塊后一起放入碎冰機(jī)攪拌均勻，倒入裝有碎冰的杯中，然后加入2盎司的湯力水，最后，放一塊檸檬角做裝飾。 純正的碰撞，醇香的回味。舌尖的充分享受，來(lái)自完美的純粹調(diào)配。

個(gè)人習(xí)慣：加冰！加冰！再加冰！

威斯忌加冰或是加雪碧也可以

冰塊

對(duì)蘇打水，冰塊，雪碧

加冰塊。。。?；虮?

自制RIO酒 ——粉色夢(mèng)露雞尾酒　　這款RIO酒特別適合處于熱戀中的情侶。熟透的水蜜桃散發(fā)出香甜的氣息，再配上稍烈的伏特加，從最初的香甜到后勁的烈口，層次豐富。而且伏特加在后勁中所給你帶來(lái)的微醺感，這不正是互訴情話的最好時(shí)刻嘛！快為T(mén)A親手調(diào)制一杯“粉色夢(mèng)露”吧！　　　　伏特加250ml 水蜜桃汁50ml 西瓜汁100ml 檸檬汁10ml 檸檬片2片　　　　水蜜桃去皮切塊，挖出適量西瓜瓤，檸檬切片備用?！　　　∮脭嚢璋?、粉碎機(jī)或原汁機(jī)把水蜜桃和西瓜打成果汁。若用攪拌棒或粉碎機(jī)，記得要濾掉殘?jiān)竳　　　　將西瓜汁倒入冰格冷凍成冰球。這步建議提前準(zhǔn)備好喔~　　　　開(kāi)始調(diào)配果汁雞尾酒，先倒入水蜜桃汁，擠入少許檸檬汁?！　　　〉谷敕丶?，攪拌均勻　　　　最后加入西瓜冰球和檸檬片　　隨著冰球融化，果汁就會(huì)變化成漸變的粉紅色喔~　　夏夜是一段熱情夢(mèng)幻的記憶，給這份回憶加點(diǎn)浪漫，讓心也隨著一口甜蜜順滑的RIO酒而融化吧。美好，也不過(guò)是如此的簡(jiǎn)單！　　自制RIO酒 ——藍(lán)色夏威夷雞尾酒　　一聽(tīng)到。“藍(lán)色夏威夷”給人的感覺(jué)酒如其名，洋溢著熱帶風(fēng)情，見(jiàn)到它就會(huì)讓人不禁聯(lián)想到常夏之島——夏威夷的陽(yáng)光、海灘、浪涌，滿滿浮現(xiàn)眼前。而且對(duì)于不喝酒的人來(lái)說(shuō)，“藍(lán)色夏威夷”在制造情調(diào)之外，也不會(huì)帶來(lái)醉酒的尷尬和難堪，是交際應(yīng)酬的最佳選擇?！　　　∷{(lán)橙力嬌酒70ml 檸檬汁30ml 檸檬片1片 冰塊若干　　　　檸檬榨汁倒入杯底　　　　加入一整杯冰塊再倒入藍(lán)橙力嬌酒，裝飾上檸檬片　　　　加入一整杯冰塊再倒入藍(lán)橙力嬌酒，裝飾上檸檬片　　自制RIO酒 ——莓果森林雞尾酒　　藍(lán)莓加上搭配朗姆基酒，混搭調(diào)配成RIO雞尾酒。再兌入少許藍(lán)莓汁，添上一片新鮮檸檬片，冰涼清爽的口感，一杯慢慢細(xì)斟完，臉龐泛紅，微醺，讓人著迷?！　　　±誓肪?0ml 藍(lán)莓汁70ml 薄荷葉1枝 檸檬片1片 冰塊若　　　　檸檬洗凈切片，藍(lán)莓用竹簽串成串　　　　用攪拌棒、粉碎機(jī)或原汁機(jī)把藍(lán)莓打成果汁?！　∪粲脭嚢璋艋蚍鬯闄C(jī)記得要濾掉殘?jiān)竳　　　　加入冰塊，倒入藍(lán)莓汁、　　朗姆酒，插上檸檬片、藍(lán)莓串和薄荷葉裝飾，飲用前輕輕攪拌　　自制RIO酒 ——雪頂蘋(píng)果派雞尾酒　　雪頂蘋(píng)果派RIO酒——萌萌的淡奶油裱花、純純的蘋(píng)果汁下卻是隱藏著晶瑩澄澈，無(wú)色烈口的伏特加。