蘇格蘭威士忌與貴州茅臺(tái)酒、法國(guó)的科涅白蘭地，并列為世界三大蒸餾水白酒。產(chǎn)于蘇格蘭山區(qū)的威士忌，行銷世界各地，為各國(guó)的名酒鑒賞家所推崇，被認(rèn)為是世界上最名貴的酒之一，有“液體金子”之稱?！　√K格蘭威士忌的歷史可追溯到公元5世紀(jì)末、6世紀(jì)初，當(dāng)時(shí)一批僧侶來(lái)到蘇格蘭凱爾特人中傳教，他們帶了一種無(wú)色透明、味道辛辣的飲料“阿瓜維他”，意為生命之水。這就是今天的“威士忌”。威士忌是一種烈性蒸餾酒，分為麥芽威士忌、糧食威士忌和混合威士忌三種。麥芽威士忌是將大麥浸泡發(fā)芽后，烘干碾碎，加入優(yōu)質(zhì)水，待麥芽汁排出后，通過(guò)酵母作用、發(fā)酵，再經(jīng)蒸餾釀制出的。糧食威士忌是用玉米、黑麥或小麥釀制。英國(guó)有法律規(guī)定：威士忌必須存放于木桶中三年，方可裝瓶出售。威士忌存放時(shí)間越長(zhǎng)越名貴，如果存放數(shù)十年或數(shù)百年那就是上等珍品?！　P恩戈姆山脈的西側(cè)是風(fēng)光明媚的斯佩河谷，著名的的莫爾特威士忌之路，就排列在斯佩河谷旁。斯佩河（The River Spey）美麗而湍急，被大馬哈魚(yú)的捕魚(yú)專家們公認(rèn)為是世界上適于運(yùn)動(dòng)的最好的河流之一?！　≡煸L酒廠最簡(jiǎn)便的方法是沿70英里長(zhǎng)的莫爾特威士忌道Malt Whisky Trail一路下去。沿線所有的酒廠都提供有向?qū)бI(lǐng)參觀路線，花費(fèi)在3至6美元左右，還會(huì)附送一小杯供免費(fèi)品嘗的威士忌和一瓶裝幀精致的迷你裝威士忌。

不是噠。。。你去聽(tīng)聽(tīng)那個(gè)曲子……就知道了。曲子里是兩個(gè)人唱，一段男聲一段女聲。故事大致就是女的拋棄了男的，男的傷心自殺了。紙上留下一句話：我愛(ài)她至死。另外一段，則是那個(gè)女生其實(shí)也很愛(ài)這個(gè)男的。知道這事以后，則自殺了。天使唱起威士忌安魂曲，而他們自殺前都喝了威士忌。。mv應(yīng)該是為了編成一個(gè)故事。。有點(diǎn)過(guò)度闡釋了。

一、米線篇： （1）、豆花米線云南的米線分干漿(細(xì))和酸漿(粗,滑)，干漿米線一般做成:過(guò)橋米線，而酸漿米線做豆花和涼拌才好。一般人民幣二塊。 地點(diǎn)：西南大廈旁邊的小吃一條街和專賣精品的錢(qián)局街上都可吃到正宗的。 （2）、涼拌米線地點(diǎn)：昆明市人才交流中心旁、（涼雞米線）大理古城內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)旁（我找得到，但記不得叫什么街了，問(wèn)當(dāng)?shù)厝硕贾溃?（3）、過(guò)橋米線 地點(diǎn)：“江氏兄弟”橋香園（小西門(mén)）、新世界（圓通路上） （4）、小鍋米線 地點(diǎn)：昆一中正門(mén)對(duì)街那家、還有就是丹霞路上滇菜館“醉陶居”也有。 （5）、外來(lái)的貴州：如“花溪王記”的牛肉米線，“ 二、其它： （1）、豆面湯圓地點(diǎn)：昆明的西南大廈旁邊有一條文化巷里可吃到味道不錯(cuò)的豆面湯圓，還有便是花鳥(niǎo)市場(chǎng)有多家都在買(mǎi)。小碗有五個(gè)(二塊錢(qián))大碗有七個(gè)(三塊錢(qián))（2）、臭豆腐和炸洋芋。 