葡萄酒的法國(guó)產(chǎn)區(qū)(法國(guó) 葡萄酒 產(chǎn)區(qū))

法國(guó) 葡萄酒 產(chǎn)區(qū)


一.法國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)

1.勃艮第,波爾多,阿爾薩斯,羅納河谷,盧瓦爾河谷,香檳區(qū),普羅旺斯。這幾個(gè)都是比較著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。每個(gè)產(chǎn)區(qū)都有不同的特色。

二.法國(guó)著名葡萄酒產(chǎn)區(qū)?

波爾多

三.法國(guó)的葡萄酒產(chǎn)地主要有哪些?

1.波爾多是法國(guó)最著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一,流經(jīng)波爾多的基隆特河,將波爾多分為左岸和右岸,波爾多最著名的四大紅葡萄酒產(chǎn)區(qū),兩個(gè)位于左岸:梅多克(Medoc)和格拉芙(Graves)產(chǎn)區(qū),另有兩個(gè)著名產(chǎn)區(qū):波美侯(Pomerol)和圣達(dá)美?。⊿aint-Emilion)位于右岸。

2. 梅多克分為上梅多克(即梅多克南面地勢(shì)較高的地區(qū))和下梅多克(下梅多克的“下”字不好聽,產(chǎn)自這一地區(qū)的酒,一般就標(biāo)識(shí)為梅多克),比較有名的是上梅多克,如61家1855列級(jí)名莊,有60家位于上梅多克,另有一家名叫奧比昂的一級(jí)名莊,也不是位于下梅多克,而是位于格拉芙的佩薩克—雷奧良,是一個(gè)特例。

3.上梅多克下面又有很多村莊級(jí)的小產(chǎn)區(qū),著名的有:波亞克、瑪歌、圣祖利安、圣達(dá)史提芬等。格拉芙大區(qū),又下分有名為佩薩克—雷奧良(pessac-leognan)的次產(chǎn)區(qū),幾乎所有的格拉芙名酒都出自這個(gè)次產(chǎn)區(qū)。

4.大家通常所說的法國(guó)五大名莊,就是指的梅多克區(qū)1855年列級(jí)名莊中的五家一級(jí)名莊:拉菲、拉圖、木桐均位于梅多克的波亞克村,瑪歌堡位于梅多克的瑪歌村,奧比昂位于格拉芙的佩薩克—雷奧良產(chǎn)區(qū)。

5.這“五大”中,除木桐是1973年從二級(jí)升為一級(jí)外,其它四家都是從1855年頒布分級(jí)制度以來的老牌一級(jí)名莊。

6.此外在波爾多,還有一個(gè)著名的蘇岱產(chǎn)區(qū),這里出產(chǎn)的貴腐甜白酒是世界頂級(jí)的。 在法國(guó),與波爾多能夠齊名的產(chǎn)區(qū),就是位于法國(guó)中東部的勃艮第了,這里出產(chǎn)世界上最昂貴的葡萄酒:羅曼尼—康帝。

7.而勃艮第最好的產(chǎn)酒區(qū)是金丘區(qū),金丘區(qū)又是由南邊的伯恩丘區(qū)與北邊的夜丘區(qū)所組成,勃艮第最著名的產(chǎn)酒村Pommard(波瑪村)就位于伯恩丘區(qū)。

8.勃艮第其它比較著名的小產(chǎn)區(qū)還有:博若萊、莎隆內(nèi)丘、馬孔區(qū)、雪比利區(qū)等。 此外,法國(guó)還有一些名頭上不如波爾多和勃艮第如雷貫耳,但也是比較著名和重要的產(chǎn)區(qū),如:香檳區(qū)(世界上只有產(chǎn)自這一法定產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)起泡酒,才能被稱之為“香檳”)、羅納河谷產(chǎn)區(qū)和阿爾薩斯產(chǎn)區(qū)(均以盛產(chǎn)白葡萄酒聞名,最著名的子產(chǎn)區(qū)就是位于羅拉河谷的教皇新堡)、普羅旺斯(法國(guó)最主要的桃紅葡萄酒產(chǎn)區(qū))、朗格多克-魯西榮(具有悠久歷史的以生產(chǎn)餐酒為主的產(chǎn)區(qū))。

四.法國(guó)葡萄酒的十大產(chǎn)區(qū)有哪些?

1.你知道嗎?全世界共有10個(gè)國(guó)家占到了葡萄酒總產(chǎn)量的80%。這是因?yàn)槠咸褜?shí)在是一種難“伺候”的水果,需要適宜的降水,充足的光照以及土壤中各種化合物的完美平衡。

2.了解葡萄種植的艱難,你就會(huì)明白為什么收獲家們總是盯緊少數(shù)的幾個(gè)產(chǎn)區(qū)建立自己的藏品。作為一名新手藏家,你需要了解哪些產(chǎn)區(qū)的葡萄酒最受歡迎,待積累了一定經(jīng)驗(yàn)之后,再涉獵那些知名度較低的產(chǎn)區(qū)。

3.新世界產(chǎn)區(qū)一般來說,舊世界的葡萄酒比較嚴(yán)謹(jǐn)和保守,新世界的葡萄酒則更加奔放和富于創(chuàng)新精神,為你的酒窖帶來一些趣味性。

4.澳大利亞澳大利亞葡萄酒開始成為一個(gè)受歡迎的產(chǎn)區(qū)也就是近20年的事,但它已經(jīng)成為許多收藏者和侍酒師的首選。

5.澳大利亞的葡萄酒主要依賴出口,這也意味著你即使身在國(guó)外,也能買到一瓶澳大利亞的標(biāo)志性西拉或者霞多麗,和加州一樣,這里有一批非常受歡迎的膜拜葡萄酒,如果選擇得當(dāng),定可帶來可觀的收益。

