貴州省是白酒第一大省，名酒眾多。貴州八大名酒的名單為：茅臺酒、董酒、平壩窯酒、王丙乾酒、習(xí)水大曲酒、金沙窯酒、湄窖。

貴州名白酒有：茅臺酒、茅臺王子酒、習(xí)酒、董酒、國臺酒等。 茅臺酒：具有"醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長"的特殊風(fēng)格，酒液清亮，醇香馥郁，香而不艷，低而不淡，聞之沁人心脾，入口蕩氣回腸，飲后余香綿綿。茅臺酒最大的特點是"空杯留香好"。茅臺王子酒：它秉承貴州茅臺酒傳統(tǒng)工藝釀造，具有醬香突出、幽雅舒適、醇和綿柔、回味悠長、空杯留香持久。習(xí)酒：具有微黃透明、醬香突出、醇厚豐滿的獨特質(zhì)量風(fēng)格特征。董酒：董香型白酒的代表，也是串香工藝的鼻祖，董酒獨特的釀造工藝和配方曾三次列為“國密”，被行家們評價為“酒液清澈透明，香氣幽雅舒適，入口醇和濃郁，飲后甘爽味長“。國臺酒：尊傳統(tǒng)茅臺鎮(zhèn)醬香工藝，精選當(dāng)?shù)嘏锤吡唬橙〕嗨拥亩慈?，重陽下沙，歷經(jīng)九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，勾兌窖藏等復(fù)雜工藝，至少五年方成。

1，茅臺酒茅臺酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。2，董酒董酒產(chǎn)于貴州省遵義市匯川區(qū)董公寺鎮(zhèn)，是中國老八大名酒，貴州省僅有的兩大國家名酒之一。3，平壩窖酒平壩窖酒產(chǎn)于貴陽赴黃果樹瀑布必經(jīng)之途的平壩縣，因注冊商標(biāo)為金壺牌，故又稱金壺窖酒。平壩窖酒屬其它香型白酒，酒精含量百分之五十四。4，安酒安酒生產(chǎn)于七十年代采取兼收并蓄的方法，學(xué)習(xí)引進(jìn)了濃香型酒的生產(chǎn)工藝，以酒的質(zhì)地更上一層樓。該酒屬濃香型白酒，酒精含量百分之五十四。5，貴州習(xí)水大曲貴州習(xí)水大曲系濃香型年份陳釀，酒質(zhì)上乘，被譽為我國“第二茅臺”。其試制于1966年，問世于1967年。1979年被評為“貴州省優(yōu)良產(chǎn)品。參考資料來源：百度百科-習(xí)水大曲酒參考資料來源：百度百科-安酒參考資料來源：百度百科-平壩窖酒參考資料來源：百度百科-董酒參考資料來源：百度百科-茅臺酒