地點(diǎn)：西南大廈旁邊的小吃一條街就有一家何大媽豆腐店，很好吃。 （3）、小鍋鹵餌絲 地點(diǎn)：新建設(shè)旁的一家小吃店(是原來(lái)五一電影院的那家小吃店)味道很地道, （4）、皇帝食品大救駕 地點(diǎn)：光華街騰沖餌絲店 （5）、泡水果——泡梨、泡梅子、傣味菠蘿、梅、泡辣酸木瓜。吃起來(lái)極為美味香甜。 （6）其它更多：汽鍋雞、調(diào)糕藕粉、罐罐米線、罐罐腦花、烤乳扇、米涼蝦、豌豆粉、藕粉、燒餌快，石屏豆腐、罐罐粉條、罐罐血旺、春卷、燒餌塊、炒面、豌豆粉、燒豆腐、蕎糕、洋芋粑粑、包谷粑粑、抓抓粉、木瓜水、糯米團(tuán)、宜良烤鴨、晉寧鹵鴨、糍粑、甜白酒、醬螺螄 昆明滇菜： 醉陶居（丹霞路） 端士樓（滇池路） 老房子（快到世博園） 老昆明（好多家，環(huán)城東路老酒廠吧那里，老云工斜對(duì)面） 老街坊（東寺街） 任午會(huì)館（白龍路） 金蘭園（景星街) 金碧春（東寺街）洪園（黃土坡虹山） 故園（藝術(shù)學(xué)院對(duì)面院子里） 滇禧園（興苑路上） 海棠春（興苑路上） 一品滇（興苑路上） 滇菜第一村（大觀人家）：大觀樓附近西門(mén) 富天閣（興苑路旁得高管支隊(duì)旁邊） 翠湖邊上：就在翠湖邊（講武堂這邊），翠湖的一壺春旁也還有一家，去吃過(guò)但也記不得名字了，性價(jià)比不是很好，環(huán)境還行。 藥膳館：家樂(lè)福世紀(jì)廣場(chǎng)的5樓還是6樓上，頂樓有個(gè)小花園，環(huán)境不錯(cuò)。（人均最低消費(fèi)200元） 太陽(yáng)飯店：勝利花鳥(niǎo)市場(chǎng)旁 以上價(jià)格都對(duì)于一般老百姓老說(shuō)都不是很便宜，但都可以吃到比較正宗的滇味。 昆明藥膳： （1）、三七：三七汽鍋雞。生三七能夠通經(jīng)絡(luò)，去死肌，除血脂，有益健康。熟三七能夠恢復(fù)傷口，專治跌打勞傷。是上好的草藥膳食補(bǔ)品。 （2）、草烏與火腿肉通過(guò)七八個(gè)小時(shí)的煮燉 （3）、附片：附子豬腳桿，又么煮成附子雞，附子羊肉，附子牛肉天麻 昆明火鍋基本上沒(méi)有昆明本地正宗的火鍋“老閣子”“鼎峰”“花積廚”這些都是茶園火鍋，“獅子樓”“小天鵝”是人家四川口味的了，要便宜么就“胖子”“老幺”了。除此以外么還可以吃點(diǎn)什么“沙坪壩”，“老灶”“民族風(fēng)情園” 地點(diǎn)： 老閣子 （興發(fā)村） 鼎峰 （曙光小區(qū)） 花積廚 （人民東路） 獅子樓 （東站泰麗酒店 ）小天鵝 （關(guān)上，金康園附近，梁原小區(qū)） 胖子（祥云小吃城） 老幺（同上 ）沙坪壩 （青年路） 昆明傣菜： 老知青（翠湖邊上） 尚義街上也有一家，吃過(guò)但記不得名字了。 昆明吃菌子： 云南的野生菌：雞樅：、干巴菌…… 地點(diǎn)：西市區(qū)興苑路上有兩家，吃過(guò)后記不得名字了，很容易找到的，就在路邊。其中一家和關(guān)上那家是一家人開(kāi)的。 