一．葡萄酒方面的認(rèn)證體系有哪些？
1．我知道德斯汀安有WSET品酒師認(rèn)證，WSET的證書就是葡萄酒專業(yè)知識的代表及權(quán)威的象征，不管是學(xué)習(xí)葡萄酒知識，還是做葡萄酒行業(yè)的從業(yè)者，都有必要考的。
二．國內(nèi)有沒有關(guān)于葡萄酒的相關(guān)課程和認(rèn)證證書？如果有的話是什么？在哪里能學(xué)能考？
國內(nèi)有開設(shè)這樣的課程比較知名的應(yīng)該是逸香葡萄酒培訓(xùn)機(jī)構(gòu)在國內(nèi)有5個(gè)辦事點(diǎn)你可以去進(jìn)行了解
三．中國有哪些有機(jī)認(rèn)證的葡萄酒品牌
波龍堡、朗格斯、威龍、鄉(xiāng)都、中糧華夏、王朝、紫軒等。
四．葡萄酒都有哪些國際認(rèn)證？
1．所謂蘿卜白菜，各有所愛，那么在葡萄酒界，每種職業(yè)對葡萄酒的品種，定位及其它的知識，都有獨(dú)到的見解。那么如果用一個(gè)國際化的標(biāo)尺來界定，那就要從葡萄酒國際證書談起。
2．英國葡萄酒烈酒基金會(huì)（WSET）被公認(rèn)為是葡萄酒與烈酒教育領(lǐng)域的頂尖機(jī)構(gòu)。初學(xué)葡萄酒時(shí)，需專門學(xué)習(xí)盲品。
3．若取得WSET證書，必須要理解釀酒和葡萄的栽培技術(shù)。WSET成立于1969年，并一直致力于提供專業(yè)的葡萄酒與烈酒的教育進(jìn)而頒發(fā)國際證書。
4．英國很早就有了系統(tǒng)的葡萄酒教育，而法國、意大利并沒有。由于英國本土不生產(chǎn)葡萄酒，因此隨著英國葡萄酒市場的國際化，則需要對于葡萄酒文化給予更多的研究與關(guān)注。
5．WSET總部位于英國倫敦，主要負(fù)責(zé)課程的設(shè)計(jì)、教學(xué)和學(xué)習(xí)資料的出版、組織考核以及全世界WSET的資格培訓(xùn)員（APPs）工作網(wǎng)的管理。
6．40年來，WSET和飲料行業(yè)、其他教育同行以及相關(guān)管理機(jī)構(gòu)密切合作，在世界范圍內(nèi)始終保證領(lǐng)先的教育和服務(wù)。
7．WSET證書分為五個(gè)等級：第一級證書為葡萄酒業(yè)內(nèi)的新雇員和非業(yè)內(nèi)愛好者而設(shè)計(jì)的，其介紹最基本的葡萄酒知識，以及美食與美酒搭配的基本原則。
8．第二級證書著重于重要的葡萄品種以及世界范圍內(nèi)葡萄產(chǎn)區(qū)的學(xué)習(xí)，以進(jìn)一步提升學(xué)員對于相關(guān)產(chǎn)品的認(rèn)知，從而更好地進(jìn)行美食與美酒的搭配。
9．第三級證書則深入分析世界葡萄酒與烈酒，要獲得該證書還需學(xué)習(xí)世界葡萄酒的品飲和評估標(biāo)準(zhǔn)，并通過盲品考試。
10．第四級證書為學(xué)位證書，目的在于獲得專家水平的知識和實(shí)用技能。第五級證書為自己開設(shè)課題進(jìn)行學(xué)習(xí)和研究的學(xué)員設(shè)計(jì)，為攻讀如葡萄酒大師這樣的進(jìn)階項(xiàng)目做準(zhǔn)備。
11．但是很少有人上第五級，因?yàn)榇蠖鄶?shù)在第四級后希望繼續(xù)的學(xué)生會(huì)選擇攻讀葡萄酒大師的課程或其他關(guān)于葡萄酒的碩士課程。
