一．九江雙蒸酒的工藝

1．九江雙蒸酒傳統(tǒng)釀造技藝是在南海九江獨特的生態(tài)環(huán)境和人文條件下孕育形成的，具有鮮明的地域文化特征。借助西江河畔適宜的局部氣候、清冽的水質(zhì)和獨特的釀造工藝，九江人民釀造出適合嶺南氣候條件下飲用的優(yōu)質(zhì)米酒。

2．九江雙蒸酒傳統(tǒng)釀造技藝的發(fā)展史，既是一部明清以來南海九江酒業(yè)的專業(yè)發(fā)展史，又是一部南海手工業(yè)、商貿(mào)的發(fā)展史，同時也是嶺南文化發(fā)展史的一部分，更見證了華人海外圖存的艱難歷程。

3．九江雙蒸酒傳統(tǒng)釀造技藝，與中國其他傳統(tǒng)技藝一樣，都體現(xiàn)了中華民族一脈相承的獨創(chuàng)精神。這種精神隨著九江雙蒸酒從未間斷的內(nèi)銷與出口，建立起跨越時空的文化影響力，這奠定了九江雙蒸酒傳統(tǒng)釀造技藝具有珍貴的歷史、科學、人文、民俗、經(jīng)濟價值以及社會價值。

二．古罈 雙蒸酒多少錢一箱

古罈 雙蒸酒 五年41° 88元一瓶 一箱四瓶裝 352 六瓶裝 528

三．廣東九江雙蒸酒酒精度是多少？

1．九江雙蒸酒有幾種的，大出口傳統(tǒng)九，度數(shù)為29-31度。九江雙蒸酒:九江雙蒸酒始創(chuàng)于清朝道光初年，距今已經(jīng)有差不多200年的歷史。

2．兩個世紀以來，承集數(shù)代九江先輩的辛勞與智慧，九江雙蒸酒逐漸形成了獨特的釀造技藝。它主要以大米為原料，用大米、黃豆制成酒曲，采用續(xù)添蒸飯、再度發(fā)酵、冷卻餾酒、齋酒貯存、陳肉醞浸、精心勾兌、過濾包裝的方法釀造而成，具有“玉潔冰清、豉香純正、醇滑綿甜、余味甘爽”的獨特風格。

3．工藝:九江雙蒸酒傳統(tǒng)釀造技藝是在南海九江獨特的生態(tài)環(huán)境和人文條件下孕育形成的，具有鮮明的地域文化特征。

4．借助西江河畔適宜的局部氣候、清冽的水質(zhì)和獨特的釀造工藝，九江人民釀造出適合嶺南氣候條件下飲用的優(yōu)質(zhì)米酒。

四．九江雙蒸的那個“雙蒸”是指蒸米的時候還是指蒸酒的時候？

1．九江雙蒸酒取天然清冽的西江水，傳承“秘傳曲種、兩次蒸餾、陳肉醞浸、陶缸老熟”傳統(tǒng)釀造技藝，其中的“雙蒸”即把酵飯蒸酒倒入等量酵飯再蒸一次，使酒加倍醇香，令人一口難忘。