女兒紅黃酒什么味道,女兒紅怎么收藏

1,女兒紅怎么收藏

這些酒應(yīng)該可以存放10左右,不見(jiàn)光的地方就行。。
女兒紅黃酒是一種具甜、酸、苦、辛、鮮、澀6味于一體的豐滿酒體,加上有高出其他酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,因而形成了澄、香、醇、柔、綿、爽兼?zhèn)涞木C合風(fēng)格。 色:女兒紅黃酒主要呈琥珀色,即橙色,透明澄澈,純凈可愛(ài),使人賞心悅目。 香:女兒紅黃酒有誘人的馥郁芳香;而且往往隨著時(shí)間的久遠(yuǎn)而更為濃烈。 味:女兒紅黃酒的味給人印象最深,主要是醇厚甘鮮,回味無(wú)窮。女兒紅酒的味是6種味和諧地融合。這6味即是:甜味、酸味、苦味、辛味(辛辣)、鮮味、澀味、以上6味形成了女兒紅黃酒不同尋常的“格”,一種引人入勝的,十分獨(dú)特的風(fēng)格……

女兒紅怎么收藏

2,女兒紅為什么是黃酒

女兒紅是浙江省紹興市的漢族傳統(tǒng)名酒,屬于發(fā)酵酒中的黃酒,用糯米,紅糖等發(fā)酵而成,含有大量人體所需的氨基酸,江南的冬天空氣潮濕寒冷人們常飲用此酒來(lái)增強(qiáng)抵抗力。
女兒紅黃酒是一種具甜、酸、苦、辛、鮮、澀6味于一體的豐滿酒體,加上有高出其他酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,因而形成了澄、香、醇、柔、綿、爽兼?zhèn)涞木C合風(fēng)格。 色:女兒紅黃酒主要呈琥珀色,即橙色,透明澄澈,純凈可愛(ài),使人賞心悅目。 香:女兒紅黃酒有誘人的馥郁芳香;而且往往隨著時(shí)間的久遠(yuǎn)而更為濃烈。 味:女兒紅黃酒的味給人印象最深,主要是醇厚甘鮮,回味無(wú)窮。女兒紅酒的味是6種味和諧地融合。這6味即是:甜味、酸味、苦味、辛味(辛辣)、鮮味、澀味、以上6味形成了女兒紅黃酒不同尋常的“格”,一種引人入勝的,十分獨(dú)特的風(fēng)格……

女兒紅為什么是黃酒

3,正宗女兒紅是什么味道

女兒紅酒是一種具甜、酸、苦、辛、鮮、澀6味于一體的豐滿酒體,加上有高出其他酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,因而形成了澄、香、醇、柔、綿、爽兼?zhèn)涞木C合風(fēng)格。女兒紅酒的味給人印象最深,主要是醇厚甘鮮,回味無(wú)窮。女兒紅酒的味是6種味和諧地融合。這6味即是:甜味、酸味、苦味、辛味(辛辣)、鮮味、澀味、以上6味形成了女兒紅酒不同尋常的“格”,一種引人入勝的,十分獨(dú)特的風(fēng)格。擴(kuò)展資料:女兒紅的由來(lái)傳說(shuō)早在宋代,紹興就是有名的酒產(chǎn)地,紹興人家里生了女兒,等到孩子滿月時(shí),就會(huì)選酒數(shù)壇,泥封壇口,埋于地下或藏于地窖內(nèi),待到女兒出嫁時(shí)取出招待親朋客人,由此得名“女兒紅”!著名的紹興“花雕酒”又名“女兒酒”。中國(guó)晉代上虞人稽含的《南方草木狀》記載:“女兒酒為舊時(shí)富家生女、嫁女必備物”,說(shuō)起這個(gè)名字,還有一個(gè)故事呢!從前,紹興有個(gè)裁縫師傅,娶了妻子就想要孩子。一天,發(fā)現(xiàn)他的妻子懷孕了。他高興極了,興沖沖地趕回家去,釀了幾壇酒,準(zhǔn)備得子時(shí)款待親朋好友。不料,裁縫有重男輕女的思想,而老婆又生了一個(gè)女兒,原此,女兒滿月時(shí)并未拿出來(lái),一直埋于桂花樹(shù)下。光陰似箭,女兒長(zhǎng)大成人,生得聰明伶俐,且繼承了裁縫的手藝,并和裁縫的徒弟成了親事,他高高興興地給女兒辦婚事。成親之日擺酒請(qǐng)客,裁縫師傅喝酒喝得很高興,忽然想起了十幾年前埋在桂花樹(shù)底下的幾壇酒,便挖出來(lái)請(qǐng)客,結(jié)果,一打開(kāi)酒壇,香氣撲鼻,色濃味醇,極為好喝。于是,大家就把這種酒叫為“女兒紅”酒,又稱“女兒酒”。參考資料來(lái)源:百度百科-女兒紅
色:女兒紅營(yíng)養(yǎng)黃酒主要呈微黃色,透明澄澈,使人賞心悅目。 香:女兒紅營(yíng)養(yǎng)黃酒有誘人的馥郁芳香,這種馥香,不是指某一種特別重的香氣,而是一種復(fù)合香,是由酯類、醇類、醛、酸、羰基化合物和酸類等多種成分組成。 味:女兒紅酒的味主要是醇厚甘鮮,回味無(wú)窮。
你好!買瓶花雕酒常常就知道了我的回答你還滿意嗎~~
是酒味。。。馬尿味就不了
辣辣的

