酒神狄俄尼索斯：在尼采看來(lái)，他是感性的象征和超人式的人物；在魯本斯的筆下，他是追逐享樂(lè)的荒淫的胖子。

豪爽大氣，別喝醉就好。

她的外貌、拿錢時(shí)的動(dòng)作、“沒(méi)人知道她叫什么”等，說(shuō)明她是一個(gè)窮困、地位低微的人。而喝完就走，從不賒帳，也不多事，又說(shuō)明她雖嗜酒卻很老實(shí)本分。她最后為荒唐的現(xiàn)實(shí)所吞噬,是一個(gè)非?？蓱z的下層小人物。

我會(huì)做好的服務(wù)再看看別人怎么說(shuō)的。

?0?1大方型：性格大方，豪爽，買單小費(fèi)爽快 ?0?1小器型：計(jì)較價(jià)格，要求贈(zèng)送，折扣，查賬單 ?0?1老主客：要面子，老玩家，熟悉環(huán)境，個(gè)性表現(xiàn)明顯，個(gè)性化需求 ?0?1浪漫型：較注重環(huán)境氛圍，喜歡突然的驚喜！ ?0?1多疑型：疑心重，不愿多說(shuō)話或問(wèn)這問(wèn)那，服務(wù)要求高，查賬單 ?0?1頑固型：執(zhí)著的性格，固定的嗜好，鉆牛角尖 ?0?1悲觀型：消極情緒，飲酒,傷感的話題、歌曲 ?0?1請(qǐng)客型：好面子，真假大方，以主賓為中心 ?0?1色鬼型：表情色瞇，喜近距離接觸，動(dòng)手動(dòng)腳 ?0?1找茬型：挑剔，刻薄，挑毛病，投訴 ?0?1斯文型：彬彬有禮，有素養(yǎng)，偽裝，難了解真相 ?0?1長(zhǎng)輩型：憐憫、同情心，體貼，理解，好幫助人 ?0?1酒鬼型：酒精中尋找樂(lè)趣，嗜酒、賭酒、時(shí)間長(zhǎng) ?0?1變態(tài)型：行為怪癖樂(lè)趣建立在傷害他人的基礎(chǔ)上 ?0?1活潑型：喜歡活躍的氣氛，唱歌、色盅，飲酒 ?0?1自大型：非常自信惟我獨(dú)尊，自以為是，命令指使 ?0?1花心型：如果喜歡你就給你定房，否則就沒(méi)有； ?0?1發(fā)泄型：來(lái)玩兒就是發(fā)泄不愉快，可能罵人打人； ?0?1捧場(chǎng)型：業(yè)績(jī)不夠時(shí)來(lái)玩兒，一個(gè)人，不喝酒； ?0?1減壓型：工作壓力大喜歡在包房睡覺(jué)也不找女孩； ?0?1怕妻型：老婆或家里一來(lái)電話就緊張起來(lái)； ?0?1老實(shí)型：不說(shuō)話也不喝酒，也不愛(ài)玩兒，傻坐著； ?0?1老土型：一般是第一次來(lái)玩兒，但還要裝面子； 不 同 客 人 的服 務(wù) 策 略 大方型的客人 ?0?1性格特征： 性格大方，豪爽，買單、小費(fèi)爽快 ?0?1服務(wù)策略： 努力促銷名貴的酒提高消費(fèi)，盡量詢問(wèn)并記錄客人的姓名、電話、會(huì)員卡號(hào)、贊美、奉承、 小器型客人 ?0?1性格特征： 計(jì)較價(jià)格，要求贈(zèng)送，折扣，查賬單 ?0?1服務(wù)策略： 點(diǎn)單征求客人的同意，注意控制消費(fèi)，幫客人節(jié)約的感覺(jué)，給客人留下好感； 老主客型客人 ?0?1性格特征： 要面子，老玩家，熟悉環(huán)境，個(gè)性表現(xiàn)明顯，個(gè)性化需求 ?0?1服務(wù)策略： 了解客人的脾氣、性格、愛(ài)好，針對(duì) 不同的個(gè)性，滿足不同的需求； 浪漫型客人 ?0?1性格特征： 較注重環(huán)境氛圍，喜歡突然的驚喜！ ?0?1服務(wù)策略： 注意布置營(yíng)造房間溫馨浪漫的氣氛，如燈光、音樂(lè)、溫柔的語(yǔ)音，細(xì)心讓自己精致起來(lái)； 多疑型客人 ?0?1性格特征： 疑心重，不愿多說(shuō)話或問(wèn)這問(wèn)那，服務(wù)要求高，查賬單 ?0?1服務(wù)策略： 要站在客人的角度和立場(chǎng)，多觀察詢問(wèn)他，說(shuō)話誠(chéng)懇，言必信，行必果，以贏得信任 頑固型客人 ?0?1性格特征： 執(zhí)著的性格，固定的嗜好，鉆牛角尖 ?0?1服務(wù)策略： 要服從他，婉轉(zhuǎn)地處理意見，抓住客人的心意，順從他。 