傳統(tǒng)的白酒酒杯（酒盅）是3錢(qián)，就是3杯才一兩白酒。體積在15~20ml。

一般是兩錢(qián)，買(mǎi)杯子的時(shí)候可以問(wèn)老板容量

白酒杯三錢(qián)的樣子，黃酒是二兩吧，

我們用的白色小瓷杯一般是七錢(qián)大

截止至2020年2月，有兩種，一種是第一代酒杯容量是15ML，另一種是現(xiàn)在常見(jiàn)見(jiàn)到的一般是二代、三代，均采用10ML。每一瓶飛天茅臺(tái)都帶有兩個(gè)茅臺(tái)的小酒杯，其實(shí)現(xiàn)在買(mǎi)的茅臺(tái)里面的小酒杯已經(jīng)是第三代的酒杯了，比起之前的第一代相比，杯中底部加高了容量也小多了，對(duì)比第二代酒杯杯型線條更加流暢。之所以，其實(shí)小酒杯另有用處，都知道茅臺(tái)的味道是醬香型的白酒，喝上去會(huì)讓人回味無(wú)窮，就像是紅酒一樣，需要細(xì)細(xì)的品味才能知道里面的醬香細(xì)膩的優(yōu)點(diǎn)，要是一口干下去，酒還沒(méi)品出味道來(lái)就已經(jīng)下肚了。這種方式喝茅臺(tái)就是一種浪費(fèi)，其中里面的小杯子就是拿來(lái)品酒的，因?yàn)楸有?，所以更加容易聚攏香氣，才能夠得到更好的品酒體驗(yàn)。這對(duì)于不擅長(zhǎng)喝白酒的朋友來(lái)說(shuō)，酒桌上杯子小也是一個(gè)好處。喝白酒的注意事項(xiàng)1、感冒后不喝酒感冒后喝酒會(huì)加重病情。由于感冒，尤其是嚴(yán)重者大多伴有發(fā)熱癥狀，此時(shí)通常應(yīng)該服用退燒藥，一般最多的是撲熱息痛。 一旦飲用白酒或者烈性酒，兩者產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物將對(duì)肝臟造成嚴(yán)重?fù)p害，直至完全壞死。2、肝病患者應(yīng)禁酒絕對(duì)禁止患有急性肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝病和糖尿病的人士飲酒，包括啤酒。肝炎康復(fù)和慢性遷延性肝炎，肝功能正常的情況下，可以考慮喝啤酒，因?yàn)槠【颇艽龠M(jìn)消化液的分泌，增強(qiáng)食欲的作用，同時(shí)啤酒還含有多種氨基酸和B族維生素，但是 一般每天不超過(guò)半升。參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)—酒后“面不改色”好嗎？喝酒時(shí)的注意事項(xiàng)

評(píng)酒用的白酒杯，容積多半為50ml，一些飯店使用的白酒杯規(guī)格比較大，大約有125ml左右，相當(dāng)于2兩半。白酒杯根據(jù)制作的材質(zhì)劃分，可分為水晶杯白酒杯、玻璃杯白酒杯、陶瓷壺白酒杯、土陶杯白酒杯等種類(lèi)。 有些白酒杯的外形類(lèi)似高腳杯，底部有握柄，上身較雞尾酒杯略深，呈弧型，這種樣式的杯子一般在飯店、餐廳比較常見(jiàn)，分為2兩杯、3兩杯等。 白酒杯選購(gòu)注意事項(xiàng) 1、材質(zhì)：比較常見(jiàn)的陶瓷白酒杯價(jià)格實(shí)惠，而玉質(zhì)酒杯則相對(duì)昂貴，不過(guò)玉酒杯的顏值收藏價(jià)值也相當(dāng)高。 2、容量：韓式的白酒杯容量32毫升左右、加厚玻璃酒杯容量在50毫升以下、玻璃白酒杯容量在100毫升-200毫升之間，要根據(jù)自己需求來(lái)選擇。 3、大小：一般來(lái)說(shuō)，無(wú)論是家庭使用還是飯店酒店適用的杯子，都會(huì)選擇2兩左右大小的白酒杯。

