加冰，漸漸小口珉，咂味！回味！要在某些環(huán)境氣氛內會更好

倒在杯子里，用嘴喝了。

這個酒度數(shù)比較高。純喝是很正宗的辦法，15～18度左右溫度最適合。 當然也可以拿來勾兌喝，兌橙汁，葡萄汁，桔子汁都是比較時尚的喝法。 還有更多雞尾酒的制作，但是需要的材料就會比較多，可能比較麻煩，必須需要奶油，糖漿等等。。。

如果你喜歡品嘗白蘭地的過程的話，通常我們會把白蘭地倒入白蘭地專用的杯子（和威士忌杯很像），這種杯子會讓白蘭地的香味不會擴散太多。首先，倒入杯子中，常溫，不加冰塊。讓它稍微放一下，讓它稍微和空氣接觸一下。然后，把杯子放在胸口的高度，吸氣，這是你要聞的第一道氣味，如果在這里的味道還不夠濃郁，是否白蘭地成熟不夠久？有沒有木香味？有沒有花香味？有沒有果香味？有沒有木炭味？然后，把杯子拿高到杯口在下巴的高度，這是第二道氣味，嘗試用想象力去想你聞到了什么，不用害怕用不相關的東西形容它，比如皮革，香草，辣味等等。然后，把杯子拿到鼻子前，但又不要太接近鼻子，不然你只能聞到還沒散發(fā)足夠的酒精味，這是你的第三道，也是最后一道氣味。然后，用你能喝最少的一口，含在嘴中，吞入。這個步驟只是讓你適應白蘭地。這過程特別是在品嘗不同白蘭地時非常重要，特別是品嘗第一杯時。因為，如果你品嘗白蘭地 a, b 和 c 時，第一杯喝起來永遠感覺是最烈，最不順口的，但其實第一杯不一定是最烈的。當口中適應酒精后，你可以喝一口大一點的，含在口中，在口中不同的角落嘗試找到你能想象的味道。通常你會發(fā)現(xiàn)像蜂蜜，蜜桃這種味道最貼近。你也可以確認是否有煙熏味？是否有辣味？辣味多久才出來？辣味是一開始就很重還是尾端逐漸出來？最后，把白蘭地吞入喉嚨中，感受尾端的余味如何？是否留很久？如果你有像我一樣的習慣，你會在嘗試每個步驟的過程中，把感覺寫下來。我是因為每天接觸的酒太多，所以很容易忘掉感覺。

拿來我交你再看看別人怎么說的。