正宗女兒紅是什么味道

4,女兒紅是不是黃酒

明明是黃酒,好多人都誤以為是白酒
是的吧
不是
女兒紅酒具有甜、苦、酸、辛、鮮、澀6味于一體的豐滿酒體,并具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,因而形成了澄、香、醇、柔、綿、爽兼?zhèn)涞木C合風(fēng)格。 (一)、獨(dú)特的色香味格 色:女兒紅酒主要呈琥珀色(橙色),透明澄澈,使人賞心悅目。 香:女兒紅酒有誘人的馥郁芳香,這種馥香,不是指某一種特別重的香氣,而是一種復(fù)合香,是由酯類、醇類、醛、酸、羰基化合物和酸類等多種成分組成。 味:女兒紅酒的味主要是醇厚甘鮮,回味無(wú)窮。 1、 甜味:以葡萄糖、麥芽糖、低聚糖為主,從而賦于酒滋潤(rùn)、豐滿、濃厚的內(nèi)質(zhì),飲時(shí)有甜味和稠粘的感覺(jué)。 2、 酸味:酸味有增加濃厚味及降低甜味的作用。酸性不足,寡俁乏味;酸性過(guò)大,辛辣粗糙,只有一定量多種的酸,才能組成甘冽、爽口、醇厚的特有的酒味。 3、 苦味:女兒紅酒中恰到好處的苦味,使味感清爽,給酒帶來(lái)一種特殊的風(fēng)味。 4、 鮮味:鮮味物質(zhì)主要來(lái)自酒中眾多氨基酸中的谷氨酸,賴氨酸、肽等物質(zhì)。 5、 澀味:適量澀味,不但不會(huì)使酒呈現(xiàn)明顯的苦澀味,反而能使酒味有濃厚的柔和感。 (二)、豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 女兒紅酒具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,有"液體蛋糕"之美稱。具體來(lái)說(shuō): 1、 含有多種多樣豐富的氨基酸。含有人體必須的,而人體本身又不能合成的8種必須氨基酸。 2、 發(fā)熱量較高。1升酒含成人一天所需熱量的1/3---2/3。 3、 易于被人體消化和吸收。女兒紅酒是純釀造壓濾酒,在生產(chǎn)過(guò)程中幾乎保留了發(fā)酵所產(chǎn)生的全部有益成分,共營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不但含量高,而且易被人體消化和吸收。 (三) 講究飲法和藏法。 飲酒應(yīng)講究方法,古人云:酒可濟(jì)可覆,飲得適當(dāng),受益多多,飲得無(wú)窮。 1、 冬季時(shí)宜加溫飲用,細(xì)品慢酌,便可以嘗到各種滋味,更覺(jué)暖人心腸,且不致傷胃。 2、 盛夏季節(jié)可冷飲,可將酒貯放在冰箱或加幾小塊冰,涼爽收汗,別有風(fēng)味。 女兒紅酒屬低濃度酒,最好貯存在陰涼干燥的地方,若能放在地下室或地窖則更好,因其溫度變化平穩(wěn),空氣的干濕度也較合適,既然促進(jìn)酒的陳化,又能減少酒的損耗。 (四) 關(guān)于酒功與酒德 一般認(rèn)為酒的作用不外乎三個(gè)方面:一是可以解除疲勞;二是可作藥用,治療疾??;第三更重要的是酒可以成禮。 