品嘗過(guò)它的萌妹子紛紛表示“誰(shuí)喝誰(shuí)就倒！”，使用過(guò)這一神器的漢子紛紛表示“誰(shuí)用誰(shuí)說(shuō)好！”。沒(méi)錯(cuò)！它就是號(hào)稱史上最佳“把妹必備神器!”　　　　伏特加30ml 蘋(píng)果汁70ml 蘋(píng)果1個(gè) 淡奶油半盒　　　　蘋(píng)果去皮切塊備用　　　　用攪拌棒、粉碎機(jī)或原汁機(jī)把蘋(píng)果打成果汁?！　∪粲脭嚢璋艋蚍鬯闄C(jī)記得要濾掉殘?jiān)竳　　　　把蘋(píng)果汁和朗姆酒按比例調(diào)和均勻　　　　把淡奶油打發(fā)完全　　　　打發(fā)好的淡奶油裝入裱花袋加到雞尾酒上，或直接用勺子也可以?！　★嬘脮r(shí)可輕輕攪拌淡奶油，和雞尾酒混合口味更有層次喔　　以上幾款雞尾酒并沒(méi)有什么限制，只要備齊基本材料，你就能搖身一變成為調(diào)酒大師，記得在下次朋友聚會(huì)時(shí)露一手吧！大家也可以充分發(fā)揮想象力，調(diào)制一款專屬自己獨(dú)特口味的RIO雞尾酒。

準(zhǔn)備材料：銳澳雞尾酒、青檸、蘇打水、細(xì)砂糖、薄荷葉、冰塊。一、青檸一個(gè)，一半切成薄片，另外一半榨汁。二、玻璃杯放入洗干凈的薄荷葉，加入糖，用筷子稍搗碎。三、倒入青檸汁。四、加入檸檬片。五、杯子內(nèi)裝入冰塊，準(zhǔn)備1瓶青檸味銳澳雞尾酒。六、雞尾酒倒入至杯子一半容量。七、最后加入蘇打水至滿。八、一杯預(yù)調(diào)雞尾酒就完成了。

主料：銳澳雞尾酒2瓶調(diào)料：藍(lán)莓15克、芒果1個(gè)、薄荷2克、火龍果20克做法步驟：1.所有能洗的水果都洗凈，只要顏色夠炫酷，統(tǒng)統(tǒng)能入選2.把大塊的水果切成小丁，薄荷葉只取頂芽，把所有的材料都放入冰格內(nèi)，一種水果放一格3.冰格注滿涼水，沒(méi)過(guò)水果4.凍硬以后脫模一塊塊取出5.把各種色彩的冰塊都放一些在杯子里6.最后開(kāi)雞尾酒倒進(jìn)杯子，哇，那一瞬間，酒跟冰塊融合發(fā)出的清脆的聲音真的很銷魂7.記得在冰塊融化之前喝完這一杯哦~不然就一一化開(kāi)了，不但顏色不夠炫酷，口味也被沖淡了

軒尼詩(shī)VSOPGuangzhou配方： 1.5盎司軒尼詩(shī)VSOP，2茶匙紅糖，2片檸檬，6顆白葡萄，適量蘇打水，在杯中加入3-4顆冰塊。制作方法： 將紅糖，檸檬角，白葡萄及蘇打水加入調(diào)酒壺中，使用攪拌棒將材料搗勻，將以上材料加入一匙碎冰，再加入軒尼詩(shī)VSOP調(diào)和約10秒后倒出即可享用。發(fā)表于：2008-02-17 21:13 雞尾酒，總是戴著神秘的面紗。似乎那是屬于黑夜屬于俊男靚女屬于浪漫屬于不可親近之物。真有這么神秘嗎？手把手教你，用當(dāng)季水果，在家調(diào)制屬于你、而非屬于神秘的——雞尾酒。 　　你要準(zhǔn)備的工具： 　　1.榨汁機(jī)。