葡萄酒最早產(chǎn)生的文明是(葡萄酒最早起源于)

發(fā)表于 2022年6月06日 17:06

葡萄酒最早起源于

一．葡萄酒最早起源于哪個國家?

1．葡萄酒的出現(xiàn)可能要遠遠早于我們有文字記錄的歷史。從埃及法老墳?zāi)怪械谋诋嬌鷦拥卦佻F(xiàn)了當(dāng)時埃及人才摘葡萄并將其搗碎發(fā)酵成酒的過程；大約20年前，在伊朗發(fā)現(xiàn)了公元前3500左右的一個雙耳細頸的盛器，通過對其內(nèi)壁紅斑的分析鑒定，發(fā)現(xiàn)了單寧和酒石酸，這是葡萄酒中的主要物質(zhì)，所以我們可以說，葡萄酒早在6千年前就伴隨著古文明誕生了。

2．當(dāng)今的文獻比較確鑿地證明了公元前1100年的波斯人首先大規(guī)模地釀制葡萄酒，希臘人在公元前350年統(tǒng)治地中海地區(qū)時也開始釀制葡萄酒，當(dāng)時的詩歌也稱頌了這一大自然的產(chǎn)物；之后希臘人將這一技術(shù)帶到了意大利，羅馬人立即大規(guī)模地在意大利中南部栽種葡萄，并在1世紀前后從馬賽港將葡萄文明帶入高盧地區(qū)(就是現(xiàn)在的法國)。

二．中國最早的葡萄酒出現(xiàn)在？

1．考古研究表明，中國葡萄酒最早大約出現(xiàn)在公元前7000-5500年間。史書關(guān)于葡萄種植的記錄最早出現(xiàn)在周朝，但有關(guān)葡萄酒的文字記載，直到距今2000多年的西漢朝才出現(xiàn)。

2．《史記？大宛列傳》寫道："宛左右以蒲陶為酒……漢使取其實來，天子始種苜蓿蒲陶肥饒地……"可見，直至西漢，內(nèi)地中原還沒有真正意義的葡萄酒生產(chǎn)，葡萄栽種才剛剛開始。

3．在西域釀酒師的努力下，山西生產(chǎn)的葡萄酒在唐朝初現(xiàn)華章。唐朝武德年間（公元618-625年），李肇撰寫的《唐國史補》中記錄了當(dāng)時的10余種地方名酒。

4．"酒則有……劍南之燒春，河?xùn)|之乾和蒲桃……"河?xùn)|即今天的山西中南部一帶，"河?xùn)|乾和"成為目前所知最早的葡萄酒商號，也是此10余種地方名酒中唯一的葡萄酒。

三．葡萄酒最先起源于哪國？

1．先聲明：這個答案是從法國食品協(xié)會轉(zhuǎn)載過來的！當(dāng)今的文獻比較確鑿地證明了公元前1100年的波斯人首先大規(guī)模地釀制葡萄酒，希臘人在公元前350年統(tǒng)治地中海地區(qū)時也開始釀制葡萄酒，之后希臘人將這一技術(shù)帶到了意大利，羅馬人立即大規(guī)模地在意大利中南部栽種葡萄，并在1世紀前后從馬賽港將葡萄文明帶入高盧地區(qū)(就是現(xiàn)在的法國)。

2．可以說是當(dāng)時的羅馬人奠定了今天歐洲葡萄園的基礎(chǔ)。傳入高盧地區(qū)的葡萄酒釀制技術(shù)先到達了普羅旺斯，隨后北上到了羅納河谷和朗格多克地區(qū)。

3．葡萄酒文化的早期發(fā)展都在河岸附近地區(qū)展開，因為當(dāng)時船是最重要和最便捷的交通運輸方式。法國的波爾多和勃艮第地區(qū)開始也只是作為希臘葡萄酒和意大利葡萄酒的進口集散地，隨后才開始自己的釀造歷史。