1，葡萄酒保質(zhì)期是多久啊
葡萄酒是有生命的液體，葡萄酒入瓶后是在慢慢成長的，有的酒壽命短，大約半年到一年，有的酒壽甚至更長可達(dá)10、20年，甚至更長。酒的好壞和和壽命無關(guān)，和產(chǎn)地和釀造工藝有關(guān)，最喜歡智利的葡萄酒，葡萄酒的天堂。
紅葡萄酒在地窖里釀制、保存，時間越長就越醇綿、越好。 出窖后環(huán)境、溫度不同，會影響到酒的質(zhì)量，所以出窖酒標(biāo)有保質(zhì)期。
2，長城干紅葡萄酒已過期9年還能喝嗎
紅葡萄酒過期了最好不要喝。過期的酒，一般來說，都是保質(zhì)期10年的“不易儲存”類別瓶裝紅酒。這種酒過期后還是可以喝，只是口感會非常糟糕。葡萄酒作為一種飲品，保質(zhì)期實(shí)在不能揭示它真正的內(nèi)涵，確切地說，應(yīng)該是葡萄酒的生命期限。根據(jù)我國食品有關(guān)法律，食品最長的保質(zhì)期限是15年，因此，海關(guān)在葡萄酒入關(guān)時，都會加上一個保質(zhì)期。瓶裝葡萄酒都有保質(zhì)期，最長的達(dá)30年，短的也有5年的。葡萄酒的儲藏需要很嚴(yán)格的條件，研究發(fā)現(xiàn)，儲藏時，環(huán)境的溫度、光照和氧氣等都會對葡萄酒的品質(zhì)產(chǎn)生影響，儲藏不當(dāng)，可能發(fā)生酸敗。因此，消費(fèi)者在選擇葡萄酒時，應(yīng)留意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和保存條件，買回后不要久放，尤其是開封后應(yīng)盡快喝完。擴(kuò)展資料：快速甄別變質(zhì)葡萄酒的方法：一、看1、開瓶前，如果發(fā)現(xiàn)軟木塞被從瓶中凸了出來，那就意味著這瓶酒可能經(jīng)歷過高溫，導(dǎo)致瓶中氣壓升高、酒塞凸出。2、如果一款紅葡萄酒的顏色黯淡，沒有光澤，或呈現(xiàn)出棕色，那它可能已經(jīng)過度氧化或者受到了其他污染。而白葡萄酒若是呈現(xiàn)出很深的黃色，也可能是發(fā)生了過度氧化。3、如果在一瓶非起泡葡萄酒中發(fā)現(xiàn)氣泡，這就意味著該酒很可能在瓶中發(fā)生了二次發(fā)酵；不過，并非所有的二次發(fā)酵都是變質(zhì)跡象，因?yàn)橛行┚剖墙?jīng)過釀酒師的特別處理而在裝瓶后繼續(xù) 發(fā)酵的，比如葡萄牙的綠酒就是如此。二、聞1、如果一款酒聞起來有舊衣櫥的味道，如發(fā)霉、陳腐、濕紙板、濕狗的味道，那么這款瓶酒就是變質(zhì)了。2、如果一款酒出現(xiàn)其他品種的味道，例如非雪利葡萄酒聞起來卻像是雪利葡萄酒的味道，那它很可能已經(jīng)變壞了。3、如果一款酒出現(xiàn)煮得過熟的水果的味道或者濃郁的葡萄干味道，那么就是酒已經(jīng)變質(zhì)的跡象。參考資料：人民網(wǎng)-揭秘葡萄酒的保質(zhì)期 處理過期葡萄酒有方法參考資料：人民網(wǎng)-葡萄酒也有保質(zhì)期 封后應(yīng)盡快喝完
3，長城干紅葡萄酒存放期
看你的存放方法對不對了
1. 溫度：溫度保持在10-14°C （50-57°F）是葡萄酒陳化的理想溫度，避免短期內(nèi)溫度出現(xiàn)大幅震蕩。
2. 濕度：葡萄酒儲藏環(huán)境的濕度約70％。
3. 光線：酒中的單寧遇光會迅速氧化，從而不可逆轉(zhuǎn)地降低葡萄酒的品質(zhì)。因此，葡萄酒應(yīng)儲藏在陰暗的地方。
4. 通風(fēng)：儲藏的葡萄酒時刻通過軟木塞進(jìn)行“呼吸”，所以要用流動的新鮮空氣驅(qū)趕酒窖中的霉味和腐爛的氣味，防止有害細(xì)菌和氣味侵入。
