冰酒中一般含有15%～25%易被人體吸收的葡萄糖和果糖，含各種有機酸0.3%～1.5%，各種礦物質(zhì)成分0.3%～0.5%，其中的鈣、鉀、鎂、磷、鐵、鋅、硒等微量元素，都能直接被人體吸收利用。硒是人體免疫系統(tǒng)的強化劑，也是一種很好的防癌、抗癌的微量元素。冰酒中，鋅和硒的含量適中，符合人體的需要。其所含的B族維生素、維生素C等，能夠維持人體正常的代謝，是生命和健康所必需的。 另外，冰酒還含有人體代謝所需的氨基酸，紅冰酒中的多酚類化合物能擴張血管，使血管壁保持彈性，提高毛細血管的擴張力，殺死細菌或病菌。喝冰酒不僅有消毒清淤利尿的作用，而且還能降低血壓，對心血管系統(tǒng)有保護作用，降低心肌梗塞的風險

它的營養(yǎng)價值超級高

冰葡萄酒也稱冰果酒，這個詞源于德文“eiswein”。1794年冬季，德國弗蘭克地區(qū)突然遭到一場早霜，當年的葡萄看來要毀于一旦，酒農(nóng)們硬著頭皮把半結(jié)冰的葡萄榨汁釀酒，居然釀出了一種異于其它葡萄酒的獨特風味。于是，他們把這種酒叫做冰葡萄酒?！　”浦校\和硒的含量適中，符合人體的需要。其所含的b族維生素、維生素c等，能夠維持人體正常的代謝，是生命和健康所必需的。另外，冰酒還含有人體代謝所需的氨基酸，紅冰酒中的多酚類化合物能擴張血管，使血管壁保持彈性，提高毛細血管的擴張力，殺死細菌或病菌。喝冰酒不僅有消毒清淤利尿的作用，而且能降低血壓，對心血管系統(tǒng)有保護作用，降低心肌梗塞的風險。

冰酒不光是比普通葡萄酒珍貴好喝，而且冰酒中含有易被人體吸收的葡萄糖和果糖、有機酸，可有效降低血液中的凝血劑，阻止血凝塊的形成。每天飲用0.1公升-0.3公升的高品質(zhì)冰葡萄酒，能有效降低心血管發(fā)病率，并能保護視力，延緩衰老，減少脂肪堆積。

冰酒中，鋅和硒的含量適中，符合人體的需要。其所含的B族維生素、維生素C等，能夠維持人體正常的代謝，是生命和健康所必需的。另外，冰酒還含有人體代謝所需的氨基酸，紅冰酒中的多酚類化合物能擴張血管，使血管壁保持彈性，提高毛細血管的擴張力，殺死細菌或病菌。喝冰酒不僅有消毒清淤利尿的作用，而且能降低血壓，對心血管系統(tǒng)有保護作用，降低心肌梗塞的風險。冰酒含有生命所必需的23種氨基酸和多種微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)，在適量飲用的條件下，還能防治各種疾病，增強人體健康。根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學的理論和實踐所證實，冰酒具有以下保健功能： （1）鎮(zhèn)靜作用；（2）養(yǎng)顏益壽；（3）開胃健脾；（4）解除“應(yīng)激”；（5）防治氣管炎、肺炎、流感等疾病；（6）防治心血管病。

冰葡萄酒也稱冰果酒，這個詞源于德文“EISWEIN”。1794年冬季，德國弗蘭克地區(qū)突然遭到一場早霜，當年的葡萄看來要毀于一旦，酒農(nóng)們硬著頭皮把半結(jié)冰的葡萄榨汁釀酒，居然釀出了一種異于其它葡萄酒的獨特風味。于是，他們把這種酒叫做冰葡萄酒。　　冰酒中，鋅和硒的含量適中，符合人體的需要。其所含的B族維生素、維生素C等，能夠維持人體正常的代謝，是生命和健康所必需的。另外，冰酒還含有人體代謝所需的氨基酸，紅冰酒中的多酚類化合物能擴張血管，使血管壁保持彈性，提高毛細血管的擴張力，殺死細菌或病菌。喝冰酒不僅有消毒清淤利尿的作用，而且能降低血壓，對心血管系統(tǒng)有保護作用，降低心肌梗塞的風險。

冰葡萄酒就是在凌晨零下7度~零下10度的時候經(jīng)過手工采摘后馬上進行壓榨取汁而得到的葡萄酒。冰酒很珍貴，現(xiàn)在產(chǎn)地也所剩無幾，加拿大的比較好。由于它所含的糖分相對其他葡萄酒較高，所以它比較適合作為餐后酒少量飲用。不然很容易膩。推薦一款：加拿大普瑞麗家族的冰酒。 ps 中國也有冰酒了哦·張裕在黑龍江開了一家冰酒莊··期待