顯然，這是為水果專備的。除了最后用于裝飾杯口的那片檸檬片或是那顆嬌艷欲滴的紅櫻桃，水果一般都需要榨汁調(diào)進(jìn)雞尾酒。所以，你常用來(lái)榨蔬果汁的榨汁機(jī)這時(shí)又派上大用場(chǎng)了。 　　2.搖酒器。當(dāng)然，你可以像酒吧里的調(diào)酒師靠攏，買(mǎi)一個(gè)專業(yè)的調(diào)酒器(也叫搖酒器)，但實(shí)際上，如果你只是在家小試身手，能找到帶蓋密封并且好握的容器也不是不可以，比如密封性能好的保溫杯。 　　你要準(zhǔn)備的基酒： 　　所謂“基酒”，當(dāng)然是調(diào)制雞尾酒的基礎(chǔ)酒了，正是它們適量加入帶來(lái)的些許酒精，才給了雞尾酒“酒”的完整意義。以下任何一種都可。 　　1.伏特加 　　2.馬天尼 　　3.利嬌酒 　　4.朗姆酒 　　5.杜松子 　　6.龍舌蘭 　　你要準(zhǔn)備的配飾： 　　1.碎冰。最后加入降溫。冰格或一次性的“制冰袋”該是你家中必備，并且時(shí)時(shí)飽滿躺在冰箱冰凍室的狀態(tài)。 　　2.青檸檬。常榨成汁加進(jìn)雞尾酒里，增添自然酸感，起到調(diào)節(jié)口味和開(kāi)胃的作用。還可以切下一片插在杯邊做裝飾。 　　3.新鮮薄荷葉。最常見(jiàn)的是最后裝飾在飲品上或杯邊，也可以打碎了直接參與到杯中雞尾酒中。與其總?cè)コ匈I(mǎi)，還為不是哪都有賣(mài)而煩惱，不如直接在廚房窗臺(tái)上種兩盆，既好養(yǎng)，又可像小蔥一樣可以隨要隨剪。 *　　橙子、奇異果——純粹精選 　　● 伏特加 20毫升 　　● 椰味朗姆酒 10毫升 　　● 香橙利嬌酒 10毫升 　　● 荔枝利嬌酒 15毫升 　　● 西瓜 20克 　　● 芒果 20克 　　● 奇異果 半個(gè) 　　● 橙子 半個(gè) 　　西瓜、芒果、奇異果、橙子去皮切大塊放進(jìn)榨汁機(jī)中榨成汁后，倒進(jìn)大杯中，再加進(jìn)其他原料，搖勻后倒入杯中即成。 *　　奇異果——拿督最愛(ài) 　　● 西瓜 100克 　　● 芒果 50克 　　● 奇異果 1個(gè) 　　● 紅糖水 20毫升 　　● 碎冰 20克 　　輔助工具：榨汁機(jī) 　　西瓜、芒果、奇異果去皮切大塊放進(jìn)榨汁機(jī)中榨成汁后，倒進(jìn)大杯中，再加進(jìn)其他原料，搖勻后倒入杯中，加上碎冰即成。 *　　荔枝——綠野仙蹤 　　● 哈瓦那 50毫升 　　● 君度 40毫升 　　● 荔枝 3個(gè) 　　● 菠蘿 50克 　　● 薄荷葉 3片 　　輔助工具：家用攪拌機(jī) 　　上述所有原料倒進(jìn)攪拌機(jī)中攪勻，倒進(jìn)杯中，飾以薄荷葉即成。 *　　櫻桃——曼哈頓櫻桃 　　● 威士忌 50毫升 　　● 馬天尼 25毫升 　　● 櫻桃 5顆 　　輔助工具：榨汁機(jī) 　　櫻桃去皮去核放進(jìn)榨汁機(jī)中榨成汁后，倒進(jìn)大杯中，再加進(jìn)其他兩種原料充分搖勻，倒入杯中，再飾以櫻桃即可。 *　　香蕉——云頂山樂(lè)園 　　● 伏特加 50毫升 　　● 甜瓜 15克 　　● 香蕉利嬌酒 15毫升 　　● 香蕉 半根 　　● Pianapple 100毫升 　　● 青檸檬汁 10毫升 　　● 碎冰20克 　　輔助工具：家用攪拌機(jī) 　　上述所有原料倒進(jìn)攪拌機(jī)中攪勻，倒進(jìn)杯中，加碎冰即成。 *　　柚子——柚子幻影 　　● 百家得 50毫升 　　● 藍(lán)橙利嬌酒20毫升 　　● 白糖漿 25毫升 　　● 新鮮柚肉 60克 　　● 雪碧 1杯 　　● 青檸檬 半個(gè) 　　● 碎冰30克 　　● 新鮮檸檬葉 2片 　　輔助工具：榨汁機(jī)、搖酒器 　　新鮮柚肉用榨汁機(jī)榨成稠汁。青檸檬也去皮榨成汁。將百家得、藍(lán)橙利嬌酒倒進(jìn)搖酒器，均力搖20秒，將混合物倒入杯中，加碎冰，再注滿雪碧，最后飾以檸檬葉和櫻桃即可。

金湯力（GinTonic） 晶瑩剔透的杯體中，冰塊懸浮在酒中，氣泡包圍著檸檬薄片，感覺(jué)清涼而又爽口。 配料：金酒1/4，湯力水3/4（此乃比例） 容器：高波杯 飾物：檸檬片 調(diào)配方法：將金酒倒入高波杯中，在杯中加入冰塊，用湯力水注滿，最后在杯中加入檸檬薄片進(jìn)行裝飾。 夢(mèng)幻勒曼湖（FantasticLeman） 這款經(jīng)典的雞尾酒，它是以瑞士的夢(mèng)幻之湖“勒曼湖”為主題所調(diào)制而成的雞尾酒。它曾在各種雞尾酒大賽中獲得過(guò)很多優(yōu)勝，也曾獲得世界雞尾酒表演會(huì)的銀牌。杯中呈現(xiàn)藍(lán)色濃淡層次，讓人覺(jué)得寧?kù)o而高雅。 配料：清酒3/10，櫻桃酒1/20，檸檬汁1/20，湯力水4/10，藍(lán)色柑香酒微量，白色柑香酒1/5 容器：高腳玻璃杯 調(diào)配方法：將清酒、冰塊、白色柑香酒、櫻桃酒與檸檬汁倒入調(diào)酒壺中，搖蕩后倒入杯中，加滿湯力水，再將藍(lán)色柑香酒慢慢沿杯邊倒入杯底。 新加坡司令（SingaporeSling） 口感清爽的金酒配上熱情的櫻桃白蘭地，喝起來(lái)口味更加舒暢。夏日午后，這種酒能使人疲勞頓消。 配料：金酒1/9，檸檬汁1/6，砂糖或糖漿2匙，櫻桃白蘭地1/18，蘇打水2/3 容器：平底杯 飾物：紅櫻桃、柳橙各一 調(diào)配方法：將金酒、檸檬汁、砂糖或糖漿和冰塊倒入調(diào)酒壺內(nèi)，攪勻后倒入杯中；加入冰塊，并將蘇打水注滿，最后在杯中沿杯邊注入櫻桃白蘭地，在杯邊用紅櫻桃和柳橙進(jìn)行裝飾。 金馬頸(Horse’sNeck) “馬頸”并不是單一的雞尾酒，它特指屈臣氏干姜水、檸檬皮共同組成的飲品。金馬頸選擇使用高杯與細(xì)長(zhǎng)的檸檬片作裝飾，使得整體的造型顯得修長(zhǎng)而別致。微甜的口感加上檸檬皮的清香味道，讓人感覺(jué)有點(diǎn)鮮美，是適合女性的美容佳品。 配料：金酒1/4，干姜水3/4 容器：高杯 飾物：檸檬皮 調(diào)配方法：將檸檬皮削成1.5cm的螺旋狀，將金酒倒入高杯中，將削好的檸檬皮垂直地放入高杯中，并將檸檬皮掛在杯口，加入冰塊后，用屈臣氏干姜水注滿即可。 