5. 震動：震動會干擾葡萄酒內(nèi)緩慢進(jìn)行中的生化過程。若非必要，不要移動酒瓶。
6. 擺放：瓶裝酒一般傾斜放置，可保證軟木塞的濕潤。
像你說的這種葡萄酒，存放方法對的話4-10年吧。
4，葡萄酒有保質(zhì)期嗎 葡萄酒的保質(zhì)期一般多久
一般情況下，葡萄酒都是有保質(zhì)期的。葡萄酒的種類不同，保質(zhì)期的時間也會有所不同。那么葡萄酒的保質(zhì)期一般是多久呢？下面唐我們具體來看看吧！ 葡萄酒有保質(zhì)期嗎 葡萄酒有保質(zhì)期。 酒與其他商品一樣都有保質(zhì)期，不是所有的酒都可以無限期地存放，如黃酒、葡萄酒、紅酒、果酒等都有保質(zhì)期，一般最多貯存三年左右，過了保質(zhì)期還是不喝為好，過期的葡萄酒會出現(xiàn)渾濁沉淀，口感下降，但仍可以飲用，只是口感不佳，對人的身體可能不大好。 在我國葡萄酒上都標(biāo)有保質(zhì)期，這主要是為了適應(yīng)人們的消費(fèi)習(xí)慣，讓人們在選購紅酒的時候有一個參考。我國葡萄酒的保質(zhì)期一般為十年，而在國外，葡萄酒一般沒有保質(zhì)期的說法。 國外葡萄酒商標(biāo)上，不標(biāo)明保質(zhì)期，沒有保質(zhì)期的概念。法國意大利各個著名產(chǎn)區(qū)葡萄酒的陳年潛力，對本國老百姓屬于常識，打上保質(zhì)期有些多余。 葡萄酒的保質(zhì)期是多久 葡萄酒屬于果酒，酒精度和白酒相比低很多，因此，它不能像白酒那樣長久的保存，有一定的保質(zhì)期。一般情況下，我國國產(chǎn)葡萄酒的保質(zhì)期一般為10年(也有5年，15年的)，進(jìn)口葡萄酒背標(biāo)上常標(biāo)以10年或15年的保質(zhì)期，是因?yàn)橐獫M足國家食品衛(wèi)生法規(guī)的要求，在任何進(jìn)口食品的標(biāo)簽上均要標(biāo)出其保質(zhì)期，而對于葡萄酒這個比較特別的商品也不例外，而15年是目前國家規(guī)定的最長的保質(zhì)期。不過近來高檔的國產(chǎn)葡萄酒也開始嚴(yán)格按照年份標(biāo)志銷售，有長城的桑干、君頂酒莊和張?jiān)?/a>愛斐堡的年份珍藏，山西的怡園酒莊更是每年發(fā)布新的葡萄酒。 對于葡萄酒而言，適飲期比保質(zhì)期重要得多， 所有葡萄酒理論上有擁有8-10年保質(zhì)期，低端葡萄酒適飲期卻只有一年左右，頂級葡萄酒的巔峰期在儲存后的20-50年之間，頂級白葡萄酒可達(dá)50年以上。 葡萄酒過了保質(zhì)期能喝嗎 葡萄酒過了保質(zhì)期不能喝。 生活中購買的葡萄酒都是散裝的，這種葡萄酒在裝瓶時接觸過空氣，因此，已經(jīng)不適合長久保存，一旦過了保質(zhì)期，首先時酒味會明顯降低，口味清淡，再就會慢慢變色變質(zhì)，不能再喝，以免引起腹瀉。 葡萄酒是不是越陳越好喝 不是所有的葡萄酒都越陳越好喝。 很多葡萄酒只是普通的果酒，酒精度低，酒中雜質(zhì)含量高，這種葡萄酒本來就不適合長久存放，一般經(jīng)過了1~2年的發(fā)酵成熟即可飲用，長時間存放反而會變質(zhì)，降低口味；而比較有名的法國頂級酒莊釀制的葡萄酒，存放時間長，這種酒越陳越好喝。 葡萄酒怎么保存 1.要求合適的溫度，理論溫度12℃左右，7-18℃都可以。 2.要求避光，因?yàn)樽贤饩€會使酒早熟，還要避免振動。 3.水平放置，保持軟木塞濕潤，防止空氣進(jìn)入，葡萄酒氧化。 4.避免過于潮濕，以防細(xì)菌滋生。 5.紅酒儲存地點(diǎn)建議：床底下、車庫、衣櫥、地窖等。
5，紅酒能存放多久
