一．葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈

1．葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈葡萄酒是一種健康飲品，也是一個文化產(chǎn)業(yè)。作為一種洋酒，如今卻以每年15%以上的增速在我國的生產(chǎn)和消費市場急速上漲，其中廣州、深圳、上海和北京等一線城市，每年的市場成長率更是高于35%，葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈并且農(nóng)村市場潛在巨大的發(fā)展空間也給葡萄酒未來發(fā)展發(fā)出了利好信號。

2．中國葡萄酒地圖正成為融入世界葡萄酒版圖的重要組成部分，經(jīng)過10多年的快速發(fā)展，中國葡萄酒的生產(chǎn)與消費已雙雙進入全球前10位。

3．葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈北京是目前國內(nèi)幾大葡萄酒消費市場中，唯一適宜生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒的大都市，根據(jù)中國農(nóng)業(yè)大學(xué)以及國內(nèi)葡萄酒專家、企業(yè)家對北京周邊地區(qū)的觀察和研究，這些區(qū)域氣候、生態(tài)和環(huán)境都是非常適合發(fā)展高檔葡萄酒和酒莊葡萄酒的地區(qū)。

4．其中以房山尤為突出，房山擁有廣闊的山前暖區(qū)，全區(qū)有10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的50000畝土地處于北緯40°酒用葡萄種植黃金線，極其適合種植酒用葡萄。

5．房山已將國際葡萄酒莊作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，在此基礎(chǔ)上誕生的青龍湖國際紅酒城，成為北京房山[世界?莊]國際葡萄酒莊產(chǎn)業(yè)集群的重要組成部分。

6．青龍湖國際紅酒城項目是房山區(qū)委、區(qū)政府站在首都建設(shè)世界城市的大背景下，按照“兩軸、三帶、五園區(qū)”的總體構(gòu)想，統(tǒng)籌構(gòu)建“三化兩區(qū)”新房山的又一項重要舉措。

7．在“十二五”期間，青龍湖鎮(zhèn)將全面實施“一城三區(qū)”發(fā)展戰(zhàn)略。國際紅酒城項目作為一號工程，對于加快青龍湖城市化進程，轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，壯大地區(qū)經(jīng)濟，提高人民福祉，具有十分重要的意義。

8．作為全區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的核心區(qū)和起步區(qū)，青龍湖國際紅酒城項目總建設(shè)規(guī)模為1萬6千畝，涉及大石河流域和環(huán)湖流域的16個行政村。

9．計劃2015年建設(shè)完成，總投資80億元，其中：紅酒城核心區(qū)占地500畝，投資40億元；起步區(qū)將用4年時間投資40億元，建設(shè)酒莊20個。

10．項目建成后，年可接待游客300萬人次，解決本地農(nóng)民就業(yè)4000余人，年產(chǎn)葡萄酒800萬瓶。經(jīng)濟和社會效益十分可觀，這也將成為加速推進青龍湖地區(qū)各項事業(yè)發(fā)展的強大動力。

11．2010年10月26日，青龍湖國際紅酒城酒莊協(xié)議簽訂暨土地流轉(zhuǎn)啟動儀式隆重舉行，標(biāo)志著青龍湖國際紅酒城項目開始進入實戰(zhàn)階段，土地流轉(zhuǎn)正式啟動，酒莊建設(shè)全面展開。

12．青龍湖國際紅酒城將從種植、加工、釀造、貿(mào)易、文化等各方面出發(fā)，打造競爭力強、輻射面廣、影響力大和各產(chǎn)業(yè)聯(lián)動的葡萄酒生態(tài)經(jīng)濟圈，使葡萄酒成為房山區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)之一。

二．世界上哪些地方葡萄酒產(chǎn)量高

世界十大葡萄酒產(chǎn)酒國排名：（按產(chǎn)量）意大利法國西班牙美國阿根廷澳大利亞中國南非德國智利

三．世界葡萄酒主要產(chǎn)地國有哪些？

1．法國的葡萄酒是很有名的，主要是幾個酒莊，比較有名的是拉菲，波喝多（現(xiàn)在市場上翻譯為波爾多）。在酒莊直接買會很便宜，現(xiàn)在市場價99年的，大概一瓶800多，而在酒莊買只要200左右。

