在山東煙臺 張裕集團有限公司

張裕集團的前身是 “張裕釀酒公司”，1892年，由著名愛國華僑實業(yè)家張弼士投資300萬兩白銀創(chuàng)辦，是中國第一個工業(yè)化生產葡萄酒的廠家。1994年，組建成立了煙臺張裕集團有限公司。1997年和2000年張裕B股和A股先后成功發(fā)行并上市，成為國內同行業(yè)中唯一同時發(fā)行A、B兩種股票的上市公司。 經過110多年的發(fā)展，張裕集團公司已經成長為中國乃至亞洲最大的葡萄酒生產經營企業(yè)，至2004年末，張裕集團的總資產為23.7億元，凈資產為16.6億元。張裕集團的主要產品為葡萄酒、白蘭地、香檳酒、保健酒四大系列數百個品種。其產品在國內市場的綜合占有率為20％以上，連年保持行業(yè)第一。

酒

1892年山東煙臺芝罘興建中國近代第一座葡萄酒廠，由愛國華僑實業(yè)家張弼士創(chuàng)建。

葡萄酒莊的建設是比較復雜的。首先選址很重要，由于葡萄酒莊是集高檔葡萄酒生產，葡萄酒文化旅游、休閑度假為一體的綜合性項目。因此在選址上要滿足一下幾個條件。1.良好的葡萄資源。能出產好的葡萄酒。2.良好的地理位置。具有旅游開發(fā)便利的交通和自然風景條件。3.良好的消費群體。由于酒莊有休閑娛樂的功能，因此選址不宜太偏遠，要和城市的距離不能太遠。其次，酒莊的規(guī)劃設計很重要。酒莊的建設應該說是一個很好的旅游項目，因此在總體規(guī)劃和園林設計上要做好功課，建筑要別具特色，園林景觀設計美輪美奐。因此選擇一個好的設計院也是很重要的。再次，葡萄園的建設，酒莊酒是高檔葡萄酒的象征，因此必須有自己能夠控制的葡萄園，才能保證原來的質量，才能保證葡萄酒的質量。最后、酒莊建設初期一定要和工藝緊密的結合起來，不然會造成很大的浪費和遺憾。+qq393634149

從19世紀到20世紀初，葡萄植株被各種疾病擊垮：粉孢菌，根瘤蚜和霜霉病。城市化以及進口酒的雙重壓力使這個地區(qū)的經濟開始衰退。接著是1929年的經濟危機和兩次世界大戰(zhàn)。1935年，葡萄園面積只剩下1500公頃。為了重振酒業(yè)，葡萄種植者推行‘原產地命名’制度的產生。1953年，該地區(qū)出產的葡萄酒被歸類于‘格拉夫葡萄酒’原產地命名。70年代，葡萄酒業(yè)才真正恢復元氣。今天，葡萄園面積回復到5000公頃。佩薩克萊奧尼昂, 原產地命名在1987年誕生，囊括了10個縣市和60座城堡，占有四分之一格拉夫葡萄酒的產量。

煙臺的傳統(tǒng)葡萄產區(qū)主要分布在蓬萊、龍口和福山等縣市，屬渤海灣半濕潤區(qū)。早在1892年愛國華僑張弼士先生就在此創(chuàng)建了張裕葡萄酒公司。

歷史學家一般認為葡萄酒最早來源于波斯。相傳由一位喜歡吃葡萄的波斯國王，無意中將葡萄藏起來釀成了飲料而成。然后逐漸傳到了敘利亞，以色列，羅馬，法國，意大利等國家。由于歐洲人信奉基督教，基督教徒把面包和葡萄酒稱為上帝的肉和血，把葡萄酒視為生命中不可缺少的飲料酒，所以葡萄酒在歐洲國家就發(fā)展起來，因此法國、意大利、西班牙成為當今世界葡萄酒的“湖泊”，歐洲國家也是當今世界人均消費葡萄酒最多的國家。歐洲國家葡萄酒的產量，占世界葡萄酒總產量的80%以上。