1,成都酒過濾哪家好
成都愛爾純凈化設備有限公司,專業(yè)從事于過濾、凈化技術的研發(fā)應用,引進世界先進過濾分子技術,結合專業(yè)技術人員資深多年實踐經驗,解決酒類、飲水類后期處理難題。業(yè)務涵蓋,酒類過濾:除混濁沉淀,澄清處理、除苦味,異雜味,新酒催熟陳化處理 、除塑化劑、固形物、雜醇油、甲醇及各類含量超標后期處理。
2,冰箱修不好了暈死
系統(tǒng)內有水分,冰堵了。斷開電源用100w燈泡加熱蒸發(fā)器半小時左右然后方出制冷劑抽空。再加入實量制冷劑使系統(tǒng)壓力與大氣壓力相等.換了過濾器再抽空加回制冷劑就解決了。有幫住嗎
冰堵吧 要叫專業(yè)人員用專業(yè)工具才能弄
冰堵可能性大,加甲醇幾滴即可排除。
冰堵。
因管路系統(tǒng)抽空不凈,有一定量的水,溫度低結冰而堵。
如果壓縮機還在工作的話。那么冰堵了
3,如何去除白酒中的甲醇
用活性炭或過濾器
有些鄉(xiāng)鎮(zhèn)釀酒作坊因生產工藝比較簡陋,生產的白酒中甲醇含量,往往超過國家規(guī)定的衛(wèi)生標準。我國對蒸餾酒及配制酒的衛(wèi)生標準規(guī)定,甲醇含量以谷類為原料者不得超過0.04克/100毫升,以薯干和代用品為原料者不得超過0.12克/100毫升。白酒中的甲醇含量超過國家衛(wèi)生標準時,則不能上市銷售,以保障消費者的飲用安全?! ♂劸粕a工藝過程應如何去除甲醇呢? 釀酒原料中含有的果膠質是甲醇生成的基礎,它主要集中在原料的表皮,如含果膠多的水果、薯類的表皮、米麥的表面、谷糠麩皮的內表面等。因此,釀酒原料的選用極其重要,應選用含果膠質低和沒有變質的原料。在釀造生產工藝過程中采用科學的方法,就可以盡量去除甲醇?! ∮纱?,要注意做到:凡含果膠質量高的原料、輔料,可采用通蒸汽悶料,以去除原料中的果膠質,一般將原料通蒸汽30分鐘左右,便可去除甲醇。發(fā)酵時要減少黑曲霉菌用量,最好不用黑曲霉作糖化劑,因生產原料發(fā)酵時所采用的霉菌與甲醇的生成有密切關系。常用的糖化力較強的黑曲霉菌會增加白酒中甲醇的含量?! “酌?、黃霉菌含果膠酶少,用它們作糖化劑,釀出來的白酒中的甲醇量明顯降低。選擇設備較好的蒸餾塔,可在乙醇蒸餾塔后另設一個甲醇蒸餾塔。初蒸出來的“頭酒”甲醇含量偏高,應作為工業(yè)酒精之用。生產工藝過程應減低蒸煮壓力,采用緩慢蒸酒,增加排氣量的方法。實驗表明,將原料預先浸泡處理也可除去部分可溶性果膠質,可降低白酒中甲醇含量,提高白酒衛(wèi)生質量。 文章來自于:歡伯網
4,自釀白酒的過濾方法
【自制白酒的做法 】 制作“酒飯”。用糧食做蒸飯。由于普通電飯鍋受熱不均,可改用微波爐蒸飯(按1:0.5的比例加礦泉水,一般來說超過米1厘米就可以)?! “枨?。等飯晾到30度左右時拌入酒曲,放入木盤或其它敞口式的瓦罐中,用棉布或紗布蓋上(避免污染又防止積水)。酒曲主要使用主黃酒曲或本地土制的小曲,或者安琪酒曲也可以。(各自特點見小貼士) 發(fā)酵。拌曲后一天左右(寒冷天氣要2天),酒飯已進入糖化高峰,將酒飯倒入發(fā)酵罐,用的是本地土制的瓦罐,土得不能再土了,蓋子用的是瓷碗包紗布,但很便宜,幾塊錢一個(7.5升),還有15升和25升的。 按1斤米加2斤礦泉水(自來水或白開水也可以,只是質量差點),然后蓋上“碗蓋”,進入主發(fā)酵過程。放置約3周左右??梢园厦薇?,呵呵?! ≌麴s。蒸餾采取液態(tài)法蒸餾,將發(fā)酵料過濾,壓榨?! 》湃雽iT的微型蒸餾器(它的學名叫微型釀酒器)中,進行蒸餾。加熱設備是電磁爐,蒸餾時先用大火燒開,沸騰后改用中火,很快酒就源源不斷蒸出來了?! ∫淮握麴s結束后,測量酒精度和量,計算擬取酒量和酒度,進行二次蒸餾,掐頭去尾,中段酒即為成品酒,等酒完全自然冷卻后測量酒度,存玻璃瓶或其它容器中,標明原料、生產日期及酒度。我用的是這個(3.5升),雖然土一點,但非常符合本人的古典審美觀,而且酒可以透過瓦罐的微孔與外界進行呼吸,對酒大大的好! 【小貼士】 1、黃酒曲發(fā)酵的酒沒有特點,酒香單e68a84e8a2ad3231313335323631343130323136353331333337396234薄,適合用作酒基;本地土制酒曲發(fā)酵的酒有米香型白酒的風格,酒香比較突出,適合直接飲用。
加活性炭凈化,用澡土過濾機過濾,這樣酒就不會混濁,固形物也不會超標了。
你的酒水哪方面不合格?過濾只能讓酒水清亮,對酒水的質量指標不起作用。
5,什么和什么顏色能勾兌出棕色
金色和黑色
