一．法國波爾多葡萄酒主要有哪些產(chǎn)區(qū)？
1．法國波爾多葡萄酒區(qū)分為左岸，右岸，中部地區(qū)三部分，而左岸的葡萄產(chǎn)區(qū)又分為梅多克和格拉芙兩個產(chǎn)區(qū)。梅多克又自北向南的分為圣埃斯提芬，普依樂，圣朱麗安和瑪高等六個村莊。
2．其中普依樂，瑪歌，圣祖利安，圣埃斯提芬，是名莊酒之鄉(xiāng)，有八成以上的名莊都在這四個村莊中。奧松莊和白馬莊在右岸的圣艾米倫，柏翠莊在寶美隆。
二．法國波爾多葡萄酒簡介？
1．波爾多產(chǎn)區(qū)的葡萄酒，口感柔順細(xì)雅，是一種女性化的葡萄酒，是"法國葡萄酒王后" 波爾多產(chǎn)區(qū)的氣候和地理條件得天獨厚:它臨大西洋，氣候溫和，土壤形態(tài)多，有吉倫特河流過，葡萄樹在此生長最佳 以下是波爾多產(chǎn)區(qū)的酒的列表，9519名酒坊的紅酒一般都是原產(chǎn)地灌裝的，口感很好，這幾天還在搞品酒會，我都去了，哇咔咔，里面喝紅酒，外面喝啤酒，爽。
三．波爾多的57個紅酒法定產(chǎn)區(qū)？
1．波爾多有57個法定產(chǎn)區(qū)，其中包括四個紅葡萄酒家族和兩個白葡萄酒家族。vins blancs d'or這是一個甜白和超甜白葡萄酒家族。
2．主要是由賽美容和蘇維農(nóng)釀制，還有會添加少量密斯卡岱。這里出產(chǎn)的甜酒主要是以貴婦甜酒為主。占波爾多葡萄園的3%，有12家法定產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)區(qū)如下：Barsac生產(chǎn)超甜型葡萄酒，口感豐富，余味悠長。
3．有10家列級酒莊。位于錫龍河河口處，夜晚錫龍河冰涼的河水有利于霧氣的形成，白天陽光普照，云霧散開，這樣交替的小氣候有利于貴婦霉的形成。
4．Bordeaux Moelleux生產(chǎn)介于干白和超甜葡萄酒之間的甜白葡萄酒。果香濃郁，清新柔美，適合作為餐前酒。
5．波爾多甜白葡萄酒來源于整個波爾多崎嶇。波爾多產(chǎn)區(qū)夏季普遍炎熱少雨，葡萄中的水分被蒸發(fā)，含糖量很高。Bordeaux Superieur優(yōu)級波爾多甜白葡萄酒，一般要在橡木桶中培育6-18個月。
6．它類似于Bordeaux Moelleux波爾多甜白葡萄酒，主要的區(qū)別是優(yōu)級甜白葡萄酒主要是用年數(shù)比較長的葡萄釀制的，還需要遵守更嚴(yán)格的規(guī)范，所以釀制出來的甜白葡萄酒更芬芳，更醇厚。
7．也主要以貴婦甜酒為主。Bordeaux-Haut-Benauge波爾多上伯日諾產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)上好的甜白葡萄酒，適合存儲1-4年后使用，酒香豐富清新，有柑橘類水果，異國水果，黃色花朵的香氣。
8．經(jīng)過幾年的陳釀可以散發(fā)出更細(xì)膩的味道。位于GIRONDE河和DORDOGNE河中間，歷史上曾經(jīng)是一位伯爵的領(lǐng)地，名字由此而來。
9．葡萄園位于一塊石灰粘土的盆地里，夏末夜霧非常頻繁，而白天氣候很溫和。這樣的小氣候非常有利于貴婦霉的生長。
10．Cadillac卡迪亞克由于位于面南或者西南的山坡上，有利于貴婦霉的生長，生產(chǎn)出來的葡萄酒含糖量極為豐富。
11．Cerons賽龍出產(chǎn)上好的超甜葡萄酒，位于BARSAC的背面，也得益于錫龍和潮濕的霧氣，產(chǎn)生的貴婦霉。
12．酒香濃郁，口感美妙。隨著時間的陳釀葡萄酒的嚴(yán)肅會由金黃色轉(zhuǎn)變成金褐色。Cotes de Bordeaux-Saint-Macaire波爾多圣瑪格爾產(chǎn)區(qū)的甜白葡萄酒有烤杏仁，青蘋果，洋槐，蜂蜜的香氣，很適合搭配異國料理，如泰國菜。
