各大超市

沒拍過，沒有拍賣成交價參考。請注意：可以拍賣，簽訂了委托拍賣合同，不等于就是賣出去了。委托拍賣合同和貨物買賣合同不同：委托拍賣合同是幫拍賣物品，不代表就是成功賣掉了；貨物買賣合同才是賣掉。

你好！個人拍賣很難說的，拍賣一次就知道是不是好了，一般收藏者拍賣為了拍個好價錢自己也參抬價。如有疑問，請追問。

我就一種語言推薦一首吧，國語 孫紫晴 解藥 汪蘇瀧 苦笑 河圖 老酒街 韓語 soya 淚悲 英文 比較經(jīng)典的 無心快語。 kellyking 酷狗都能找到這些歌曲。不喜歡你拍我磚頭吧！

《解夏》、《空瓶氧氣》、《最后哭著說再見》、《放棄后的心疼》、《放不下》、《潛意識失憶》、《一點點藍(lán)》、《始終不夠》

想我了么？這首歌剛出的，還不錯！

傷感

菜譜名稱： 宮保雞丁 菜譜類別： 四川菜 菜譜制作： 原料：筍雞肉500克,花生米l00克,蔥50克姜30克,蒜20克干辣椒20克,花椒5克,辣椒面5克醬油50克,醋 l0克, 鹽5克,白糖20克,料酒50克,味精5克,濕淀粉50克,花生油150克湯20克。 做法： ①將雞脯肉剞十字花刀,切成丁, 裝碗加醬油、鹽、料酒調(diào)味后,用水淀粉拌勻。蔥、姜、蒜切片。用醬油、料酒、鹽、白糖、醋、味精、清湯、 水淀粉調(diào)成芡汁。干紅辣椒去蒂去籽,切成節(jié)?；ㄉ子脺厮轁q去皮用油炸脆； ②鍋內(nèi)油燒至五成熱,下干辣椒、 花椒,將其炸成棕紅色,將雞丁放入炒散,放姜、蔥、蒜、辣椒面炒勻,烹入芡汁,快速翻炒，加花生米翻兩下，起鍋裝盤即成。 ·菜名：宮保雞丁 特點：(色潤棕紅亮油，紅嫩鮮酥，荔枝味濃，鮮美適口。) 【原料】： 仔雞脯肉300克。干辣椒15克、花椒5克、花生仁50克。姜蔥蒜各10克、素油25克、豬化油25克、鹽2克、料酒20克、水豆粉80克、 醬油25克、醋15克、白糖15克、味精0.5克、湯50克。 【做法】： 仔雞脯肉洗凈，去盡筋油，用刀拍松，先剞十字花刀（深度為肉厚的2／刀，再剁成1.5厘米見方的丁，加鹽、料酒、水豆粉拌勻碼味。 千辣椒擦凈；去蒂、籽，切成短節(jié)。 蔥切成短節(jié)。 姜、蒜切小方片。 花生仁去紅衣，入油鍋炸酥，撈出備用。 用小碗將醬油。 醋、白糖、料酒、味精、水豆粉、湯兌勻成荔枝味巫芡汁。 炒鍋置旺火上，下素油燒熱，下辣椒節(jié)炒成棕紅色時，下花椒微炒，加適量豬化油，下雞丁炒散，放入姜、蒜、蔥稍炒，烹入芡汁， 迅速翻簸并加入花生仁簸勻，起鍋裝盤即成。 雞脯肉３００克，花生米５０克 干紅辣椒２０克，花椒２克，醬油１０克，醋１０克，白糖１５克，料酒１０克，精鹽１０克， 味精１克，姜片２克，蒜片２克 1.將雞脯肉去筋，切十字花刀，切成２厘米見方的丁，裝碗加醬油、精鹽、料酒碼味后，用水豆粉拌勻； 2.用醬油、白糖、醋、 味精、清湯、水豆粉調(diào)成芡汁； 3.干紅辣椒去蒂去籽，切成２厘米長的節(jié)； 4.花生米用溫水泡漲去皮，用油炸脆； 5.鍋內(nèi)油燒至五成熱，放干辣椒、花椒，炸呈棕紅色,倒入雞丁炒散，放入姜蔥蒜炒勻，烹入芡汁，加花生米翻兩下裝盤即可 1:雞脯肉切成丁用雞蛋清 鹽 和生粉先腌一下 2:鍋里放油先放入雞丁炸一下?lián)破疱佒辛羯僭S的油放入干辣椒段,蒜末,再放入雞丁翻炒在放入醬油,老酒,味精,白糖,醋, 加生粉(加水的哦)最后放麻油再勾芡起鍋時在放入花生即可裝盤了. 這道菜可刺激腸胃,增強食欲,幫助消化,又制作簡單,淘友們,做給愛的人吃是不錯的選擇哦.