(一)感官檢驗的作用 白酒的主要成分是乙醇和水,除此以外,還含有醛類、酮類、 醇類、酸類及酯類等幾十種成分,這些非酒精性成分的含量高低及相互之間的配比關系,都會影響白酒的質量,恰當的組成能賦予白酒特殊的風味。 白酒質量的優(yōu)劣主要通過物理化學分析和感官檢驗的方法來確定的。物理化學分析法只能確定白酒的主要成分,如酒度、混濁度、總酸、總醛、總酯、高級醇、甲醇、重金屬、氰化物等,這些稱為理化指標。通過理化指標的測定,能了解酒的大概組成情況,特別是其中某些對人體有毒害的成分。可以根據國家衛(wèi)生標準來決定產品能否出廠銷售。 光靠理化分析遠不能全面地、正確地反映出酒的色、香、味、體等內容。到目前為止,還沒有任何儀器能直接反映出酒的香味成分的復雜關系,只能靠人們的感覺器官進行檢驗,然后作出綜合性的評價,結合理化指標,全面地確定酒的質量。 為了保證產品的穩(wěn)定和促進質量的提高,必須定期組織有經驗者進行感官品嘗鑒定。感官檢驗有以下的作用: (1)在生產過程中,通過感官檢驗,可以及時發(fā)現問題,總結經驗,為改革工藝,提高產品質量提供科學根據。 (2)通過感官檢驗,確定產品等級,便于分庫貯存,同時可以掌握酒在貯存過程中的演變情況和成熟規(guī)律。 (3)白酒講究型格 “生香靠發(fā)酵,提香靠蒸餾,成型靠勾兌”。勾兌對成品酒保持其風格是極為重要的,要勾兌出獨具風格的好酒,必須對不同級別的原酒進行感官檢驗,確定類型,通過合理調配,精心勾兌出固有風格的好酒。 (二)白酒感官質量的特征 白酒感官質量,包括色、香、味、體四個部分。要通過眼(視覺)、鼻(嗅覺)、舌(味覺)感官品嘗,綜合色、香、味三方面的形象,再判斷酒體(型格)而完成感官檢驗的全過程。 1.酒色 白酒的色,是指用肉眼觀察酒的外觀印象。主要包括酒的色調、透明度、懸浮物、沉淀物等。 白酒是直接蒸餾酒,通常是無色透明的澄清液體,不應含懸浮物或沉淀物。但由于白酒的組成頗為復雜,隨著工藝條件的不同,常會使酒帶上一些極微的色澤。如固態(tài)發(fā)酵期長,含酯量高的酒,有時會帶上微量的淡黃色。在貯存時間長時,由于氧化作用,也能使酒帶上極微的色澤。在不影響澄清透明的情況下,輕微的淡黃色也應算作正常。 白酒的酒度在50°以上時,比較澄清透明,在50°以下,則隨著酒度降低而透明度愈差,甚至會出現輕度混濁。由于原料的影響或工藝操作等各種原因,也會出現帶色、失光、沉淀等現象。 (1)帶色 當某種物質的化學結構包含有共軛雙鍵或 等結構時,它對可見光會產生選擇性的吸收,就會形成各種不同的顏色。 ①黃色 夏季酒醅升溫太高,醅受熱而形成有色物質,或是接觸了鐵銹,也會產生黃色素。在蒸餾時,酒锫中的有色成分隨蒸汽而拖帶到酒中,使酒出現黃色。雜醇油含量太高,貯存過長,都會使酒出現黃色。 ②紅棕色 由于貯酒容器、流酒管道、冷凝器中鐵質被灑液酸分所腐蝕,使酒出現紅棕色。有時從封簍血料中將鐵質色素溶出,也會出現紅棕色。 ③黑色 冷凝器的錫不純含有鉛時,會產生硫化鉛沉淀而形成黑色。病甘薯原料釀酒,由于含甘薯酮也會使酒出現黑色油滴。 ④黑褐色 原料中的單寧屬于多元酚的衍生物,被氧化縮合而形成黑色素,這種物質是不揮發(fā)的,當酒液沾染著酒醅時,使酒產生黑褐色。 ⑤藍色 酒液接觸了銅銹而產生。 ⑥褐色 血膠被溶出,使酒帶上褐色,酒度低時,顏色更突出。 (2)失光 由于白酒在調合勾兌時加了水,使高級醇、高級脂肪酸及其酯類在酒中的溶解度降低而析出所造成。若原酒酒度高,含雜質少,加水時就不易產生失光現象。 如果將60—65°白酒加水沖淡到45—48°,可能出現白色痕形,也會妨礙酒的無色透明特征。在調合時,若水質不潔或帶入糠皮等物質,也會使所含果膠質被析出,使酒產生柳絮狀。 (3)沉淀 白酒因多種原因而會產生各種色澤的沉淀。 ①白色沉淀 白酒調低酒度時,所用水的硬度過高,鈣、鎂鹽類帶入酒中,在酒精度較高時,會產生硫酸鈣、硫酸鎂及碳酸鈣沉淀。為了避免產生沉淀,調合用水應該用軟水。最好用蒸餾水或離子交換樹脂處理過的水。 有時新瓶裝酒,玻璃中所含的硅酸鈉和酒中的酸相作用,也會出現白色的SiO2沉淀。 ②棕色沉淀 酒中存在較多的鐵離子,貯存過程中Fe++會被氧化成Fe+++,會生成棕色沉淀。 ③藍黑色沉淀 白酒所含鐵離子超過1ppm時,會使軟木瓶蓋中的單寧和鐵離子形成單寧鐵(鞣酸鐵)或者形成單寧和鐵的絡合物,使酒產生黑色沉淀。 ④灰白色懸浮物 成品酒若用纖維介質過濾,操作不當,纖維物質帶入酒中,會吸附金屬氧化物或其它懸浮物而出現灰白色懸浮物質。 2.酒香 酒的香氣是通過人們
棕色和棕色應該能吧,不確定???
