珠江啤酒廠？定子橋一過(guò)右手邊有個(gè)上坡的地方沿路走就能看見(jiàn)

你需要的什么樣的大廳？有的是迪廳 有的是演藝廳 現(xiàn)在梅州基本沒(méi)什么迪廳了~~演藝廳到很多，除了半島，沿江金岸以外~

梅州新開了一家古典英式酒館，叫橋西會(huì)，地方很贊，位置也好找，在南門商業(yè)廣場(chǎng)，江邊上斜坡第一間就是了好玩嘛每天有駐唱，氛圍蠻輕松，但不會(huì)吵鬧喧嘩，有種國(guó)外pub的味道，可以玩飛鏢，看球賽。 喝的也不錯(cuò)，有幾十款歐啤，還有雞尾酒等等，比較有品味，去過(guò)就知道了

一般都有的吧 不過(guò)我不熟那些地方 呵呵

田園酒店-橫向空間

首先我們不了解你鍋上的工夫如何，所以寫了也不知道你能否做得了？ 呵呵~~你要準(zhǔn)備多少個(gè)菜呢？我?guī)湍銣?zhǔn)備個(gè)6菜1湯夠嗎？ 一、番茄土豆雞 這個(gè)是韓國(guó)菜，很好吃，所以推薦給你 原料：市場(chǎng)現(xiàn)殺活雞一只（超市雞中翅或雞脯肉可代替，不過(guò)味道要打個(gè)6折，不騙你）、土豆6個(gè)、番茄醬、蒜頭4瓣、姜片3片、炒過(guò)的芝麻少許 調(diào)味料：鹽、味精（或者雞精）、糖、麻油、生粉、生抽 做法： 1、活雞或雞肉剁塊，用食鹽、生粉、麻油少量抓勻腌制半小時(shí)（注意，很關(guān)鍵超市買的東西一定要完全解凍了才能做菜，不然會(huì)有雪水味不好吃） 2、土豆削皮切塊，大小大概為3CM的立方體（呵呵），蒜頭和姜剁成泥備用 3、中鍋下油，放入蒜泥和姜泥爆出香味，倒入雞塊土豆一起翻炒至雞塊變色后加水至蓋過(guò)雞塊和土豆，倒入生抽3茶匙，番茄醬半瓶、鹽、味精各少許，加蓋大火煮開后換微火燉煮30分鐘，起蓋加糖至適合自己口味，加麻油數(shù)滴，生粉勾芡裝盤，再在面上撒點(diǎn)炒過(guò)的芝麻即可 這個(gè)菜香味非常濃郁，酸甜可口，冬天吃著熱呼呼的 二、金針菇日本豆腐 這個(gè)我老公最愛(ài)吃的，他是北方人，但是他卻喜歡吃這個(gè)菜，呵呵 原料：金針菇半斤、肉絲4兩、日本豆腐5條（超市里有賣的，黃色圓柱狀的）、蒜瓣3個(gè) 調(diào)味料：鹽、味精、生抽 1、日本豆腐切成1.5CM厚的塊子，用熱鍋熱油煎炸至金黃色后撈起備用 2、熱鍋熱油,猛火倒入蒜泥炒香,放入肉絲、金針菇翻炒（油要夠），加鹽、味精及少量生抽翻炒至熟時(shí)（金針菇會(huì)出水，不必放水）加入炸好的日本豆腐一同拌炒幾下，即可裝盤 這個(gè)菜肉絲脆，金針菇鮮，日本豆腐滑，吃起來(lái)特好吃 三、廣式紅燒肉 這個(gè)菜是我私房菜，做起來(lái)很有難度的，呵呵，看你自己造化咯。。這個(gè)菜那是相當(dāng)?shù)暮贸缘呐秪~~~每次聚會(huì)都會(huì)一搶而空，嘿嘿 原料：無(wú)皮五花肉2斤（記得是無(wú)皮的） 調(diào)味料：鹽、味精、糖、生抽、老抽、料酒（就這么簡(jiǎn)單） 1、肉切成片，記得哦，不是你們平時(shí)切的肉塊哦 2、熱鍋下油（少量就好了，五花會(huì)出油的），將肉倒入翻炒，加料酒2茶匙爆香至水分稍干，倒入老抽3茶匙、生抽5茶匙、鹽1茶匙、味精1/2茶匙、糖6茶匙加水至剛好蓋過(guò)肉，待煮開后換文火燉煮至起糖膠即可裝盤 看起來(lái)很簡(jiǎn)單，不過(guò)可是很考究的哦。。。