一．蛇酒有什么功效？

1．蛇酒有祛風(fēng)活絡(luò)、行氣和血、滋陰壯陽、祛濕散寒等功效。能治療風(fēng)濕性癱瘓癥、中風(fēng)傷寒、半身不遂、骨節(jié)疼痛、口眼歪斜、麻風(fēng)等病癥，特別是對風(fēng)濕性病癥的療效尤為顯著。

2．此外，蛇酒中氨基酸含量很高，詳見表34。表34 蛇酒中氨基酸含量蛇酒的浸泡方法有活浸法、鮮浸法和干浸法三種，下面簡介如下：活浸法 抓取一條活蛇，把它單獨關(guān)在干凈的蛇箱內(nèi)閉養(yǎng)1個月左右，期間不給水和食物，目的是讓它排空腹內(nèi)的排泄物。

3．浸泡之前把蛇徹底清洗干凈，用潔布抹干水分，最后把這條新鮮的蛇直接浸泡在50℃以上的純糧白酒中，并密封貯存。

4．蛇與酒的比例為1∶即500克活蛇可用5千克白酒來浸泡。一般密貯兩個月后可飲，若浸泡半年或一年以上，則藥效更佳。

5．飲用時，可根據(jù)病情或個人酒量酌飲。該蛇酒對治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎效果特佳。鮮浸法 把一條健康無病的活蛇殺死，剖去內(nèi)臟并用清水沖洗干凈，放少量白酒中予以消毒（約5分鐘即可），拎出時抖凈，置于事先備好的純糧高度酒中，蛇酒的比例可在1∶5左右。

6．密封三個月后可取酒分飲。本酒祛寒濕、療癱瘓效果極好。浸泡活的毒蛇時，不要盲目將其毒牙拔去，雖然蛇的頭部有毒腺和毒牙（有毒液），但浸入白酒后決不會出現(xiàn)中毒現(xiàn)象，反而使治療的效果更佳。

7．干浸法 取一條加工好的蛇干，去鱗稱重后，浸泡于重量為蛇干重5～10倍的純糧高度酒中，最好是60度左右的白酒，如北京二鍋頭、衡水老白干等，密貯3～6個月后可取飲。

8．蛇干浸酒有用整條泡的，也有切成寸段或粉碎后浸泡的。當然，后者的浸泡時間短于前者，藥效也較充分徹底，但外觀上不如前者。

9．上述三種浸泡蛇酒的方法，經(jīng)一次浸泡飲后，可再重新加酒浸之，但藥效會比首次有所降低；再飲后就無浸泡的價值和意義了。

二．蛇酒有什么功能

1．毒蛇泡酒不能亂喝 :眼鏡蛇、竹葉青蛇等毒蛇的毒性都很大，用其泡的藥酒既不能輕易內(nèi)服也不能外用。蛇毒可滲透進皮膚，影響腎臟功能，還有些蛇體內(nèi)的未知毒性會危及生命。

2．所謂用毒蛇泡酒對人健康有益只是一種民間流傳的說法，并無任何科學(xué)依據(jù)，所以，不能亂用毒蛇泡酒飲用。 毒蛇的毒是在它的牙，它在攻擊敵人時就會從牙里分泌出毒液，毒液順著傷口侵入人體的血液，麻痹人的神經(jīng)。

3．而泡酒的毒蛇在泡酒前都是已經(jīng)先刺激毒蛇，讓它蓄存毒液，再把它的牙齒扣在杯子邊沿，毒液便會順著邊沿流出，然后拔掉毒牙，所以沒有毒的 。

4．毒蛇有毒盡皆知。其實有毒是指蛇的毒液，而不是肉有毒。有毒蛇有一對毒腺，在上顎，與兩顆牙齒相連。牙齒中空，蛇咬人時將毒液從牙齒注入人體。

5．泡酒用的毒蛇是經(jīng)過嚴格加工炮制的。最重要的就是去掉牙齒和毒腺，其次是清干凈內(nèi)臟，這樣就可以食用或藥用了。

6．其實蛇肉也有微毒，但和蛇的毒液不是一種毒。就好像蝎子有毒一樣，就是尾尖有個毒腺，去掉后既可食用也可藥用。

7． 3。筆者專門請教了有關(guān)中醫(yī)專家、國有中藥房藥劑師及蛇場養(yǎng)殖專家。據(jù)他們介紹，蛇酒確實有祛風(fēng)通絡(luò)、活血、鎮(zhèn)痛、解毒、鎮(zhèn)驚、強壯的功效，但由于各種蛇的毒性不同，功效不同，各種蛇酒也有不同的功效，并非包治百病，亂吃一通，要對癥下藥。

8．蝮蛇、五步蛇、金銀環(huán)蛇、眼鏡蛇、竹葉青等都是極毒性蛇類，用毒蛇泡酒應(yīng)格外謹慎，講究嚴格的科學(xué)炮制，來不得半點馬虎。

9．一般來說，制酒時先要去頭、去尾、去毒囊，也不能要浸幾條就幾條，一般兩三種同一毒性的蛇浸泡較合適，再泡入50度以上的優(yōu)質(zhì)白酒中，須浸泡半個月以上毒蛇的毒蛋白分解毒性才能完全消失，成為能飲用的有一定攻效的蛇酒，每次服用量25毫升(二湯匙)即半兩酒為宜。