6,煮豆?jié){糊鍋底怎么呢
一、刷糊鍋 1、用熱水泡就可以了,很容易就可以洗干凈,千萬不要用鋼絲球刷,會把鍋子刷壞,如果是鋁鍋刷了以后再用來煮飯吃了對身體很不好。(如果一定要刷的話,您可以用粗布來代替鋼絲球) 2、山里紅可去糊鍋底 燒飯、炒菜如果鍋底糊了,可把幾個山里紅放鍋里,加少許涼水燒開(不要燒干),鍋的糊底很快就會去掉。 3、西紅柿去糊鍋底 幾個不是很好的西紅柿方在鍋里煮,自然就會掉了?! ?、啤酒和白酒去糊鍋底 如果做飯時不小心糊鍋了,鍋底有鍋巴,如果不易刷掉,可倒入少許白酒和啤酒與少量清水(比例為1:1:0.5)混合,蓋蓋放置5分鐘后就很容易刷洗干凈?! ?、蘋果皮或梨皮去糊鍋底 用蘋果皮或梨皮加點水煮,然后就很容易清理了。 6、橙子去糊鍋底 切幾片橙子放鍋里煮開,悶一晚上,第二天糊渣就會翻起來,就很容易清除了?! ?、廢舊電話卡、磁卡洗刷糊鍋 問題說明:用完的電話卡、購物卡、優(yōu)惠卡、貴賓卡越積越多,雖然也有人愛收藏這類東西,但大多數人并無此雅興,所以,還是用它來干些實事吧。做飯時難免糊鍋,清理焦垢時若用堅硬的鐵鏟,會造成劃痕,若用木鏟,又難以徹底清除焦垢。何不讓那些廢舊的卡再體現一下使用價值呢? 操作方法:用卡沿著鍋邊,逐步將焦垢刮除干凈。注意,刮時并不需太用力。如果卡是硬質塑料制成的,還可用來刮煤氣爐上的污垢。 8、加醋少許,加熱水燒一下,就好洗掉了。 9、有一個絕招,輕易不外傳。夏天,把一點米飯倒進鍋里,讓其自然發(fā)酵。2天后聞見酸味后,手到灰除。 10、用小火干燒片刻,冒煙的時候撒上鹽,晃動一分鐘后閉火,然后再擦拭,就可以除得很干凈,不留底、不留糊味?! ?1、用清潔球加洗衣粉就可直接擦去鍋底變黑的那一部分東西?! ?2、涂上牙膏.用布灒點水.用力擦.經濟實惠,又不傷鍋.不過擦可能費點力. 13、用高濃度氫氧化鈉水溶液泡一下(比如100克水、50克氫氧化鈉,因為是強腐蝕一定要帶耐酸堿手套,不能用于鋁制品清潔),再用鋼絲球刮擦。 如果找得到“過碳酸鈉或過硼酸鈉”,可以直接倒入開水,再加入過硼或過碳,泡到水溫后再倒掉?! ∫陨蟽煞ㄇ罢呤侨コ裏沟挠椭?,后者是去除燒黃后的顏色?! ?4、平底鍋焦垢去除 鍋內加水煮開,再加少量洗潔精,放一個晚上,再進行擦洗,即可除去。擦洗干凈后須一層油?! ?5、不銹鋼鍋易沾黑垢,難刷洗,現只要將家中較大的鍋子加清水,投入一些鳳梨皮,再把較小號的鍋子通通放入,煮滾二十分鐘,待冷拿出,個個光亮如新! 16、金屬器皿生銹,用鹽加點檸檬汁洗,即能迅速除銹,又能將器皿擦得光澤耀眼?! ?7、鋁鍋污垢巧除法 (1)用濕水泡上適量的石堿,然后用蛋殼蘸上堿水擦拭,這樣擦出來的鋁制品表面光亮、細潔。擦時最好用塊布蓋在蛋殼上,以防蛋殼摩擦時劃破手指?! ?2)將兩湯匙的洗潔劑,用半杯熱水稀釋,再用布蘸濕鋁鍋,然后用水砂皮邊蘸邊擦?! ?3)洗潔劑1匙,洗衣粉2匙,半鋁鍋水,放在爐上煮,三五分鐘后,手上戴一只紗手套,用一團打蠟用的鐵線輕輕擦鍋蓋,然后再擦鋁鍋。 (4)把鍋放在熱水中,用家禽羽毛擦洗。飯煮熱悶鍋時,用舊報紙或濕布揩擦鍋的表面,可保持鍋的外表明亮清潔?! ?5)如果飯燒焦了,糊印“印”在了鋁鍋了,可用輕過燃燒并淋濕的木炭來擦洗。不管燒焦部位有多大、多厚,都能洗干凈。
自己煮豆?jié){的時候,最大的痛苦莫過于豆?jié){會溢鍋。溢鍋發(fā)生的機理原理很簡單:大豆中的皂毒素和抗胰蛋白酶在90攝氏度左右分解,產生的泡沫沿約束最小的方向前進,就是往上翻,直到跑到鍋外面。豆?jié){機也解決不了這個問題,干脆把豆子煮熟了再打碎,結果風味物質和毒素物質都被封死在懸濁液滴里,不溢鍋是不溢鍋了,香味也只剩那么一點點。2我試了多種解決辦法,不夸張地說,網上能找到的我都試過了:精確配比、鍋底放勺子、鍋底加水、加油破解泡沫、不停攪拌、及時調控火頭??傊皇翘褪菈焊鶝]用。3最后還是回到分析溢鍋的機理上來:創(chuàng)造出比向上的約束力更小的方向。