還有糖膠起了就要馬上關(guān)火咯，不然干了就粘在鍋上成為糖塊很難刮掉的 這個(gè)菜嘛，吃起來(lái)很象外面賣的蜜制叉燒的口感和味道，肉酥酥的，粘著絲絲的糖膠入口即化，美味啊!!~~不過(guò)這也得看烹者的鍋上功力如何的哦！~~鄙人的招牌菜，必殺??！~ 四、清蒸鱸魚 這個(gè)酒店里都有的，不用我介紹了。。只管講怎么做就是了 原料：鱸魚一條、蔥、姜 調(diào)味料：鹽、味精、糖、生抽 、魚宰殺好后沿魚背兩邊魚鰭部位各片一刀（術(shù)語(yǔ)，即用力的劃一刀），目的在于把魚蒸透 2、取食鹽少許均勻涂抹在魚身上，腌制15分鐘 3、取魚裝盤，盤底及魚身上鋪姜片少許 4、燒鍋放水待開后用支架隔水大火猛蒸10分鐘（視魚大小，不宜時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，否則魚肉會(huì)蒸老而失去原有的嫩滑） 5、熄火取出，將魚盤內(nèi)蒸出的汁液及姜片倒去（一定要倒干凈，不然會(huì)殘留魚腥味） 6、冷鍋倒入生抽適量、水2茶匙、味精少許、糖少許煮開后澆魚上，鋪上生姜絲、蔥絲 7、熱鍋燒沸油，澆在姜蔥絲上，完成 特點(diǎn)：原汁原味，既保留魚肉原有的鮮嫩又沒(méi)有魚的腥味，極力推薦 五、西蘭花炒香腸 前面都是肉，來(lái)個(gè)可口點(diǎn)的蔬菜吧 原料：西蘭花一個(gè)、香腸1根、蒜泥一點(diǎn)點(diǎn) 調(diào)味料：鹽、味精 1、西蘭花切成小朵子，在鍋里抄水至7成熟撈起；香腸切片備用 2、熱鍋下油，蒜泥炒香后倒入西蘭花和香腸片一起炒片刻，加鹽、味精翻炒至熟，勾少許包尾油，裝盤 簡(jiǎn)單方便而且好吃（西蘭花看起來(lái)也上檔次，賣得也不便宜，大概一朵要5塊錢的哦，關(guān)鍵是它能抗癌滴） 六、清炒藕片（慈姑片） 這兩個(gè)都是水里長(zhǎng)的植物，都很好吃，看你買到什么就炒什么咯 原料：新鮮蓮藕或慈姑、蔥3根 調(diào)味料：鹽、味精 1、蓮藕或慈姑切薄片，蔥切段備用 2、燒熱鍋熱油，倒入蓮藕片加鹽和味精翻炒大約1分鐘，加蔥段子翻炒幾下就OK了 雖然它和你說(shuō)的土豆絲是一樣比較簡(jiǎn)單的，但是味道是大不同滴，不信你嘗嘗看^_^ 七、玉米胡蘿卜骨頭湯 這個(gè)是老廣東的家常湯，很潤(rùn)人的，冬天喝著很舒服的，不過(guò)花的時(shí)間也多，嘿嘿！~~不過(guò)這樣才顯得出你用心招待了朋友嘛~~嘎嘎 原料：玉米2個(gè)、胡蘿卜2個(gè)、新鮮豬脊骨（菜場(chǎng)買的好）半斤、蜜棗3個(gè) 調(diào)味料：鹽、味精、糖 太簡(jiǎn)單了 1、玉米、胡蘿卜都切成2-3CM長(zhǎng)的段子、豬骨頭剁小塊 2、先把骨頭抄水3分鐘，撈出后用自來(lái)水沖一下 3、用湯鍋把主要材料都放進(jìn)去，加6碗水左右（看你鍋大小，要是小鍋就加到滿就好了），燒開后換最小火燉（注意鍋蓋要斜著打開，不然有你看著的）1個(gè)半小時(shí) 4、加鹽、味精、糖調(diào)味即可（糖是帶鮮味的，一點(diǎn)點(diǎn)就好了，不要多也不要不放哦） 老廣東的湯是不加味精的，不過(guò)那得熬很久很久滴！~~為了節(jié)約你的時(shí)間成本，所以告訴您要加點(diǎn)味精（現(xiàn)在酒店里的老火湯都加的，只不過(guò)多與少而已，關(guān)鍵是他們都勾兌了糖，你喝不出很重的味精味而已） 最后，祝您煮得愉快、吃得愉快哈??！~~ 手酸死了，打老半天了，暈死

