世界三大蒸餾酒：法國的科涅克白蘭地、英國的蘇格蘭威士忌.中國貴州的茅臺(tái)另外,世界四大名酒_蒸餾酒類： 中國茅臺(tái),法國白蘭地,英國威士忌,俄羅斯伏特加 世界六大蒸餾酒： 白蘭地(Brandy)、威士忌(Whisky)、伏特加(Vodka)、金酒（Gin）、朗姆酒 (Rum)、中國白酒(Spirits)。

七大蒸餾酒，就是平時(shí)說的七大烈酒： 一、白蘭地（Brany）：法國干邑區(qū)的尤為著名，干邑白蘭地（Cognac Brandy）是全世界最好的白蘭地，產(chǎn)地是法國康涅克（Cognac）。 二、威士忌（Whisky）：世界著名的威士忌有4種，分別是蘇格蘭威士忌（Scotch Whisky）、愛爾蘭威士忌(Irish)、黑麥威士忌(Rye Whisky)和波本威士忌(Bourbon Whisky)。其中蘇格蘭威士忌最為著名。 三、金酒（Gin）：就是平時(shí)說的杜松子酒啦，是荷蘭的國酒，美國、英國也有金酒，不過我個(gè)人覺得荷蘭的最好，飲法也比較多。 四、朗姆酒（Rum）：分白朗姆（White Rum）、金朗姆(Golden Rum)、深色朗姆(Heavy Rum)，白色朗姆酒主要產(chǎn)自波多黎各，金色朗姆酒主要產(chǎn)自海地，深色朗姆酒主要產(chǎn)自牙買加、圭亞那。一說到朗姆酒我就想起加勒比海盜里面杰克船長(zhǎng)也喜歡朗姆酒，呵呵，有個(gè)牌子叫摩根船長(zhǎng)（Captain Morgan)的也是非常常見的。 五、伏特加（Vodka）：伏特加起源于12世紀(jì)的波羅地的海沿岸，現(xiàn)在俄羅斯、波蘭、美英等等國家都有在生產(chǎn)，常見的牌子有莫斯科紅牌、綠牌（Moskovskaya)、波士伏特加（Bolskaya）、檸檬那亞（Limonnaya）等。 六、特基拉酒（Tequila）：以墨西哥特有的植物------龍舌蘭（Agave）的根莖為原料，經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾而成。特基拉也分無色和金色，常見的龍舌蘭（Sauza）、白金武士（Conguistador White）等都是金色龍舌蘭酒。 七、中國白酒：相信這個(gè)不用我多解釋啦，有不同香型的就，也可以按酒曲來分類，不過這個(gè)不用怎么分了，現(xiàn)在在國內(nèi)大家都認(rèn)準(zhǔn)茅臺(tái)啊、五糧液啊、古井、劍南春、瀘州老窖、雙溝、洋河、汾酒、董酒。。。。 一個(gè)字一個(gè)字打的 覺得我辛苦就給分吧。。。

五糧液

蒸餾酒是乙醇濃度高于原發(fā)酵產(chǎn)物的各種酒精飲料。白蘭地、威士忌、朗姆酒和中國的白酒都屬于蒸餾酒，大多是度數(shù)較高的烈性酒。 蒸餾酒的原料一般是富含天然糖分或容易轉(zhuǎn)化為糖的淀粉等物質(zhì)。如蜂蜜、甘蔗、甜菜、水果和玉米、高粱、稻米、麥類馬鈴薯等。糖和淀粉經(jīng)酵母發(fā)酵后產(chǎn)生酒精，利用酒精的沸點(diǎn)（78.5。C）和水的沸點(diǎn)（100。C）不同，將原發(fā)酵液加熱至兩者沸點(diǎn)之間，就可從中蒸出和收集到酒精成分和香味物質(zhì)。 用特制的蒸餾器將酒液，酒醪或酒醅加熱，由于它們所含的各種物質(zhì)的揮發(fā)性不同，在加熱蒸餾時(shí)，在蒸汽中和酒液中，各種物質(zhì)的相對(duì)含量就有所不同。酒精(乙醇)較易揮發(fā)，則加熱后產(chǎn)生的蒸汽中含有的酒精濃度增加，而酒液或酒醪中酒精濃度就下降。收集酒氣并經(jīng)過冷卻，得到的酒液雖然無色，氣味卻辛辣濃烈。其酒度比原酒液的酒度要高得多，一般的釀造酒，酒度低于20%。 蒸餾酒則可高達(dá) 60%以上。我國的蒸餾酒主要是用谷物原料釀造后經(jīng)蒸餾得到的。 現(xiàn)代人們所熟悉的蒸餾酒分為"白酒"(也稱"燒酒")，"白蘭地"，"威士忌"。 "伏特加酒"，"蘭姆酒"等。白酒是中國所特有的，一般是糧食釀成后經(jīng)蒸餾而成的。白蘭地是葡萄酒蒸餾而成的，威士忌是大麥等谷物發(fā)酵釀制后經(jīng)蒸餾而成的。蘭姆酒則是甘蔗酒經(jīng)蒸餾而成的。世界六大蒸餾酒 白蘭地(Brandy)、威士忌(Whisky)、伏特加(Vodka)、金酒（Gin）、朗姆酒 (Rum)、中國白酒(Spirit)。 蒸餾酒： 白蘭地、威士忌、俄得克、金酒、蘭姆酒、中國白酒。 糧食酒：來自中國茶酒信息網(wǎng) 中國白酒、威士忌、俄得克、金酒、啤酒、黃酒、日本清酒等 水果酒：來自中國茶酒信息網(wǎng) 葡萄酒、蘋果酒、紅豆酒、三梅酒、山楂酒、棗酒、枇杷酒、青梅酒等等 蘭姆酒是用甘蔗做的我不知怎樣分類請(qǐng)各位賜教。 白蘭地不僅僅局限于用葡萄做，還可以用其他水果釀造。

蒸餾酒、配制酒：指以含糖或淀粉類原料，經(jīng)糖化發(fā)酵蒸餾而制成的白酒(包括瓶裝和 散裝白酒)和以發(fā)酵酒或蒸餾酒作酒基，經(jīng)添加可食用的輔料配制而成的酒，如：果酒、白蘭地、香檳、汽酒等；還包括進(jìn)口的威士忌、金酒、朗姆酒、伏特加、龍舌蘭。