13．當(dāng)?shù)氐耐寥乐饕且允屹|(zhì)粘土或者沙質(zhì)粘土為主，保持了良好的排水性。加龍河的霧氣又有利于貴婦霉的生長。
14．Graves Superieures優(yōu)級格拉夫產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)上好的甜白葡萄酒。酒香豐富，酸甜平衡。適合陳釀，能保存十年以上。
15．有非常嚴(yán)格的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)：每公頃的最高產(chǎn)量為40百升，葡萄收獲必須是手工采摘，酒精度至少是12度，每升至少含糖18克。
16．Loupiac盧皮亞克出產(chǎn)波爾多上好的甜白葡萄酒，酸而細(xì)膩。也得益于加龍河的霧氣，有利于貴婦霉的生長。
17．整個葡萄園的種植面積都小于六公頃，實行手工作業(yè)，以保證質(zhì)量。Premieres Cotes de Bordeaux波爾多首酒區(qū)生產(chǎn)甜白葡萄酒和超甜葡萄酒，所生產(chǎn)的葡萄酒酸甜度非常的平衡。
18．位于加龍河右岸的斜坡上，光照充足，土壤為石灰質(zhì)粘土，排水性好。加龍河夜晚濕潤的霧氣有利于貴婦霉的生長。
19．葡萄豐收是一顆一顆的進(jìn)行分批采摘，這是延遲采摘的最高級別了。1Sainte-Croix-du-Mont圣克魯瓦蒙產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)口味豐富的上好超甜葡萄酒。
20．位于加龍河右岸的山坡上，石灰?guī)r土壤非常有利于釀酒葡萄的生長和成熟。光照充足，這里秋季氣候溫和，夜晚霧氣濕氣重，有利于貴婦霉的生長。
21．1Sainte-Foy-Bordeaux索泰爾納產(chǎn)區(qū)面積小，產(chǎn)量低，但是出產(chǎn)上好的甜白葡萄酒。位于波爾多葡萄園區(qū)的邊界。
22．酸度和糖分完美平衡，并且有無以倫比的優(yōu)雅。1Sauternes是波爾多地區(qū)最負(fù)盛名的超甜酒法定產(chǎn)區(qū)。
23．酒香不可思議的豐富而又均衡。口感強勁，極為柔滑，擁有無以倫比的優(yōu)雅。酸度和甜度的完全平衡使得它永遠(yuǎn)那么清新。
24．土壤書要是砂礫土，覆蓋在一層石灰質(zhì)粘土上，在某些村莊土壤基層為砂巖，是沙子里的鐵沉淀而成的。這樣的土壤為一流的葡萄酒的誕生創(chuàng)造了條件。
25．葡萄園被一大片松林庇護(hù)，抵抗惡劣的天氣。加龍河能生成大量的水氣，夏夜的時候能轉(zhuǎn)變成夜霧，能滋生貴婦霉。
26．所有葡萄的采摘都是手工進(jìn)行，一顆一顆的挑選，并需要進(jìn)行多次。每次都采摘幾近成葡萄干的貴婦葡萄，最高離河最遠(yuǎn)的葡萄園擁有最好的風(fēng)土條件。
四．法國波爾多產(chǎn)有多少個次產(chǎn)區(qū)？都是哪些？
1．法國生產(chǎn)的紅酒有七大生產(chǎn)地包括︰波爾多(Bordeaux)、勃根地(Burgundy)、香檳(Champagne)以及阿爾薩斯(Alsace)、羅亞爾河谷地(Loire Valley) 、隆河谷地(Cotes du Phone)與蘭格多克／魯西雍（Languedoc/Roussillon）等其中又以氣候溫和土壤富含鐵質(zhì)的波爾多產(chǎn)地最具代表。
