1,洋酒的種類都有哪些
白蘭地,威士忌,伏特加,金酒,朗姆酒,開胃酒,甜酒,雪莉酒,波特酒,紅白葡萄酒,香檳
白蘭地(就是所謂的XO).人頭馬.比較常喝的一般就是紅酒了.要法紅喝的人比較多
2,洋酒有哪些品牌
1.洋酒有軒尼詩、人頭馬、馬爹利、芝華士、杰克丹尼等。 2.軒尼詩:Hennessy軒尼詩干邑于1765年由理查德·。 3.軒尼詩創(chuàng)立法國干邑地區(qū),軒尼詩干邑創(chuàng)立250多年以來,把干邑的調(diào)配技藝通過軒尼詩和費爾沃兩大家族傳承。 4.人頭馬:人頭馬是一個白蘭地品牌,創(chuàng)建于1724年,人頭馬酒莊是世界公認(rèn)的特優(yōu)香檳干邑專家。 5.選取法國干邑地區(qū)最中心地帶,保證了人頭馬特優(yōu)干邑?zé)o和倫比的濃郁芬芳。 6.馬爹利:馬爹利是產(chǎn)自法國干邑地區(qū)的著名干邑白蘭地品牌,它是以其創(chuàng)始人的名字命名的。 7.芝華士:芝華士是1801年成立于蘇格蘭阿柏丁的芝華士公司,是威士忌三重調(diào)和的創(chuàng)造者。 8.杰克丹尼:杰克丹尼酒廠位于田納西州的林芝堡,挑選最上等的玉米、黑麥及麥芽等全天然谷物,配合高山泉水釀制,不含人造成分。
3,洋酒都有什么品種
馬丁尼紅/干/白
金酒
哥頓
郎姆酒
百家得
伏特加
皇冠
威士忌(威士忌分成蘇格蘭威士忌,愛爾蘭威士忌,加拿大威士忌和美國威士忌等幾種)
蘋果酒
格蘭菲迪
比利酒
百威啤
福士啤
貝克啤
加士伯啤
健力士啤
白蘭地
法國白蘭地
琴酒
杜松子酒
馬提尼酒
俄得克
人頭馬
拿破侖
芝華士
喜力
香檳酒
味美思
干邑
干金酒
4,洋酒的種類有哪些 世界知名洋酒品牌有哪些
再過一個多月就是春節(jié)了,為了更好的招待客人,度過一個快樂的春節(jié),大家都忙著置辦各種各樣的年貨。對于富裕人士來說,洋酒是過新年必不可少的采購項目。那么洋酒的種類有哪些呢?世界知名洋酒品有哪些呢?下面我將就這些問題和大家做個分享,期待可以幫助到有需求的朋友們。 洋酒的種類有哪些 很多人在置辦年貨時都會采購洋酒,洋酒其實就是進(jìn)口酒的總稱,根據(jù)洋酒的制作工藝的不同,我們可以將洋酒簡單的分為以下幾種: 1.蒸餾酒:40%以上主要有白蘭地(Brandy)、威士忌(Whisk(e)y)、金酒(Gin)又稱琴酒或杜松子酒、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)等。 2.釀造酒:包括葡萄酒、香檳(Champagne)、日本清酒。 3.配制酒:主要有開胃酒、甜食酒(Dessert)、利口酒,也稱烈性甜酒。 4.雞尾酒:歐式雞尾酒以英國為主,英國式以短飲為多,酒精含量較多,如馬蒂尼、曼哈頓、士天架;美國式以長飲為主,酒精含量少,如柯林斯、蛋諾、菲茲、賓取。 世界知名洋酒品牌有哪些一 要想選購到購逼格的洋酒,那就必須先對洋酒的品牌做個詳細(xì)的了解。馬爹利就是國際上非常知名的洋酒品牌,我們在電視中也可以??吹剿膹V告。該品牌是由一位來自Island of Jersey的年青人“Jean Martell”于1715年創(chuàng)立,現(xiàn)在已經(jīng)經(jīng)歷八代相傳。今天,“馬爹利”已經(jīng)成為名貴好酒,馳名全世界了。但由于出產(chǎn)地不過是座小島,產(chǎn)量很小,供不應(yīng)求,價錢自然就抬高了。在馬爹利的全球市場中,中國區(qū)的銷量位居第三位,英國、美國分居第一和第二,而在這當(dāng)中,中國的潛力是最大的。 世界知名洋酒品牌有哪些二 相信很多人都有聽說過人頭馬Remy Martin這個品牌,該品牌至今為止已有270多年的制造歷史了。