酒的作用是客觀存在的,要很好地把握它,就要求飲者講究酒德,應(yīng)有"三戒","五訣"。所謂"三戒"就是:一戒飲早酒,紹興有句民諺"早酒夜茶最傷身";二戒"飲斗酒",要戒豪飲斗酒,戒賭酒爭(zhēng)勝。三戒飲連席酒。所謂"五訣"就是一飲葷酒,飲酒時(shí)必須有佐酒菜肴,邊飲邊吃富有營(yíng)養(yǎng)的葷菜;二飲坐酒,要舒舒服服坐著飲酒;三飲慢酒,要細(xì)品慢嘗,體會(huì)其味;四飲正酒,飲正宗的酒,對(duì)來(lái)路不明的酒不飲;五飲節(jié)酒,要有節(jié)制,飲到自我感覺(jué),身心最為舒暢的程度為止。 (五)。發(fā)揮藥補(bǔ)作用 黃酒在醫(yī)藥方面用途很廣。在中醫(yī)處方中,常飲黃酒來(lái)浸泡、炒煮、蒸炙各種藥材,借以提高藥效。 黃酒還是佳美的烹飪調(diào)料,有祛腥、去膻、增香、添味的效能。酒中的酯類給菜肴帶來(lái)芳香,糖分能增加菜肴鮮,乙醇能除去魚(yú)類的腥味,肉類的膻味。 新聞: 一、 國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局(原國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局)于1999年8月17日發(fā)布6號(hào)令,施行《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》,紹興酒成為全國(guó)第一只原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品,其生產(chǎn)也從原來(lái)的國(guó)家性標(biāo)準(zhǔn)GB/T13662《黃酒》上,新制訂一個(gè)國(guó)空強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)(GB17946),國(guó)家對(duì)具有優(yōu)秀民族特色的傳統(tǒng)精品,開(kāi)始進(jìn)入一個(gè)全面,全新的保護(hù)范疇。紹興女兒紅釀酒有限公司的女兒紅酒被 列入紹興酒原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品 原文出處3348.cn
女兒紅黃酒是一種具甜、酸、苦、辛、鮮、澀6味于一體的豐滿酒體,加上有高出其他酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,因而形成了澄、香、醇、柔、綿、爽兼?zhèn)涞木C合風(fēng)格。 色:女兒紅黃酒主要呈琥珀色,即橙色,透明澄澈,純凈可愛(ài),使人賞心悅目。 香:女兒紅黃酒有誘人的馥郁芳香;而且往往隨著時(shí)間的久遠(yuǎn)而更為濃烈。 味:女兒紅黃酒的味給人印象最深,主要是醇厚甘鮮,回味無(wú)窮。女兒紅酒的味是6種味和諧地融合。這6味即是:甜味、酸味、苦味、辛味(辛辣)、鮮味、澀味、以上6味形成了女兒紅黃酒不同尋常的“格”,一種引人入勝的,十分獨(dú)特的風(fēng)格……

