男性一次喝酒超過5個標準飲酒單位（即2兩半高度白酒，或3兩半低度白酒，或3瓶/5聽啤酒，或7兩半黃酒，或1斤半葡萄酒），女性一次喝酒超過4個標準飲酒單位（即2兩高度白酒，或3兩低度白酒，或2.5瓶/4聽啤酒，或6兩黃酒，或1斤2兩葡萄酒）?！吨袊用裆攀持改稀方ㄗh正常情況下，男性每日攝入的純酒精量應(yīng)不超過25克，女性攝入量不超過15克。25g酒精量相當于啤酒750ml，或葡萄酒250ml，或38°的白酒75ml，或50°白酒50ml；15g酒精量相當于啤酒450ml，或葡萄酒150ml，或38°的白酒50ml，或50°白酒30ml。也可以通過“飲酒量（ml）×酒精濃度（%）×0.8=酒精攝入量（g）”這個公式計算出自己的酒精攝入量，來評價是否超標。以飲100ml50°白酒為例：酒精攝入量為:100ml×50%×0.8=40g。

一次喝5瓶或5瓶以上啤酒。酗酒是指無節(jié)制地過量飲酒，也指撒酒瘋。酗酒能使人不同程度地降低甚至喪失自控能力，實施某種有傷風(fēng)化或違法犯罪的行為。各國刑法和犯罪學(xué)家都認為酗酒行為有一定的社會危害性，但對危害的嚴重程度認識不同。前蘇聯(lián)犯罪學(xué)家認為酗酒是蘇聯(lián)犯罪產(chǎn)生的重要原因之一。飲酒超出適量飲酒或一般社交性飲酒的標準。重度飲酒往往根據(jù)超出一定的日飲酒量(如每天3標準杯)或每次飲酒量(如一次5標準杯，每周至少一次)加以確定。同:重度飲酒見:過度飲酒;標準杯。一般而言，如果一個人過度使用酒精而無法自我節(jié)制，導(dǎo)致認知上、行為上、身體上、社會功能或人際關(guān)系上的障礙或影響，且明知故犯，無法克制，就達到"酒精濫用"的程度。若進一步惡化，把飲酒看成比任何其他事都重要，必須花許多時間或精力去喝酒或戒酒，或必須增加酒精攝取才能達到預(yù)期效果(耐受性)，或產(chǎn)生酒精戒斷綜合癥，就達到"酒精依賴"的程度。

酗酒對身體有害，這點毋庸置疑。大量飲酒，尤其是長期大量飲酒會增加高血壓、冠心病、腦卒中等心腦血管疾病以及酒精性脂肪肝、肝硬化等疾病的發(fā)生風(fēng)險。但什么才叫酗酒呢？醫(yī)學(xué)上有個定義，一次性喝5瓶或5瓶以上啤酒就叫酗酒。一次能夠喝5瓶啤酒的人應(yīng)該有不少吧。一瓶啤酒大概有600ml，酒精含量大概2%~4%。含有的酒精也就是12g~24g。5瓶啤酒大概就是60g~120g，這就是酗酒時的酒精含量。每天晚餐喝二兩白酒一瓶啤酒，這樣算是酗酒嗎？簡單計算一下，白酒的酒精含量大概是40%~50%，二兩（100g）白酒含有的酒精大概就是40g~50g。每天二兩白酒一瓶啤酒的酒精含量也就是56~74g。所以可以認為，這就算是酗酒。那每天可以喝多少酒合適呢？雖然適量飲酒可能有預(yù)防心血管疾病的作用，但證據(jù)并充分，所以不要為了預(yù)防心血管疾病而去喝酒，已經(jīng)在喝酒的人一定要適量。如果已經(jīng)有高血壓、冠心病、腦卒中等心腦血管疾病人，能戒就戒掉吧。我國膳食營養(yǎng)指南建議，一成年男子一天的飲酒的酒精含量不要超過25g，成年女子一天的飲酒的酒精含量不要超過15g，折算成白酒就是一兩（50g），葡萄酒就是二兩（100ml），啤酒就是半瓶（300ml）。另外，即使咱們一天的飲酒量控制在25g/15g，但依然是不推薦大家天天都這么喝的，因為其實無論喝多喝少，對我們的肝臟都是有負擔(dān)的，酒精進入人體后會先被脫氫合成乙醛，乙醛是有毒物質(zhì)，無法在體內(nèi)大量儲存，否則可能會出現(xiàn)酒精中毒的情況，一些朋友過度飲酒后酒精中毒，即是因為乙醛無法順利代謝；乙醛必須再次脫氫生成無毒的乙酸排泄出體外，所以，乙醛的脫氫過程就顯得十分緊急。為了快速處理酒精，肝臟很可能會擱淺一些自己的其他工作，比如脂肪的合成、代謝過程，還可能奉獻出自己的蛋白質(zhì)載體材料，優(yōu)先合成脫氫酶.如此一來，肝臟中的脂肪就很可能堆積下來，時間一長，即使堆積量少，但積少成多，最終就會成為阻礙肝臟功能的存在，誘發(fā)高血脂或脂肪肝。很多每日僅僅暈而二兩白酒的大哥們，40歲后的體檢，基本都發(fā)現(xiàn)有輕重不同的脂肪肝，甚至是重度脂肪肝，所以為了多呵護一下我們珍貴的臟器，大家還是不要想著每天都拿著啤酒瓶的景象。