一.瀘州老窖系列的白酒有哪些?
1.比較常見(jiàn),瀘州陳曲,瀘州頭曲,瀘州老窖九年陳,瀘州古酒,瀘州頭曲,金瀘州。補(bǔ)充:中國(guó)特有的一種蒸餾酒。
2.世界八大蒸餾酒(白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、龍舌蘭酒Tequila、日本清酒Sake、中國(guó)白酒Spirit)之一。
3.由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等,解放后稱為白酒。酒質(zhì)無(wú)色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經(jīng)貯存老熟后,具有以酯類為主體的復(fù)合香味。
4.以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。
二.瀘州老窖是好酒嗎、
應(yīng)該是好久,但是我在北京,喝得不多,還是茅臺(tái)名氣大,請(qǐng)客吃飯更體面一些。
三.如何辨別瀘州老窖酒的真假
1.(1)廠名:“瀘州老窖”產(chǎn)于“中國(guó)四川省瀘州曲酒廠”或“四川省瀘州曲酒廠”。外銷廠名為“中國(guó)四川瀘州酒廠”,無(wú)分廠名稱。
2.(2)商標(biāo):“瀘州老窖”為全瓶貼注冊(cè),同時(shí)使用“瀘州”牌商標(biāo)。注冊(cè)商標(biāo)為由上而下的兩串麥穗組成,圓形,“瀘州”兩字介于中間。
3.(3)瓶封口:從1987年8月起出廠的瀘州老窖系列曲酒,在瓶蓋封口膠套上都印有“中國(guó)瀘州老窖”或“四川瀘州曲酒廠”等字樣。
4.(4)酒液:酒液澄清,酒氣濃郁芳香,酒質(zhì)純正甘洌,飲后郁香長(zhǎng)留,回味無(wú)窮,即使過(guò)飲也不“上頭”,回味時(shí)有一股水果香氣。
5.假品特征:(1)廠名:標(biāo)注的廠名與真品字樣不同,例如:“瀘州老窖曲酒廠”,“瀘州酒廠×分廠”。(2)商標(biāo):瓶貼與真品很相象,但紙張用料差,印制質(zhì)量低。
6.(3)瓶封口:一般沒(méi)有封口膠套。(4)酒液:多為劣質(zhì)酒,有沉淀,混濁,酒味不正,苦澀暴辣,無(wú)水果香氣。
四.怎么辨別瀘州老窖真酒假酒
1.一般的酒盒上都貼有一張防假標(biāo)簽,你可以根據(jù)上面的內(nèi)容查詢,還有真酒喝起來(lái)比較順口,味道不會(huì)很淡,而且口感香純!