茅臺(tái)配的酒杯一共有三代自帶杯,第一代為15ml,第二代為10ml,第三代約為9ml。茅臺(tái)酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。茅臺(tái)酒是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。貴州茅臺(tái)酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”，其特殊的風(fēng)格來(lái)自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽(yáng)投料，保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。生產(chǎn)工藝茅臺(tái)酒的酒窖建設(shè)也頗有講究。從窖址選地、窖區(qū)走向、空間高度，到窖內(nèi)溫濕度控制、透氣性能，以及酒甕的形式、容量、甕口泥封的技術(shù)等，都極為嚴(yán)格。這些都是關(guān)系到成品酒的再熟化、香氣純度再提高的關(guān)鍵。酒窖里每天要有人檢查，開(kāi)關(guān)透氣孔，控制溫濕度。茅臺(tái)酒的釀制技術(shù)被稱(chēng)作“千古一絕”。茅臺(tái)酒有不同于其它酒的整個(gè)生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)周期7個(gè)月。蒸出的酒入庫(kù)貯存4年以上，再與貯存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陳釀酒混合勾兌，最后經(jīng)過(guò)化驗(yàn)、品嘗，再裝瓶出廠銷(xiāo)售。茅臺(tái)酒以本地優(yōu)質(zhì)糯高梁為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發(fā)酵期長(zhǎng)，多次發(fā)酵，多次取酒等獨(dú)特工藝，這是茅臺(tái)酒風(fēng)格獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺(tái)酒要經(jīng)過(guò)兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲（發(fā)酵七次）、七次取酒。生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年，再陳貯三年以上，勾兌調(diào)配，然后再貯存一年，使酒質(zhì)更加和諧醇香，綿軟柔和，方準(zhǔn)裝瓶出廠，全部生產(chǎn)過(guò)程近五年之久。在此期間，要經(jīng)歷重陽(yáng)下沙、端午踩曲、長(zhǎng)期貯存等工藝環(huán)節(jié)的淬煉，制酒生產(chǎn)一年一個(gè)生產(chǎn)周期，順應(yīng)季節(jié)變換，歷經(jīng)兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。釀制而成的基酒還需在陶壇中經(jīng)過(guò)三年以上的貯存，最后，采用酒勾酒的方式將一百余種不同酒齡、不同香型、不同輪次、不同酒度等各有特色的基酒進(jìn)行組合，形成了茅臺(tái)酒的典型風(fēng)格。

1.白酒酒杯　　 中國(guó)古代酒杯：樽、觴、盅、斗、酌、白、觶、杯杓等。 2.葡萄酒酒杯　　 高腳杯、香檳杯、紅酒杯等 酒杯挑選與使用訣竅　　 1.上好的專(zhuān)業(yè)葡萄酒杯形體必須優(yōu)雅柔順、光滑溫潤(rùn)，杯身渾圓薄巧、重量輕盈宜人，一方面擁有絕佳的美感與觸感，一方面使酒能與空氣充分接觸，溫度、濃度、和諧度、均勻度與豐富度均完美展現(xiàn)。另外，還須具備晶瑩剔透的質(zhì)地與絕佳的透明度，以令品酒者完整觀察酒汁的色澤、清澈度、氣泡與漸層狀況。 　　2.手工與機(jī)器吹制的杯子外型上十分相似，但價(jià)格卻相距甚遠(yuǎn)。只要仔細(xì)觀察，手工杯子在弧度上格外細(xì)膩洗煉，若以手指觸摸杯腳，機(jī)器杯則?？梢愿杏X(jué)出一道由上往下直直貫穿的細(xì)細(xì)接縫，不難辨識(shí)。 　　3.在酒杯里斟紅白酒最好不要倒得太滿，一般而言，約倒至酒杯的1/2~1/3就夠了，但香檳則可倒至約1/2~2/3，以方便觀賞美麗的金黃色澤與氣泡。 　　4.執(zhí)葡萄酒杯時(shí)則最好以手指輕持杯腳或底座部分，飲用前輕輕旋轉(zhuǎn)晃動(dòng)酒杯，以使酒氣發(fā)散，方便聞香。不要用手掌握住杯身，以免影響酒溫。 　　5一個(gè)好的酒杯可以增加視覺(jué)上的誘惑，增強(qiáng)酒的美感。