秀蘭鄧波兒 雞尾酒酒名的取法有很多流派，有采用人名的，如湯姆柯林斯；采用地名的，如佛羅里達(dá)，新加坡司令，上海等；還有采用樂(lè)曲的，如探戈，桑巴，華爾茲，查爾斯登等。本款雞尾酒毫無(wú)酒精，卻有著清冽甘甜的口感，色彩有著夏天般的熱情，讓人覺(jué)得清透中有濃烈。 配料：石榴糖漿1茶匙，干姜水補(bǔ)足剩余 容器：高波杯 飾物：檸檬片 調(diào)配方法：將石榴糖漿倒入高波杯中，用干姜水注滿酒杯，輕輕調(diào)和，加入冰塊后，用檸檬片放入杯中進(jìn)行裝飾?；卮鹫撸杭臃奇ゆ?- 見(jiàn)習(xí)魔法師 二級(jí) 2-13 18:49將橙汁與紅酒和冰塊放在一起回答者：哈里波特神 - 見(jiàn)習(xí)魔法師 二級(jí) 2-15 19:59Suze 蘇茲 產(chǎn)自法國(guó) 酒液呈橘黃色，口味微苦、甘潤(rùn)，糖分含量20%，酒度16度，一種龍膽酒 Gimlet 螺絲錐子/琴蕾 烈性杜松子酒和（伏爾加和）酸橙汁調(diào)出的雞尾酒 這種雞尾酒因?yàn)樗郊覀商椒评眨R羅的一句臺(tái)詞「喝螺絲錐子現(xiàn)在還太早了點(diǎn)」一躍成為聞名的雞尾酒。另外，它配方中的萊姆到底該使用新鮮的萊姆或現(xiàn)成的萊姆汁，到現(xiàn)在也還意見(jiàn)紛云。具說(shuō)這種雞尾酒是前往南洋赴任的英國(guó)人發(fā)明的。近來(lái)，不少美國(guó)人喜歡把琴酒換成伏特加。 martini 馬丁尼 由杜松子酒（gin）和苦艾酒（Vermout）調(diào)出的酒 在所有雞尾酒中，就數(shù)馬丁尼的調(diào)法最多。人們稱它為雞尾酒中的杰作、雞尾酒之王。雖然它只是由琴酒和辛辣苦艾酒攪拌調(diào)制而成，但是口感卻非常銳利、深?yuàn)W。有人說(shuō)光是馬丁尼的配方就有268種之多。據(jù)說(shuō)丘吉爾非常喜歡喝超辛辣口味，所以喝這種酒的時(shí)候是一邊純飲琴酒，一邊看著苦艾酒瓶。 關(guān)于這種酒的起源的最古老的傳說(shuō)之一把我們帶回到19世紀(jì)末期，在舊金山的西方酒店（Occidental Hotel），一位趕往Martinez（加利福尼亞）的旅行者，要求酒店的調(diào)酒師為他準(zhǔn)備一些特別的東西，他不知道這位調(diào)酒師就是傳奇人物Jerry Thomas，他因其所進(jìn)行的雞尾酒的創(chuàng)新而鼎鼎大名。在1872年出版了他為調(diào)酒師們編寫(xiě)的Martinez調(diào)制手冊(cè)，這被公認(rèn)為業(yè)內(nèi)的權(quán)威之作。 pousse-cafe style 普斯咖啡/彩虹酒 19世紀(jì)，美國(guó)伊利諾州的許多女舞蹈家到法國(guó)演出，以罕見(jiàn)的舞步 征服了法國(guó)的紳士淑女們，巴黎弟子看過(guò)之后總是在眼前浮現(xiàn)色彩斑斕的舞衣和浪漫的舞姿。于是得到靈感創(chuàng)作了彩虹雞尾酒。在這種不同的色彩中包含了“美國(guó)女子光看外表就十分迷人”的意境。 liqueur 利口酒 以蒸餾酒為基底，再加入水果、香料、藥草或其它植物、食材等等共同調(diào)配而成的酒，種類多元多樣，是雞尾酒領(lǐng)域里除了基酒之外的最重要柱石。