糖醋排骨 　　 　　原料: 排骨, 生姜, 干淀粉(靚生粉), 醬油, 醋(一定要中國(guó)生產(chǎn)的醋, 千萬(wàn)不能用老外的醋), 鹽,料酒(沒(méi)有的話, 其它白酒也行), 白糖,食用油 　　做法: 　　 　　1. 將排骨宰4厘米長(zhǎng)的段, 加少許鹽和料酒拌勻(鹽不要太多, 正常用量的2/3即可, 多了會(huì)影響甜酸味). 　　　2. 將拌勻的排骨裹上一層均勻的干淀粉, 然后放入燒至8成熱的油鍋中炸至淡黃色撈起待用. (這時(shí)你可以嘗嘗排骨的咸淡, 如果太淡, 可以在稍后的烹調(diào)中加鹽, 所以之前放鹽的時(shí)候?qū)幧傥鸲? 、　　3. 生姜切成細(xì)沫, 鍋里放油, 燒至6成熱時(shí)放入切好的姜沫, 爆香后倒入醋, 白糖, 醬油.待到白糖融化后, 放入炸好的排骨, 翻炒收汁后就可以起鍋裝盤了. 　　 　　　　PS: 在加醋和白糖時(shí), 還是那句話, 寧少勿多, 比例一定要均衡, 其中任何一種加多了都會(huì)嚴(yán)重影響成品的質(zhì)量. 沒(méi)經(jīng)驗(yàn)的朋友可以邊加邊嘗. 一般來(lái)說(shuō), 醋加到有點(diǎn)刺鼻的時(shí)候就OK了. 醬油最好用老抽, 一點(diǎn)點(diǎn)就夠了, 主要是起上色的作用. 　　　　由于排骨外面有一層淀粉, 所以下鍋的時(shí)候, 鍋里的汁會(huì)馬上變稠, 這時(shí)要不停的翻炒以防止沾鍋. 汁一定要收干, 當(dāng)你看到鍋底基本都是油, 然后排骨于排骨之間分開會(huì)拉開一根糖絲的時(shí)候, 汁就收得差不多了. 否則的話, 汁沒(méi)收干會(huì)嚴(yán)重影響成品的光澤和口感的

香辣粉蒸肉的做法 材料： 豬五花肉500克、大米粉100克、南瓜100克（豌豆、紅薯、土豆等均可）、郫縣豆瓣1湯匙（15ml）、姜末10克、豆腐乳汁10克、醪糟汁15克、醬油25克、花椒10粒、油1茶匙（5ml）、料酒2茶匙（10ml）、胡椒少量、鹽適量、糖2茶匙（10m）、蔥葉適量。 做法： 1、豬五花肉洗凈，切成大約10厘米長(zhǎng)、0.3厘米厚的片，花椒混合蔥葉剁細(xì)備用，郫縣豆瓣剁碎備用，南瓜去皮切厚片待用。 2、將切好的五花肉放入大碗中，放入郫縣豆瓣、姜末、豆腐乳汁、醪糟汁、醬油、花椒、油、料酒、胡椒、鹽、糖、蔥葉拌勻，腌制20分鐘使其入味，再加入大米粉和適量的水，拌勻，使每一片肉上都均勻地沾上米粉。 3、取一只大碗，將腌制好的肉片肉皮朝下整齊地碼在碗內(nèi)，從碗的一邊排向另一邊，然后在兩側(cè)的空隙再縱向排。 4、將南瓜片鋪在肉片頂部。 5、將排列好的肉片放入蒸鍋，蒸2小時(shí)左右，中間注意添加水以防干鍋。 6、將蒸好的粉蒸肉倒扣在一個(gè)盤內(nèi)，撒上蔥花即可。 小貼士： 1、蒸肉用的大米粉可以在超市買到，自己制作也可以，做法：大米加花椒、八角、桂皮等炒成微黃，去掉香料碾磨成碎?；蛘哂梅鬯闄C(jī)打碎即可。 2、蒸粉蒸肉的碗以能排下所有肉的量為準(zhǔn)，在放肉的時(shí)候盡量排布得整齊緊密一些，這樣扣出來(lái)的成菜才好看。 3、豬肉要選用新鮮優(yōu)質(zhì)的豬肉，并且注意將肉皮清理干凈。