原料：雞胸肉250克 青紅椒各4根 炸花生米50克 蔥粒2茶匙（10克）姜末1茶匙（5克）蒜末1茶匙（5克）花椒15粒 干紅辣椒6根 調(diào)料：鹽1茶匙（5克）料酒1/2茶匙（3克）干淀粉2茶匙（10克）米醋2湯匙（30ml）醬油1湯匙（15ml）白糖2茶匙（10克）清水2湯匙（30ml）水淀粉2湯匙（30ml）香油1湯匙（15ml） 1）雞胸肉切1cm大小的丁，加入鹽（1/2茶匙），料酒和干淀粉攪拌均勻后，腌制5分鐘。蔥切成比雞丁稍微小點的粒，蔥姜切成末。青紅椒切粒。 2）將蒜蔥姜放入碗中，調(diào)入鹽（1/2茶匙），白糖，米醋，醬油，清水，水淀粉調(diào)成汁備用。 3）鍋燒熱，倒入油，再添加少許香油，趁油冷時放入花椒，待花椒出香味，顏色略變深后，放入干辣椒爆香。 4）放入雞丁炒至變色后，將青紅椒粒放入，翻炒10秒鐘，倒入調(diào)好的料汁，大火翻炒1分鐘后，倒入炸好的花生米即可。 超級啰嗦： **做這道菜，其實用雞腿肉比用雞胸肉口感更好。家樂福賣的那種雞腿碎肉就可以，價錢也不貴。 **這是道需要急火快炒的菜，所以需要提前將料汁調(diào)好備用。否則，調(diào)料一樣一樣往鍋里添加，延長了時間，雞丁的口感就會發(fā)硬。 **做宮保雞丁，要掌握一個4689法，雞丁炒到4成熟時放青紅椒，6成熟時倒入料汁，炒制8成熟時出鍋，倒入盤中即9成熟，還有1成余溫，就自動10成了哈。

自己做麻煩.找個人來做吧.或者可以出去吃嘛

菜料要好，調(diào)料用足，火候掌握好，基本上就差不多了。

別抄糊就好.

原料: 雞肉（一般選用雞脯肉或者雞腿肉）300克，炸熟的花生米50克，黃瓜, 干紅辣椒20克，花椒2克，醬油20克，陴縣豆瓣醬、姜片，生粉，雞蛋一個、蔥段、生姜粒、料酒、白糖（一丁點）。 做法: 準(zhǔn)備階段： 1.將雞肉去筋，剁十字花刀，切成小?。ú灰颂螅?，裝碗加醬油，鹽，料酒碼味后，再加雞蛋清少許，用生粉拌勻待用。 2.用醬油，白糖，醋，味精，清湯，水豆粉調(diào)成芡粉（不宜太濃）。 3.干紅辣椒去蒂去籽，切成節(jié)（懶惰者可以不用切）。 附：花生米用溫水泡一會，用油炸脆（注意火候，冷油下鍋，不要服了，也不要不粹）。 下鍋： 4、鍋內(nèi)油炸至五成熟，下干辣椒，花椒，將雞丁放入炒散撈出（時間不宜太長，因為要保持肉質(zhì)的嫩滑）， 5、留少許油在鍋中，然后下干辣椒、花椒、豆瓣醬少許等香味溢出后放入雞丁翻抄幾下， 放姜片、蔥等，烹入芡汁，快速翻炒，加入花生米翻炒，起鍋裝盤即成！ 另外：如果想顏色不那么單調(diào)，可以加一點青黃瓜丁、大辣椒?。ㄇ唷⒓t），不宜多，只是調(diào)節(jié)顏色。 特點：成菜色澤金黃，雞肉鮮嫩，花生米香脆，咸辣略帶酸甜