四．世界上葡萄酒的主要生產(chǎn)國有哪些？

1．世界葡萄酒主要生產(chǎn)國酒香飄溢的法蘭西法國頗受葡萄酒神的青睞，具有得天獨厚的多樣化的氣候和地形。全國不同土壤和天氣狀況孕育出各式各樣的葡萄品種，進而生產(chǎn)出一系列聞名全球的葡萄酒和烈酒。

2．法國葡萄酒在產(chǎn)量上僅次于意大利，但其品質(zhì)和名氣則在全世界堪稱經(jīng)典。法國各個主要產(chǎn)酒葡萄品種因地域文化及氣候條件不同而各有特色。

3．各地方的酒類管制法規(guī)都嚴格地監(jiān)控著酒的來源和釀造。舉足輕重的搜索西班牙西班牙是世界上葡萄種植面積最大、產(chǎn)酒量世界排名第三的國家。

4．西班牙酒以雪利酒、里奧哈酒和起泡卡瓦酒最為著名。酒韻悠長的意大利產(chǎn)酒歷史悠久，出口量與法國并列前茅，產(chǎn)地面積僅次于西班牙。

5．氣泡酒以阿斯大林最為有名，強化葡萄酒有產(chǎn)自西西里島的馬莎拉，混合葡萄酒有苦艾酒。意大利近年也開始著力于頂級葡萄酒的開發(fā)。

6．意大利最著名且產(chǎn)量較豐的地區(qū)有：皮蒙、威尼托、托斯卡納。風(fēng)情彌漫的萊茵河德國的葡萄酒八成以上都是白葡萄酒，給大家的印象是帶甜味、清淡、酸度高、酒精度低。

7．主要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)是萊茵河及萊茵河的支流摩舍爾河地區(qū)，主要的釀酒葡萄品種是雷司令。冰酒的故鄉(xiāng)加拿大自20世紀60年代以來，北美釀酒業(yè)的發(fā)展和進步令人刮目相看。

8．加拿大最好的葡萄酒產(chǎn)自于安大略湖地區(qū)，魁北克地區(qū)的冰酒成為甜酒中的一支奇葩。迅速崛起的加利福尼亞有人說，美國葡萄酒＝加洲葡萄酒，事實確實如此，美國葡萄酒約有90％是在加州釀造的。

9．其主要的產(chǎn)區(qū)為納帕山谷、索羅馬山谷和俄羅斯河山谷。主要的釀酒葡萄品種有莎當(dāng)妮和卡伯納·蘇維戎，金粉黛是美國自己培育的葡萄品種。

10．熱情如火的南美南美的智利和阿根廷擁有頗具規(guī)模的釀酒業(yè)。優(yōu)質(zhì)的智利紅酒由美樂、卡伯納·蘇維戎和黑比諾葡萄釀造而成，優(yōu)質(zhì)的白葡萄酒是由莎當(dāng)妮、經(jīng)過改進的白蘇維戎、雷司令釀成。

11．馬爾貝克葡萄與卡伯納·蘇維戎混合后釀成了阿根廷最好的紅葡萄酒。柔情似水的澳洲澳洲在釀制優(yōu)質(zhì)葡萄酒領(lǐng)域起步較晚，但現(xiàn)已能釀造出一些引人矚目的葡萄酒。

12．產(chǎn)酒區(qū)主要為巴諾桑山谷和艾登山谷，釀制紅葡萄酒的主要品種為設(shè)拉子、卡伯納·蘇維戎和黑比諾，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品白葡萄品種有蘇維戎、莎當(dāng)妮和雷司令。

13．（松杰）位于地球的南北緯度30°—50°之間北半球：法國、意大利、西班牙、德國、美國、葡萄牙、加拿大及中國（8月至10月收成時間、由陽光決定）南半球：澳洲、新西蘭、南非、智利及阿根廷（2月至4月收成時間、由陽光決定）盤點世界十大葡萄酒消費國到2014年，世界葡萄酒消費量會持續(xù)增長，但是那些老牌的消費大國還能保持自己的領(lǐng)先地位嗎？

14．2010年，意大利是世界上低度靜酒消費量最大的國家，但是現(xiàn)在卻不再獨占鰲頭了。清淡靜酒是葡萄酒市場的關(guān)鍵部分，所以對它的統(tǒng)計研究對未來趨勢有很大的參考價值。

