四川宜賓五糧液酒廠在一九八五年前酒廠的名稱是什么？——五糧液集團(tuán)有限公司，位于“萬里長江第一城”中國西南腹地的四川省宜賓市北面的岷江之濱。其前身由50年代初幾家古傳釀酒作坊聯(lián)合組建而成的“中國專賣公司四川省宜賓酒廠”，1959年正式命名為“宜賓五糧液酒廠”，1998年改制為“四川省宜賓五糧液集團(tuán)有限公司”。

宜賓五糧液：天地間的五糧精華和波爾多地區(qū)一樣，中國的酒都宜賓同樣有不可復(fù)制的環(huán)境優(yōu)勢。中國民間流傳：“川酒甲天下，精華在宜賓”，宜賓山水交錯、靈氣逼人，屬南亞熱帶到暖濕帶的立體氣候，常年溫差和晝夜溫差小、文章來源于酒之園濕度大，其優(yōu)良的自然地理環(huán)境為五糧液的釀制提供了無與倫比的先天條件。 　　宜賓地區(qū)土壤豐富，有水稻土、新積土、紫色土等六大類優(yōu)質(zhì)土壤，非常適合種植糯、稻、玉米、小麥、高粱等作物。特別是宜賓紫色土上種植的高粱，屬糯高粱種，所含淀粉大多為支鏈淀粉，是五糧液獨(dú)有的釀酒原料?！　∥寮Z液筑窖和噴窖用的特殊弱酸性黃粘土，粘性強(qiáng)，富含磷、鐵、鎳、鈷等多種礦物質(zhì)，尤其是鎳、鈷這兩種礦物質(zhì)只有五糧液培養(yǎng)泥中才有微弱量。另外，五糧液的生產(chǎn)需要150多種空氣和土壤中的微生物參與發(fā)酵，而適應(yīng)150多種微生物共生共存的獨(dú)有微生物圈，只有在宜賓才能找到。即便是同樣的配方，相同的工藝，離開了宜賓，離開了五糧液集團(tuán)，也不可能釀制出酒味如此全面、如此完美的五糧液。　　中國白酒釀造有一條定律——“千年老窖萬年糟，酒好須得窖池老”，五糧液集團(tuán)目前還在使用的明代古窖池群有古窖16口，至今已有600多年的歷史。這些古窖池經(jīng)過幾百年的連續(xù)使用和不斷維護(hù)，其微生物繁衍至今從未間斷，成為我國唯一現(xiàn)存最早的地穴式曲酒發(fā)酵窖池。這里的各項(xiàng)操作仍然沿襲的是最古老的釀酒工藝，從分層起糟、續(xù)糟、蒸酒到黃泥封窖，全部是人工操作。它承載了源遠(yuǎn)流長的中華酒文化，其歷史價值十分重要?！　∶绹⑷毡镜纫恍┛茖W(xué)發(fā)達(dá)的國家，曾借用當(dāng)今最先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，分析五糧液古窖泥的成分，試圖培養(yǎng)自己的“老窖”，但至今都沒有成功。

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宜賓歷史悠久，在距今4萬年時，宜賓市境內(nèi)已有人類生存。五六千年前，原始農(nóng)耕已有發(fā)展，出現(xiàn)了氏族部落。先秦時，主體居民為僰人。有說戰(zhàn)國時秦滅蜀（前316年）后，已屬蜀郡；史籍則載系戰(zhàn)國后期（前250年左右）李冰通僰后方納入蜀郡范疇。宜賓始置之縣級政權(quán)僰道有說建于秦、有說建于西漢。僰道設(shè)縣后，今市境大部已納入其范圍。漢武帝建元六年(前135年)僰道縣屬犍為郡，至漢昭帝始元元年（前86年），犍為郡移治僰道，今宜賓城已成為郡、縣同治之所。歷西漢、東漢，今市境大部均在犍為郡僰道縣境內(nèi)。西晉永嘉五年（302年）后，犍為郡、僰道縣短期荒廢，僚人大批入蜀，占據(jù)今市境各地。梁武帝大同十年（544年），先鐵討定占據(jù)此地的“夷僚”，于今宜賓城設(shè)戎州。北周時，宜賓城戎州仍置，另新設(shè)外江縣。至隋，外江縣復(fù)名僰道縣，直到北宋政和四年（1114年）戎州改稱敘州，僰道縣方改為宜賓縣。由隋至清，今市境除江安縣、屏山縣曾分屬瀘州及越嶲郡、馬湖路、馬湖府外，大部屬犍為郡、戎州、南溪郡、敘州、敘州路、敘州府。民國元年（1912年），仍保留敘州府，民國2年起，今市屬區(qū)縣屬四川省下川南道。民國18年后廢道，各縣直屬四川省。民國24年6月，推行行政督察區(qū)制，四川省分為18個行政督察區(qū)，第六行政督察區(qū)專員公署設(shè)于宜賓，轄有除屏山縣（時屬第五行政督察區(qū)）外的今市屬各區(qū)縣地。1949年12月11日宜賓解放。1950年1月設(shè)川南行署區(qū)宜賓行政督察區(qū)專員公署，同年11月改稱宜賓區(qū)專員公署。1952年9月，為四川省宜賓區(qū)專員公署。1954年稱宜賓專員公署。 1957年3月，屏山縣由樂山專區(qū)劃入宜賓專區(qū)，至此，今市屬10區(qū)縣地域已歸屬宜賓版圖。1960年7月，瀘州專區(qū)并入宜賓專區(qū)，四川省宜賓專員公署轄有2市16縣。1978年4月，宜賓專員公署改稱為宜賓地區(qū)行政公署；同時，隆昌縣由宜賓地區(qū)劃歸內(nèi)江地區(qū)。1983年3月，富順縣由宜賓地區(qū)劃歸自貢市。同年6月，宜賓地區(qū)、瀘州市分設(shè)，原瀘州專區(qū)所轄市、縣陸續(xù)劃出，至1985年5月，宜賓地區(qū)行署轄有1市9縣。1996年10月，經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)撤銷宜賓區(qū)，改設(shè)四川省轄宜賓市，1997年2月，宜賓市人民政府成立。宜賓市轄有1區(qū)9縣，至2005年轄地相沿未再變易。 --宜賓家地方志辦公室