把鍋坐偏,導致鍋底不均勻受熱,爐頭正上方的豆?jié){已經達到90度的分解溫度,另一側還在呼哧呼哧往上爬。這樣鍋里的液體帶著泡沫就從爐火一側流向低溫一側,泡沫的上升運動變成了水平運動,一場暴亂就這樣平息了。接著加溫達到真正沸騰時,還是存在這個沸騰中心和邊緣的斗爭。如果中心和鍋底的中心重合,還是會溢出,但鍋底放偏,就會產生橫向流動,無須擔心溢鍋。煮豆?jié){的另一個問題是糊鍋底,可以用濾網簡單過濾一下就行。我用豆?jié){機帶的濾網,濾過渣子再回攪碎機,兩三趟下來,出的豆渣象豆沙一樣細膩。最后的豆渣不下鍋,用微波爐直接打三分鐘就好了。關于豆?jié){還有個化學問題:豆?jié){真的殺精嗎?答案是:在正常用量下,絕對不會。在8到10倍用量下,可能會。那真是得吃飽了撐得才會遇到這個問題。wiki上列出其他含殺精成分植物雌激素(phytoestrogens)的食物:胡蘿卜、蘋果、啤酒、燕麥、大麥、豆子、綠豆、芝麻、咖啡。凡事有度有量,鹽吃多了還能齁死人,吃點豆子不至于陰陽顛倒。最后提醒一點:豆子一定要泡,泡豆子的水一定要倒掉!大豆皮里面含有低聚糖,人體不能吸收,但腸道內細菌可以吸收,代謝產生氣體,也就是黃豆屁。泡發(fā)之后,此物絕大部分溶解于水中,所以這個水也不能留。5當生豆?jié){加熱到80℃~90℃的時候,會出現大量的白色泡沫,很多人誤以為此時豆?jié){已經煮熟,但實際上這是一種“假沸”現象,此時的溫度不能破壞豆?jié){中的皂甙物質。正確的煮豆?jié){方法應該是,在出現“假沸”現象后繼續(xù)加熱3~5分鐘,使泡沫完全消失。有些人為了保險起見,將豆?jié){反復煮好幾遍,這樣雖然去除了豆?jié){中的有害物質,同時也造成了營養(yǎng)物質流失,因此,煮豆?jié){要恰到好處,控制好加熱時間。豆?jié){在磨好后的一個小時內就要煮,在夏天時天氣比較熱的情況下時間還要縮短.不然就會煮出來的豆?jié){像豆腐渣泡在水里一樣.一開始用猛火把豆?jié){煮沸,等泡沫漿溢出時把火收到最小,放糖,再開大火煮沸就把火收到最小.這時你需要看表.十分種后豆?jié){才告煮熟.咸的豆?jié){煮法跟甜的差不多.要注意的是別在煮的過程中放鹽,等要喝時才放.不然的話就會像煮過時豆?jié){一樣出現豆腐渣.那是因為鹽會有化學作用. 另外提議煮肉湯時用豆?jié){做湯底,味道會更鮮美的。
每次煮完豆?jié){這鍋底都又黑又焦,清理起來也很費勁,您是否也遇到過這種情況呢? 方法很簡單,在煮豆?jié){前只要先在鍋中加入適量的清水就可以了。 道理很簡單,糊鍋是因為豆?jié){中的大豆蛋白附著在鍋底上造成的,而加入密度比豆?jié){大的清水則可使豆?jié){浮在水面上,豆?jié){不接觸鍋底自然就不容易糊鍋了
漿是用大豆浸泡后磨成的飲料,既可以直接飲用,又能夠做成豆制品。豆?jié){的營養(yǎng)來源于大豆。大豆的蛋白質含量是很高的,大約有35%~40%左右,它比各種肉類的蛋白質含量要高兩三倍。除蛋白質、鈣、鐵等各種微量元素和礦物質外,大豆中還含有豆固醇、不飽和脂肪酸和卵磷脂,這些物質可以幫助人們降低血液中膽固醇的濃度,預防多種心腦血管疾病和其他慢性病。 大豆營養(yǎng)豐富,但是,只有通過充分加工,這些營養(yǎng)物質才能被人體吸收。比如,干炒大豆時蛋白質消化率一般是48%,而整粒煮大豆時消化率僅為65%。大豆經過水泡、碾磨、做成豆?jié){、充分加熱之后,大豆蛋白的消化率則可以一下子提高為90%。 豆?jié){的營養(yǎng)價值越來越被世界各國人民所接受,歐洲稱它為“植物奶”,而美國豆?jié){的零售額已經超過了3億美元。但是大家知道,蛋白質含量高的食品很容易變質,而豆?jié){一般是現做、現賣、現喝的,這使豆?jié){暴露在空氣中的時間很短,不提供給各種微生物充分活動的機會,因此它提供的蛋白質是最衛(wèi)生的。 