昆明吃魚(yú)： 鮮魚(yú)飯店，原來(lái)在昆明市郊的較出名的“普坪村沾水羅非魚(yú)”，現(xiàn)在搬到西市區(qū)的興苑路上了，西山區(qū)農(nóng)業(yè)局的斜對(duì)面； 聞氏酸菜魚(yú)與雞：總店在離昆明較遠(yuǎn)的嵩明縣，現(xiàn)在昆明有分店：白馬小區(qū)的白馬小學(xué)旁邊，以及西市區(qū)的興苑路上； 胡辣魚(yú)：胡辣魚(yú)的店昆明較多，但我覺(jué)得在西市區(qū)的西山區(qū)政府大樓的斜對(duì)面的那家相當(dāng)不錯(cuò)，一般要早去，否則的話就沒(méi)坐位； 酸湯魚(yú)：西市區(qū)的馬街北路上的那家最正宗，在馬街北路的西山客運(yùn)站對(duì)面，在這里不久還可以坐車去云南的麗江、大理……冷鍋魚(yú)：北市區(qū)的“三只耳”，味道一般； 海稍魚(yú)：交菱路上，云南省農(nóng)業(yè)學(xué)校的門(mén)口那家不錯(cuò)，還有最好吃的一家是在馬街的電纜場(chǎng)的醫(yī)院食堂旁邊，很不錯(cuò)的?。。?！是正宗的海稍魚(yú)，但很難找啊！澄江銅鍋魚(yú)：魚(yú)從澄江撫仙湖運(yùn)來(lái)，有較好吃的青魚(yú)、鯰魚(yú)，還有洋芋（土豆）燜飯…… 三文魚(yú)（紅鱒魚(yú)）：團(tuán)結(jié)農(nóng)家李紹先家（49元一公斤），還有就是尋甸清水海，生吃。 江魚(yú)：金江漁港和北辰小區(qū)的川老漢火鍋店 昆明花菜： 新鮮黃花菜湯、炒石榴花、金錢(qián)花炒雞蛋、炒核桃花、芭蕉花湯…… 昆明特色酒樓有：昆明春天(創(chuàng)新滇萊)、乙古香(時(shí)尚餐廳)、茶花園酒樓(創(chuàng)新滇粵菜)，滇禧園(創(chuàng)新滇萊)，陽(yáng)光會(huì)所(商務(wù)會(huì)所)、18區(qū)(另類餐廳)、萊茵堡(商務(wù)會(huì)所)、今天晚上(主題餐廳)、大蓉和(情調(diào)餐廳)，新世界美食城(小吃餐廳)、世搏吉鑫園(文化餐廳)，老上海人家(別墅餐廳)、壬午會(huì)館(別墅餐廳)、福照樓云南汽鍋雞飯店(新傳統(tǒng)滇菜餐廳)。 昆明燒烤夜市： 這燒烤攤子實(shí)在太多，也就說(shuō)是名氣大味道好的了！從最東邊說(shuō)起，當(dāng)然是“牛街莊”不過(guò)應(yīng)該算是種回憶了，想起烤的嫩牛肉和大薄片就流口水??！現(xiàn)在的牛街莊燒烤已經(jīng)大不如從前了！再來(lái)就是“新迎夜市”，有燒烤吃還有大杯冰檸檬水，那個(gè)爽。穿金路官房廣場(chǎng)旁邊，這里小壩還有大媽燒烤，這里當(dāng)是烤豬手和包漿豆腐最有名了。 北邊再進(jìn)城就是“豆腐廠”，那里的煮小瓜不錯(cuò)。 西邊的個(gè)舊雞腳王不錯(cuò)的，他的烤雞腳味道沒(méi)的說(shuō)，再者是羅非魚(yú)，味道剛剛好，而其余的是浪得虛名，總店在西壩路口還有家分店在云藝。還有就是西站客運(yùn)站附近的鐵路旁邊的建水燒烤，去了必點(diǎn)小肉串。西邊還有豐菱小區(qū)趙家堆和魚(yú)翅路，再往西到紅聯(lián)燒烤了，再往外走就吃不成了！說(shuō)到夜市燒烤不能不說(shuō)說(shuō)南市區(qū)的雙龍橋狗肉店，十多家連成一片已有些年月，午夜時(shí)分那個(gè)熱鬧自不必說(shuō)了，最好吃的在梁源小區(qū)內(nèi)的區(qū)內(nèi)的曲靖來(lái)的那家，我經(jīng)常去，味道特好。再就是老海埂路黃瓜營(yíng)，那是昆明最老的狗肉攤了，狗肉米線，烤狗排，老遠(yuǎn)就讓你聞的流口水。還有一品德鐵板燒也不錯(cuò)?。ㄎ恢迷诶ッ魇姓畬?duì)面，香格里拉走廊里）推薦菜：一品板筋 昆明吃喝較集中得地方： 北邊：北大門(mén)美食街 西邊：興苑路（西山區(qū)政府大樓旁） 滇池路、關(guān)上中路、官南大道、世博大道 夜市小吃比較集中得地方： 景星街花鳥(niǎo)市場(chǎng)附近、滇池電影院、祥云美食城（柏聯(lián)廣場(chǎng)后面、金馬碧雞坊斜對(duì)面）、紅聯(lián)燒烤（春苑小區(qū)對(duì)面）、人民路上的“西南夜市燒烤城”、 “幸福魚(yú)”云南風(fēng)味自助風(fēng)味小吃（大觀商業(yè)城內(nèi)），“清明上河食廊”的自助式風(fēng)味小吃，尚義街，官渡古鎮(zhèn)（離昆明城區(qū)5公里）。