中國(guó)古代酒杯：樽、觴、盅、斗、酌、白編輯本段2.葡萄酒酒杯　　葡萄酒杯，因其有一個(gè)細(xì)長(zhǎng)的底座而被大眾形象的稱(chēng)為高腳杯，但在事實(shí)上，高腳杯只是葡萄酒杯中的一種。在葡萄酒文化中，酒杯是其不可缺失的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，在西方傳統(tǒng)觀點(diǎn)中，為葡萄酒選擇正確的酒杯，能幫助更好的品味美酒。 　　葡萄酒杯大致可以分為三種：紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯和香檳杯。各種葡萄酒要選用不同種類(lèi)的酒杯，才能令酒更香醇。酒杯的功能主要是留住酒的香氣，讓酒能在杯內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)并與空氣充分結(jié)合。標(biāo)準(zhǔn)杯型為腹大口小的高腳杯，即所謂的郁金香杯，如此才有利于香氣聚集于杯子上方。高腳的原因是可以供手握住杯子，以免手碰到杯腹而影響酒溫。 　　紅葡萄酒杯 杯底部有握柄，上身較白酒杯更為圓胖寬大。主要用于盛載紅葡萄酒和用其制作的雞尾酒。紅酒杯中，波爾多紅酒專(zhuān)用的酒杯口徑較窄，容量以170CC左右最理想。布根地紅酒杯為杯底較寬的郁金香杯。 　　白葡萄酒杯 杯底部有握柄，上身較紅酒杯修長(zhǎng)，弧度較大，但整體高度比紅酒杯矮。主要用于盛載白葡萄酒。白酒杯中，布根地白酒杯的腰身要比紅酒用的稍大，屬飽滿型。 　　香檳杯 郁金香型，杯身直且瘦長(zhǎng)，高腳杯。 編輯本段3.啤酒杯　　主要用于飲用啤酒，也可用于咖啡飲料。容量為360-720毫升。 　　夏天喝一杯由冷凍庫(kù)冰杯盛裝的啤酒那真是快意舒暢，彷佛一點(diǎn)暑氣都沒(méi)有了。一般來(lái)說(shuō)啤酒都由這種厚實(shí)的杯子盛裝，但一些高級(jí)的飯店或餐廳都以斜口的杯子盛裝啤酒。 編輯本段4.雞尾酒酒杯　　雞尾酒杯，底部有細(xì)長(zhǎng)握柄，上方約呈正三角形或梯形，短飲雞尾酒專(zhuān)用酒杯。 編輯本段概述　　不同造型、弧度的酒杯對(duì)于酒液的香氣與口感所造成的差異與影響之大，每每令人十分驚異。 一般而言，葡萄品種與酒性、產(chǎn)區(qū)不同，香氣、果味、酸度、單寧和酒精度也均相互異。酒杯雖然不會(huì)改變酒的本質(zhì)，然而，酒杯的形狀，卻可以決定酒的流向、氣味、品質(zhì)以及強(qiáng)度，進(jìn)而影響酒的的香度、味道、平衡性及余韻。 　　所以，透過(guò)杯身形狀的引導(dǎo)，可以讓酒流進(jìn)舌頭的適當(dāng)味覺(jué)區(qū)（舌頭有4個(gè)不同味覺(jué)區(qū)，舌尖對(duì)甜味最敏感、舌后對(duì)苦味最敏感、而舌頭內(nèi)側(cè)、外側(cè)則分別對(duì)酸、咸最為敏感），進(jìn)而決定酒的結(jié)構(gòu)與風(fēng)味的最終呈現(xiàn)。 　　遂而，在這樣的理論下，舉例來(lái)說(shuō)，以法國(guó)Bourgogne區(qū)的紅酒而言，因主要品種PinotNoir的酸度較高，使用開(kāi)闊寬廣的Bourgogne酒杯，可使酒汁先流過(guò)舌尖的甜味區(qū)，凸顯果味，以平衡原本較高的酸度；至于Bordeaux區(qū)的CarbernetSauvignon品種，由于在口感上果味較重、酸度較低，所以，使用相對(duì)略修長(zhǎng)高深的Bordeaux酒杯，可以令酒液先流向舌頭中間、再向四方流散，使果味、酸味相互融合，達(dá)致均勻和諧的完美加分境界。 　　也所以，每回在相關(guān)酒杯品牌的品酒展示會(huì)上，廠商最喜歡將幾只不同酒杯一字排開(kāi)，分別倒入相同的葡萄酒讓酒客們現(xiàn)場(chǎng)親身測(cè)試，說(shuō)也奇怪，同一種酒，在不同的杯里，香氣滋味竟然大不相同；另一方面，對(duì)的酒擺在對(duì)的酒杯里，所相互激蕩出來(lái)的完美口感表現(xiàn)，更是讓人深深難忘。 編輯本段知名專(zhuān)業(yè)酒杯品牌一覽　　西元1756年創(chuàng)立于奧地利的Riedel，兩百多年來(lái)，已是全世界最富盛名的專(zhuān)業(yè)酒杯領(lǐng)導(dǎo)品牌。不管是優(yōu)雅精致的造型、清亮透明的外觀、細(xì)致靈巧的杯腳與杯座、以及纖薄的外壁，都令品味人士趨之若鶩。尤其是Sommeliers系列，更早已成為葡萄酒癡們最渴望擁有的典藏級(jí)夢(mèng)幻商品，影響極其深遠(yuǎn)。 　　