大蒜在酒精的化學(xué)作用下產(chǎn)生一種叫大蒜素N的物，具有抗血小板凝結(jié)的功效，可以用來(lái)預(yù)防腦血管和心血管意外疾病，對(duì)治療因血栓引起的癱瘓也有一定的療效

經(jīng)常吃白酒泡大蒜的好處還是比較多的，大蒜泡酒最獨(dú)特的地方就是在于能夠散寒，所以如果體質(zhì)偏寒的老年人或者是女性，經(jīng)常吃一些大蒜泡酒，就可以改善自己的體質(zhì)。一些老年人可能經(jīng)常會(huì)被老寒腿困擾，特別是在天氣變化的時(shí)候，關(guān)節(jié)處就會(huì)特別的酸痛，如果能夠堅(jiān)持吃一些大蒜泡酒的話，那對(duì)老寒腿這些寒性問(wèn)題也會(huì)有一定的緩解之效。另外大蒜泡酒是經(jīng)過(guò)了酒精的作用，所以里面的大蒜會(huì)生成一種大蒜素N。這種物質(zhì)對(duì)我們的人體也是有著非常多的好處，根據(jù)研究顯示這種物質(zhì)可以改善心血管功能，能夠降低體內(nèi)的膽固醇，而且對(duì)人體的血管也有著巨大的好處。其次就是如果平時(shí)食欲不太好的話，那也可以吃一些大蒜泡酒，因?yàn)榇笏馀菥颇軌蚯迥c養(yǎng)胃，還能夠提升自己的食欲。大蒜里面的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以清理我們腸道內(nèi)的一些細(xì)菌以及有害物質(zhì)，能夠讓食物更快地被腸道吸收，從而能夠減輕胃的壓力。當(dāng)然了，大蒜泡酒其實(shí)也是非常有講究的，一般還是建議大家用黃酒浸泡，因?yàn)辄S酒浸泡的效果會(huì)更好一些。黃酒和白酒本身在功效上也是不一樣的，因?yàn)辄S酒是可以養(yǎng)脾健胃的，同時(shí)環(huán)球也是吸收了谷物當(dāng)中的一些營(yíng)養(yǎng)成分，營(yíng)養(yǎng)要更為全面一些。但是白酒主要還是舒筋活血，促進(jìn)血液循環(huán)的，所以單純的從好處方面來(lái)講的話，黃酒泡蒜的效果更好，養(yǎng)生的功效更強(qiáng)一些。黃酒其實(shí)就是以谷物為原料，是非常天然的釀造酒里面的酒精含量非常少，并不傷身，但現(xiàn)在市面上絕大部分的白酒其實(shí)就是酒精勾兌而成的里面的雜質(zhì)也是非常的多，經(jīng)常吃這種白酒的話，對(duì)身體其實(shí)并不好。

有沖盡

大蒜和酒都是有刺激性氣味的東西，吃了之后口腔氣味會(huì)讓對(duì)方很反感，一定程度上影響感受，甚至?xí)?dǎo)致達(dá)不到快感。

酒泡大蒜的功效1、防病健體，抗菌健胃。適用于消除疲勞，預(yù)防感冒腹瀉，抗菌，軟化血管，治療失眠、炎夏精神不振等。2、大蒜性味辛溫，是具有較好保健作用的食品。3、含有特有味道的物質(zhì)稱為蒜素，此物質(zhì)與體內(nèi)的維生素B1結(jié)合后，可參與體內(nèi)的新陳代謝，對(duì)血管系統(tǒng)有良好的保健作用。酒泡大蒜的壞處1、傷目雖然大蒜的好處多不勝數(shù)，不過(guò)，針對(duì)目前大蒜熱銷的現(xiàn)在，如果一些人過(guò)量食用大蒜，會(huì)對(duì)視力造成一定的影響?；加醒奂舱卟灰硕喑?，尤其是經(jīng)常發(fā)熱、虛火較旺的人群不宜長(zhǎng)期過(guò)量食用。因?yàn)榇笏獾哪承┏煞謱?duì)人體的黏膜、結(jié)膜組織具有刺激性作用，影響治療效果。2、腹瀉忌食由于腹瀉時(shí)腸腔處于緊張應(yīng)激狀態(tài)，大蒜產(chǎn)生的大蒜辣素反而加重對(duì)腸壁的刺激，使血管充血、水腫加重，往往會(huì)導(dǎo)致病情加重。擴(kuò)展資料：大蒜的妙處1、抗癌大蒜中的含硫化合物能促進(jìn)腸產(chǎn)生一種酶或稱為蒜臭素的物質(zhì)，通過(guò)增強(qiáng)機(jī)體免疫能力，阻斷脂質(zhì)過(guò)氧化形成及抗突變等多條途徑，消除在腸里的物質(zhì)引發(fā)腸道腫瘤的危險(xiǎn)。2、抗菌消炎大蒜是天然的植物廣譜抗菌素，大蒜約含2%的大蒜素，它的殺菌能力是青霉素的1/10。生吃大蒜是預(yù)防流感和預(yù)防腸道感染病的有效方法。但應(yīng)注意大蒜素在高溫下易被破壞，失去殺菌作用。3、抗血小板凝聚大蒜精油具有抑制血小板凝聚的作用，其機(jī)理為改變血小板膜的理化性質(zhì)，從而影響血小板的撮取和釋放功能，抑制血小板膜上纖維蛋白質(zhì)原受體，抑制血小板與纖維蛋白原結(jié)合，影響血小板膜上的硫基，改變血小板功能。參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-抗癌消炎吃大蒜 告訴你大蒜神奇十大功效人民網(wǎng)-警惕！常吃大蒜警惕一種危害百度百科-大蒜酒