10．顯而易見，街頭蛇販活毒蛇浸酒，不講科學(xué)炮制，夸夸其談、言過其實的宣傳廣告又起了誤導(dǎo)消費者作用，飲用后對人體健康反而有害無益。

11． 4。因為蛇毒是一種活性蛋白酶。這種活性蛋白酶只要在下列幾種情況下進行處理，其活性便會失去作用：①高溫100℃；②較強的氧化作用；③較高濃度的有機溶劑。

12． 古嶺純米酒的主要成份之一是乙醇，而乙醇是一種公認較好的有機溶劑，具有良好的穿透性，易于進入蛇毒組織細胞中，把蛇毒里的大部水溶性物質(zhì)以及水不能溶解、必需用極性有機溶劑溶解的有機物質(zhì)溶解出來。

13．一般在含乙醇40%的米酒里，活性蛋白酶就會失去活性，同時還可延緩許多藥物的水解，增強藥劑的穩(wěn)定性。所以，喝了毒蛇炮制的酒不但不會中毒，相反，經(jīng)過酒的溶解作用，變毒為寶，成為治療風(fēng)濕骨痛、關(guān)節(jié)炎等病癥的良藥之一。

14． 用毒蛇炮制的保健酒喝完以后，可用40度以上的米酒再炮制一次，加一些當歸去除腥味和增加藥效，或針對自身的病痛適當放入一些其它中藥材也可以，長期保存不易變質(zhì)，沒有任何副作用，您盡可放心飲用！

15． 5。對藥物頗有研究的謝崇源教授對藥酒也持謹慎態(tài)度。他說，不是人人都適合喝藥酒，要看個人人體差異。因為藥酒大多是辛溫性燥，容易化火傷津。

16．一些患肝炎、肝硬化、消化性潰瘍、癲癇、心臟功能不全、慢性腎炎、慢性結(jié)腸炎的病人等，均不適宜服用藥酒。

三．毒蛇泡酒有什么作用

1．蛇肉有活血驅(qū)風(fēng)、除痰祛濕、補中益氣的作用，對風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、肢體麻木、氣虛血虧、驚風(fēng)癲癇及皮膚瘙癢等癥都有較好的療效。

2．蛇膽、蛇骨、蛇蛻（處方名青龍衣，俗稱蛇殼、蛇衣）、對治療坐骨神經(jīng)痛，偏頭痛、 類風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛和晚期癌癥、麻風(fēng)病等有較好的療效。

3．蛇毒價格比黃金還貴十倍，是國際市場上十分緊缺的藥源。故有“天賜良藥”之美稱。蛇酒被譽為“酒中之珍品”。

4．蛇酒具明顯鎮(zhèn)痛作用。用電刺激所致疼痛的鎮(zhèn)痛，也能收到同樣效果。蛇酒一般有抗炎鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜作用，使血中促腎上腺皮質(zhì)激素濃度增高，增強機體的免疫能力，治療類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)有明顯療效。

四．三蛇酒有什么功效?

1．經(jīng)常喝蛇酒可以治療風(fēng)濕病，皮膚病，壯陽。蛇酒有祛風(fēng)活絡(luò)、形氣和血、滋陰壯陽、祛濕散寒的等功效。能治療風(fēng)濕性癱瘓癥、中風(fēng)傷寒、半身不遂、骨節(jié)疼痛、口眼歪斜、麻風(fēng)等癥狀，特別是對風(fēng)濕性病癥的療效尤為顯著。

2．有很好的強身健體、驅(qū)除瘴氣、毒氣的功效，能治療多種疾病。馳名中外的三蛇酒、五蛇酒、蛇膽酒、蛇鞭酒、龜蛇酒等都堪稱是治病祛疾，滋補強身的佳品。

3．。蛇酒含多種人體所需元素，是人體高級滋補品。經(jīng)常適量飲用，具有治療偏頭痛、腰風(fēng)、腳風(fēng)、年久風(fēng)。毒蛇泡酒不能亂喝 :眼鏡蛇、竹葉青蛇等毒蛇的毒性都很大，用其泡的藥酒既不能輕易內(nèi)服也不能外用。

4．蛇毒可滲透進皮膚，影響腎臟功能，還有些蛇體內(nèi)的未知毒性會危及生命。所謂用毒蛇泡酒對人健康有益只是一種民間流傳的說法，并無任何科學(xué)依據(jù)，所以，不能亂用毒蛇泡酒飲用。

5．擴展資料蛇酒的浸泡方法有活浸法、鮮浸法和干浸法三種：活浸法：抓取一條活蛇，把它單獨關(guān)在干凈的蛇箱內(nèi)閉養(yǎng)1個月左右，期間不給水和食物，目的是讓它排空腹內(nèi)的排泄物。

6．浸泡之前把蛇徹底清洗干凈，用潔布抹干水分，最后把這條新鮮的蛇直接浸泡在50度以上的純糧白酒中，并密封貯存。

7．鮮浸法：把一條健康無病的活蛇殺死，剖去內(nèi)臟并用清水沖洗干凈，放少量白酒中予以消毒（約5分鐘即可），拎出時抖凈，置于事先準備好的純糧高度酒中，蛇酒的比例可在1：5左右。

8．密封三個月可飲酒分飲。本酒祛寒濕、治療癱瘓效果極好。浸泡活的毒蛇時，不要盲目將其毒牙拔去，雖然蛇的頭部有毒腺和毒牙（有毒液），但浸入白酒后一般會被乙醇分解，不會出現(xiàn)中毒現(xiàn)象，反而使治療的效果更佳。

9．干浸法：取一條加工好的蛇干，去鱗稱重后，浸泡于重量為蛇干重5~10倍的純糧高度酒中，最好是60度左右的白酒，如北京二鍋頭、衡水老白干、五糧液等，密貯3~6個月后可取飲。

10．蛇干浸酒有用整條泡的，也有切成寸段或粉碎后浸泡的。當然，后者的浸泡時間短于前者，藥效也較充分徹底，但外觀上不如前者。