2． 法國波爾多市外圍又細(xì)分幾個產(chǎn)區(qū)，大致都分布于紀(jì)宏德河(Estuaire de la Gironde)流域，不但產(chǎn)量大且生產(chǎn)許多品質(zhì)優(yōu)良的紅酒，被喻為『世界葡萄酒寶藏』，這個區(qū)域有最出名的五大產(chǎn)區(qū)，這些產(chǎn)區(qū)約有九千多家酒莊，我們可以找到夙負(fù)盛名的五大酒莊為各位稍加介紹。
3． 法國五大葡萄酒產(chǎn)區(qū) 產(chǎn)區(qū)介紹(根據(jù) 1855 年上好波爾多葡萄酒分等系統(tǒng)) 梅鐸 (Médoc)32，110英畝(只生產(chǎn)紅酒) 龐馬魯 (Pomerol)1，803英畝(只生產(chǎn)紅酒) 圣達(dá)美莉安 (St-émilion)12，676英畝(只生產(chǎn)紅酒) 格拉夫 (Graves)5，992英畝(生產(chǎn)紅酒和不甜白酒) 蘇玳 (Sauternes)3，499英畝(只生產(chǎn)甜白酒) 法國五大名酒莊 Chateau Margaux (位于梅鐸區(qū)) Chateau Latour (位于梅鐸區(qū)) Chateau Mouton-Rothschild (位于梅鐸產(chǎn)區(qū)) Chateau Lafite-Rothschild (位于梅鐸產(chǎn)區(qū)) Chateau Haut-Brion (位于格拉夫產(chǎn)區(qū)) 梅鐸(Médoc) 梅鐸是波爾多紅酒代表產(chǎn)地，生產(chǎn)上好的高品質(zhì)葡萄酒，上梅鐸(Haut-Médoc)位梅鐸南部紅酒產(chǎn)區(qū)；包含幾個非常著名的地區(qū)生產(chǎn)合作社(mune)產(chǎn)區(qū)如圣達(dá)士蒂(St-Estéphe)，寶雅克村(Pauillac)，瑪歌(Margaux)等，不少世界聞名的酒莊就位于這些地區(qū)生產(chǎn)合作社內(nèi)，特別是寶雅克村及瑪歌村，酒價曾高達(dá)數(shù)千美元，此區(qū)內(nèi)大約有七十個村莊，另較有名的村莊有圣朱利安村(St-Julien)及圣達(dá)士蒂村(Saint-Estéphe)，此區(qū)內(nèi)的特級酒莊有六十一個，其中有四個被排名于五大酒莊內(nèi)。
4． 波爾多區(qū)最具代表的五大產(chǎn)區(qū)以及上梅鐸的六個重要的次產(chǎn)區(qū)，由北至南為 圣達(dá)士蒂 (St-Estéphe) 2，875英畝 寶雅克 (Pauillac) 2，667英畝 圣朱利安 (St-Julien) 2，084英畝 利斯塔克 (Listrac) 1，531英畝 慕里斯 (Moulis) 1，185英畝 瑪歌 (Margaux) 3，067英畝 龐馬洛 (Pomerol) 本區(qū)是波爾多生產(chǎn)紅酒上好產(chǎn)區(qū)中面積最小的，它的產(chǎn)酒量只有St-Emilion產(chǎn)量的15%，導(dǎo)致酒不但罕見且昂貴，雖沒正式分等系統(tǒng)，此區(qū)特級酒莊大約有十三家，但一直未有完整法定分級制度將它列出，其中Pétrus酒莊一直被視為第一特級酒莊。
5． 圣達(dá)美莉安(St-Emilion) 本區(qū)產(chǎn)酒量約等于整個梅鐸產(chǎn)區(qū)的30%，擁有法國最美的田園景色，正式分等系統(tǒng)要比梅鐸晚一世紀(jì)，到1954年才正式分級并于1986年修訂，其中的Ausone級Cheval-Blanc酒莊在Premiers Grand Crus分級中享有特殊地位，以下共有十二個可媲美梅鐸各級酒莊的頂級一等酒莊和大約七十個頂級酒莊 格拉夫(Graves) 自1987年起，位于北部較好的產(chǎn)區(qū)被劃分為另一法定產(chǎn)區(qū)，稱為Pessac Leognan。