它之所以命名為人頭馬,是因為其商標(biāo)上有一匹人頭馬。人頭馬白蘭地酒純正平和、香味濃郁色澤鮮亮,按儲存年代長短不同可分成幾種,其中儲存時間最短的“上等陳釀”也在6年以上,而在酒窖里度過50年漫長歲月的“路易十三”則被視為“人頭馬”中的極品。 世界知名洋酒品牌有哪些三 軒尼詩也是世界上頗具知名度的品牌,該品牌誕生于1765年,至今已有250多年的歷史了,據(jù)市場反饋數(shù)據(jù)顯示,該品牌世界銷量第一,擁有世界規(guī)模最大的陳年生命之水蘊(yùn)藏。始創(chuàng)于一七六五年,軒尼詩秉承其家族對釀制干邑(法國地名,代指白蘭地)一絲不茍、力臻完 美的 優(yōu)良傳統(tǒng),嚴(yán)格控制生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié),并貫徹軒尼詩之原創(chuàng)精神,例如以“星”來劃分干邑的等級,就是源自軒尼詩。 世界知名洋酒品牌有哪些四 芝華士Chivas也是一個響徹世界的品牌,該品牌誕生于1890年,至今已有100多年的歷史了。芝華士威士忌是由谷物、水和酵母三種天然原料精心釀制,最少經(jīng)歷十二年醇化調(diào)配而成的,是不可多得的蘇格蘭威士忌精品。它獨具豐盈口感,略帶煙熏氣味和大麥的香甜,醇和香氣悠然綿長,被譽(yù)為調(diào)和型威士忌的先鋒。于是,芝華士作為經(jīng)典蘇格蘭威士忌的代名詞,聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。 以上就是關(guān)于洋酒的種類有哪些以及世界知名洋酒品牌有哪些的相關(guān)分享,給大家做個參考!如果大家還有更多的相關(guān)問題,歡迎繼續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站,后期將為大家?guī)砀嗟木蕛?nèi)容。
5,洋酒的分類品名和品牌
洋酒—是指進(jìn)口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……,不同酒精含量的酒水品種.
酒的制作過程都少不了發(fā)酵這一工藝,它是通過酵母菌的作用,將糖類分解成乙醇(酒精)的可飲用的液體,乙醇含量在0.5%--75.5%之間,同時含有一定的營養(yǎng)成分和香味成分。
世界各地酒的種類有數(shù)萬種之多,釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異,人們?yōu)榱吮阌诹私夂陀洃?,于是就用不同的方法將它們予以分類。若以生產(chǎn)原料對酒進(jìn)行分類,大致可分為谷物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七大類;
若以飲用時機(jī)來進(jìn)行酒類的劃分,又有餐前酒(開胃酒)、佐餐酒、餐后酒和特飲酒的不同;
若以酒精含量的不同進(jìn)行分類,又有低度酒、中度酒、和高度酒之分;
若以酒的性質(zhì)來加以劃分,可以將它們歸結(jié)為三大類:
(1)發(fā)酵酒類,包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。
(2)蒸餾酒類,包括中國的白酒、法國的白蘭地、威士忌、荷蘭金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。
(3)精煉和綜合再制酒類,包括英國金酒、利口酒、味美思酒(苦艾酒)、苦味酒(Bitter)、藥酒等。
法國 白蘭地知識