昆明美味小吃集錦，希望樓主喜歡：1 五華區(qū)醫(yī)院（百匯斜對(duì)面）后面的小巷子里的洋芋百匯下面師專對(duì)面的酸辣粉。(洋芋巷的洋芋，豆花米線，綠茶白酒，冰稀飯都是超級(jí)好吃的昆明小吃啊！) 2 錢(qián)局街的小火鍋3 龍泉路上馬村菜市場(chǎng)西面路口右手那家炸洋芋4 地球村（小飯店，但是很多高校門(mén)口都有分店）財(cái)院分店的沙鍋飯5 云大鼎新后門(mén)鐵路邊上有家不知道名字而且看上去很惡心的飯店里的一大鍋菜的東西.像北方是沙鍋，但是又是拿大鐵鍋裝的6 順城街東口那家烤羊肉串（店里全是新疆人）（那一票都有好吃的）7 呈貢縣城一條小街上的一家豌豆粉8 和平村鄭記泡菜風(fēng)味小吃9 和平村豆花米線 湯圓風(fēng)味小吃店10 南強(qiáng)街老字號(hào)鹵面（推薦鹵餌絲）11 西壩路街邊燒烤 個(gè)舊雞腳王12 威遠(yuǎn)街豪客來(lái)，黑胡椒牛排，3分熟，好吃不貴（但是冷飲不好喝太甜了）13 景星花鳥(niǎo)市場(chǎng)，罐罐腦花，酸辣面，米藕，燒豆腐...14 老田嫂燒烤，豬耳朵。（白云路煤機(jī)廠幼兒園大門(mén)旁，貴。）15 官渡小吃，滇池鬧市。16 楊記烤豬腳，烤豬腳。穿金路，世博加油站前100米左轉(zhuǎn)一條破爛小路300米處。（夠旮旯了吧）17 雞腳王燒烤，烤雞腳，西壩路口。18 民生老牌涮菜，涮菜，五一路中段民生街街口。19 趙家堆加油站旁邊的小巷子里有個(gè)叫《紅凌園》的 的小飯店，生意很好.而且很便宜，我們4個(gè)人吃到走不動(dòng)才花了38元.小菜做的地道20 大觀商業(yè)城里的《開(kāi)心酒館》，做的東西很好，但是稍微有點(diǎn)貴（相對(duì)于前面的小太陽(yáng)餐廳，在關(guān)上21 關(guān)陪路，紙巾的外殼上有電話，是7185295。主要是澄江那面的銅鍋魚(yú)和洋芋飯。尤其是洋芋飯很有特點(diǎn)。22 尚義街的是大排面，螺峰街中段，有家小鍋米線，叫做清泉小吃，隔壁還有家傣味，好吃不貴。23 全景那邊有一家小鍋米線店好吃的不行,想起來(lái)就流口水~~~~24 滇池路口，方舟大酒店里有一家。25 新迎小區(qū)盛興超市旁有一家。26 關(guān)上高原明珠下面有一家。27 北辰有一家。28 江川三道菜的飯菜也很不錯(cuò),洋芋飯也好吃~29 新迎小區(qū)呢南春米線館30 菠蘿村的燒豬腳31 昆明飯店后面東風(fēng)巷口口上，有家小店，做呢米湯老奶洋芋32 豆腐廠烤雞腳33 茨壩的羊肉火鍋，超爽且不貴，那里還有家叫魚(yú)具店的炸洋芋和涼米線34 涼米線還是建新園、橋香園、金馬坊那點(diǎn)呢“老滇味”好吃35 佳園小區(qū)云海飯店的“西紅柿雞片”，蘭臺(tái)酒店后的“宣威火腿宴”，龍頭村的回民飯館。