5,有一種酒為什么叫女兒紅

聞名的紹興“花雕酒”又名“女兒酒”。中國(guó)晉代上虞人稽含《南方草木狀》記載:“女兒酒為舊時(shí)富家生女、嫁女必備之物”,說(shuō)起這個(gè)名字,還有一個(gè)故事哩! 從前,紹興有個(gè)裁縫師傅,取了妻子就想要兒子。一天,發(fā)現(xiàn)他的妻子懷孕了。他興奮極了,興沖沖地趕回家去,釀了幾壇酒,預(yù)備得子時(shí)款待親朋好友。不料,他妻子生了個(gè)女兒。當(dāng)時(shí),社會(huì)上的人都重男輕女,裁縫師傅也不例外,他氣惱萬(wàn)分,就將幾壇酒埋在后院桂花樹(shù)底下了。 光陰似箭,女兒長(zhǎng)大,生得聰明伶俐,居然把裁縫的手藝都學(xué)得非常精通,還習(xí)得一手好繡花,裁縫店的生意也因此越來(lái)越旺。裁縫一看,生個(gè)女兒還不真不錯(cuò)嘛!于是決定把她嫁給了自己最自得的徒弟,高興奮興地給女兒辦婚事。成親之日擺酒請(qǐng)客,裁縫師傅喝酒喝得很興奮,忽然想起了十幾年前埋在桂花樹(shù)底下的幾壇酒,便挖出來(lái)請(qǐng)客,結(jié)果,一打開(kāi)酒壇,香氣撲鼻,色濃味醇,極為好喝。于是,大家就把這種酒叫為“女兒紅”酒,又稱“女兒酒”。 此后,隔壁鄰居,遠(yuǎn)遠(yuǎn)近近的人家生了女兒時(shí),就釀酒埋藏,嫁女時(shí)就掘酒請(qǐng)客,形成了風(fēng)俗。后來(lái),連生男孩子時(shí),也依照著釀酒、埋酒,盼兒子中狀元時(shí)慶賀飲用,所以,這酒又叫“狀元紅”。“女兒紅”、“狀元紅”都是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期儲(chǔ)藏的陳年老酒。這酒實(shí)在太香太好喝了,因此,人們都把這種酒當(dāng)名貴的禮品來(lái)贈(zèng)予了。 女兒紅酒是一種具甜、酸、苦、辛、鮮、澀6味于一體的豐滿酒體,加上有高出其他酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,因而形成了澄、香、醇、柔、綿、爽兼?zhèn)涞木C合風(fēng)格。 色:女兒紅酒主要呈琥珀色,即橙色,透明澄澈,純凈可愛(ài),使人心曠神怡。 香:女兒紅酒有誘人的馥郁芳香;而且往往隨著時(shí)間的久遠(yuǎn)而更為濃烈。 味:女兒紅酒的味給人印象最深,主要是醇厚甘鮮,回味無(wú)窮。女兒紅酒的味是6種味和諧地融合。這6味即是:甜味、酸味、苦味、辛味(辛辣)、鮮味、澀味、以上6味形成了女兒紅酒不同平常的“格”,一種引人入勝的,十分獨(dú)特的風(fēng)格。 在名揚(yáng)天下的紹興黃酒中,“女兒紅”格外受人青睞。這不僅因?yàn)樗珴删К?、醇香醉人,更因?yàn)樗w現(xiàn)了越國(guó)大地的良風(fēng)美俗。“女兒紅”美就美在這個(gè)“紅”字,紅是喜慶,紅是吉利,“女兒紅”的美名可謂家喻戶曉,蜚聲海外。 紹興是馳名中外的黃酒之鄉(xiāng),黃酒代表中國(guó)文化,紹興花雕是黃酒的精華,而“女兒紅”則為紹興花雕錦上添花,尤招人愛(ài)。“女兒紅”的酒名源于廣為流傳的以酒陪嫁的民間傳說(shuō)。 相傳很久以前,紹興鄉(xiāng)下有個(gè)裁縫師傅,妻子即將臨產(chǎn)。他想妻子懷的定是貴子,待兒子降生時(shí),定要慶賀一番。他特意請(qǐng)有名的釀酒師傅精釀了幾壇米酒,預(yù)備到時(shí)款待親友。可是事與愿違,妻子生了一個(gè)女兒,這如同給裁縫師傅當(dāng)頭潑了一盆冷水,釀好的酒也不請(qǐng)人喝了,全部埋入屋后的樹(shù)下。光陰似箭,裁縫的女兒長(zhǎng)大后,生得眉清目秀,聰明伶俐,十分討人喜歡。滿心歡喜的裁縫師傅把她嫁給了自己最自得的徒弟。成親之日擺酒請(qǐng)客時(shí),他忽然想起十幾年前埋在樹(shù)下的幾壇老酒,便掘了出來(lái)。開(kāi)壇之時(shí),濃香四溢,使人聞之思飲,飲之回味無(wú)窮。 席上賓客從未品酌過(guò)這樣色澤橙紅、口味甘醇的陳年佳釀,紛紛贊道:“發(fā)埋女兒紅,閨閣出仙童?!