而除了與其它基酒混合調(diào)制成雞尾酒外，Liqueur由于口感多半香醇甜美，許多還十分適合作為餐后酒或日常純飲之用。 有人這么說(shuō)，如果沒(méi)有Liqueur的話，世界上就沒(méi)有那么多雞尾酒了 GrassHopper 綠色蚱蜢 綠薄荷甜酒+白可可甜酒+鮮奶油(或煉乳)等量調(diào)出 一種香味很濃的雞尾酒,杯中散發(fā)著薄荷清爽的香味及可可酒的芳香。配方中加了鮮奶油,入喉香濃、滑溜,非常可口。GRASSHOPPER是指蚱蜢,因其酒色呈淡綠色,故名為綠色蚱蜢。此酒口味很甜,可以當(dāng)甜點(diǎn)飲用 Sidecar 邊車(chē)/側(cè)車(chē) 白蘭地＋利口酒＋檸檬汁等量調(diào)出 側(cè)車(chē)在第一次世界大戰(zhàn)的軍隊(duì)里十分常見(jiàn)，軍官們時(shí)常坐在摩托車(chē)旁邊的座位里到處巡查和下酒館飲酒。于是，Holy Mike專門(mén)為這些軍官們調(diào)制了這款雞尾酒，并給它取名為側(cè)車(chē)（Sidecar）。 水割り/加冰威士忌（攙水酒） 威士忌＋冰＋水 一般表示加冰的酒。這里特指加水加冰的雞尾酒。而與之對(duì)應(yīng)的是“お湯割り（加熱的酒）” Gin Tonic 金湯尼 dry gin（干杜松子酒） 45ml ＋cut lime（酸橙片） 1個(gè)＋Tonic Water（湯尼水） 適量 Tonic Water是在熱帶殖民地工作的英國(guó)人和的健康飲料。把它和杜松子酒混合后卻倍受好評(píng)，二戰(zhàn)后在世界范圍內(nèi)廣為流傳。如今已成為標(biāo)準(zhǔn)雞尾酒的一種。 Gin和Tonic Water混合后的甜中微苦的口味，受到很多人的喜愛(ài)，是最受歡迎的Long Drinks（長(zhǎng)時(shí)間飲用）的一種。Tonic Water的Tonic有“強(qiáng)壯，提神”的意思，Tonic Water特有的苦味原是出自其含有的奎寧（奎寧樹(shù)的樹(shù)皮的提取物，是強(qiáng)壯劑和治療瘧疾的特效藥），其名字Tonic也出自這里。如今用柑桔類的皮來(lái)代替了奎寧，名字卻保留了下來(lái)。Gin Tonic也不只作為餐前酒，也是常用的宴會(huì)用酒。 Spumorni 斯普莫尼 Campari（堪培利開(kāi)胃酒） 30ml＋Tonic Water（湯尼水）適量＋Grapefruits（葡萄柚汁） 45ml 該酒名字的出自于意大利語(yǔ)的「泡沫」。在Campari的原產(chǎn)地意大利也作為餐前酒引用的。 它和Campari Orange都在意大利倍受喜愛(ài)。Campari Orange還有一個(gè)變種Campari Grapefruits，Spumorni則是在里面再加入了Tonic Water。Spumorni的名字就是從Tonic Water冒泡的樣子中得來(lái)的。由Campari、Tonic Water、Grapefruits三種不同苦味飲料的溶合，給人以颯爽提神的爽快感。 