啤酒的度數(shù)和白酒度數(shù)的含義是兩碼事，無(wú)法直接換算。白酒的度數(shù)是其酒精含量。而啤酒的度數(shù)實(shí)際上指的是麥汁濃度，即8度的啤酒是用含糖量為8度的麥芽汁釀造成的啤酒。成品啤酒的含糖量大約在1.5%左右。而啤酒的酒精含量多數(shù)在3.5%左右。德國(guó)啤酒中酒精濃度則較高，大約在5-9%之間。而且苦味比較重。

3瓶啤酒相當(dāng)于二兩白酒。 啤酒3.5度,4102一瓶500ml的啤酒含酒精165317.5ml(克) 設(shè)白酒45度,一瓶瓶500ml含酒精225ml(克) 因白酒的酒精品質(zhì)明顯高于啤酒含的酒精,這樣算來(lái)可以按照13-15倍來(lái)計(jì)算。 在正常情況下一杯白酒抵得上兩三瓶啤酒，喝上1瓶啤酒大家都不會(huì)感覺(jué)到有什么，就像是在喝飲料，而白酒則不一樣，有些人甚至稍稍喝上一小口，臉都會(huì)特別紅。畢竟白酒的酒精含量那么高，一般人是不敢多喝的，尤其是那些比較好的白酒，平時(shí)喝個(gè)一兩口就好了，如果喝上一整杯的話，大多數(shù)人都還是會(huì)醉的。酒水酒類(lèi)和水類(lèi)的統(tǒng)稱(chēng)，可指酒、水、飲料等液體可飲用的水，用來(lái)招待客人的液體。此詞主要應(yīng)用于餐飲界。酒的化學(xué)成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類(lèi)物質(zhì)，食用白酒的濃度在60度（即60%）以下，白酒經(jīng)分餾提純至75%以上為醫(yī)用酒精，提純到99.5%以上為無(wú)水乙醇。酒是以糧食為原料經(jīng)發(fā)酵釀造而成的。