零賣的沒有，塑桶裝的白酒有賣。

這個我比較知情，我爸爸是白酒廠的退休職工，我小時候家就住在白酒廠大道的職工樓里，九十年代家里樓下的馬路邊上經常停著一隊隊來拉酒糟的驢車，廠里還有發(fā)酵罐，大糧倉，那時候廠里的就都是自己廠里發(fā)酵釀造的。我爸爸單位福利還有給員工專門灌制的白牌酒，也就是酒頭，據說很好喝，那時候親戚朋友都搶著要。后來過了2000年，好像就已經不自己釀造了，都是采購來的原漿酒然后在廠里進行勾兌，但是勾兌也是需要很好的技術的，現(xiàn)在白酒廠的就基本都是勾兌酒吧 借你家地盤，說說白酒。中國的白酒100%都是食用酒精勾兌，不管是X臺或是六糧液、不管是東鳳還是二鍋頭。為什么？因為按照國家白酒質量標準，酒糟發(fā)酵白酒都是不合格產品。甲醇，這個發(fā)酵白酒中躲不掉的有害物質只能靠酒精蒸餾達到國家標準。有關方面全面知曉國內白酒的問題，因而對于不同原料的白酒（比如谷物與薯類）居然給出了不同的指標，似乎谷物與薯類產生的甲醇對人體的危害是不同的[可笑]。我曾經經辦中國酒精是出口業(yè)務，當時國外對于食用酒精的甲醇含量要求是不能超過100ppm，而當時中國白酒指標是600ppm。發(fā)酵白酒很難達到要求，而食用酒精廠只是增加幾次蒸餾循環(huán)就可以了。所以，中國白酒廠需要把自己發(fā)酵的白酒用使用酒精勾兌達到稀釋甲醇的目的。白酒廠其實非常高興這樣做，因為這樣可以合法地的增加了產量，只是在勾兌水平上下些功夫，在味道上讓消費者品嘗不出。不過這也可以回答這個問題：因為酒精也是糧食釀造，所以中國的白酒都是糧食造的?，F(xiàn)在人勾兌酒喝習慣了。這種真正釀出來了酒反而不愛喝了。真正釀出的新酒入口柔滑，糟味大，五味雜陳，尤其苦味多些，最后的口感還有點澀，經過陳放糟味和澀感會小很多。我家自己釀酒，純酒都是自己家的長輩在喝。啤酒也自己釀，酒液是粘稠混濁的，而且發(fā)酵的味道很濃。不常喝啤酒的喝了它后會鬧肚子，但多喝幾次這種癥狀就會消失，這是在調整你胃腸道的菌群架構。經常喝啤酒的就不會有此反應。總之兩個極端，愛喝的愛死，討厭的討厭死。雖然沒有勾兌的味道好，其優(yōu)點更多。 我記得從前 打酒廠過 一股子一股子的酒糟味兒 后來就沒有了 然后前幾年聽一個行業(yè)內的朋友說 天津酒廠的酒好像都是從四川運來的 反正我也不怎么喝酒 所以也不關心這些 門口那些店 好像都不是酒廠開的 津酒不出散酒，廠周圍賣散酒的都不是津酒出來的。 連X兩夜都勾兌了，你說還有不是勾兌的么。 哪都廠子都一樣 津酒集團根本就不賣散酒，門口周邊的門市部，都是老職工開的，所謂的散酒最好別喝。 現(xiàn)在工業(yè)酒精都是用糧食發(fā)酵出了的都是純糧食酒！ 二他爸買瓶的！散裝的存放時間長了，人家說容易產生塑化劑溶出。

路邊上的東北什么酒坊．吹的是純糧酒．夠屁．有機會我讓你品嘗一下真正60度原漿酒的味，我家不少，喝一口那酒．味能在你嘴里香上20秒，．上面那朋友說的對，你去北環(huán)石家莊酒廠買10幾塊一斤的，記得別在酒廠的門市部買，要去廠子財務開票，那樣你才買的到好酒，，有什么不清楚的QQ76242678．．電話13673168515

純糧食酒的度數(shù)普遍比較高，現(xiàn)在的人們很少能受得了常喝那么高度數(shù)的酒，而且還有糧食特有的酒糟味，現(xiàn)在的人也很少能習慣那個味道了。種種原因之下，糧食酒自然沒有了什么市場，所以也沒什么人喝了。現(xiàn)在專門釀造糧食酒的也只有一些很老的小作坊了，大的酒廠都是工業(yè)化釀酒，從前那種屬于它的時代早已過去。酒這種東西，喝點能養(yǎng)生，喝多了就是一種災難，不說各種酒后丑態(tài)，但是因為酒發(fā)生的交通事故就數(shù)不清， 所以還是節(jié)制為好。

好喝不上頭

“純糧釀造”是指用糧食作為原料的純糧固態(tài)發(fā)酵白酒，是我國傳統(tǒng)的白酒釀造工藝。而“酒精勾兌”是指用食用酒精加上一定的水和調味酒勾調出來的白酒，這里的食用酒精其原料是玉米、紅薯等糧食，無毒無害。上世紀為了減少釀酒耗糧，研制出酒精勾兌酒的新工藝，酒精勾兌酒是國家允許銷售的合格白酒制品，它與甲醇類工業(yè)酒精勾兌成的假白酒完全不同。不過，在很多消費者的心目中，白酒就是用糧食釀造的。純糧釀造不管在釀造周期、生產成本還是消費價格上，都明顯高于酒精勾兌酒，因此純糧釀造也被消費者認為是高檔酒的代名詞。其實傳統(tǒng)工藝白酒和新工藝白酒沒有好與不好之說，差別僅在香氣和口感上，在營養(yǎng)價值上沒有差別。消費者可根據自己的喜好選擇。

純糧食釀造的酒養(yǎng)身，好喝。

這個酒釀出來好喝：不上頭：