豆?jié){中的營養(yǎng)可以說非常豐富,可是如果加工不合理,這些營養(yǎng)就不會充分地被人體所吸收,弄不好反而還會危害到我們的身體健康。就拿煮豆?jié){來說吧?這里邊的學問還真不少。 煮豆?jié){確實有很多的科學,但可能有這種情況,就是很多人喝完豆?jié){之后胃會不舒服,或者拉肚子。這就是因為煮豆?jié){的時候沒有煮透,豆?jié){中所含的胰蛋白酶和皂角毒會刺激胃與腸道,從而引起惡心、嘔吐,還有一些腹瀉現象。一般豆?jié){煮到80℃的時候,它就會出現一種假沸現象。這時候,很多人就誤以為豆?jié){已經煮熟了,其實,這時候還需要繼續(xù)煮3~5分鐘,豆?jié){里的有害的物質才能被破壞,才能失去活性。 有人覺得豆?jié){是好東西,牛奶也是好東西,那么,把它們放在一起煮,營養(yǎng)不就更豐富了嗎?如果您是這么想的話,那可就錯了。原因很簡單,因為豆?jié){要煮8~10分鐘才能夠煮熟,而牛奶呢,如果煮這么長時間的話,它里面所含有的蛋白質和各種維生素會遭到嚴重破壞,營養(yǎng)就會被白白損失掉。 煮熟了的豆?jié){難免會有豆腥味,您要是特別在意的話,那該怎么辦呢? 其實,豆?jié){當中的豆腥味經過長時間的煮沸后會減輕的。但如果有人特別在意的話,那也可以根據自己的口味來調整一下,比如說做成咸的或者甜的豆?jié){。其實,咸豆?jié){現在有很多吃法,特別是上海人喜歡吃咸豆?jié){,他們在豆?jié){里放一點紫菜、蝦皮、菜葉等,就做成了一碗營養(yǎng)很豐富的豆?jié){。當然,如果喜歡吃甜味,也可以往豆?jié){中適量加點白糖來調整口味。中老年人最好用蜂蜜來代替白糖放入豆?jié){中,這樣對身體更有好處。 有的人喜歡用豆?jié){沖生雞蛋,認為這是一個一舉兩得的好方法,而實際效果又怎么樣呢? 豆?jié){即使煮得很熟很透了,直接沖生雞蛋,也不容易把雞蛋沖熟,況且,雞蛋當中含有一種黏性蛋白,它會影響蛋白質的吸收和利用。所以,最好的方法,是把雞蛋打到豆?jié){里面,煮熟了以后再吃。 喝豆?jié){的時候還要注意干稀搭配,讓豆?jié){中的蛋白質在淀粉類食品的作用下,更為充分地被人體所吸收。如果同時再吃點蔬菜和水果,營養(yǎng)就平衡了。 現在市場上出現了不少食品粉碎機,其中便有專門的豆?jié){機。有了它們的幫忙,您就可以在家里自制豆?jié){了。 在自制豆?jié){的過程中,您還能把綠豆、紅豆等其他種類的豆子添加到大豆里面去。用這些混合起來的豆子制作出來的豆?jié){,各種營養(yǎng)成分相互補充,更有益于身體健康。 如果您實在太忙,既沒有時間去買豆?jié){,更沒有時間自制豆?jié){,那就索性買速溶的豆?jié){,用熱水一沖,味道不錯,營養(yǎng)也不少。 可以說,喝豆?jié){對于大多數的人來說是非常有好處的,但是對于有些人來說,喝豆?jié){還得慎重一些。 科學地講,像6個月以內的嬰兒,由于他們胃腸功能發(fā)育還不是太完善,最好不喝豆?jié){。還有一些痛風或是腎功能不全的病人,由于受到蛋白質的需要量限制,所以也不宜大量喝豆?jié){。 除了喝豆?jié){,我們獲取大豆蛋白的途徑還很多,比如吃豆腐。根據國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會推薦,每人每天至少應該攝入30克左右的大豆蛋白。也就是說,如果您要吃豆腐的話,應該是150克,也就是3兩左右就行了。如果是吃豆制品的話,應該是45克,也就是1兩左右即可。 喝豆?jié){也有講究 “人不可一天無豆”,就是說,人在追求健康的過程中,每天必須要食用點豆制品。當然,豆?jié){一直是人們非常喜歡的飲品,對人體也非常有好處,可是,豆?jié){該怎樣喝對人體才更有益呢? 豆?jié){是屬寒性的,所以有胃寒,比如吃了飯以后消化不好、愛打嗝、礙氣的人,還有脾虛的,比如有腹瀉、脹肚的人不要喝。同時,因為豆?jié){在體內的代謝過程當中,會在細胞里產生核酸、尿酸,所以患尿酸增多癥的病人也不能喝豆?jié){。另外,腎臟功能不好、腎功能衰竭、氮質血癥的病人不要喝豆?jié){,因為豆?jié){中的植物蛋白會增加腎臟的負擔。