今天，你素食了嗎？ 現(xiàn)代社會(huì)，科技昌明，物質(zhì)極大豐富，人們?yōu)榱酥委熂膊?，健康長(zhǎng)壽，而不斷地從醫(yī)藥與飲食上研究，終于發(fā)現(xiàn)：肉食對(duì)人體健康是害多利少，而五谷雜糧，蔬菜水果等所謂的素食才是人類最自然無(wú)害的健康食物?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也表明：人類的消化系統(tǒng)和牛馬羊的相似，比較適合素食。素食中的珍品更是有益于人類健康的佳肴。素食給人帶來(lái)一種樸素，安全，純凈，韌性的人生態(tài)度，身輕如燕，又活力充沛！ 應(yīng)該說(shuō)，素食和素食主義對(duì)于我們而言，早已不是一個(gè)陌生的話題了，它正在或者即將影響到我們每一個(gè)人的生活。特別是近年來(lái)，sars，口蹄疫，瘋牛病，禽流感等可怕瘟疫不斷襲擊人類，更是對(duì)人類傳統(tǒng)生活方式及飲食習(xí)慣提出了警告。這也更令我相信人類本質(zhì)上是素食而不是肉食動(dòng)物的觀點(diǎn)。 古語(yǔ)有云：病從口入，禍從口出。事實(shí)上，人類所得之大部分疾病正是由飲食而引起。所以人們?nèi)裟芄?jié)制并平衡飲食，就可以減少許多生理疾病。大家應(yīng)該都知道蔬菜水果含有眾多的維生素，營(yíng)養(yǎng)豐富熱能又低，利于消化。而葷食熱量多，吃葷的人，尤其是50歲上下的人，很容易造成脂肪過(guò)多，血管硬化，血管硬化易患高血壓，糖尿病也會(huì)跟著來(lái)，所以50歲上下的人最好要吃素，以保健康。 英國(guó)詩(shī)人雪萊寫道：“任何確實(shí)的實(shí)驗(yàn)都說(shuō)明，各種生理或心理的疾病都能靠吃素和喝純水而減輕病情?！蓖瑯邮怯?guó)人的劇作家蕭伯納，在20歲出頭時(shí)就開始吃素，享年94歲，他曾說(shuō)：“50年來(lái)，一堆醫(yī)生向我保證，如果我不吃點(diǎn)肉的話會(huì)餓死?！钡〗】悼档鼗畹?0多歲！ 吃素的好處眾所周知，不過(guò)吃得不對(duì)同樣有害無(wú)益，因此，我們需要學(xué)會(huì)健康吃素。素食者更要講究營(yíng)養(yǎng)搭配。最好能接受蛋和奶，即不嚴(yán)格素食，以避免營(yíng)養(yǎng)不足，特別是兒童，孕婦，哺乳的母親最好不要堅(jiān)持嚴(yán)格素食。吃素的人要經(jīng)常運(yùn)動(dòng)，多喝水，曬太陽(yáng)，幫助身體更有效地利用素食的營(yíng)養(yǎng)成分。

自己灌的香腸

小型的粽子和栗子，放點(diǎn)糖，味道很好