紅酒酒精度一般在10度以上，保質(zhì)期也是相對而言的。人們常根據(jù)經(jīng)驗(yàn)和知識來辨別紅酒的最佳飲用期。紅酒根據(jù)其產(chǎn)地、葡萄品質(zhì)、制作釀造工藝以及儲藏條件不同，其最佳適飲期從2年到10年不等，只有少數(shù)優(yōu)質(zhì)葡萄酒才具有10年以上的陳年潛力和收藏價值。同樣，過了最佳適飲期也并不意味著紅酒已經(jīng)變質(zhì)不能再飲用，只能說酒的香氣、風(fēng)味、口感等已經(jīng)慢慢衰退，不值得品嘗了
冰箱冷藏可以放1周紅酒開瓶后沒喝完，把軟木塞塞回，酒瓶直立擺放，在冰箱中冷藏保存1周?？稍诩t酒瓶外加塑料袋防止冰箱中氣味影響紅酒風(fēng)味。冰箱中冷藏溫度會多少影響紅酒的風(fēng)味。常溫可以放1-3天酒精度低的紅酒沒喝完塞回木塞在常溫下可保存1天，酒精度高的紅酒也只能延遲3天時間。排空氣法可放2-3天采用真空泵抽走瓶中空氣，或用惰性氣體填充方式可防止紅酒氧化變質(zhì)，這樣的紅酒能保存2-3天，不超過1周。
6，一般紅酒保存時間是多久
未開瓶的紅酒保質(zhì)期一般在2--10年之間，紅酒通常在開過后可以在冰箱中保存2-3個星期。1、大部分的未開瓶紅酒不具有陳年能力，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在2--10年之間。只有少部分特別好的紅酒才具有陳年能力。一些法國意大利的頂級紅酒的陳年能力有數(shù)十年甚至上百年。葡萄酒的保存期要視具體情況而定，不同年份的葡萄所釀制的酒口味是不一樣的，在橡木桶內(nèi)保存的時間也不一樣。酒瓶上印的年份是指產(chǎn)酒的時間而不是裝瓶的時間。2、一般情況下，如果不使用特定的保鮮技術(shù)，開瓶后的葡萄酒在常溫下馬上就會發(fā)生變化。通常3天左右葡萄酒就會完全變質(zhì)（白葡萄酒為2天）。1天左右后，有些酒通常會變得更加柔順，但那些果香四溢的年輕葡萄酒則在剛剛開瓶的時候才有最佳的表現(xiàn)。第2天時，那些在頭天晚上重新?lián)Q塞的酒會變得更加出色，但酒中的大多數(shù)果香會開始消退，酸味會變得明顯。第3天時，一些葡萄酒會完全變質(zhì)，酒中的香氣會完全消退，口感也會變得十分酸。擴(kuò)展資料：紅酒的存放：1、明確長期儲存紅酒的最佳環(huán)境條件：避光、避震、恒溫（10-15℃）、恒濕（55-75%）、無異味。要長期儲存紅酒，最理想的地方是專業(yè)酒窖。但是，并不是所有人都擁有專業(yè)酒窖，那就選恒溫酒柜。如果沒有酒柜，還可以在家中選擇一個溫度相對恒定的陰暗處。如床底、衣柜或背陰面的墻角等。2、為葡萄酒選擇了合適的存放處之后，要盡量避免頻繁地移動葡萄酒。對使用軟木塞封瓶的葡萄酒來說，應(yīng)盡量平躺放置。（以便酒液浸潤軟木塞，起到更好的密封作用。）3、冰箱并不適合長期保存葡萄酒。軟木塞容易變干失去彈性，降低密封性能；冰箱內(nèi)其他食物的味道可能會影響葡萄酒。參考資料：搜狗百科-紅酒
看用什么保存，橡木的越久越好，玻璃瓶的就看保質(zhì)期了
高檔紅酒保質(zhì)期是30年