36 天麻雞火鍋 西站對(duì)面37 大觀商業(yè)城的包漿豆腐，38 過(guò)橋園（推薦五一路和小西門(mén)分店）的過(guò)橋米線，39 端士樓（海埂路）炒餌絲，40 昆都的蛋答，41 牛街莊的燒烤，42 普照村的酸菜魚(yú)，43 瓦倉(cāng)巷的青椒童子雞，44 白藥長(zhǎng)邊上的大觀牛菜館牛肉面，45 文林街teresa呢pizza46 翠湖邊上“翠湖邊上”（店名）的牛柳47 昆明飯店測(cè)繪局巷巷手呢湯鹵面48 櫻花對(duì)面河南飯館呢鹵面49 楊林呢洋芋雞（就是有點(diǎn)遠(yuǎn)，練車的時(shí)候方便去）50 開(kāi)遠(yuǎn)小哨呢烤鴨51 澄江銅鍋魚(yú)52 海埂路口方舟旁邊的江川三道菜53 董家灣交警大隊(duì)邊呢江川三道菜54 四十三醫(yī)院門(mén)口呢川菜小炒55 五華體育館宴谷呢小煎雞56 昆明飯店的冰淇淋（我們十中呢怕是都曉得，哈哈冰淇淋的回憶啊）57 西貢碼頭呢紅磷小蝦58 北門(mén)野山菌的菌子，59 櫻花28樓呢香草牛排和泰國(guó)菜，60 丹霞路棕樹(shù)營(yíng)小學(xué)門(mén)口呢洋芋，61 大風(fēng)埡口下去一小點(diǎn)的一條龍的乳餅蒸火腿，62 新聞路的蘭老鴨小刀鴨，63 新聞路的破酥包子，64 昆大對(duì)面六合村呢辣子田螺，65 云大西門(mén)出來(lái)文化巷鳳凰咖啡屋呢奶油幕絲和云南咖啡66 全景呢餃纏面，67 星火電影院后面的沙鍋飯，68 大滇園呢糊辣魚(yú)69 新迎小區(qū)呢南華鹵面70 西南呢淹菠蘿72 文化巷的鍋?zhàn)訕?73 文化巷藍(lán)白紅的草莓蛋糕 74 金星小區(qū)東門(mén)外靠環(huán)城路（北走）怒江拉祜族土鍋雞 75 翠湖邊的石屏?xí)^ 76 全景后面的那個(gè)街上的原南太橋豆花米線77 電池路陽(yáng)光小區(qū)呢火瓢牛肉，在新迎小區(qū)也有一家78 昆明大學(xué)旁邊的那個(gè)傣味 79 洪源路師大附中后門(mén)的砂鍋飯砂鍋菜砂鍋過(guò)橋米線80 洪源路師大附中正門(mén)向南走，在科醫(yī)路的傣味

呵呵有啊，同安是有一些小吃比如湯包、炸棗、鍋糕、燕餃 但是具體還是你自己去品嘗看看哦就在城西那里哦

炸 棗 廈門(mén)同安著名的古老小吃，為同安三寶（馬蹄酥、封肉、炸棗）之一。 作法：原料分為皮、餡。皮一般為上好地瓜，米磨（碾）成粉，餡一般為花生、豌豆、芝麻餡，也可用蔬菜。把餡包在皮里，放在沸騰的油鍋炸，口感甚佳。 碗仔果 廈門(mén)同安傳統(tǒng)小吃。 作法：主要原料是硬米，把經(jīng)水泡過(guò)的大米放在石磨磨成漿，配上肉泥、油蔥等佐料，經(jīng)過(guò)蒸炊便可。 馬蹄酥 廈門(mén)同安傳統(tǒng)特產(chǎn)，盛行于同安。用面粉制皮加香油作為進(jìn)香的供品，所以俗稱香餅。 作法：用精面粉、白糖、精生油、麥芽糖、花生仁和白芝麻，分皮、酥、餡三道制作工序。 番薯粉果 廈門(mén)同安傳統(tǒng)小吃，盛行于同安新店鎮(zhèn)一帶。 作法：用大米熬粥，拌上地瓜粉，放在石臼舂爛，使大米和地瓜粉揉合一起，然后加水，稠稀中，再放到鐵鍋里煎成一張一張的薄餅皮，切成兩厘米寬的粉條，涼在“敢壺”里。煮的時(shí)候，下足豬油，加上海蠣、海蟶、小蝦等海味，面上撒些蔥花或芹菜。 封 肉 廈門(mén)同安傳統(tǒng)小吃。 作法：將豬肉（前腿肉）切成方塊，約二斤左右，用方形紗布包扎，放在干凈的鐵鍋，倒上熟豬油，加熱，把整塊豬肉放到鍋內(nèi)熱炒，加上醬油、白糖、味精、米酒、八角香料等，再配上香菇、板栗、蝦仁、壕干等佐料，放在鍋里燜上兩個(gè)半小時(shí)即可。 