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扁桃體肥大怎么辦 ? 扁桃體肥大怎么辦 ?不想去看醫(yī)生，怎么辦呀？ 不怕，現(xiàn)在醫(yī)生送上門來了，算我們有緣，老中醫(yī)跟你結(jié)個(gè)善緣吧！ 如果扁桃體發(fā)炎，煮個(gè)雞蛋（不要剝皮———這樣可以保持熱度），用毛巾纏上放在患處敷10分鐘；或者用簡單有效的漱口水：一杯熱水加一茶匙鹽和10滴碘酒，碘酒也可以用白酒來代替。 咽喉腫痛 1.山豆根噙在口中，咽津自愈。 2.棘針燒灰，水服1.5克。 3.治喉口腫痛，不能進(jìn)水，鼓捶草搗汁去渣，后倒入乳汁攪勻，將其灌人鼻中，立愈。 4.燒鹽，枯礬各等分研細(xì)和勻，以筋頭點(diǎn)之即消。 5.野蕎麥鮮葉搗汁，入醋1匙，以棉或雞羽蘸掃，涎出即愈。 6.生黑豆8毫升，蜀葵心8毫升，入少許鹽同搗為膏，敷腫上，日三兩度瘥。 7.龍膽草，擂水服之。 8.白面和醋，涂喉外腫處。 9.治喉痹腫痛不可下藥，蛇床子燒煙于瓶中，口含瓶嘴，吸煙吞之。 10.菖蒲根嚼汁，燒鐵秤錘淬酒1懷，飲之。 11.治喉痛，以手掣耳輪每7次一住，左痛掣左，右痛掣右。 12.治喉腫痛不通，巴豆去殼，綿紙微裹，隨塞左右鼻孔中，立通。 13.治喉中熱痛，用青艾葉杵汁，灌入喉中， 14.治喉中腫痛，并隔上痰熱，用硼砂含化咽津。 15.治喉中腫痛，用馬勃蜜揉拌，以少水調(diào)呷。 16.治咽喉痛，用九仙子，新汲水磨汁，飲少許，醋磨亦好。 17.治咽喉腫痛，用土烏藥即矮樟根，醋2盞，煎1盞，先噙后咽，候吐出痰涎為愈。 18.治咽喉干痛，用桔梗1寸含之咽津。 19.治咽痛秘方，豬牙皂角（搗爛）用酸醋調(diào)和，入喉4—5匙，痰即大吐，痛立止。 20.鮮臭花娘根數(shù)握，搗爛絞汁，濾清飲之。凡咽喉腫閉者，服之愈， 21.治急救乳蛾，用兩手從臂上抹至大拇指門四、五十下，以繩扎住，男左女右，大指甲以針刺出血即愈。 22.治喉痹欲死者，白僵蠶為末，姜汁調(diào)下立愈。 23.治喉腫痛，半枝蓮搗汁飲，立散心 24.治喉腫痛，馬藺草葉，入香油少許，杵汁點(diǎn)喉中，痹即消。 25.治喉腫痛，益母草搗爛，以新汲水、碗絞汁飲，隨吐愈，冬月用根。 26.治喉腫痛，生韭掏細(xì)，敷項(xiàng)上，效。 27.治喉腫痛，黃柏末醋調(diào)，敷項(xiàng)上，干即易之， 28.治咽喉腫痛，苦菜搗汁半盞，燈芯以湯浸捻汁半盞和勻服之。 29.醬茄子細(xì)嚼咽汁。 30.絲瓜汁灌之。 31.生吃黃瓜可治咽喉腫：常吃黃瓜，帶皮吃，咽喉腫疼消失。 32.治扁桃腺發(fā)炎一法：將一瓣蒜搗爛成泥，睡覺以前置于手的合谷處（即大拇指和食指之間的凹陷處），上面罩一個(gè)小瓶蓋，四周用膠布封住，第二天即起了一個(gè)水泡（水泡大小隨蒜泥多少而變，多則泡大，并有疼痛感，所以5—10歲的小孩可用半瓣蒜泥），讓水泡慢慢地吸收，不能破裂，否則會感染發(fā)炎。 33.馬齒莧治咽炎：將新鮮馬齒莧洗凈，切成寸段，像炒圓白菜、豆芽等普通菜一樣，用油、蔥花嗆鍋煽炒、當(dāng)菜吃。 34.蜂蜜茶可治咽炎：取適量茶葉，用紗布袋裝好，用沸水泡茶（茶汁比飲用茶水稍濃），涼后加選題蜂蜜攪勻，每半小時(shí)用此溶液涑喉并咽下。