國家《食品標(biāo)識管理規(guī)定》規(guī)定乙醇含量10%以上的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類，可以免除標(biāo)注保質(zhì)期?！ 〖t葡萄酒并不是年份越老就越好。紅酒上面的年份是指用當(dāng)年的葡萄所釀造的。大部分(99%)的葡萄酒不具有陳年能力，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在2--10年之間。只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力。一些法國意大利的頂級紅酒的陳年能力有數(shù)十年甚至上百年。波爾多頂級酒莊的不少葡萄酒即使保存超過1個世紀(jì)，仍然可以適宜飲用。 在人們的印象中，酒，尤其是白酒存放得越久味道就越香，事實(shí)真的如此嗎？有關(guān)專家說，這是誤區(qū)，酒與其他商品一樣都有保質(zhì)期。不是所有的酒都可以無限期地存放，如黃酒、葡萄 酒、紅酒、果酒等都有保質(zhì)期，一般最多貯存三年左右，過了保質(zhì)期還是不喝為好。 另外，人們對陳年酒的認(rèn)識是錯誤的，真正的“陳年酒”是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，而不是家里用瓶密封的酒，裝瓶后的酒最好在三年內(nèi)喝完，存放時間過長即使不變質(zhì)，也會產(chǎn)生酒精度降低、香味分解、酒味變淡等品質(zhì)下降的問題。還有就是：一、價格，通常來講500元人民幣一下一瓶的酒沒什么可儲存性，大多數(shù)可以直接去喝了。二、看產(chǎn)地，一般來講新世界國家（美國、澳大利亞、智力、南非、阿根廷、中國等等）的葡萄酒沒什么長期存放的必要，它們大多數(shù)都是可以直接飲用的，即使存放一定的時間也沒什么變化。而舊世界國家（法國、西班牙、意大利、德國）的酒有存放的必要。很多好酒一定要存放10-15年甚至更常時間才到它們的“最佳飲用時間”。過早飲用沒有“成熟”的葡萄酒反而效果感覺不好。三、看級別，大多數(shù)國家或者酒莊的葡萄酒產(chǎn)品都有自己的級別，肯定是級別越高的越適合存放，級別越低越?jīng)]有存放的必要。級別低肯定質(zhì)量一般，放久了說不定反而變質(zhì)了。另外：紅酒儲存注意事項(xiàng) 要求合適的溫度，理論溫度12℃左右，7-18℃都可以 要求避光，因?yàn)樽贤饩€會使酒早熟 -避免振動 水平放置，保持軟木塞濕潤，防止空氣進(jìn)入，葡萄酒氧化 避免過于潮濕，以防細(xì)菌滋生 紅酒儲存地點(diǎn)建議： 床底下、車庫、衣櫥、地窖等
紅酒的保質(zhì)期：最佳飲用時間根據(jù)不同的葡萄酒而異，通常在2到10年之間。只有一些非常好的葡萄酒才能陳年。法國和意大利的一些頂級葡萄酒可以長達(dá)幾十年甚至數(shù)百年的歷史。許多波爾多頂級葡萄酒即使在保存了一個多世紀(jì)之后仍可飲用。紅酒并非越老越好。紅酒上的年份是指是用當(dāng)年的葡萄釀造的。大多數(shù)（99%）葡萄酒沒有陳年的能力。葡萄酒適合陳釀，需要單寧酸，而赤霞珠（葡萄品種）由于地理因素及其特點(diǎn)最適合陳釀。擴(kuò)展資料：紅酒的貯存要求：1.需要適當(dāng)?shù)臏囟?。理論溫度約為12℃和7～18℃。2.避免紫外線，因?yàn)樽贤饩€會使葡萄酒過早。3.避免振動，水平放置，保持軟木濕潤，防止空氣進(jìn)入，避免過多的濕度，以防止細(xì)菌生長。紅酒打開后的保存方法：先把瓶子里的空氣抽出來，然后把瓶塞塞上，這樣瓶子可以保存一個星期。但是更經(jīng)濟(jì)的方法是把剩下的酒換成小瓶，這樣空氣就不能儲存在瓶子里，可以再儲存24小時。但是，打開的酒應(yīng)該盡快飲用，因?yàn)楸４娴臅r間越長，失去的味道就越快。除了保存的地方之外，放置酒瓶的方式也應(yīng)當(dāng)注意。葡萄酒必須水平放置，最好瓶口稍微向下傾斜。這樣不僅有助于酒渣的沉淀，軟木塞還可以被酒滋潤，保持一定的濕度，瓶口就會被軟木塞緊。參考資料：紅酒——搜狗百科