進(jìn)士芋 同安汀溪褒美的檳榔芋，久負(fù)盛名。有“褒美進(jìn)士芋”的美稱。 甘 蔗 同安大同鎮(zhèn)田洋村的甘蔗，久負(fù)盛名。由于田洋村土壤、氣候等原因，種出來(lái)的甘蔗甜份多，味道足。 文昌魚(yú) 廈門(mén)同安區(qū)特產(chǎn)。這種魚(yú)沒(méi)有頭，也無(wú)鰭無(wú)鱗無(wú)脊根，甚至連眼睛、耳朵、鼻子等感官都沒(méi)有，心臟是一個(gè)能跳動(dòng)的腹血管，血無(wú)色，全身半透明，除口和咽喉外，就是一條直腸和肛門(mén)，構(gòu)造較簡(jiǎn)單。 魚(yú)皮花生 廈門(mén)同安素有盛譽(yù)特產(chǎn)之一，因表皮裹有魚(yú)肉而故名。 作法：采用花生仁、糕粉、白砂糖和精白面粉混合烘制而成。具有香郁酥糖、咸中帶甜的獨(dú)特風(fēng)格。 燒肉粽 廈門(mén)同安傳統(tǒng)小吃。 作法：以上等糯米、香菇、蝦仁、栗子、豬肉（或雞肉）為主，精工烹制。味道香甜、油潤(rùn)不膩，色澤經(jīng)黃閃亮，再配上沙茶醬、蒜絨、辣醬、蕪菜等調(diào)料，更加美味可口。 鐵觀音 廈門(mén)同安名茶。烏龍茶中最負(fù)盛名的珍品。其條索圓結(jié)彎曲，而濃郁，耐沖泡，湯色金黃，且明凈有光，香高而濃郁，滋味醇厚，入口微苦而后轉(zhuǎn)甘，稍帶蜜味，開(kāi)素為名茶極品，弛譽(yù)國(guó)內(nèi)外。 桔紅糕 同安傳統(tǒng)食品。外觀光滑如玉，潤(rùn)澤細(xì)膩。入口松軟耐嚼，清香爽口。產(chǎn)品暢銷各地，弛名海內(nèi)外。 龍 眼 同安一大特產(chǎn)?，F(xiàn)有多個(gè)品味，具有粒大、皮薄、汁多、味美等特點(diǎn)。龍眼曾為上奉帝王的貢品。 黃金桂 廈門(mén)同安名茶，又名黃 ，是烏龍茶中的珍貴品種，曾獲全國(guó)優(yōu)質(zhì)名茶之冠。黃金桂具有萌芽早，采制早，上市早，外形細(xì)、勾黃，肉質(zhì)香、醇、鮮的特點(diǎn)，使其成為烏龍茶中的珍品。 米 酒 廈門(mén)同安傳統(tǒng)名酒，產(chǎn)于竹壩酒廠。選用清純甘甜的石垅泉水和優(yōu)質(zhì)上乘的糧食、酒曲釀造的，工藝原始淳樸，釀出米酒、沉缸老酒、桂圓大補(bǔ)酒三個(gè)系列10多種酒。其中竹壩38度米酒曾被拿到法國(guó)波爾多試驗(yàn)室去檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)米酒各項(xiàng)指標(biāo)均屬上乘。 印尼風(fēng)味小吃 廈門(mén)同安竹壩華僑農(nóng)場(chǎng)最具特色的東南亞美食。最常見(jiàn)的有黃飯、咖喱雞、海蠣片、什菜湯、印尼肉串、印尼春卷、美果魚(yú)絲、加多加多、土豆肉丸、豆腐肉丸、酸甜牛百、椰城牛肉、萬(wàn)隆粉絲、巴東牛肉、苦瓜肉丸、海南白斬雞、索托牛肉湯等。每一款均帶有濃烈的東南亞蕉風(fēng)椰海風(fēng)情，熱辣辣地挑逗客人的味蕾。 壕 壕的書(shū)名叫牡蠣。它的營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，干肉中含有45-75%的蛋白質(zhì)，7-11%的脂肪，19-38%的糖和多種維生素，被譽(yù)為“海中牛奶”，同安壕的產(chǎn)地主要有大嶝鎮(zhèn)的陽(yáng)塘、小嶝、新店的歐厝、馬巷的瓊頭、西柯的后田、丙州等地。 壕仔煎 廈門(mén)同安最具家鄉(xiāng)風(fēng)味的小吃。原料主要用韭菜、海蠣、拌點(diǎn)地瓜粉、油放到鍋里煎即可。

