酒廠測液體的重量，一般會用制定好的容器的，一般的有半斤、一斤、五斤、十斤的。如果你是想問酒精度，那么看下面：酒精度有專門的測試儀的，原理相當(dāng)于排水法，先得出一個數(shù)據(jù)，這個時(shí)候還不行，因?yàn)榫凭容^特殊，溫度有變化的時(shí)候，這個數(shù)值也會變化的，所以后來出了一本《酒精度換算表》，測量酒精的溫度+上面測試的數(shù)據(jù)，再查對酒精度換算表，就能得出酒的酒精度！

一般是量筒體積和密度換算成重量吧。比如說600ml=xxx克

測量白酒酒度的設(shè)備：酒精計(jì)、溫度計(jì)。

1.酒表，建國后統(tǒng)一使用“酒表”來測定白酒中的酒精含量，方法是取一只玻璃杯，杯里裝500ml或1000ml待測度的白酒，把酒精計(jì)和溫度計(jì)放進(jìn)量杯中，三五分鐘穩(wěn)定后讀取度數(shù)，查閱溫度換算表即可。此法為現(xiàn)代通用的方法。2.看酒花，以前沒有酒表，將酒對上一定數(shù)量的水，取一勺一盆，用勺舀慢慢由高處向低處倒入盆內(nèi)，觀察落在接酒盆內(nèi)的酒“花”大小、均勻程度、保持時(shí)間的長短，來確定酒精成分的含量。這種方法的準(zhǔn)確率可達(dá)90%。3.用火燒。將白酒斟在盅內(nèi)，點(diǎn)火燃燒，火熄后，看剩在盅內(nèi)的水分多少，根據(jù)水分的數(shù)量確定該酒酒精的含量。這種方法，因常受外界條件的影響較大。

檢測糧食的水分是收儲環(huán)節(jié)中重要的一部分?？梢赃x用深圳冠亞水分儀，附有視頻。

糧食水分儀可測量谷類、玉米、東北玉米、大麥、小麥、白小麥、大米、豆粕、花生仁、菜粕、高粱、黑芝麻、棉籽、棉粕、秈谷、大豆、油菜籽、飼料、CS-01QA糧食水分儀液晶版顯示的 蔬菜種子等非金屬顆粒狀物質(zhì)的水分，儀器對糧食的收購、運(yùn)輸、儲存、加工以及貿(mào)易都具有十分重要的意義。

糧食水分儀可測量谷類、玉米、東北玉米、大麥、小麥、白小麥、大米、豆粕、花生仁、菜粕、高粱、黑芝麻、棉籽、棉粕、秈谷、大豆、油菜籽、飼料、蔬菜種子等非金屬顆粒狀物質(zhì)的水分，儀器對糧食的收購、運(yùn)輸、儲存、加工以及貿(mào)易都具有十分重要的意義。牌子的話推薦給你之前買過的HM-L80糧食水分儀吧，這款在原來的基礎(chǔ)上增加了自動累加測量次數(shù)，計(jì)算平均值功能和容量自動換算顯示功能，其性能更穩(wěn)定可靠，外形新穎美觀，完全能與國外同類產(chǎn)品媲美，是水分測量儀器理想的升級換代產(chǎn)品。這款總的來說還是很不錯的，希望對你有幫助，望采納，謝謝。

水分含量是糧食收購定價(jià)、質(zhì)量評估、糧食存儲的最重要的參考指標(biāo)之一。過去的那種離線的抽樣烘干法由于時(shí)間滯后、抽樣代表性差、容易人為干擾等缺點(diǎn)已無法滿足糧食收購存儲生產(chǎn)管理的需求，在線、實(shí)時(shí)、連續(xù)的水分含量測量是大開糧食收購、數(shù)字化糧儲和現(xiàn)代化糧倉管理的基礎(chǔ)。 糧食水分測量儀MS-A-210是一款德國新型的微波水分儀，它可以實(shí)時(shí)測量糧食的整體水分和平均水分，可以測量各種玉米、麥類、谷物、豆類等所有類型的糧食含水量。它擁有RS485/RS232,4-20MA等數(shù)據(jù)輸出接口，特別適合糧食收購水分含量定量檢測，及特別適合糧食存儲在線數(shù)據(jù)監(jiān)控系統(tǒng)配套水分測量。

我們一直用的艾科瑞德AKD-W系列水分儀，采用鹵素烘干減重原理，測試結(jié)果跟之前用的烘箱法具有很好的一致性，而且重復(fù)性也比較好，測試時(shí)間短，精度高，已經(jīng)用了一年多了，廠里最近正準(zhǔn)備回購一臺。