12．ISG是另外一個(gè)國際葡萄酒證書系統(tǒng)，其是結(jié)合酒精性飲料知識與服務(wù)內(nèi)容為一體的證書。ISG系統(tǒng)中有三個(gè)等級：葡萄酒基礎(chǔ)Ⅰ的課時(shí)為24小時(shí)，其為葡萄酒知識初學(xué)者介紹相關(guān)知識；葡萄酒基礎(chǔ)Ⅱ的課時(shí)總共為48小時(shí)，并在第一級的基礎(chǔ)上介紹更多內(nèi)容。
13．最后是侍酒師學(xué)位項(xiàng)目，課程歷時(shí)6個(gè)月，每周有一次8小時(shí)的學(xué)時(shí)，如果想學(xué)習(xí)葡萄酒大師課程，在此基礎(chǔ)上還必須有5年的酒齡。
14．總之，如果您想成為高級侍酒師，ISG是個(gè)很好的選擇，尤其是在美國或加拿大，該證書更是炙手可熱。相比之下，WSET則更關(guān)注于葡萄酒的業(yè)內(nèi)動(dòng)態(tài)。
15．然而在全球范圍內(nèi)，大多數(shù)侍酒師則更傾向于學(xué)習(xí)侍酒師的終極證書Court of Master Sommeliers高級侍酒師理事會(huì)。
16．如果想成為認(rèn)證的侍酒師，這是唯一的教育機(jī)構(gòu)。該證書一共有四個(gè)等級：第一級（侍酒師課程和考試介紹）需要學(xué)習(xí)歷時(shí)2天的課程，并通過70道考題。
17．第二級則是侍酒師認(rèn)證?？荚嚍?天，分為三部分：盲品2款酒，理論知識筆試，以及實(shí)際侍酒操作考試。理論和品酒部分均沒有課程。
18．實(shí)際侍酒考試將測試以下技能：一般葡萄酒服務(wù)，香檳酒服務(wù)或者醒酒操作。該證書針對酒店管理層。第三級為高級侍酒師課程，其為具有5年以上葡萄酒服務(wù)行業(yè)從業(yè)經(jīng)歷人員而設(shè)立的。
19．侍酒師大師團(tuán)隊(duì)將經(jīng)歷3天的高強(qiáng)度的理論和品酒培訓(xùn)，以及2天的考試認(rèn)證。第四級就是侍酒師大師的等級。此項(xiàng)考試包括三部分：理論考試（口試而非筆試），6款葡萄酒的盲品，以及一項(xiàng)侍酒實(shí)際操作的考試。
20．學(xué)生需要在連續(xù)3年時(shí)間內(nèi)逐個(gè)通過每項(xiàng)考試。全世界只有174位侍酒師大師！由此可見，能夠取得侍酒師大師證書，實(shí)屬不易。
21．另一個(gè)“Masters大師”級認(rèn)證為葡萄酒大師。請注意這兩個(gè)大師（Masters）不是碩士學(xué)位（master）。
22．當(dāng)然在很多高校中設(shè)有葡萄酒管理學(xué)、葡萄酒商務(wù)或葡萄酒釀制碩士學(xué)位，但是該葡萄酒大師以及前面提到的侍酒師大師認(rèn)證跟這些學(xué)位類型不盡相同。
23．首先這兩個(gè)大師學(xué)位的難度更高（大師認(rèn)證的學(xué)員中，能夠取得大師稱號的人低于10%），同時(shí)這些認(rèn)證并不是由高校提供，而是由業(yè)內(nèi)組織來頒發(fā)。
24．葡萄酒大師機(jī)構(gòu)于1955年成立，“二戰(zhàn)”后不久，這兩個(gè)大師機(jī)構(gòu)認(rèn)識到英國葡萄酒行業(yè)需要提高教育標(biāo)準(zhǔn)。
25．于是便于1953年首次舉行了葡萄酒大師認(rèn)證的資格考試。葡萄酒大師（MW）特別針對已通過葡萄酒大師資格考試的成員。