悲觀型客人 ?0?1性格特征： 消極情緒，飲酒,傷感的話題、歌曲 ?0?1服務(wù)策略： 盡量提起他的話題，傾聽，同情開導(dǎo)，關(guān)心他，多談開心的事去感染他； 請(qǐng)客型客人 ?0?1性格特征： 好面子，真假大方，以主賓為中心 ?0?1服務(wù)策略： 滿足他的面子，同時(shí)照顧好主賓，注意分清主次，重要性和一般性，調(diào)節(jié)房間氣氛幫助他完成宴請(qǐng)的目的； 色鬼型客人 ?0?1性格特征： 表情色瞇，喜近距離接觸，動(dòng)手動(dòng)腳 ?0?1服務(wù)策略： 以游戲、色盅、唱歌、敬酒等方法引開其注意力，不要輕易讓客人得逞；以毒攻毒； 找茬型客人 ?0?1性格特征： 挑剔，刻薄，挑毛病，投訴 ?0?1服務(wù)策略： 不要輕以給他任何承諾，小心服務(wù)，事事問(wèn)清楚且做得更好，堅(jiān)持微笑和耐性； 斯文型客人 ?0?1性格特征： 彬彬有禮，有素養(yǎng)，偽裝，難了解真相 ?0?1服務(wù)策略： 熱情而有禮儀，以其人之道還制其身，聊他感興趣的話題； 長(zhǎng)輩型客人 ?0?1 性格特征： 憐憫、同情心，體貼，理解，好幫助人 ?0?1 服務(wù)策略： 贊美，奉承、幼稚的問(wèn)題，小鳥依人，贏得關(guān)懷 酒鬼型客人 變態(tài)型客人 ?0?1性格特征： 行為怪癖，樂(lè)趣建立在傷害他人的基礎(chǔ)上 ?0?1服務(wù)策略： 把握好距離，周旋、轉(zhuǎn)移話題、保護(hù)自己，最好用微笑和真誠(chéng)去感動(dòng)他，不得最客人； 活潑型客人 ?0?1性格特征： 喜歡活躍的氣氛，老頑童，年輕的好動(dòng)，唱歌、色盅，飲酒 ?0?1服務(wù)策略： 迎合客人的歡喜，充分展現(xiàn)自己的才藝，讓其盡興； 自大型客人 ?0?1性格特征： 非常自信，惟我獨(dú)尊，自以為是，命令指使 ?0?1服務(wù)策略： 奉承、當(dāng)眾贊美他、或顯示自己的才能或顯示自己的弱小，迎合對(duì)方的話題； 大方型的客人 ?0?1性格特征： 性格大方，豪爽，買單小費(fèi)爽快 ?0?1服務(wù)策略： 努力促銷名貴的酒提高消費(fèi)，盡量詢問(wèn)并記錄客人的姓名、電話、會(huì)員卡號(hào)、贊美、奉承、 小器型客人 ?0?1性格特征： 計(jì)較價(jià)格，要求贈(zèng)送，折扣，查賬單 ?0?1服務(wù)策略： 點(diǎn)單征求客人的同意，注意控制消費(fèi)，幫客人節(jié)約的感覺(jué)，給客人留下好感； 老主客型客人 ?0?1性格特征： 要面子，老玩家，熟悉環(huán)境，個(gè)性表現(xiàn)明顯，個(gè)性化需求 ?0?1服務(wù)策略： 了解客人的脾氣、性格、愛(ài)好，針對(duì) 不同的個(gè)性，滿足不同的需求； 浪漫型客人 ?0?1性格特征： 較注重環(huán)境氛圍，喜歡突然的驚喜！ ?0?1服務(wù)策略： 注意布置營(yíng)造房間溫馨浪漫的氣氛，如燈光、音樂(lè)、溫柔的語(yǔ)音，細(xì)心讓自己精致起來(lái)； 多疑型客人 ?0?1性格特征： 疑心重，不愿多說(shuō)話或問(wèn)這問(wèn)那，服務(wù)要求高，查賬單 ?0?1服務(wù)策略： 要站在客人的角度和立場(chǎng)，多觀察詢問(wèn)他，說(shuō)話誠(chéng)懇，言必信，行必果，以贏得信任 頑固型客人 ?0?1性格特征： 執(zhí)著的性格，固定的嗜好，鉆牛角尖 ?0?1服務(wù)策略： 要服從他，婉轉(zhuǎn)地處理意見，抓住客人的心意，順從他。 