法國 白蘭地(BRANDY)是一種烈酒,由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成的,但須放在木桶里經(jīng)過相當(dāng)時間的陳年。世界各國都出產(chǎn)白蘭地,而葡萄酒以法國產(chǎn)的最好,所以法國白蘭地也是最好,其中以干邑白蘭地(COGNAC BRANDY)尤為世界馳名。
所有的干邑都是白蘭地,但所有的白蘭地并不都是干邑。干邑是由法國的 Charente所出的葡萄酒蒸餾的,而且受到法律的限制與保障,其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地,在法律上說,不可稱為干邑。
干邑COGNAC 在法國CHARENTE河邊的干邑—COGNAC古城,是生產(chǎn)干邑美酒中 心。此種白蘭地已世界馳名,因此這個法國字COGNAC,差不多全世界的人都認(rèn)識 了。就連中國也不例外。
干邑區(qū)又分六個小區(qū),所產(chǎn)酒的品質(zhì)也有高低,按順序排列如下:
1.GRANDE CHAMPAGNE 大香檳區(qū)
2.PETITE CHAMPAGNE 小香檳區(qū)
3.BORDERIES 邊緣區(qū)
4.FINS BOIS 植林區(qū)
5.BONS BOIS 優(yōu)等植林區(qū)
****OIS ORDINAIRES 一般植林區(qū)
所有白蘭地酒廠, 都用字母來分別品質(zhì), 例舉如下:
E代表ESPECIAL
(特別的)
F代表FINE
(好)
V代表VERY
(很好)
O代表OLD
(老的)
S代表SUPERIOR
(上好的)
P代表PALE
(淡色而蒼老)
X代表EXTRA
(格外的)
干邑的品質(zhì)之所以超過其他的白蘭地,不僅是因為該地區(qū)的特殊蒸餾技巧,也是因為該地區(qū)的土壤好、天氣好等, 因此產(chǎn)的葡萄特別好。
法國政府有著極為嚴(yán)格的規(guī)則,酒商是不能隨意自稱的??偫ǘ?有下列之類別:
3-STAR三星干邑:蘊(yùn)藏期不少于兩年
V.S.O.P干邑:蘊(yùn)藏期不少于四年
NAPOLEON干邑:蘊(yùn)藏期不少于六年
X.O.干邑:蘊(yùn)藏期多在八年以上
究竟干邑陳多少年算好呢?一位聰明的飲者說,干邑最好的年齡和女人差不多,大 約是二十五到四十歲,品酒專家也同意這種說法。超過五十年,酒里的水份就全 蒸發(fā)掉了。
雅文邑ARMAGNAC 僅次于干邑的白蘭地,就是雅文邑了,是法國波爾多東南部GERS地方出產(chǎn)的。所用的葡萄與干邑一樣,是產(chǎn)在ST. EMILION和FOLLEBLANCHE的。
干邑與雅文邑最主要不同之點,是在蒸餾程序上。前者初次蒸餾和第二次蒸餾是連續(xù)進(jìn)行的,而后者則是分開進(jìn)行的。另一不同之點,前者的儲酒桶是用 LIMOUSIN OAK制成的, 后者用的是BLACK OAK制成的。有人喜歡雅文邑而不喜歡喝干邑,因為前者比后者味道較烈。這當(dāng)然是個人口味習(xí)慣而已。
馬爾MARC 此種白蘭地是用制葡萄酒所剩下的葡萄渣,蒸餾而成的。在法國稱 此種酒為EAU DE VIE DE MARC ,因此這種酒的洋名為MARC, 但最后一字母不發(fā)音,法國各地都出產(chǎn),但以BURGUNDY(布根地)產(chǎn)的最好。它富有麥桿和木料味道,常被品酒家所欣賞。
白蘭地的用途 白蘭地除了已公認(rèn)為有醫(yī)療作用外,所有的都是由水果酒(WIN,主要指有葡 萄酒)蒸餾來的,因此都可作為飯后酒。此外加了梳打水,可作任何休閑時的 飲料。在咖啡里加些白蘭地更好。
以上,希望可以幫到你的忙,謝謝
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