做醬酒工藝的主要在貴州，特別是仁懷一帶。其次是四川瀘州（古藺一帶）、宜賓等。你是哪里？

不能。 醬香白酒香味成分復(fù)雜，可以用醬油原酒與酒精混合使用。 全用酒精做不到。

酒廠自營，一般都是正品酒，因為天貓要對酒廠的資質(zhì)審核相對淘寶店要嚴(yán)格很多，而且品牌產(chǎn)品都需要天貓主動要求，方可進入天貓商城出售。您如果需要購買，可認(rèn)準(zhǔn)品牌旗艦店。例如：古越龍山旗艦店（紹興黃酒最大生產(chǎn)廠家，上市企業(yè)）；會稽山官方旗艦店（紹興人最愛喝的黃酒企業(yè)，上市企業(yè)，）；水鄉(xiāng)春旗艦店（純手工釀造黃酒生產(chǎn)廠家）；

京東自營都有假！你說哪里沒有假？

酒廠也有假酒。

醬香型白酒亦稱茅香型的中端產(chǎn)品有：郎酒、貴州3721酒、赤水枸醬酒、醬脈酒、郎酒、望驛臺、懷酒等數(shù)十種蜚聲中外的美酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散（茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評語是：無色（或微黃）透明，無懸浮物，無沉淀，醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長，風(fēng)格（突出、明顯、尚可）。