悲觀型客人 ?0?1性格特征： 消極情緒，飲酒,傷感的話題、歌曲 ?0?1服務(wù)策略： 盡量提起他的話題，傾聽，同情開導(dǎo)，關(guān)心他，多談開心的事去感染他； 請(qǐng)客型客人 ?0?1性格特征： 好面子真假大方，以主賓為中心 ?0?1服務(wù)策略： 滿足他的面子，同時(shí)照顧好主賓，注意分清主次，重要性和一般性，調(diào)節(jié)房間氣氛幫助他完成宴請(qǐng)的目的； 色鬼型客人 ?0?1性格特征： 表情色瞇，喜近距離接觸，動(dòng)手動(dòng)腳 ?0?1服務(wù)策略： 首先要堅(jiān)持原則，保護(hù)好自己，注意自己的形象，用游戲等方法引開話題和注意力； 找茬型客人 ?0?1性格特征： 挑剔，刻薄，挑毛病，投訴 ?0?1服務(wù)策略： 不要輕以給他任何承諾，小心服務(wù)，事事問(wèn)清楚且做得更好，堅(jiān)持微笑和耐性； 斯文型客人 ?0?1性格特征： 彬彬有禮，有素養(yǎng)，偽裝，難了解真相 ?0?1服務(wù)策略： 熱情而有禮儀，以其人之道還制其身，聊他感興趣的話題； 長(zhǎng)輩型客人 ?0?1性格特征： 憐憫、同情心，體貼，理解，好幫助人 ?0?1服務(wù)策略： 贊美，奉承、幼稚的問(wèn)題，小鳥依人，贏得關(guān)懷 酒鬼型客人 變態(tài)型客人 ?0?1性格特征： 行為怪癖或樂(lè)趣建立在傷害他人的基礎(chǔ)上 ?0?1服務(wù)策略： 把握好距離，周旋、轉(zhuǎn)移話題、保護(hù)自己，最好用微笑和真誠(chéng)去感動(dòng)他，不得最客人； 活潑型客人 ?0?1性格特征： 喜歡活躍的氣氛，老頑童，年輕的好動(dòng)，唱歌、色盅，飲酒 ?0?1服務(wù)策略： 迎合客人的歡喜，充分展現(xiàn)自己的才藝，讓其盡興； 自大型客人 ?0?1性格特征： 非常自信，惟我獨(dú)尊，自以為是，命令指使 ?0?1服務(wù)策略： 奉承、當(dāng)眾贊美他、或顯示自己的才藝或顯示自己的弱小，迎合對(duì)方的話題； 花心型客人 性格特征： 如果他喜歡你會(huì)給你定房，但喜歡夠了或覺(jué)得沒(méi)有機(jī)會(huì)就不再給你定房； 服務(wù)策略： 總給他介紹新人 發(fā)泄型客人 性格特征； 來(lái)玩兒就是發(fā)泄自己的不愉快的，所有的煩惱全部都發(fā)泄出來(lái)，可能拼命地罵人，還會(huì)動(dòng)手打人； 服務(wù)策略： 注意傾聽他的不愉快，體貼認(rèn)同他的觀點(diǎn)，罵人者忍受，可能動(dòng)手者，小心伺候，適當(dāng)距離； 捧場(chǎng)型客人 性格特征： 業(yè)績(jī)不夠時(shí)，客人來(lái)了，不喝酒，就一個(gè)人； 服務(wù)策略： 感激他對(duì)你的關(guān)愛(ài)、照顧和幫助，多和他聊一聊他喜歡的話題，讓他輕松快樂(lè)起來(lái)，一起度過(guò)一個(gè)愉快的夜晚； 減壓型客人 性格特征： 因?yàn)楣ぷ骰蚱渌矫娴膲毫Υ?，又不玩?不鬧，也不喝酒，也不找女孩兒，喜歡在KTV 包房睡覺(jué)，把KTV當(dāng)作逃避壓力的避難所； 服務(wù)策略： 不打攪他或想法與他說(shuō)說(shuō)開心的話，幫助 他減壓，傾聽他的內(nèi)心世界，讓他發(fā)泄出來(lái)， 成為朋友； 怕妻型客人 性格特征： 老婆或家里一來(lái)電話，就緊張起來(lái)了； 服務(wù)策略: 迅速把音響的聲音關(guān)掉，所有的女人都不要說(shuō)話； 老實(shí)型客人 性格特征： 不愛(ài)說(shuō)話也不喝酒，傻傻地坐在那里，等著你和他說(shuō)話，也不愛(ài)玩； 服務(wù)策略： 主動(dòng)和他說(shuō)話，看他對(duì)什么話題感興趣就和他一起聊； 老土型客人 性格特征： 一般是第一次來(lái)玩兒，但還死要面子； 服務(wù)策略： 順著他的意，別嘲笑他，投其所好 希望有幫助

好好管理