7,冰箱反復啟動停止大約五分鐘停一次過大約五分又啟動一直這
冰箱在使用時,經常聽到壓縮機停停開開,如啟動后幾十秒鐘即自動停轉,數分后又重新啟動,啟動后極短時間又自動停轉,如此反復動作,造成頻繁啟動,這是一種不正?,F象,應停機檢查原因。
(一)原因分析
1、壓縮機的進,排氣活門漏氣,制冷效率低,不能保證電冰箱內的正常降溫。
2、制冷系統(tǒng)中制冷劑數量不足,冰箱內降溫困難,雖然溫度降下來但溫度又不能穩(wěn)定。
3、溫度控制器的溫度控制范圍太小,冰箱內溫度稍有升降時,溫度控制器上的觸點即行接通或斷開,使壓縮機的動作頻繁。
4、溫度控制器上的觸點接觸不良,工作時觸點不能很好地接通或切斷,有似通似斷的現象,致使壓縮機出現不規(guī)律的頻繁動作。
5、電壓過高或過低,電壓過高而引起的壓縮機頻繁動作的原因是:電壓過高時,通過啟動器的電流也相應增大,當電流超過允許范圍時,啟動觸點即不能釋放,啟動繞組不能斷開。在正常情況時,電機啟動后ls,啟動繞組就應斷開。如果不能斷開,就有被燒毀的危險,這時的熱保護器就將電路切斷,使壓縮機停轉,熱保護器斷開動作是靠電熱元件中電流增大,溫度迅速升高,使雙金屬片受熱變形的原理實現的,所以電源切斷后,熱保護器的溫度迅速下降,當達到復位溫度時,又重新接通電源,如果啟動觸點仍不能釋放,就要再次切斷電源,形成頻繁啟動現象。當電壓過低時,通電后啟動觸點剛剛吸上,但又不能吸牢,形成虛接,這時壓縮機就要產生抖動現象而不能進入正常運行,經過短時間的抖動后,熱保護器跳開。實驗證明,在炎熱的夏季,當電源電壓達180V時,就會出現壓縮機頻繁啟動的現象,并且啟動的頻繁率較大,一般間隔3~5min一次起停。
6、啟動繼電器中觸點上的金屬片的彈力調節(jié)不當,如彈力大,啟動時的觸點不能閉合,電流不通,壓縮機無法啟動,一旦電流過載,電阻絲發(fā)熱,雙金屬片受熱彎曲,過載保護觸頭斷開;當雙金屬片溫度降低,觸點閉合,這種繼而斷開又閉合的反復現象不斷出現,如果彈力過小,壓縮機啟動后,啟動觸點不能斷開,則壓縮機不能正常運行,電流不能減小,過載保護觸點不能斷開,則壓縮機不能正常運行,電流不能減小,過載保護觸點斷開,當雙金屬片溫度降低后,觸點閉合,如此反復進行,使壓縮機頻繁動作。
7、溫度控制器的感溫包與蒸發(fā)器距離較遠,使其感溫的靈敏度降低。
8、溫度控制器失靈,不能控制壓縮機的運轉與停止。
9、電動機的繞組短路,或壓縮機內部運動部件有卡住的現象,使電動機工作時的電流過載,從而使啟動繼電器過載保護觸點反復動作。
10、冰箱門密封條不嚴密,不能保持冰箱內的穩(wěn)定溫度,當壓縮機停轉后,冰箱內溫度上升很快,則壓縮機又開始運轉,這種時停時開的動作比較頻繁。
11、冰箱內裝入的食品過多,熱負荷過大,而溫度控制器的旋鈕又調節(jié)在靠近“停”點位置上,所以溫度升降范圍小,所以壓縮機啟動比較頻繁。
12、冰箱門打開次數多,開門后時間又長。
13、冷凝器表面上有較多的灰塵和油污,造成散熱效果差,冰箱內降溫慢。
14、蒸發(fā)器表面結成的冰霜過厚。
15、毛細管或干燥器有局部阻塞。
16、運行電流過大,會使壓縮機啟動后不能正常運行,其因有兩點:一、是啟動后數秒至數十秒鐘,即自動停車,數分鐘后再啟動,很快又自行停車,如此反復動作,形成頻繁啟動現象,使冰箱降溫困難。出現這種情況,如未及時發(fā)現,長時間的反復動作,將會使電機燒毀,或使啟動器或熱保護器燒壞。二是啟動后能運行一段時間,但冰箱內溫度尚未達到要求,即自動停車,數分鐘后再啟動,運行一段時間又自動停車,但啟動和停車的時間周期較第一點情況稍長,但冰箱內的降溫仍達不到額定要求。