贝撕蠼B興一帶很多家庭生下女孩,必釀“女兒紅”埋于地下,到女兒出嫁時(shí)款待賓客。那時(shí)的酒異香撲鼻,色呈琥珀,口味香醇,堪稱紹興黃酒陳釀之極品?!芭畠杭t”酒由此得名。這種習(xí)俗唐朝已經(jīng)盛行?!肚灏揞愨n》中有飲此酒的一首詩(shī):“越女作酒酒如雨,不重生男重生女。女兒家住東湖東,春糟夜滴珍珠紅?!边@種酒經(jīng)過(guò)18年、8年或5年的陳釀,自然醇香無(wú)比。 “女兒紅”以優(yōu)質(zhì)糯米、曲麥作原料,取鑒湖冬季湖心之水釀造,色如琥珀,軟硬適中,因此味道鮮甜,唇齒留香。這種酒富含20多種氨基成分,營(yíng)養(yǎng)極高,天天適量飲用,既活血又養(yǎng)身。 在包裝上,“女兒紅”既有各式精美瓶裝,又有極富古樸典雅風(fēng)格的青瓷壇裝、越瓷壇裝,還雕、刻、塑、彩繪“龍鳳呈祥”、“花好月圓”、“五女拜壽”等吉祥圖案,古意盎然,陳于案頭,儼然一件精湛的工藝品,令人心曠神怡?!芭畠杭t”外包裝盒整個(gè)底色為大紅色,突出了女兒紅的“紅”字。盒上還繪有嫁女婚慶的場(chǎng)面:花轎、鑼鼓、朝天的嗩吶、高舉的燈籠、金色的喜字、騎馬的新郎……洋溢著歡快熱烈的氣氛,不愧為自饗、饋贈(zèng)的佳品
.“女兒紅”的來(lái)歷 著名的紹興“花雕酒”又名“女兒酒”。中國(guó)晉代上虞人稽含《南方草木狀》記載:“女兒酒為舊時(shí)富家生女、嫁女必備之物”,說(shuō)起這個(gè)名字,還有一個(gè)故事哩! 從前,紹興有個(gè)裁縫師傅,取了妻子就想要兒子。一天,發(fā)現(xiàn)他的妻子懷孕了。他高興極了,興沖沖地趕回家去,釀了幾壇酒,準(zhǔn)備得子時(shí)款待親朋好友。不料,他妻子生了個(gè)女兒。當(dāng)時(shí),社會(huì)上的人都重男輕女,裁縫師傅也不例外,他氣惱萬(wàn)分,就將幾壇酒埋在后院桂花樹(shù)底下了。 光陰似箭,女兒長(zhǎng)大成人,生得聰明伶俐,居然把裁縫的手藝都學(xué)得非常精通,還習(xí)得一手好繡花,裁縫店的生意也因此越來(lái)越旺。裁縫一看,生個(gè)女兒還不真不錯(cuò)嘛!于是決定把她嫁給了自己最得意的徒弟,高高興興地給女兒辦婚事。成親之日擺酒請(qǐng)客,裁縫師傅喝酒喝得很高興,忽然想起了十幾年前埋在桂花樹(shù)底下的幾壇酒,便挖出來(lái)請(qǐng)客,結(jié)果,一打開(kāi)酒壇,香氣撲鼻,色濃味醇,極為好喝。于是,大家就把這種酒叫為“女兒紅”酒,又稱“女兒酒”。 此后,隔壁鄰居,遠(yuǎn)遠(yuǎn)近近的人家生了女兒時(shí),就釀酒埋藏,嫁女時(shí)就掘酒請(qǐng)客,形成了風(fēng)俗。后來(lái),連生男孩子時(shí),也依照著釀酒、埋酒,盼兒子中狀元時(shí)慶賀飲用,所以,這酒又叫“狀元紅”。“女兒紅”、“狀元紅”都是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期儲(chǔ)藏的陳年老酒。這酒實(shí)在太香太好喝了,因此,人們都把這種酒當(dāng)名貴的禮品來(lái)贈(zèng)送了。 http://www.jszxx.net/bjzy/stu001/nverhong.htm 二.女兒紅酒是一種具甜、酸、苦、辛、鮮、澀6味于一體的豐滿酒體,加上有高出其他酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,因而形成了澄、香、醇、柔、綿、爽兼?zhèn)涞木C合風(fēng)格。 色:女兒紅酒主要呈琥珀色,即橙色,透明澄澈,純凈可愛(ài),使人賞心悅目。 香:女兒紅酒有誘人的馥郁芳香;而且往往隨著時(shí)間的久遠(yuǎn)而更為濃烈。 味:女兒紅酒的味給人印象最深,主要是醇厚甘鮮,回味無(wú)窮。女兒紅酒的味是6種味和諧地融合。這6味即是:甜味、酸味、苦味、辛味(辛辣)、鮮味、澀味、以上6味形成了女兒紅酒不同尋常的“格”,一種引人入勝的,十分獨(dú)特的風(fēng)格。

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