15．2009年，清淡靜酒占整個葡萄酒市場的96%，從2010年到2014年這一數(shù)據(jù)將會上升3%（大約29千萬件9升裝。

16．）但是這一增長量的74%將來自三個市場：美國，中國和俄國。預(yù)計在2014年，歐洲市場的消費量將會下降，而其他地區(qū)將保持不變或有稍微增長。

17．從總的葡萄酒消費量上看，美國逐漸超越意大利和法國，最終將成為世界上消費量最大的國家。去年的消費量為113億箱（9升裝），相當(dāng)于335億瓶。

18．而且美國的消費量還在不斷的增長，我們預(yù)測在未來的兩年內(nèi)，這一數(shù)據(jù)將會上漲10%。中國是現(xiàn)在世界上消費量增長最快的國家。

19．從2009年到2010年短短一年的時間里，中國市場（包括香港）的靜酒、低度酒和起泡酒的消費量就增長了34%。

20．2011年，中國總消費量達到5619億件（9升裝），超過英國，成為全球第五大消費國。從低度靜酒消費量來說，雖然中國以每年20%的速度遞增，但即使到2014年中國的消費量仍然無法超越英國。

21．下面我們就用詳細的數(shù)據(jù)為大家介紹一下世界十大低度靜酒消費國（不包含起泡酒和酒精度高于15%的葡萄酒）。

22．?dāng)?shù)據(jù)來自全球28個產(chǎn)酒國和114個消費市場。美國由于人口數(shù)量上的優(yōu)勢和美國年輕一代對葡萄酒和奶酪的熱愛，美國將在2014年超越意大利成為世界第一消費大國。

23．去年增長最快的品種是黑比諾，雷司令和長相思，增幅都超過9%。進口酒方面，來自阿根廷和新西蘭的葡萄酒增長最快，都達到了24%以上。

24．預(yù)計在2010年到2014年，美國的葡萄酒銷量將增長10%。到2014年，美國低度靜酒的消費量將增長35%達到15億件（9升裝）。

25．意大利意大利葡萄酒到2014年，意大利將在世界十大靜酒消費國排名中下降到第二位。近幾年來，意大利葡萄酒每年的消費量都在下降，但是仍維持在家庭開支的2%左右。

26．研究發(fā)現(xiàn)，35歲以下的意大利人很少再喝酒了。65歲以上的人群中，有69%的人每天喝酒，飲酒者的數(shù)量只占35歲以下人口的13%。

27．葡萄酒的花費是導(dǎo)致他們消費量減少的一個原因，但是50%的意大利消費者在餐酒上花費不到3英鎊。預(yù)計從2010年到2014年，意大利的消費量將下降0。

28．84%，總消費量跌至94億件（9升裝）。葡萄酒仍然是意大利主要的行業(yè)，因為意大利葡萄酒的出口比國內(nèi)其他行業(yè)要繁榮。

29．同時，迪斯尼未來世界主題公園在3月初開設(shè)了意大利主題葡萄酒吧。法國法國是世界三大傳統(tǒng)市場之一，但是它的低度靜酒消費量卻一直在下降，預(yù)計到2014年降幅將達到4%。

30．這種下降的趨勢從2008年開始，當(dāng)時法國成年人葡萄酒的平均消費量為43L，相當(dāng)于每天一杯，這一數(shù)據(jù)比2007年下降了4L。

31．社會各個階層的葡萄酒消費量都有所下降，以中等收入階層最明顯。這種現(xiàn)在被稱作法國葡萄酒的危機。但戲劇性的是，根據(jù)BerryBros&Rudd的一項年終報告顯示，法國仍然是2011年度最受歡迎的葡萄酒國家。

32．德國2014年，德國低度靜酒的消費量將位居世界第四位，總消費量達到41億箱（9升裝），比2010年增長0。

33．38%，但仍比排名第三的法國少20000箱。雷司令是德國最具代表性的品種，而德國的黑比諾、西萬尼（Sylvaner）、灰比諾和白比諾也相當(dāng)出色。

34．但是人們普遍認為德國不出好酒，這對德國的釀酒商們來說就有點不公平了。同時，德國優(yōu)質(zhì)葡萄酒或冰酒復(fù)雜的名稱和酒標(biāo)也容易使人混淆，這也是導(dǎo)致人們對德國酒誤解的一個原因。