上述兩點情況的產生原因,簡介如下:
第一點的主要原因是:電動機繞組絕緣有局部破壞,產生了匝間短路,但又未達到燒斷保險絲的程度;其次是壓縮機的運動部件磨損,破壞了部件表面的粗糙度,摩擦阻力加大,致使壓縮機的功率和電流增大,但尚未達到“抱軸”或“卡缸”,使壓縮機不能轉動的程度。電動繞組匝間短路或是運動部件磨損,都能使電動機的電流過大,當電流超出允許范圍時,啟動器觸點有吸合后即不能釋放,因此啟動繞組不能斷開,這時的電流要比正常運行時的電流大5倍以上,熱保護器在10s左右即行跳開,形成頻繁的啟動現象,此外新更換的啟動器型號與壓縮機匹配不當,也會發(fā)生頻繁啟動的現象。
第二點的主要原因是:電動機繞組絕緣遭受輕微的破壞,產生較輕的匝間短路,運行電流亦增大,超過了額定值,但尚未達到使啟動觸點不能釋放或使熱保護器迅速跳一的程度。由于運行電流超過了額定值,電機繞組溫度逐漸升高,同時,熱保護器的電熱元件的發(fā)熱量,也較正常情況下增大,所以,熱保護器的溫度也增高了,當溫度升至調定的額定值時即跳開,切斷電源,壓縮機停止運轉。
17、啟動器或熱保護器與壓縮機匹配不當,壓縮機電機的啟動電流正常,啟動器的釋放電流過小,就會造成啟動觸點不能釋放,熱保護器很快跳開,致使壓縮機不能正常運行,例如:熱保護器加熱元件容量較小,即使溫度逐漸升高到觸點跳開。
(二)排除方法
1、通過壓縮機的試驗檢查,確認進、排氣活門漏氣,方可切開機殼進行檢修。
2、制冷系統(tǒng)中制冷不足的原因,大多是系統(tǒng)中有微量泄漏造成的,要全面檢查后,進行補焊、試漏、抽空后再加制冷劑,加入的數量,按廠家說明書上的規(guī)定灌注。
3、將溫度控制器旋紐到“冷”的位置上,使溫度控制范圍大些,再讓壓縮機經過一段時間的運轉和觀察,如果壓縮機仍然啟動頻繁,說明溫度控制器損壞了需要更換磨擦的溫控器。
4、溫度控制器上的觸點接觸不良,是由于觸點不能迅速接通或斷開而出現打火的原因造成的,為此,要用細砂皮紙將觸點打磨光滑,使其接觸良好。
5、拔下電冰箱的電源插頭,用萬用表測量電源電壓,如不高于240V又不低于180V,屬于允許的電壓范圍,如果電壓超過上述范圍,應停止電冰箱的使用,或者購買一臺質量可靠的500W的自耦穩(wěn)壓器來使用。
6、反復接通和斷開電冰箱的電源,并調節(jié)啟動觸點金屬片的調節(jié)螺釘,使壓縮機電源接通時,啟動觸點閉合,壓縮機啟動后,啟動觸點斷開時為止。調整正常后,切斷電冰箱的電源。
7、如果調整金屬片的彈力,仍不能使壓縮機正常運轉,則故障可能出現在壓縮機內,為了確認故障的所在,將壓縮機的電源接通,在啟動觸點閉合3s后,用試電筆撥開銜鐵,人為地斷開啟動觸點,反復數次,如果壓縮機仍不能正常運轉,則說明故障在壓縮機內,這就要切開機殼進行檢修。
8、先將溫度控制器旋鈕在“停止”(OFF)位置上,若壓縮機仍運轉不停,說明溫度控制器失靈,則要拆下來檢修或更換。
9、拔下電冰箱電源插頭,再把壓縮機鋼殼上的電源插座拔下,用萬用表歐姆檔檢查機組對機殼是否短路;檢查運轉繞組、啟動繞組間的直流電阻是否合適,例如:F-150L型電冰箱,其功率為93W,啟動繞組的直流電阻值為20~40歐姆,運轉繞組的直流電阻值為12歐姆左右,如果實測直流電阻值與此值相差較大,說明電機的匝間出現了毛病,如果相比差值不大,電機沒有毛病,則是壓縮機內的故障,需要切開機殼進行檢查和修理。
10、檢查電冰箱門關閉時不嚴密的原因后,分別進行調整。
11、電冰箱內存放的食品不宜過多,要利于冰箱內冷氣自然流動為宜;溫度控制器調節(jié)的溫度位置要準確。
12、減少開門次數,因為開一次門,電冰箱內冷氣大量流出,特別是炎熱的夏天,跑冷更厲害。據測試:在通常情況下,開一次門后,壓縮機要多運轉15~25min;此外,開門時的動作要快,做到“快取快關”為好。
