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從事釀酒···

自制

釀酒師和燒酒師傅是兩碼事，就相當(dāng)于工藝員身份。釀酒師分果酒釀酒師和白酒釀酒師，但都不用親自干太多的活，下面有工，只要告訴工人怎么做就行了。果酒釀酒師工作比較輕松，主要負(fù)責(zé)果酒原料的采收，破碎，成分調(diào)整，發(fā)酵工藝確定，工程監(jiān)控（一些指標(biāo)化驗(yàn)）以及勾兌。白酒釀酒師主要負(fù)責(zé)白酒發(fā)酵過(guò)程中條件控制，比如入池條件是否合理，窖池發(fā)酵是否正常，不太管化驗(yàn)的事。

烤酒工是不算特殊工種的。特殊工種指：從事井下、高空、高溫、特別繁重體力勞動(dòng)或其他有害身體健康工作的，退休年齡為男年滿(mǎn)55周歲、女年滿(mǎn)45周歲。是不是特殊工種，要按1993年以前原勞動(dòng)部批準(zhǔn)的和你們行業(yè)主管部門(mén)制定的特殊工種名錄，名錄里面有的，就是特殊工種，名錄里面沒(méi)有的，就不屬于特殊工種。

與小女（韋莊）臺(tái)城（韋莊）湖口望廬山瀑布水（張九齡）再看看別人怎么說(shuō)的。