35．德國的生產(chǎn)商也在努力改變這種局面，由德國葡萄酒協(xié)會組織的第一屆雷司令峰會將于今年6月份在英國舉行。同樣，德國的黑比諾生產(chǎn)商也在努力，爭取釀造出獨一無二的紅酒。

36．英國葡萄酒據(jù)估計，英國的葡萄酒消費量將在未來五年內(nèi)下降13%，人均消費量由26L/年下降到24L/年，消費者會喝更好的酒但飲用量會更少。

37．2007年，英國是進口低度靜酒和起泡酒最多的國家，進口量為358億箱（9升裝），相當(dāng)于16億瓶。白葡萄酒最受英國人喜愛，桃紅酒的消費量也在增加，但是紅酒的消費量卻在逐漸回落。

38．要想提高世界地位，英國需要在世界消費量增長的情況下制定長期的消費計劃，保持穩(wěn)定可靠的葡萄酒供給。中國對消費量不斷增長的中國來說，排在第六位有點不真實，因為誰也無法預(yù)測中國增長什么時候會停止。

39．在未來的三年內(nèi)，中國會在葡萄酒行業(yè)投入比英國更多的資金。從消費總額上看，中國將成為僅次于英國的第二大葡萄酒消費國。

40．從2010年到2014年，中國的低度靜酒消費量將增長16%，達到27億箱（9升裝），屆時中國將成為世界上第六大葡萄酒消費國。

41．2009年，中國葡萄酒的消費量是9633萬箱（9升裝），約合156億瓶，比2005年增長了104%。

42．Vinexpo的首席執(zhí)行官RobertBeynat指出：“將中國人均葡萄酒消費量與其他國家相比較，中國市場那異乎尋常的潛力就一目了然了。

43．”阿根廷隨著中國排名的上升，阿根廷在世界低度靜酒消費國的排名中跌至第7名，跌幅達到5%，如果他們還想趕上飛速發(fā)展的中國的話，這一數(shù)據(jù)令人堪憂。

44．葡萄酒的消費量的下降讓國家遭受了重創(chuàng)，2011年，阿根廷的葡萄酒出口總額下降1%，只有08億箱，，出口到美國的總額僅增長了2%，約700萬箱。

45．阿根廷一位頂級生廠商建議重視白葡萄酒的生產(chǎn)。西班牙到2012年底，西班牙的低度靜酒消費量會下降5%，但會保持住第8的位置，這對西班牙來講是非常不利的趨勢，因為從2005年到2009年，西班牙的消費量下降了181%。

46．西班牙一直困擾在經(jīng)濟危機中，失業(yè)率在歐盟中是最高的。許多消費者開始選擇便宜的葡萄酒或者干脆躲在家里不出來消費，而年輕的一代卻在嘗試吃飯時不喝酒。

47．這種下降趨勢已經(jīng)持續(xù)了很長時間，就總的葡萄酒消費來講，西班牙年人均消費量從過去的70升下降到了現(xiàn)在的20升。

48．英國的消費者在挑選西班牙加利西亞白葡萄酒時已經(jīng)能夠接受Ribeiro和RibeiraSacra了，這是一個不錯的消息。

49．俄羅斯到2014年，俄國低度靜酒消費量會增加，預(yù)計增幅能到達9%。消費量會接近排名第8的西班牙，因為從2005年到2009年間，俄國的消費量激增了50%。

50．從歷史角度來看，俄國人習(xí)慣喝烈酒而不是葡萄酒，這可能會限制他們的發(fā)展，但是他們也非常重視這一行業(yè)。俄羅斯在葡萄園的建設(shè)上投資與其他國家相比有所欠缺。

51．俄羅斯生產(chǎn)相當(dāng)數(shù)量的葡萄酒，所以它是一個非常重要的葡萄酒國家。但是它的國內(nèi)產(chǎn)業(yè)卻跟30年前一樣。戈爾巴喬夫在20世紀80年代的禁酒運動和俄國法律以及行政管理體系使得葡萄酒很難進入該國。

52．羅馬尼亞在2014年以前，羅馬尼亞的低度靜酒消費依然不是很景氣。預(yù)計2010年到2014年會增長81%，與2005年到2009年的增幅82%不相上下。