6.美國(guó)加州你首次嘗試新世界葡萄酒應(yīng)該從加州酒開始,可以選索諾瑪(Sonoma)或者納帕谷(Napa Valley),圣巴巴拉(Santa Barbara)和帕索羅布爾斯(Paso Robles)也有偉大的葡萄酒等待你去探索。

7.侍酒師Brian Grandison說過:“加州就是一座美酒的樂園,如果你在這里買到一瓶好酒需要花大價(jià)錢,但絕對(duì)物有所值。

8.如果你想入手加州酒,就先嘗試一瓶赤霞珠吧?!迸f世界產(chǎn)區(qū)法國(guó)法國(guó)是全世界最頂級(jí)葡萄酒的來源地,每年產(chǎn)量達(dá)600萬瓶。

9.當(dāng)然,多數(shù)葡萄酒并不值得收藏,而是趁年輕時(shí)喝掉。要想購(gòu)買收藏級(jí)的法國(guó)葡萄酒,你需要關(guān)注以下三個(gè)產(chǎn)區(qū):波爾多(Bordeaux)在法國(guó),只有波爾多葡萄酒可與勃艮第一爭(zhēng)高下,對(duì)于資深藏家來說兩者都不可或缺。

10.與勃艮第一樣,特級(jí)園和一級(jí)園最為炙手可熱,可以關(guān)注這里出產(chǎn)的混釀紅葡萄酒,通常使用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和美樂(Merlot)釀造。

11.就目前的趨勢(shì)來看,瑪歌(Margaux)和波美侯(Pomerol)等產(chǎn)區(qū)的葡萄酒在未來仍有非常大的升值空間。

12.勃艮第(Burgundy)勃艮第最出名的葡萄品種是黑比諾(Pinot Noir)和霞多麗(Chardonnay),其特級(jí)園(Grand Cru)和一級(jí)園(Premier Cru)葡萄酒能夠躋身世界上最貴的葡萄酒行列,其中來自夜丘( Cote de Nuits)和香貝丹(Chambertin)特級(jí)園的葡萄酒更是深受藏家的追捧,是安全的投資之選。

13.拿破侖曾說過:“唯有透過一杯香貝丹,未來才顯得如此美好?!毕銠?Champagne)說到法國(guó)酒,不得不提到香檳。

14.近年來,香檳越來越受到藏家的關(guān)注,其價(jià)格也在不斷攀升。與投資其他法國(guó)產(chǎn)區(qū)不同的是,你需要關(guān)注的是高品質(zhì)的年份香檳。

15.年份香檳通常只有在最好的年份才會(huì)釀制,一般來說,無年份香檳是所有香檳酒商最重要的產(chǎn)品。而且,不僅僅頂級(jí)香檳酒莊,知名度不高的酒農(nóng)香檳也是不錯(cuò)的選擇。

16.如同勃艮第的佳釀,每一款酒農(nóng)香檳能反映釀造者的風(fēng)格和風(fēng)土的特征。每一個(gè)年份都不同,每一款酒農(nóng)的出品也皆不同,但這就是它迷人的原因所在。

17.法國(guó)以外的舊世界產(chǎn)區(qū)雖然你的多數(shù)藏品可能都來自法國(guó)的經(jīng)典產(chǎn)區(qū),下面這些舊世界產(chǎn)區(qū)也是不容錯(cuò)過的,它們讓你的藏品更加豐富多彩。

18.西班牙侍酒大師Laura Maniec對(duì)于西班牙葡萄酒興趣濃厚,因?yàn)樗鼈儞碛斜姸嗟谋就疗贩N,吸引人不斷地探索它的魅力。

19.你也可以從這方面入手,來了解西班牙葡萄酒的特有品種,比如丹魄(Tempranillo)。西班牙最好的葡萄酒來自里奧哈(Rioja)和杜埃羅河岸(Ribera del Duero)產(chǎn)區(qū),這兩個(gè)產(chǎn)區(qū)有著眾多出口可收藏性葡萄酒的酒莊,投資那些富于陳年潛力的丹魄、赤霞珠等紅葡萄品種混釀是不錯(cuò)的選擇。

20.意大利意大利葡萄酒讓許多藏家感到深?yuàn)W莫測(cè),不知該從何下手。通常來說,最值得投資的兩個(gè)產(chǎn)區(qū)是托斯卡納(Tuscany)和皮埃蒙特(Piedmont)。

21.侍酒師Michael Garofola說:“對(duì)于意大利來說,最貴的葡萄酒同時(shí)也是最物有所值的葡萄酒。

22.”從巴羅洛(Barolo)到布魯內(nèi)羅(Brunello),再到阿瑪羅尼(Amarone),當(dāng)然也不能忘記瓦坡里切拉(Valpolicella)出產(chǎn)的那些甜酒,這可都是每一位愛酒人士舌尖上的珍釀。

23.德國(guó)除勃艮第白葡萄酒和香檳外,德國(guó)雷司令是其他極少數(shù)極富陳年潛力的白葡萄酒之一。涼爽的氣候使得德國(guó)雷司令得以緩慢地成熟,最好的雷司令可以輕而易舉地在酒窖中存放30年甚至更久。

24.這些葡萄酒往往酸度非常高,目前最好的收藏年份偏向于干型酒。由于德國(guó)雷司令的風(fēng)格多變,容易與任何食物相搭配,被Chad Zeigler喻為“瑞士軍刀”。

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