沒(méi)有毒副作用，我最近做的實(shí)驗(yàn)有個(gè)步驟是醋酸和乙醇熏蒸大蒜。不過(guò)用酒泡大蒜，酒精（乙醇）會(huì)殺滅蒜酶，使大蒜素的合成抑制，大蒜素是大蒜中最主要的生物有益物質(zhì)。

不用

可以大蒜泡酒的功效：1、大蒜在酒精的化學(xué)作用下，能產(chǎn)生一種叫做大蒜素N的物質(zhì)，這種物質(zhì)經(jīng)過(guò)臨床試用，證明其具有抗血小板凝結(jié)的功效，可以很好地預(yù)防因腦血管和心血管病變而引起的各種意外疾病，對(duì)治療因腦血栓引起的身體癱瘓也有一定療效。2、大蒜泡酒具有清暑熱引起的疲勞、健胃強(qiáng)精、利尿解毒殺菌的作用，還有殺菌、排毒清腸、補(bǔ)血安神、保護(hù)肝的功效。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/50da81cb39dbb6fdcfe1e1450424ab18972b371e"target="_blank"title="點(diǎn)擊查看大圖"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/50da81cb39dbb6fdcfe1e1450424ab18972b371e?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/50da81cb39dbb6fdcfe1e1450424ab18972b371e"/>擴(kuò)展資料大蒜泡酒可以長(zhǎng)期喝嗎大蒜泡酒不可以長(zhǎng)期喝。我們都知道任何東西不管效果怎樣，都不可以過(guò)多食用，否則會(huì)達(dá)到反作用的結(jié)果。大蒜泡酒也是一樣的。大蒜泡酒要是長(zhǎng)期吃蒜的話，對(duì)眼睛是有害的。蒜味最辛，而且它是走清竅的，通眼睛，容易造成眼睛的損傷。大蒜泡酒是經(jīng)過(guò)酒浸泡的，我們知道長(zhǎng)期喝酒對(duì)身體是有壞處的。長(zhǎng)期飲酒會(huì)對(duì)神經(jīng)中樞有影響，酒精是小分子的物質(zhì)，很容易達(dá)到全身的各個(gè)臟器，當(dāng)有乙醇進(jìn)入身體后，很快就會(huì)進(jìn)入我們的大腦。對(duì)我們的神經(jīng)系統(tǒng)也會(huì)造成比較大的傷害。而且還會(huì)對(duì)肝臟、對(duì)胃有很大的影響。由此可見(jiàn)，大蒜泡酒不可長(zhǎng)期吃或喝。大蒜的其他治病吃法1、糖醋大蒜功效：主要治療高血壓。制作和服用方法：將大蒜頭放置在糖醋液里，浸約2～3星期即可以服用。如感覺(jué)太辣，可多浸一些時(shí)間。每日早上空肚子吃1～2個(gè)，連糖醋汁一起喝。連吃半月為一療程。2、生吃大蒜吃飯前用冷熱水含嚼，緩慢吞下。初學(xué)者嚼一小瓣（或者半瓣），緩慢加多。吃完后緊接著飯。其主要作用是降膽固醇，同時(shí)對(duì)治療水瀉、痢疾等都有較好的療效。每日吃3克生大蒜，四面以后，膽固醇水平明顯下降。參考資料/sd.people.com.cn/n2/2018/0131/c172848-31204952.html"target="_blank"title="只支持選中一個(gè)鏈接時(shí)生效">人民網(wǎng)-大蒜泡酒是喝酒還是吃蒜大蒜泡酒可以長(zhǎng)期喝嗎