一般當(dāng)日見效，兩天即愈。 35.香油白糖沖雞蛋治嘶?。河靡粋€(gè)新鮮的生雞蛋，磕開入碗，放適量香油及白糖，一起打散，用滾開的水沖熟喝下，每天早晚各喝一次，一兩天后就可好了。 36.香油炸雞蛋可治咽喉炎：把鐵鍋燒熱，放上適量的香油，油熱后把雞蛋整個(gè)打在油鍋里，不放鹽，小火慢慢炸熟，趁熱吃下。吃后半小時(shí)內(nèi)不要吃東西，更不要喝水。每天早上空腹吃一個(gè)，一周為一個(gè)療程，重者可多吃幾天。 在網(wǎng)上有人問我，老中醫(yī)，你是不是醫(yī)生??？嘻嘻~~~如假包換的哦。想交個(gè)醫(yī)生朋友嗎？。防假冒號碼：老中醫(yī) qq526074534，往后我們有緣，需要服務(wù)，中醫(yī)、心理咨詢、戀愛，在qq問問里，有專業(yè)性服務(wù)的哦！ 名落孫山，江郎才盡，英名早逝者，歡迎復(fù)制，回答，共同廣度，迷途受難同胞，一起參與“為人民服務(wù)”偉大的行列，小妹不才，謝謝大家 ！

不好意思 我教你做白菜吃吧！不知道合不合你口味1、素炒白菜幫 原料：凈大白菜5，醬油，食醋，精鹽，姜絲，味精。 制做：全部選用白菜幫，將白菜洗凈，控干水分。順長切成1寸寬的條，再斜片成半寸片。起武火，入姜絲爆鍋，最好烹出鍋內(nèi)外皆起火的火候。隨即投入白菜，用旺火炒至半熟，加入醬油、食醋、精鹽略炒，加味精即可。 2、醋溜白菜心 備料：白菜心，水發(fā)海米，醬油，醋，味精，香油，濕淀粉，蔥、姜末少許。 制作：將白菜心片成片，海米用溫水泡開。起炒鍋，用武火把油燒熱，用蔥、姜末烹鍋，加白菜炒，再加海米(連原湯)、醬油快速一炒，加醋，勾芡，再加味精，顛翻幾下，淋上香油即成。 功效：幫助消化，調(diào)理五臟，提高免疫力 3、海米燒白菜 備料：白菜心、海米、冬筍、水發(fā)香菇，蔥姜、精鹽、白糖、料酒、高湯、香油、味精 制作：將白菜洗凈。順切成長條，再改刀成段,冬筍切成片,香菇切成兩半。起炒鍋，色拉油燒至六成熱，加入白菜一炸，倒出，控凈油。重新起炒鍋，慢火下肥豬油熬煉出油，去掉肉渣。開旺火，用蔥姜烹鍋，加上冬筍、冬菇炒，再入高湯、調(diào)料、海米、白菜燒爛，加上味精，淋上香油即成。 功效：消食下氣，對腎虛陽痿有一定效果。 4、涼拌白菜心 備料：白菜心、大蔥、蝦皮、精鹽、食醋、味精。 制作：選結(jié)實(shí)的大白菜心，細(xì)細(xì)的切成絲；大蔥蔥白順切成細(xì)絲。上料加蝦皮、精鹽、食醋、味精、香油混合，拌勻即可。 功效：開胃消食，有預(yù)防感冒之功效，也有減肥的作用。 5、韓國泡菜 備料：白菜、韭菜、生姜、大蒜、蘋果、糯米、精鹽、白糖、辣椒醬 制作：將白菜一切為二，將鹽均勻的涂在每片白菜上，正面與反面都要涂到，裝入盆中，上面壓重物，腌制半天。蒜、姜、韭菜切成末；蘋果切絲；糯米煮成粘稠的粥，放涼。 把蒜末、姜末、韭菜末、辣椒醬、糖、味精、蘋果絲、放進(jìn)盆中，然后把糯米粥倒入盆中，拌勻。 洗凈要盛放泡菜的壇子，把腌制好的白菜用清水沖洗幾次后放入壇中。放一層白菜，抹一層醬。并不斷用手抓幾下，盡量使每片白菜都能蘸到醬。 壇子封口。先在室溫下放置一天，然后轉(zhuǎn)移到陰冷的地方。二三天后就可以吃了。