一劉小籠包 一劉小籠包位于同安城郊，往同安三中的路口。小籠包是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的，這樣才能保證它的風(fēng)味。稍等片刻，熱氣騰騰的小籠包就上桌了。蒸籠里勻稱的擺著10只小小的包子，薄薄的外皮，晶瑩剔透，隱約可見(jiàn)里面的餡料，倒更似一件藝術(shù)品。小心翼翼地夾起一只來(lái)沾上小店精心研磨過(guò)的辣椒油，一種混合的香氣便翻騰起來(lái)。輕輕咬破個(gè)小口，一股濃厚的湯汁就急不可待地噴涌而出，香甜而不油膩，吮吸完湯汁，再將整個(gè)包子放入嘴中細(xì)細(xì)咀嚼，唇齒留香牎小店還準(zhǔn)備了各式燉罐及酸筍豆腐湯，別忘了叫老板加點(diǎn)農(nóng)家自釀的紅酒，別有一番風(fēng)味。 碗仔稞 隨著歲月的流逝，許多民間傳統(tǒng)美食早已銷聲匿跡，在廈門(mén)島內(nèi)再難覓得碗仔的芳蹤。值得慶幸的是，在同安仍然保留著幾處正宗的碗仔，同安汽車大修廠旁邊的小攤就是其中之一。小攤準(zhǔn)備了干貝、瘦肉、蝦米、香菇等多種口味的碗仔以供選擇，QQ的碗仔配以多種不同的特制調(diào)味料，相信一定能令你滿意。吃螃蟹有專業(yè)的“蟹八件”，而碗仔同樣有他獨(dú)特的餐具———竹簽。小小的竹簽，一頭削尖，頗似一口竹制的寶劍，用來(lái)吃碗仔，還真的比筷子湯匙來(lái)得順手而有趣味。值得一提的是該小攤只在上午營(yíng)業(yè)，轉(zhuǎn)眼功夫就被搶購(gòu)一空，想一試究竟的話可得趕早啦。 雙鹿馬蹄酥 位于同安松柏林街頭的“雙鹿馬蹄酥”是一家歷史悠久的老鋪，至今已有百年歷史，做出來(lái)的馬蹄酥香酥可口，深受歡迎。據(jù)稱目前雙鹿馬蹄酥年產(chǎn)量已達(dá)100多噸，連海外華僑都紛紛慕名而來(lái)。餅心主要以飴糖制成，并不會(huì)融化，因而形成了馬蹄酥特有的吃法：泡著吃，用開(kāi)水、牛奶、豆?jié){等均可，不僅風(fēng)味獨(dú)特，且方便快捷，頗合現(xiàn)代人快節(jié)奏的生活。 炸海蠣餅 同安一中附近的一棵大榕樹(shù)下，每到下午就會(huì)擺出一家專營(yíng)炸海蠣餅的小攤。那里的海蠣餅是以地瓜粉為主要原料，拌入蔥、五香粉、胡椒、味精等調(diào)味料，內(nèi)里加入幾粒生海蠣，而后放入特制的園形小瓢中，下鍋油炸而成，因形似餅狀而得名。剛出鍋的海蠣餅外皮香酥，內(nèi)餡鮮嫩，經(jīng)油炸后的海蠣味道鮮美，佐以甜辣醬，更加美味爽口。細(xì)心的老板還備有清涼的酸筍豆腐湯，這下您就可以敞開(kāi)胸懷美餐一頓，而不必為吃過(guò)多油炸品上火而發(fā)愁了。 鳳崗大腸血 位于同安鳳崗榕樹(shù)下的大腸血店就是最具代表性的一家，小店在父子二人悉心經(jīng)營(yíng)下早已聲名遠(yuǎn)播，許多人特地從島內(nèi)驅(qū)車前來(lái)一試究竟。因?yàn)樯夂?，時(shí)常出現(xiàn)人滿為患的局面，但人們?nèi)宰杂X(jué)地排隊(duì)等候著。大腸血放在一個(gè)特大的圓柱型鋁鍋里，老板熟練地用夾子夾起一條大腸，用剪刀剪成小段放入碗中，撒上胡椒粉，用漏勺舀起香菜末，放入盛有滾燙熱湯的勺中一并澆在碗里，整串動(dòng)作下來(lái)，一碗美味的大腸血就呈現(xiàn)在你的眼前了。 