多加點佐料 油鹽醬醋之類的 往里面不停的加 絕對有味道

視頻做法參考　http://www.meishiku.com/meishishipin/jiachangcaishi/1173354176114126.html　　　　菜譜一 　　材料：豬五花肋肉1500克、蔥100克、白糖100克、紹酒250克、姜塊（拍松）50克、醬油150克。 　　制作方法： 　　1、將豬五花肋肉刮洗干凈，切成10塊正方形的肉塊，放在沸水鍋內(nèi)煮5分鐘取出洗凈。 　　2、取大砂鍋一只，用竹箅子墊底，先鋪上蔥，放入姜塊，再將豬肉皮面朝下整齊地排在上面，加入白糖、醬油、紹酒，最后加入蔥結(jié)，蓋上鍋蓋，用桃化紙圍封砂鍋邊縫，置旺火上，燒開后加蓋密封，用微火燜酥后，將近砂鍋端離火口，撇去油，將肉皮面朝上裝入特制的小陶罐中，加蓋置于蒸籠內(nèi)，用旺火蒸30分鐘至肉酥透即成。 　　注意：　　1、豬肉選以金華“兩頭烏”烏豬為佳。 　　2、100克蔥其中50克打蔥結(jié)?！　★L(fēng)味特點：　　薄皮嫩肉，色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，香糯而不膩口。 　　　　菜譜二　　原料：五花肉600克、八角2個、香菜1棵 　　輔料：紹興酒1瓶、醬油3大匙、冰糖1大匙 　　做法： 　　1、將五花肉切四方塊，先汆燙過，接著抹上醬油，再用熱油炸上色，撈出立刻用冷水沖涼。 　　2、肉塊排放在鍋內(nèi)，加入八角及所有調(diào)味料燒開，改小火燒至肉塊熟爛，約1小時。 　　3、待湯汁收至稍干時撒上香菜末，即可關(guān)火夾出食用。 　　注意： 　　1、用酒代替水燒肉，不但去除腥味，而且能使肉質(zhì)酥軟；炸過再燒的目的是徹底去除油膩。 　　2、五花肉的肉質(zhì)瘦而不柴、肥而不膩，以肉層不脫落的部位為佳。　　菜譜三　　制作工藝 　　1. 將豬肉刮凈皮上余毛，洗凈后放入沸水鍋汆約3～5 分鐘，煮出血水，撈出切成20 個小方塊；　　2. 取大沙鍋1 只，用小竹架墊底，鋪上蔥、姜塊（去皮拍松），將豬肉皮朝下排放在蔥、姜上，加入糖、醬油、黃酒，再放入蔥結(jié)，加蓋用旺火燒沸；　　3. 再密封沙鍋邊縫，置文火上燜2 小時左右，啟蓋；　　4. 將肉塊翻身（皮朝上），繼續(xù)加蓋密封燜至酥熟；　　5. 將沙鍋端離火，啟蓋，將肉分裝入特別的小陶罐中，撇去肉汁上的浮油；　　6. 將湯汁分裝入罐，加蓋密封，用旺火蒸半小時左右至肉酥透即可。 　　工藝提示 　　1. 原料必須選用皮薄、肥瘦相間的新鮮豬肋條肉（以金華“兩頭烏”豬為最佳），經(jīng)汆煮定型，再用直刀切成大小均勻的方塊（塊的大小也可根據(jù)各人的愛好改刀）；　　2. 以酒代水（也可加少許水），調(diào)料必須一次加足，以突出醇香的地方風(fēng)味；　　3. 燜蒸結(jié)合掌握好火候，用旺火煮沸，小火燜酥，再用旺火蒸至酥透，才能達(dá)到肉酥爛而形不變，油潤不膩入口香糯的要求。 　　食譜營養(yǎng) 　　豬肋條肉（五花肉）：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥的功效；但由于豬肉中膽固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂較高者不宜多食?！　∈匙V相克 　　豬肋條肉（五花肉）：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食?！　〔俗V四　　原料：　　豬五花肋條肉 1500克　　紹酒 250毫升　　姜塊 50克　　醬油 150毫升　　白糖 100克　　蔥結(jié) 50克　　制法：　　1、選用皮薄、肉厚的豬五花條肉（以金華“兩頭烏”為佳），刮盡皮上余毛，用溫水洗盡，放入沸水鍋內(nèi)汆五分鐘，煮 出血水，再洗盡，切成20塊方塊?！　?、取大砂鍋一只，用小蒸架墊底，先鋪上蔥、姜塊，然后將豬肉整齊地排在上面，加白糖、醬油、紹酒、再加蔥結(jié)，蓋上鍋蓋，用旺火燒開后密封邊封，改用微火燜二小時左右，至肉到八成酥時，啟蓋，將肉塊翻身，再加蓋密封，繼續(xù)用微火燜酥。然后用砂鍋端離火口，撇去浮油，皮朝上裝入兩只特制的兩個小陶罐中，加 蓋，用桃花紙封罐蓋四周，上籠用旺火蒸半小時左右，至肉酥嫩。食用前將罐放入蒸籠，用旺火蒸10分鐘即可上席?！　√攸c：　　以薄皮嫩肉用名酒燜制此菜，色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，香糯而不膩口。