如果發(fā)酵過快，可以滴一點(diǎn)白酒，就不會發(fā)酸了。 6、醋溜白菜1 1.將白菜按個(gè)人喜好洗干凈(-_-|||),用手掰成個(gè)人喜好大小,將蒜切成丁... 2.把鍋燒熱,加入冷油...把白菜幫先倒入鍋內(nèi)翻炒至半熟,然后將白菜葉放下翻炒幾下... 3.加入蒜,加少量水,按個(gè)人喜好加醋,按個(gè)人喜好加鹽,拌勻即可...醬紫,醋熘白菜就可以起鍋了喲... 7、醋溜白菜2： 制作材料：白菜、辣椒、醋、鹽、雞精、蔥、姜、蒜、淀粉、油 步驟:(1)將白菜幫洗干凈,切成長約2.5厘米的菱形片，將蔥、姜、蒜均切成片。 (2)將蔥姜蒜放入小碗中,加少量水，醋、鹽、味精、淀粉及20克水，攪拌均勻。 (3)炒鍋上火，放入底油，燒熱后將白菜放入翻炒，炒熟后把調(diào)好的汁倒入，加人一點(diǎn)點(diǎn)辣椒.再翻炒幾下，使汁均勻掛在白菜表面即可。 8、栗子燒白菜 主料：大白菜心300克，栗子100克 配料：火腿，竹筍各10克，濕淀粉15克，熟豬油25克，花生油125克，鹽味精白糖香油各適量。 做法： 1.將白菜心根部用小尹削成尖形，一破兩半，切成7厘米長，0.6厘米寬的白菜條（菜根處豎著切幾刀，使整個(gè)菜心相連），火腿，竹筍切成排骨片每個(gè)栗子上切一十字小口（切破栗子皮即可），鍋內(nèi)加水，放入栗子把皮煮軟，趁熱把栗子皮剝下。 2.將花生油到入鍋內(nèi)，上火燒成六成熱時(shí)，下入栗子，白菜，稍微炸一下，撈出控凈油。 3.炒鍋放火上，放入豬油30克，隨即下入白菜，栗子，火腿片，竹筍片，鹽味精白糖用大火燒開，再用小火燜5分鐘，用水調(diào)淀粉勾芡，點(diǎn)香油出鍋即可。 9、果汁白菜心 主料：白菜心2000克 配料：嫩香菜梗段，紅柿子椒各100克，熬濃的桔子汁，白糖，鹽味精香蕉精各適量。 做法： 1.將白菜心，紅柿子椒切成4厘米長的細(xì)絲結(jié)藝坊古典文化民俗網(wǎng) 2.將白菜心紅柿子椒絲，香菜梗段用精鹽腌20分鐘，控出鹽水，加入味精，熬濃的桔子汁，白糖，香蕉精攔勻，放冰箱冷藏室內(nèi)數(shù)小時(shí)，即可食用。 特點(diǎn)：色澤鮮艷，脆嫩酸甜，清涼爽口 10、素炒大白菜 原料：凈大白菜500克，油20克，醬油50克，精鹽5克，姜絲3克。 制法：1.將白菜洗凈，控干水分。順長切成1.5厘米寬的條。再改刀切成3厘米長的段，把姜洗凈，切成細(xì)絲。2.將炒鍋置于火口，放入油，熱后，下入姜絲略炸，隨即投入白菜，用旺火炒至半熟，加入醬油、精鹽略炒即可食用。 11、香辣白菜 原料：大白菜500克，香油10克，精鹽4克，白糖40克，醋15克，干辣椒5克，蔥8克，姜5克。 制法： 1.將大白菜菜葉部分切下，只留中間白幫部分，洗干凈切成兩半，順菜切成1.5厘米寬的條。再將干辣椒、蔥、姜切成細(xì)絲。 2.把白菜放入盆內(nèi)，均勻地撒上精鹽，腌3～4小時(shí)，用手?jǐn)D出白菜條中的水分，擺入盆。 3.將香油放入鍋內(nèi)燒熱，投入辣椒絲炸出香辣味。放入蔥、姜絲煸炒出香味。烹入醋加入水50克及白糖。開后離火晾涼后，把汁澆在盆內(nèi)的白菜條上，腌5小時(shí)，入冰箱存放。吃時(shí)改刀，一切兩段。