阿呆咸水鴨 夸張點(diǎn)說(shuō)，阿呆的咸水鴨稱得上是十里飄香，離店老遠(yuǎn)處就能聞到那股濃郁的香氣，光這香氣就已然是塊最好的招牌了。每每我提上已切塊并打包好的咸水鴨飛奔回家，總是迫不及待地打開(kāi)，咸水鴨的香氣瞬間彌漫整個(gè)房間，再細(xì)看那鴨肉，色澤金黃，表面更淋了一層晶瑩的香油，令人食指大動(dòng)，夾起一塊就往嘴里送，鴨肉混以姜片、香油的滋味挑動(dòng)著味蕾，在唇齒間久久未曾散去，真可說(shuō)得上“余味繞舌三日不絕”。 松柏林水餃 這家原本在工會(huì)樓下的，現(xiàn)在店搬到松柏林巷靠公園的路口處，只有晚上有開(kāi)。白天的話只能到他們家買(mǎi)（對(duì)面巷子，打聽(tīng)下就知道了）記得很小的時(shí)候跟家人去看電影后經(jīng)常去那吃消夜，老板娘是貴州人，看我狼吞虎咽的吃相，總會(huì)笑著用她們家特有的口音說(shuō)：“慢慢吃，慢慢吃，別噎著”，現(xiàn)在看我去買(mǎi)的時(shí)候還經(jīng)常提起這件事可能來(lái)廈門(mén)久了，餃子也感染了南方的秀氣，個(gè)頭小小的，感覺(jué)更象是手工藝品~ 古老的攤子，只經(jīng)營(yíng)水餃~老板是個(gè)有趣的人，經(jīng)常會(huì)談起解放前的趣事。 招治薄餅 地址：同安區(qū)汽車站附近祥?；▓@1號(hào)樓 春卷，又名薄餅，是閩南一道傳統(tǒng)美食，清明時(shí)節(jié)往往有吃薄餅的習(xí)俗。薄餅的來(lái)歷可追溯到明代，當(dāng)時(shí)同安的理學(xué)名宦蔡復(fù)一在外省署理總督時(shí)候勤于政務(wù)常廢寢忘食，蔡夫人擔(dān)心長(zhǎng)此以往，丈夫會(huì)餓壞身子，想出一辦法：用面皮包上菜肴，讓丈夫可以右手執(zhí)筆，左手取食，十分的方便，這也就是薄餅的原形了。 位于同安車站旁的招治薄餅店就是一家專門(mén)經(jīng)營(yíng)薄餅的餐廳,整間店裝修的很有古典風(fēng)格，主要經(jīng)營(yíng)閩南地區(qū)特色小吃如：薄餅、酒糟鴨、同安封肉等。老板娘就叫招治，本土同安人 ，薄餅是他們的招牌菜，很有特色，除了各色菜色外里面還加了油飯（糯米咸飯），別有一番滋味 ，另外還有很多風(fēng)味菜，還可以定做滿月油飯等等 三中的海蠣煎 地址：三中門(mén)口對(duì)面 包肉的豆腐粉好吃喲，還有海蠣煎加了多多的五香粉，粉香粉香，我喜歡吃炸芋頭和炸地瓜……再說(shuō)下去變成：這里炸的東西我都喜歡吃啦 烏涂煎包 地址：同安車站往城中心走五十米處，靠左邊的。 或許是因?yàn)閺B門(mén)的煎包店跟漳洲比起來(lái)少得可憐吧（異常懷戀漳州泡仔街的煎包~上次四個(gè)人居然干掉了100個(gè)煎包，整整100個(gè)?。。∈裁磿r(shí)候再去一次），所以這家還算出名，感覺(jué)皮厚了點(diǎn)，但是口感還是不錯(cuò)的，店里的灌湯倒還不錯(cuò)，比如苦筍小腸湯。小小的店面 三秀街的特香包 地址：同安四叉路口舊三秀街口 這家特香包是全同安最有名的了，翔安的人來(lái)同安都就認(rèn)準(zhǔn)這一家。特香包哪里買(mǎi)？當(dāng)然是三秀街D啦。加了好多的牛奶，軟軟的，而且我每次買(mǎi)的都是熱騰騰的。 小吃二店的封肉 位于同安鐘樓旁邊，不過(guò)聽(tīng)VIVI的同事說(shuō)這家店的封肉每次吃味道都不大一樣，百變封肉？！呵呵，有待查證