釀出的酒更獨特，更醇香，冰白葡萄酒顏色呈透明金黃色，素有“液體黃金”之美稱；散發(fā)出蜂蜜和水果等香味；口感甘甜醇厚，清新可口，是重視健康之人士的綠色食品。冰酒最適合用來佐配甜點。香濃的冰酒最適合單獨品嘗，午茶時刻或飯后來上一杯，可以直接當飲料喝。冰酒通常相當濃，最好一次不要喝太多，每杯的分量也不宜過多，冰酒理想的飲用溫度為14攝氏度，也有人認為零下7攝氏度左右的酒溫最為恰當，可以降低冰酒的甜膩，也不會太冰，足以散發(fā)迷人的酒香。新鮮的冰酒開瓶后，并不會像一般葡萄酒馬上走味，喝不完，封起瓶塞放回冰箱，可以保存一星期以上。擴展資料：歷史：冰酒有著悠久的歷史，它的釀造是于200年前在歐洲無意間被發(fā)現(xiàn)后開始流傳至今。當時德國的葡萄園遭受突然來襲的霜害，為了挽救損失，釀酒師將冰凍的葡萄壓榨后按傳統(tǒng)的方法發(fā)酵釀酒，驚訝地發(fā)現(xiàn)結(jié)果是酸甜比例平衡，甘如蜂蜜般的美酒，而將之命名為冰酒。按照《冰葡萄酒》國家標準（GB/T 25504-2010）的定義，冰葡萄酒（Ice wine）是指：將葡萄推遲采收，當自然條件下氣溫低于-7℃使葡萄在樹枝上保持一定時間，結(jié)冰，采收，在結(jié)冰狀態(tài)下壓榨，發(fā)酵釀制而成的葡萄酒（在生產(chǎn)過程中不允許外加糖源）。參考資料來源：百度百科-冰酒

冰葡萄酒喝了有什么好處：1、冰葡萄酒甜性高，酸性妙，美味均衡，可獨飲或與新鮮水果，鮮乳酪，桃子乳酪蛋糕，不加糖的水果餡餅或蛋糕皆可美味地搭配。2、冰酒系100%葡萄汁發(fā)酵而成，色澤金黃或酒紅，澄澈清亮，口感雋永，品質(zhì)上乘，其營養(yǎng)成分幾乎包含了人體所必需的數(shù)十種酶和氨基酸，具有養(yǎng)顏、美容、保健等功能，是不可多得的上乘佳釀。3、冰葡萄酒酒除了珍貴以外，還有著獨特的風格和很高的營養(yǎng)保健價值，它要比干酒多出100多種營養(yǎng)物質(zhì)，冰葡萄酒的營養(yǎng)成份里幾乎包含了人體所必需的數(shù)十種酶和氨基酸，有養(yǎng)顏、美容、保健等功能;其營養(yǎng)價值非常豐富，這是其它任何酒類產(chǎn)品所無法比擬的.4、冰葡萄酒中一般含有15%-25%易被人體吸收的葡萄糖和果糖，含各種有機酸 0.3%-1.5%，各種礦物質(zhì)成分 0.3%-0.5%，含有Vb、Vc等多種維生素及多種活性物質(zhì)，能夠維持人體正常的代謝，是生命和健康所必需的。另外，冰葡萄酒還含有人體代謝所需的氨基酸，冰酒中的多酚類化合物能擴張血管，使血管壁保持彈性，提高毛細血管的擴張力，促進血液循環(huán)， 能預防心血管疾病、保護視力、延緩衰老、減少脂肪堆積等尤其有利于美容養(yǎng)顏?？他惤z汀娜 冰酒獲得過國際眾多葡萄酒大賽的殊榮，而成為西方七國首腦會議指定佐餐用酒更使她光芒四射、卓爾不群。5、冰葡萄酒富有豐富的文化內(nèi)涵，是宴客、商務(wù)、饋贈、朋友相聚、家人團聚的最佳用酒。冰酒現(xiàn)在已成為葡萄酒中的極品、成為人們的消費新寵。

冰葡萄酒酒除了珍貴以外，還有著獨特的風格和很高的營養(yǎng)保健價值，它要比干酒多出100多種營養(yǎng)物質(zhì)，冰葡萄酒的營養(yǎng)成份里幾乎包含了人體所必需的數(shù)十種酶和氨基酸，有養(yǎng)顏、美容、保健等功能；其營養(yǎng)價值非常豐富，這是其它任何酒類產(chǎn)品所無法比擬的.　　冰葡萄酒中一般含有15%-25%易被人體吸收的葡萄糖和果糖，含各種有機酸 0.3%-1.5%，各種礦物質(zhì)成分 0.3%-0.5%，含有Vb、Vc等多種維生素及多種活性物質(zhì)，能夠維持人體正常的代謝，是生命和健康所必需的。另外，冰葡萄酒還含有人體代謝所需的氨基酸，冰酒中的多酚類化合物能擴張血管，使血管壁保持彈性，提高毛細血管的擴張力，促進血液循環(huán)， 能預防心血管疾病、保護視力、延緩衰老、減少脂肪堆積等尤其有利于美容養(yǎng)顏?？他惤z汀娜 冰酒獲得過國際眾多葡萄酒大賽的殊榮，而成為西方七國首腦會議指定佐餐用酒更使她光芒四射、卓爾不群?！　”咸丫聘挥胸S富的文化內(nèi)涵，是宴客、商務(wù)、饋贈、朋友相聚、家人團聚的最佳用酒。冰酒現(xiàn)在已成為葡萄酒中的極品、成為人們的消費新寵。