再把蔥姜絲擺在白菜條上，澆上辣椒汁即成。 12、醋溜白菜3 原料：凈白菜300克。植物油30克，香油7.5克，花椒15粒，精鹽4克，醬油15克，米醋15克，白糖22克，水淀粉20克。 制法：1.將白菜切成象眼塊。 2.將油放入鍋內(nèi)，下入花椒炸糊，撿出，投入白菜，用油煸炒幾遍，烹醋、醬油，下白糖、 精鹽，勾芡，淋入香油出鍋即成。(菊花古劍酒/TOM) 13、醋溜白菜4 制作材料：白菜、醬油、醋、鹽、雞精、蔥、姜、蒜、淀粉、油 制作步驟:(1)將白菜幫洗干凈,切成長約2.5厘米的菱形片，將蔥、姜、蒜均切成片。 (2)將蔥姜蒜放入小碗中,加醬油、醋、鹽、味精、淀粉及20克水，攪拌均勻。 (3)炒鍋上火，放入底油，燒熱后將白菜放入翻炒，炒熟后把調(diào)好的汁倒入，再不停地翻炒，使汁均勻掛在白菜表面即可。 本菜特點(diǎn)：口味酸咸鮮，爽口清胃。 14、酸辣醋溜白菜 1）大白菜洗凈，幫子片成片，放在一邊。葉子直接切斷就可以了，但是不要和菜幫子混合。姜塊拍松。 2）炒鍋放在火上，鍋熱了放適量花生油（要比平常稍微多一些），油熱微微冒煙了，加入鹽，投入姜塊。這時(shí)候如果放進(jìn)小辣椒干，最終的成菜就是“酸辣大白菜”了。 3）立即投入菜幫子，放一點(diǎn)兒陳醋?？焖俜矗敛藥妥由厦娓街纳僭S綠色的菜葉出現(xiàn)萎蔫時(shí)，將全部菜葉子都放在鍋里，繼續(xù)翻炒，等到大多數(shù)綠色葉子都開始萎蔫了，再放適量陳醋，加入味精，出鍋裝盤即可。（如果放了辣椒，這時(shí)候?qū)⒔獕K、辣椒揀出來） 4）因?yàn)殛惔最伾^深，可能會使白菜顏色加深，但是這樣的顏色更誘人食欲，比完全用白醋的成菜感覺更好。分兩次放醋，既可以防止酸味僅僅局限于菜肴的表面，也可以減少烹炒過程中醋的揮發(fā)，吃起來口感更醇厚。 有人說白菜是菜中之王。誰封的無從考證，確實(shí)在那個(gè)年代大白菜養(yǎng)活了不少人。至于發(fā)了這么多白菜的作法，其實(shí)我一個(gè)也不會。正所謂蘿卜白菜各有所愛。愛吃那種，就看您的口味了。

我暈的很 汗 樓上的那位太強(qiáng)啦 白菜 就是形容笨和無知的 對新手的鄙視稱呼再看看別人怎么說的。

不好意思 我教你做白菜吃吧！不知道合不合你口味 1、素炒白菜幫 原料：凈大白菜5，醬油，食醋，精鹽，姜絲，味精。 制做：全部選用白菜幫，將白菜洗凈，控干水分。順長切成1寸寬的條，再斜片成半寸片。起武火，入姜絲爆鍋，最好烹出鍋內(nèi)外皆起火的火候。隨即投入白菜，用旺火炒至半熟，加入醬油、食醋、精鹽略炒，加味精即可。 2、醋溜白菜心 備料：白菜心，水發(fā)海米，醬油，醋，味精，香油，濕淀粉，蔥、姜末少許。 制作：將白菜心片成片，海米用溫水泡開。起炒鍋，用武火把油燒熱，用蔥、姜末烹鍋，加白菜炒，再加海米(連原湯)、醬油快速一炒，加醋，勾芡，再加味精，顛翻幾下，淋上香油即成。 功效：幫助消化，調(diào)理五臟，提高免疫力 3、海米燒白菜 備料：白菜心、海米、冬筍、水發(fā)香菇，蔥姜、精鹽、白糖、料酒、高湯、香油、味精 制作：將白菜洗凈。順切成長條，再改刀成段,冬筍切成片,香菇切成兩半。起炒鍋，色拉油燒至六成熱，加入白菜一炸，倒出，控凈油。