Moscow mule 莫斯科佬 Vodka（伏特加） 45ml +Ginger Ale（姜汁）或Ginger Beer（姜汁啤酒） 適量 ＋Lime Juice（酸橙汁） 1/2個(gè)分 ＋Cut Lime（酸橙片） 1個(gè) 這種雞尾酒的誕生某種意義上可稱得上是“美國(guó)夢(mèng)”的典型。出現(xiàn)于20世紀(jì)40年代后半段的好萊塢。一個(gè)大量購(gòu)入了Ginger Ale待沽的男人，一個(gè)提出了用自制的銅制Mug Cup（一種有柄的大杯子）做容器的女人，以及極力推廣伏特加的制造商。三個(gè)想法結(jié)合起來(lái)便誕生了這杯Moscow mule。如今，這種雞尾酒已經(jīng)推廣到了全世界。mule雖說(shuō)有動(dòng)物中的“騾子”的意思，這里是表示「kick（踢/刺激）很強(qiáng)的飲品」的意思。如果你用Ginger Beer來(lái)調(diào)，你就會(huì)深有感觸了。 Jackrose 杰克羅斯 Apple Brandy（蘋(píng)果白蘭地） 1/2 ＋Grenadine Syrup（紅石榴糖漿） 1/4 ＋Lime Juice（酸橙汁） 1/4 Jack Rose這名字出自Apple Jack是一種美國(guó)產(chǎn)的Apple Brandy，嚴(yán)格來(lái)講和法國(guó)產(chǎn)的Apple Brandy略有不同，但也有人用法國(guó)的Apple Brandy來(lái)調(diào)。其中最高級(jí)的是法國(guó)Normandie產(chǎn)的calvados，這是只有在那里產(chǎn)的白蘭地才有的名字。Jackrose是在有蘋(píng)果風(fēng)味的白蘭地中摻入了酸橙汁，甘甜中浸出淡淡幽香。

15款大眾雞尾酒的做法 *馬丁尼（martini） 金酒3/4，味美思（vermouth）1/4，1粒青橄欖 將兩種酒倒在加了冰塊的調(diào)酒杯里，用長(zhǎng)匙攪勻，濾掉冰塊，倒進(jìn)冷卻過(guò)的雞尾酒杯，可用1片卷曲檸檬皮作點(diǎn)綴。橄欖從小瓶子中拿出來(lái)時(shí)，先用冰水沖一下浸漬的油。較流行的martini用干味美思（dry vermouth），vermouth越少，martini越干(dry)。 *轟炸機(jī) （b-52） 咖啡利嬌1/3，百利甜1/3，伏特加1/3 用烈酒杯，借助長(zhǎng)匙引流，緩慢的逐一倒入三種酒，分出明顯的三層，如有興趣可將最上端的伏特加點(diǎn)燃。 紅粉佳人（pink lady） 金酒3/4，檸檬汁1/4，石榴糖漿2匙，生蛋黃1個(gè) 將酒料和蛋黃加冰搖勻至起泡沫，后濾入雞尾酒杯，以紅櫻桃點(diǎn)綴。 *金湯力 (gin tonic) 金酒1/4，湯力水3/4 將金酒倒入杯中加入冰塊，用湯力水注滿，最后在杯中加入檸檬薄片進(jìn)行裝飾。 *瑪格麗特（margarita） 龍舌蘭2/3，君度香橙1/3，少許檸檬汁，鹽適量，細(xì)碎冰3/4杯 先在杯沿用檸檬片反復(fù)抹擦，再把沾了檸檬汁的杯沿小心放進(jìn)灑滿鹽的盤(pán)子，均勻裹上鹽圈，杯子備用。