一．洋酒怎么保存？

1．洋酒的保存方法有以下幾種： 柜子保存：酒保存的條件不苛刻，所以放柜子里面大可以放心，只要把酒蓋子蓋好就行了； 木箱子保存：利用木箱子來(lái)保存我們的洋酒，比如白蘭地酒 ，也是一種不錯(cuò)的辦法，大家可以利用一下，一個(gè)簡(jiǎn)單的木箱子，既不占地方，用起來(lái)也方便。

2．只要將洋酒直接放里面就OK了； 泡沫箱保存：用泡沫箱來(lái)保存洋酒可謂是一種時(shí)尚的方法，看起來(lái)比較獨(dú)特而又有創(chuàng)意，我們不妨試一試，效果也絕對(duì)令你滿(mǎn)意； 地下室保存：如果你要保存的洋酒比較多，那么這時(shí)候你應(yīng)該想到的地方就是地下室了。

3．在釀酒的地方，利用地下室來(lái)保存酒是一種最常用的方法； 冰箱保存：冰箱保存東西，永遠(yuǎn)都是第一選擇，也永遠(yuǎn)不過(guò)時(shí)，當(dāng)然如果你對(duì)你保存的洋酒十分昂貴，而對(duì)用普通的保存方法又不放心，這時(shí)候你就用冰箱來(lái)試試吧!

二．洋酒應(yīng)該如何存放？

1．這首先要看你的酒的種類(lèi)，如果是葡萄酒或洋酒，一般在16度左右的陰涼處和通風(fēng)保存，不然會(huì)嚴(yán)重影響酒的味道。

2． 是避光也是很重要的，不過(guò)，溫度高低的要注意。 最重要的是濕度要夠70%，恒溫酒柜的話確最好的存放地方。

三．洋酒開(kāi)瓶了以后，應(yīng)該怎樣存放？能放多久

1．避光、直立、蓋牢避免日光或其它類(lèi)型的強(qiáng)光長(zhǎng)時(shí)間直接照射，并且直立放置，這兩點(diǎn)最重要。再說(shuō)一次：避光，直立。

2．另外，如果條件允許，盡量放在陰涼的地方。雖然威士忌相對(duì)葡萄酒來(lái)說(shuō)，比較耐高溫，但還是放在陰涼處更好，這可以減少香氣物質(zhì)的揮發(fā)。

3．另外，不喝的時(shí)候，瓶蓋要蓋牢（這種和《IT狂人》里的“插頭插好沒(méi)？”一樣，屬于看上去弱智但總是有人會(huì)犯的錯(cuò)誤，而且提醒了也沒(méi)啥用，總會(huì)有人犯）。

四．XO如何存放

1．XO是eXtra Old的簡(jiǎn)稱(chēng)，在白蘭地中表示“特陳”的意思。（類(lèi)似白酒里面的5年陳、10年陳之類(lèi)的，屬于年份酒）XO洋酒在保存時(shí)需要注意以下問(wèn)題： 不可直接照射陽(yáng)光; 不可置于高溫處(易蒸發(fā))，也不可置于汽、機(jī)車(chē)車(chē)廂內(nèi)，否則會(huì)有爆瓶的危險(xiǎn); 瓶蓋為軟木塞的商品，每隔一段時(shí)間需將酒瓶平放，讓軟木塞能保持濕潤(rùn)，以避免開(kāi)瓶時(shí)軟木塞斷裂于瓶頭內(nèi)(陶瓷瓶除外); XO酒無(wú)保存期限，但存放過(guò)久，酒體會(huì)蒸發(fā)掉，造成短少; XO酒的飲用時(shí)間為購(gòu)入后三年內(nèi); XO酒于裝瓶后即無(wú)陳年作用，陳年的計(jì)算是在存放于橡木桶的時(shí)間為依據(jù);擴(kuò)展資料：XO是代表頂級(jí)的最上乘的白蘭地，還有VSOP，VS，VO級(jí)。

2．在白蘭地里XO和VSOP都是代表這種系列的酒，它的原漿酒的陳釀期，比如說(shuō)XO，就是原漿酒的陳釀期是12---50年甚至更長(zhǎng)，而VSOP呢就是陳釀期是5年到10年，XO是在白蘭地中表示“特陳”的意思。

3．白蘭地（BRANDY）是一種可飲用的酒，是由葡萄酒或發(fā)酵過(guò)的水果汁蒸餾出來(lái)的，要在木桶里經(jīng)過(guò)陳年才好喝。

4．例如：干邑(COGNAC)，雅文邑(ARMAGNAC），西班牙白蘭地，美國(guó)白蘭地。KIRSCH或?qū)懗蒏IRSCHWASSER(櫻桃白蘭地) CALVADOS或APPLE JACK(蘋(píng)果白蘭地)，SLIVOVITZ（李子白蘭地），以及其他水果白蘭地等。