重新起炒鍋，慢火下肥豬油熬煉出油，去掉肉渣。開旺火，用蔥姜烹鍋，加上冬筍、冬菇炒，再入高湯、調(diào)料、海米、白菜燒爛，加上味精，淋上香油即成。 功效：消食下氣，對腎虛陽痿有一定效果。 4、涼拌白菜心 備料：白菜心、大蔥、蝦皮、精鹽、食醋、味精。 制作：選結(jié)實(shí)的大白菜心，細(xì)細(xì)的切成絲；大蔥蔥白順切成細(xì)絲。上料加蝦皮、精鹽、食醋、味精、香油混合，拌勻即可。 功效：開胃消食，有預(yù)防感冒之功效，也有減肥的作用。 5、韓國泡菜 備料：白菜、韭菜、生姜、大蒜、蘋果、糯米、精鹽、白糖、辣椒醬 制作：將白菜一切為二，將鹽均勻的涂在每片白菜上，正面與反面都要涂到，裝入盆中，上面壓重物，腌制半天。蒜、姜、韭菜切成末；蘋果切絲；糯米煮成粘稠的粥，放涼。 把蒜末、姜末、韭菜末、辣椒醬、糖、味精、蘋果絲、放進(jìn)盆中，然后把糯米粥倒入盆中，拌勻。 洗凈要盛放泡菜的壇子，把腌制好的白菜用清水沖洗幾次后放入壇中。放一層白菜，抹一層醬。并不斷用手抓幾下，盡量使每片白菜都能蘸到醬。 壇子封口。先在室溫下放置一天，然后轉(zhuǎn)移到陰冷的地方。二三天后就可以吃了。如果發(fā)酵過快，可以滴一點(diǎn)白酒，就不會發(fā)酸了。 6、醋溜白菜1 1.將白菜按個(gè)人喜好洗干凈(-_-|||),用手掰成個(gè)人喜好大小,將蒜切成丁... 2.把鍋燒熱,加入冷油...把白菜幫先倒入鍋內(nèi)翻炒至半熟,然后將白菜葉放下翻炒幾下... 3.加入蒜,加少量水,按個(gè)人喜好加醋,按個(gè)人喜好加鹽,拌勻即可...醬紫,醋熘白菜就可以起鍋了喲... 7、醋溜白菜2： 制作材料：白菜、辣椒、醋、鹽、雞精、蔥、姜、蒜、淀粉、油 步驟:(1)將白菜幫洗干凈,切成長約2.5厘米的菱形片，將蔥、姜、蒜均切成片。 (2)將蔥姜蒜放入小碗中,加少量水，醋、鹽、味精、淀粉及20克水，攪拌均勻。 (3)炒鍋上火，放入底油，燒熱后將白菜放入翻炒，炒熟后把調(diào)好的汁倒入，加人一點(diǎn)點(diǎn)辣椒.再翻炒幾下，使汁均勻掛在白菜表面即可。 8、栗子燒白菜 主料：大白菜心300克，栗子100克 配料：火腿，竹筍各10克，濕淀粉15克，熟豬油25克，花生油125克，鹽味精白糖香油各適量。 做法： 1.將白菜心根部用小尹削成尖形，一破兩半，切成7厘米長，0.6厘米寬的白菜條（菜根處豎著切幾刀，使整個(gè)菜心相連），火腿，竹筍切成排骨片每個(gè)栗子上切一十字小口（切破栗子皮即可），鍋內(nèi)加水，放入栗子把皮煮軟，趁熱把栗子皮剝下。 2.將花生油到入鍋內(nèi)，上火燒成六成熱時(shí)，下入栗子，白菜，稍微炸一下，撈出控凈油。 3.炒鍋放火上，放入豬油30克，隨即下入白菜，栗子，火腿片，竹筍片，鹽味精白糖用大火燒開，再用小火燜5分鐘，用水調(diào)淀粉勾芡，點(diǎn)香油出鍋即可。 9、果汁白菜心 主料：白菜心2000克 配料：嫩香菜梗段，紅柿子椒各100克，熬濃的桔子汁，白糖，鹽味精香蕉精各適量。 做法： 1.將白菜心，紅柿子椒切成4厘米長的細(xì)絲結(jié)藝坊古典文化民俗網(wǎng) 2.將白菜心紅柿子椒絲，香菜梗段用精鹽腌20分鐘，控出鹽水，加入味精，熬濃的桔子汁，白糖，香蕉精攔勻，放冰箱冷藏室內(nèi)數(shù)小時(shí)，即可食用。 