13、將冷凝器上的灰塵和油污清除干凈,平時要做好冷凝器的維護保養(yǎng),以利于制冷劑的散熱和降溫,加快冰箱內溫度下降。
14、將冰箱內的食品取出,進行化霜工作,動作要快,以免冰箱內取出的食品溫度過于升高。
15、毛細管產生堵塞故障后,蒸發(fā)器不結霜或已有霜層融化,冷凝器不熱,聽不到液流聲音,壓縮機的功率和電流變小,壓縮機連續(xù)運行不能停車,冰箱內溫度不下降。
毛細管堵塞的原因:一是制冷系統(tǒng)內的殘留水分過多,制冷劑循環(huán)過程中,水分被凍結在溫度很低的毛細管出口處,逐漸形成“冰塞”,又稱“冰堵”,使制冷劑不能循環(huán)流動;二是制冷系統(tǒng)內殘留雜質較多,這些雜質容易在通道小的毛細管或過濾器中堵塞,這稱為“臟堵”。
檢查方法:先判斷是哪一種堵塞,可用浸過熱水的毛巾敷在蒸發(fā)器的毛細管進口附近,耳朵貼近蒸發(fā)器傾聽,如突然出現了液流聲音,即可判定是“凍堵”大都是發(fā)生大毛細管的進口處,干燥過濾器的“臟堵”是在過濾網上,但是,過濾網由于網眼多,有時未全部堵死,仍有少量制冷劑通過,就會產生節(jié)流作用,使過濾器本身溫度降低,甚至結露或結霜。
凍堵的排除方法:將制冷系統(tǒng)內的R--12從灌氣管處放出,重新加入氣態(tài)R-12,開車5~10min,再將R-12放出,又重新加入R-12,不太嚴重的凍堵,這樣反復排放2~3次,即可排除,這一方法比較簡單,但要消耗一定數量的R-12,通常是在用戶現場修理時采用;另一方法是抽空干燥法,將R-12放出后,外接一臺真空泵(不允許用壓縮機自身抽空),在蒸發(fā)器或冷凍室內放一個100W的燈泡進行加熱,抽空3~4h,就可將系統(tǒng)內水分抽干,此外,冰箱系統(tǒng)發(fā)生凍堵,嚴禁往系統(tǒng)內加甲醇或乙醇,否則會導致壓縮機的電氣絕緣強度降低,嚴重時造成電機短路或燒毀,并且能使金屬表面腐蝕和鍍銅,導致部件損壞。
臟堵的排除方法:必須更換新的干燥過濾器,并將毛細管切掉50~100mm,然后從灌氣管充入氮氣或R-12蒸氣,檢查是否暢通,如果暢通,可以進行焊接;如果不暢通,就要更換毛細管,更換的毛細管要與原毛細管規(guī)格相同。
冰箱起動幾秒后停機又自動起動,不制冷是何原因!
冷卻風扇不工作導致壓縮機溫度過高,保護電路啟動,可檢查風扇供電電源故障,多由風扇電容損壞引起。
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減肥是一個系統(tǒng)工程,需天長日久,貴在堅持,并沒有什么一觸即成的速成方法。但如果你能掌握一些飲食減肥決巧,對你的減肥是很有幫助的,不妨你一試:
1.制定減肥目標(理想或標準的體重)。把它寫在紙上,貼在你每天能看到的地方。
2.寫減肥日記。制作卡片或圖表,標出你計劃體重下降的數字和完成情況。
3.多喝水。每天要喝七八杯白開水,水對于身體的功能是最基本的,且無熱量,可以成為節(jié)食的最適合的飲料。
4.要有恒心與毅力。在適度節(jié)食過程中,不要“試一試”而要“堅持”。在美味佳肴面前要節(jié)制食欲,適可而止。
5.控制熱量與脂肪。要始終小心食物的熱量,在膳食中應減少些肥肉,增加點魚和家禽。
6.飲食要清淡。要少吃鹽,咸的東西吃得越多,就越想吃。少吃那些經加工帶有醬汁的食物,這些東西含有豐富的糖、鹽和面粉,它會增加你的熱量。
7.常吃蔬果。要適量吃些含纖維多的水果、蔬菜和全麥面包。
8.平衡膳食。每天按計劃均衡安排自己的飲食,同時要注意定時、不可濫吃。要減慢吃飯的時間,吃頓飯的時間不少于20分鐘。
9.熱量負平衡。請記住減肥的原則:熱量的攝取量必須少于你的消耗量。
10.建立良好的生活方式。請記住你是在學習一種“生活的方式”,糾正以往的不良飲食和生活習慣。
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