一般情況下，正規(guī)的白酒杯容量在15ml至30ml之間。常見(jiàn)的小號(hào)白酒杯一杯約有25ml，如果是品酒用的白酒杯，容積多半為50ml，一些飯店使用的白酒杯規(guī)格比較大，大約有125ml左右，相當(dāng)于2兩半。買套裝酒時(shí)，一般贈(zèng)送的都是小水晶杯／玻璃杯，看起來(lái)比較精美一些，在高端一點(diǎn)的場(chǎng)合，也都是用這種小酒杯喝，顯得比較有品位。不過(guò)生活中，常見(jiàn)的還有“二兩杯”，也就是100ml容量的大酒杯。喝白酒的基本禮儀主人為來(lái)賓所斟的酒，應(yīng)是本次宴會(huì)上最好的酒，并應(yīng)當(dāng)場(chǎng)啟封。斟酒時(shí)要注意三點(diǎn)。其一、是要面面俱到，一視同仁，不要有挑有揀，只為個(gè)人別人斟酒。其二、要注意順序。可以依順時(shí)針?lè)较?，從自己所坐之處開(kāi)始，也可以先為尊長(zhǎng)、嘉賓斟酒。其三、斟酒需要適量。白酒與啤酒均可斟滿，而其他洋酒則無(wú)此講究，要是斟得過(guò)滿亂流，顯然未必合適，而且也是浪費(fèi)。除主人與侍者外，其他賓客一般不宜自行為他人斟酒。

白酒評(píng)酒杯容量一般在15-20ml之間。比較特殊的在10毫升以下，比如茅臺(tái)飛天自帶的小杯子，容量是8毫升，用香山電子秤（顯示精確到0.1克）稱了4個(gè)茅臺(tái)飛天自帶的小杯子，倒水到杯口平滿，凈重為8克上下0.2克（其中3個(gè)不到8克），意即一杯容量是8毫升。如果按重量來(lái)說(shuō)的話，這五十多度酒的密度約是0.9克/毫升，50克酒約合56毫升，那么一兩酒能倒7小杯，也就是7個(gè)滿杯就是一兩酒。白酒的分類如下：1、醬香型：醬香型白酒的無(wú)色或微黃透明，無(wú)懸浮物，無(wú)沉淀，醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長(zhǎng)，風(fēng)格明顯。2、濃香型：濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長(zhǎng)的特點(diǎn)，是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的依據(jù)，構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。3、兼香型：兼香型白酒又稱復(fù)香型、混合型，是指具有兩種以上主體香的白酒，具有一酒多香的風(fēng)格。4、蒙牧型：飲用清爽淡雅，具有純正、舒適、協(xié)調(diào)的香氣。5、清香型：清香型白酒素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)特色而著稱。

一般情況下，正規(guī)的白酒杯容量在15ml至30ml之間。常見(jiàn)的小號(hào)白酒杯一杯約有25ml，如果是品酒用的白酒杯，容積多半為50ml，一些飯店使用的白酒杯規(guī)格比較大，大約有125ml左右。這種杯的優(yōu)點(diǎn)是腹大，酒液在杯中有最大的蒸發(fā)面積，口小能使蒸發(fā)的氣味分子比較集中，有利于嗅覺(jué)。杯中留有較大的空間而口小，也便于評(píng)酒時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)觀察，不易傾出。另一種截去尖頭的卵圓型杯也適用于評(píng)白酒和其他蒸餾酒。選購(gòu)白酒杯的注意事項(xiàng)1、材質(zhì)：白酒杯的材質(zhì)有玻璃、水晶、陶瓷等。玻璃和水晶的透明度較高，可以更好地展現(xiàn)白酒的顏色和透明度，而陶瓷杯則比較厚重，不易破碎。2、形狀：白酒杯的形狀也很重要，不同形狀的杯子可以帶來(lái)不同的品鑒體驗(yàn)。如球形杯可以讓酒液充分散發(fā)香氣，而口徑較小的杯子則可以集中香氣。3、容量：不同容量的白酒杯適用于不同的飲酒場(chǎng)合和個(gè)人口感。通常，白酒杯的容量在30-60毫升之間。4、唇沿：白酒杯的唇沿也需要注意，一般來(lái)說(shuō)唇沿越薄越好，可以更好地感受到白酒的口感。5、品牌：選擇知名和信譽(yù)好的品牌，可以保證白酒杯的品質(zhì)和售后服務(wù)。6、價(jià)格：白酒杯的價(jià)格差異較大，需要根據(jù)自己的預(yù)算來(lái)選擇。