特點(diǎn)：色澤鮮艷，脆嫩酸甜，清涼爽口 10、素炒大白菜 原料：凈大白菜500克，油20克，醬油50克，精鹽5克，姜絲3克。 制法：1.將白菜洗凈，控干水分。順長切成1.5厘米寬的條。再改刀切成3厘米長的段，把姜洗凈，切成細(xì)絲。2.將炒鍋置于火口，放入油，熱后，下入姜絲略炸，隨即投入白菜，用旺火炒至半熟，加入醬油、精鹽略炒即可食用。 11、香辣白菜 原料：大白菜500克，香油10克，精鹽4克，白糖40克，醋15克，干辣椒5克，蔥8克，姜5克。 制法： 1.將大白菜菜葉部分切下，只留中間白幫部分，洗干凈切成兩半，順菜切成1.5厘米寬的條。再將干辣椒、蔥、姜切成細(xì)絲。 2.把白菜放入盆內(nèi)，均勻地撒上精鹽，腌3～4小時(shí)，用手?jǐn)D出白菜條中的水分，擺入盆。 3.將香油放入鍋內(nèi)燒熱，投入辣椒絲炸出香辣味。放入蔥、姜絲煸炒出香味。烹入醋加入水50克及白糖。開后離火晾涼后，把汁澆在盆內(nèi)的白菜條上，腌5小時(shí)，入冰箱存放。吃時(shí)改刀，一切兩段。再把蔥姜絲擺在白菜條上，澆上辣椒汁即成。 12、醋溜白菜3 原料：凈白菜300克。植物油30克，香油7.5克，花椒15粒，精鹽4克，醬油15克，米醋15克，白糖22克，水淀粉20克。 制法：1.將白菜切成象眼塊。 2.將油放入鍋內(nèi)，下入花椒炸糊，撿出，投入白菜，用油煸炒幾遍，烹醋、醬油，下白糖、 精鹽，勾芡，淋入香油出鍋即成。(菊花古劍酒/TOM) 13、醋溜白菜4 制作材料：白菜、醬油、醋、鹽、雞精、蔥、姜、蒜、淀粉、油 制作步驟:(1)將白菜幫洗干凈,切成長約2.5厘米的菱形片，將蔥、姜、蒜均切成片。 (2)將蔥姜蒜放入小碗中,加醬油、醋、鹽、味精、淀粉及20克水，攪拌均勻。 (3)炒鍋上火，放入底油，燒熱后將白菜放入翻炒，炒熟后把調(diào)好的汁倒入，再不停地翻炒，使汁均勻掛在白菜表面即可。 本菜特點(diǎn)：口味酸咸鮮，爽口清胃。 14、酸辣醋溜白菜 1）大白菜洗凈，幫子片成片，放在一邊。葉子直接切斷就可以了，但是不要和菜幫子混合。姜塊拍松。 2）炒鍋放在火上，鍋熱了放適量花生油（要比平常稍微多一些），油熱微微冒煙了，加入鹽，投入姜塊。這時(shí)候如果放進(jìn)小辣椒干，最終的成菜就是“酸辣大白菜”了。 3）立即投入菜幫子，放一點(diǎn)兒陳醋。快速翻炒，至菜幫子上面附著的少許綠色的菜葉出現(xiàn)萎蔫時(shí)，將全部菜葉子都放在鍋里，繼續(xù)翻炒，等到大多數(shù)綠色葉子都開始萎蔫了，再放適量陳醋，加入味精，出鍋裝盤即可。（如果放了辣椒，這時(shí)候?qū)⒔獕K、辣椒揀出來） 4）因?yàn)殛惔最伾^深，可能會使白菜顏色加深，但是這樣的顏色更誘人食欲，比完全用白醋的成菜感覺更好。分兩次放醋，既可以防止酸味僅僅局限于菜肴的表面，也可以減少烹炒過程中醋的揮發(fā)，吃起來口感更醇厚。 有人說白菜是菜中之王。誰封的無從考證，確實(shí)在那個(gè)年代大白菜養(yǎng)活了不少人。至于發(fā)了這么多白菜的作法，其實(shí)我一個(gè)也不會。正所謂蘿卜白菜各有所愛。愛吃那種，就看您的口味了。