把適合比例的龍舌蘭、香橙君度、檸檬汁加入調(diào)酒器，加入碎冰塊，均勻搖動(dòng)后倒進(jìn)裹好鹽圈的杯子，飾以一片檸檬片即可。如沒(méi)有碎冰設(shè)備，用浮冰亦可。 血腥瑪麗 （bloody mary） 伏特加1份，番茄汁3份，辣油1/2茶匙，鹽1/2匙，黑胡椒1/2匙 在老式杯中放入兩塊冰塊，按順序在杯中加入伏特加和番茄汁，然后再撒上辣油、精鹽、黑胡椒等，最后放入一片檸檬片，用芹菜稈攪勻即可。 長(zhǎng)島冰茶 （long island iced tea） 金酒1份，伏特加1份，朗姆酒1份，龍舌蘭1份，君度香橙2/3份， 檸檬汁2份，可樂(lè)3份，1匙糖漿，1片檸檬片 將材料倒入裝滿細(xì)碎冰的大果汁杯中攪勻，用檸檬做裝飾，最后附上吸管。 *冰凍藍(lán)色瑪格麗特 （frozen blue margarita） 龍舌蘭2/3，藍(lán)色香橙酒1/3，少許檸檬汁，砂糖1匙，鹽適量，細(xì)碎冰3/4杯 用雪糖杯，做法同瑪格麗特。 日出 （tequila sunrise） 龍舌蘭2/3，石榴糖漿1/3，橙汁適量 在高腳杯中加適量冰塊，倒入龍舌蘭，兌滿橙汁，然后沿杯壁放入石榴糖漿，使其沉入杯底，并使其自然升起呈太陽(yáng)噴薄欲出狀。 新加坡司令 （singapore sling） 金酒3份，櫻桃白蘭地1份，檸檬汁1份，1匙糖漿，蘇打水適量，紅櫻桃柳橙各一 將金酒、檸檬汁、糖漿和冰塊倒入調(diào)酒壺，攪勻后倒入杯中，加冰塊并將蘇打水注滿，最后在杯中沿杯邊注入櫻桃白蘭地，在杯邊用紅櫻桃和柳橙進(jìn)行裝飾。 曼哈頓 （manhattan） 威士忌1份，味美思2/3份，苦精1滴 在調(diào)酒杯中加入冰塊，注入上述酒料攪勻，過(guò)濾后斟入雞尾酒杯內(nèi)，用牙簽穿紅櫻桃1粒，放入杯中點(diǎn)綴。如用dry vermouth為干曼哈頓（dry manhattan），如用rosso vermouth為甜曼哈頓（sweet manhattan），如dry vermouth和rosso vermouth各用一半為中性曼哈頓（medium manhattan），又稱完美曼哈頓（perfect manhattan）。此原則亦適用于martini。 邊車(chē) （side car） 白蘭地1/2，君度香橙1/4，檸檬汁1/4 將上述材料加冰搖勻，注入雞尾酒杯，飾以一顆紅櫻桃。 螺絲鉆 （screw driver） 伏特加1份，鮮橙汁3份 將碎冰置于杯中，注入酒和橙汁，攪勻，以鮮橙點(diǎn)綴。 黑色俄羅斯 （black russian） 伏特加2份，咖啡利嬌1份 將伏特加倒入加有冰塊的杯中，倒入咖啡利嬌酒，輕輕攪勻。 草帽 （straw hat） 龍舌蘭1份，西紅柿汁2-3份，芹菜根1根，檸檬片1片 將冰塊放入杯中，倒入龍舌蘭，加滿冰冷的西紅柿汁輕輕攪勻，用檸檬和芹菜做裝飾即可。

用手調(diào)!不,是用杯子!呵呵!開(kāi)個(gè)玩笑,上面那家伙說(shuō)的太多了,系統(tǒng)不讓我說(shuō)了!沒(méi)辦法忍了!