糧酒的地方

糜子黃酒很多地方都有產(chǎn)，陜西的比較正宗， “甘泉美水甲天下，好水才能釀好酒。黃酒”本品選用陜北高原盛產(chǎn)的黍米（俗稱糜子）。糜子黃酒更借甘泉山間刺榆水質(zhì)精釀而成，其味純厚爽口，適量久飲，具有疏肝活血、健脾開胃、潤膚養(yǎng)顏等供銷，實為老少皆宜的綠色保健飲品。亦可藥引之用。 謝謝觀看，

所謂糜子黃酒，就是用糜子為原材料釀制的黃酒，而江浙一帶的黃酒則是用糯米釀制的。這跟地方所產(chǎn)的糧食有關(guān)。糜子黃酒主要以陜北黃土高原的糜子為原材料，江浙黃酒主要產(chǎn)水稻，故以糯米釀制。在釀造工藝上也較為相似。酒類的營養(yǎng)價值主要取決于原材料，作為稀缺的、黃土高原上的主要農(nóng)作物，糜子在極為惡劣的環(huán)境下生長，因此糜子的營養(yǎng)成分高于水稻這毋庸置疑，糜子黃酒的營養(yǎng)價值同理也是比江浙一帶的黃酒更高一些。