東坡肉 原料：豬五花肋肉約一斤半 調(diào)料：白糖、紹酒、醬油等各適量。 做法： 1、將凈豬王花肋肉切方形肉塊，下沸水鍋中稍煮； 2、大砂鍋中輔上蔥和姜塊，下入煮過的豬肉，加 調(diào)料蓋好鍋蓋，并用紗紙封縫； 3、將砂鍋置旺火上，燒開后改用微火燜二小時, 把肉塊翻身，再加蓋密封，用微火燜至酥爛， 倒入陶罐中再用旺火蒸后原罐上席。

三層肉最好是肥肉厚一點的，但現(xiàn)在市場上幾乎沒有。其實,也許大家不知道，肥肉燒過3小時以上是不會長胖的，那些脂肪鏈都已經(jīng)斷裂。斷裂的脂肪是不會長胖的，反而是美白皮膚的。你盡管大膽吃。 現(xiàn)在開始怎么燒東坡肉： 三層肉一斤（1000克），蔥：一兩半（75克）。生姜一兩（50克）。白糖：1兩半（75克）。老酒四兩（200克），醬油二兩（100克）， 1：三層肉切4到5厘米長，寬也是差不多，菜場買來就這么寬。我切了10塊，放1斤半水到鐵鍋，燒開后5分鐘左右關(guān)火，撈出肥肉冷卻。 2：找一只沙鍋，我的有點偏大了，其實沒有關(guān)系。沙鍋底墊一層竹席，我沒有，就用蒸小籠包子的野草席（用箬葉也可以）。按要求，先上面鋪一層香蔥，我又急忙跑到樓梯間摘香蔥，再放入拍松的生姜。此后，它們上面擺好冷卻過的五花肉。肉皮在下面。之后撒白糖，上面放2到3個蔥結(jié)，再放老酒最后淋醬油，開火燒開，加蓋，此時，在蓋周圍放麥粉或者地瓜粉，后用水調(diào)糊，目的是密封，只留上面小孔，燒開后馬上調(diào)小火，也就是我們煤氣灶最小的火，此時開始算時間2到3小時，肉已經(jīng)熟爛。 3：找一只蒸用的小陶罐，我沒有，就用一只特別小的沙鍋。此時要小心一塊一塊用調(diào)羹擺好，如果用筷子一定不行了，因為肉已經(jīng)很熟。此時肉皮在上面，把大沙鍋的湯汁（上面肥油撈走，我偷懶沒有撈過）。淋到上面。加蓋，上大鍋蒸10到30分鐘，大功告成。 味道相當(dāng)好