全系列共40只杯子，除了全為純手工精制的水晶杯，造型、設(shè)計(jì)與清澈度均屬上乘之外，更依不同酒類(lèi)、地區(qū)、品種、甚至等級(jí)，從杯身形狀到大小都作了不同區(qū)分。 　　比方單以Bordeaux與Bourgogne這兩個(gè)目前紅酒里最膾炙人口的法國(guó)產(chǎn)區(qū)為例，Sommeliers便為之分別出了“Bordeaux”與“BordeauxGrandCru”、“Bourgogne”“BourgogneGrandCru”（GrandCru指“一級(jí)酒莊”）等四只杯子，吹毛求疵程度，著實(shí)令人咋舌，也因而成為其他酒杯品牌的區(qū)分指標(biāo)。 　　而自1986年起，為因應(yīng)現(xiàn)代葡萄酒品飲習(xí)慣與風(fēng)潮，還推出實(shí)用級(jí)機(jī)器吹制的Vinum水晶杯系列，雖不若Sommeliers級(jí)的絕對(duì)行家身段，一組25只杯子，卻也一樣依照品種、產(chǎn)地特性作了翔實(shí)的分類(lèi)，價(jià)格上也顯得平易近人不少，至今已成酒饕們?nèi)耸忠惶椎谋匾鋫渲?。ZwieselKristallglasAG德國(guó)赫赫有名的專(zhuān)業(yè)玻璃與水晶集團(tuán)，旗下分為以機(jī)器吹制杯品為主的SchottZwiesel，以及以手工吹制杯品為主的Zwiesel1872兩大品牌。 　　產(chǎn)品最大特色在于杯壁輕薄、表面透明光滑、且質(zhì)地堅(jiān)固耐用。尤其號(hào)稱(chēng)配方中含有一種獨(dú)特的氧化鈦成分，使玻璃本身特別有韌性，據(jù)說(shuō)即使連最精細(xì)的手工吹制杯品，也可經(jīng)得起洗碗機(jī)的洗滌，與一般公認(rèn)需得小心呵護(hù)以免破損的Riedel恰成鮮明對(duì)照。 　　最知名、杯型品項(xiàng)最齊全的分別為Zwiesel1872旗下的Enoteca和SchottZwiesel旗下的Di鄄va兩系列。比方Enoteca的紅酒杯就分為法國(guó)Bourgogne與Bourgognegrandcru、Bordeauxpremiers、Beaujolais，意大利Chianti、西班牙Rioja等不同產(chǎn)區(qū)使用的杯型。而Diva也不遑多讓?zhuān)▏?guó)Bordeaux與Bourgogne兩大產(chǎn)地也一樣各有兩只杯子。不管在耐用度與專(zhuān)業(yè)度上，都頗受各方酒饕們的肯定。Spiegelau成立于1521年、位于德國(guó)水晶重鎮(zhèn)Passau的Spiegelau，也是極具知名度的水晶品牌。據(jù)傳其原本為Riedel的OEM廠商，所推出的酒杯形制一般認(rèn)為與Riedel極為相似，且價(jià)格相對(duì)平易許多，故而頗受入門(mén)級(jí)酒客的青睞。 　　旗下商品分為手工吹制與機(jī)器吹制兩個(gè)項(xiàng)目，項(xiàng)下再細(xì)分為多個(gè)系列，手工吹制部分以GrandPalais系列款式較多；機(jī)器吹制方面則以VinoGrande系列較為完整，不僅有Bourgogne、Bor鄄deaux、Chianti等產(chǎn)地區(qū)分，甚至還推出較年輕的白酒、以及Magnum大瓶裝紅酒專(zhuān)用的杯子，十分有趣。Baccarat創(chuàng)立于1764年的Baccarat是法國(guó)極著名的皇室御用級(jí)水晶品牌，包括法國(guó)、英國(guó)、俄國(guó)、印度皇室都是此品牌的愛(ài)用者。Baccarat旗下產(chǎn)品包羅萬(wàn)象，從家具、首飾、家飾、到餐具酒器都囊括在內(nèi)。 　　而由法國(guó)品酒專(zhuān)家BrunoQuenioux所設(shè)計(jì)的Oenologie系列，延續(xù)了Baccarat水晶的晶瑩澄澈、精工打造的特質(zhì)，格外散發(fā)著幾分貴族氣息。系列中，酒杯部分共包含Bourgogne紅酒杯、Bordeaux紅酒杯、CoteduRhone杯、LoireValley杯、白酒杯、香檳杯、頂級(jí)Bourgogne杯、頂級(jí)Bordeaux杯、干邑白蘭地杯、啤酒杯、大啤酒杯等共11只形狀不同的酒杯。Christofle同樣也是法國(guó)皇室級(jí)的知名水晶、餐瓷品牌。因應(yīng)全球性的葡萄酒風(fēng)潮，也推出了造型、弧度均有講究的TheVineaOenologyWineCollection系列專(zhuān)業(yè)品酒杯組。但品項(xiàng)并不多，共分為布根地、波爾多、介于前二者間的TestingWineglass以及白蘭地杯等四款。、觶、杯杓等