大蒜泡酒的話,浸泡時(shí)間在3個(gè)月左右,還是可以吃的,如果浸泡時(shí)間在3個(gè)月以上了,甚至6個(gè)月到1年了,那就沒(méi)必要在吃了,直接扔掉即可,不要舍不得,泡過(guò)酒的大蒜已經(jīng)物盡其用了。

白酒泡大蒜可以防血栓，常食蔥和蒜能降血脂、降血壓和降血糖，如果我們用腦較多，就可以多吃一些蔥蒜，這樣可以使頭腦更靈活，思維更為活躍。在飲食中適量增食蔥、蒜，不僅大腦健康不衰，還能調(diào)節(jié)人體免疫系統(tǒng)的功能。

這個(gè)不會(huì)的，吃大蒜和酒水是沒(méi)有問(wèn)題的，那可能你喝的太多了吧

沒(méi)有毒！食醋或者少量飲酒對(duì)心血管 的有益作用已經(jīng)獲得人們 的普遍認(rèn)可. 食醋可以軟化血管.減緩動(dòng)脈粥樣硬化 的進(jìn)展,對(duì)降低血脂一定 的幫助;而酒精有助于促進(jìn)血液循環(huán).降低血液黏度. 所以,將蒜搗碎用白酒泡,或者是 用醋泡大蒜等民間做法,對(duì)有心血管疾病 的患者來(lái)說(shuō),肯定是 有 一定益處 的. 沒(méi)有明顯胃病 的心血管疾病患者,不必?fù)?dān)心大蒜.酒精.食醋對(duì)胃 的刺激,可以嘗試 一下這兩種食用蒜 的方法. 此外,生吃.醬油泡蒜.拌涼菜.腌泡菜等食用方法都可以采用.

大蒜泡酒方法一材料：糧食白酒2000克，1000克大蒜頭制法：大蒜剝掉外皮，直接放入白酒中，密封，浸泡2周即可。器皿最好選擇玻璃的，白酒度數(shù)在40-60度之間。功效：大蒜酒有很好的驅(qū)寒功效，體內(nèi)寒氣重的老人可以喝點(diǎn)大蒜酒驅(qū)寒。大蒜泡酒方法二材料：白酒2斤，白砂糖250克，大蒜頭400克制法：大蒜剝掉外皮，洗凈，拍裂，大的大蒜可以切成2、3片，放入裝有白酒的瓶子里，加入白糖，密封，放2-3個(gè)月。功效：抗菌健胃，能夠預(yù)防感冒腹瀉，軟化血管，防病，治療失眠。大蒜泡酒方法三材料：白酒5000毫升，桃仁500克，淡豆豉500克，大蒜1000克制法：淡豆豉、桃仁和大蒜切碎，放入一個(gè)干凈的紗布袋里，扎緊口，放入白酒瓶，密封，春夏兩季浸泡3天左右，秋冬兩季浸泡一周。功效：活血，祛風(fēng)除濕，痛經(jīng)活絡(luò)，溫腎壯陽(yáng)，能治療腳弱無(wú)力。

1 、 通常常溫存放一年是沒(méi)有問(wèn)題的，如放到冰箱里放三年都不會(huì)有問(wèn)題。2、 功效：可以預(yù)防腦血管和心血管缺血性疾病，對(duì)于治療血栓引起的癱瘓有一定療效。因這樣的酒具有強(qiáng)力殺菌、防治腫瘤和癌癥、排毒清腸、降低血糖、防治心腦血管疾病、補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，補(bǔ)血安神、保護(hù)肝功能的功效，健胃強(qiáng)精，利尿解毒殺菌的作用。泡酒時(shí)加適量冰糖口感會(huì)更好，每日10~20克配30克果汁飲一次即可。

白酒浸泡一些東西，把營(yíng)養(yǎng)浸泡出來(lái)就可以，一般在30天左右的樣子就可以。泡時(shí)間長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)相對(duì)減少。畢竟每一種食物都有保質(zhì)期。

一個(gè)月可以吃吧，不過(guò)酒一定要選擇對(duì)，勾兌酒怎么都是會(huì)傷身體的，你可以購(gòu)買(mǎi)谷養(yǎng)康糧食酒，這個(gè)是真正的零添加純糧食酒，口感好并且價(jià)格不貴，在京東購(gòu)買(mǎi)就可以了

白酒泡大蒜一個(gè)月就可以吃了，其實(shí)最重要的還是酒，我現(xiàn)在喝酒都是購(gòu)買(mǎi)谷養(yǎng)康糧食酒，這個(gè)酒非常好，是真正的零添加純糧食酒，對(duì)身體好喝的再多也不會(huì)出現(xiàn)上頭的情況，京東可以直接購(gòu)買(mǎi)，你可以了解一下