來(lái)山西文水就有。純的。原漿的。

應(yīng)該不用吧。

公眾對(duì)勾兌一詞的誤讀，產(chǎn)生于1998年春節(jié)期間發(fā)生在山西文水縣的特大假酒案。不法商販用甲醇兌水制成的散裝白酒導(dǎo)致27人死亡。此事經(jīng)全國(guó)各大媒體跟進(jìn)報(bào)道后，初步形成了公眾對(duì)“勾兌”的認(rèn)知，并形成了勾兌酒等于假酒或劣質(zhì)酒，不敢喝，不能喝的廣泛認(rèn)知。其實(shí)，白酒史上勾兌一詞來(lái)源已久，是優(yōu)質(zhì)酒生產(chǎn)工藝中非常重要的一環(huán)，由嘗評(píng)、組合、調(diào)味三部分組成，對(duì)酒質(zhì)穩(wěn)定、提高優(yōu)質(zhì)酒的比率起著極為顯著的作用。為什么要勾兌？在釀酒作坊內(nèi)，有很多窖池，而每個(gè)窖所產(chǎn)的酒，會(huì)因?yàn)闇囟取穸?、空氣、時(shí)間等無(wú)數(shù)多的原因?qū)е箩劤龅木频目诟胁灰恢隆＜词故峭粋€(gè)窖，每一甑生產(chǎn)出來(lái)的酒也會(huì)因?yàn)楦鞣N原因而有細(xì)微區(qū)別，所含微量成分也就不一樣。當(dāng)酒中的酸、酯、醛、醇等物質(zhì)在酒中的含量適合、比例恰當(dāng)時(shí)，就會(huì)產(chǎn)生獨(dú)特的香味，形成固有的風(fēng)格；但當(dāng)他們含量不適，比例失調(diào)時(shí)，則會(huì)產(chǎn)生雜味。運(yùn)用勾兌技術(shù)，可以調(diào)整各成分之間的比例和含量，從而盡可能的使雜味變成香味，使怪味變成好味。什么是勾兌？勾兌包括組合和調(diào)味兩個(gè)動(dòng)作。組合就是酒與酒之間的相互摻兌。通過(guò)組合才能統(tǒng)一酒質(zhì)，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，使每批出廠的酒，做到酒質(zhì)基本一致，以保證酒質(zhì)的穩(wěn)定，達(dá)到該種白酒標(biāo)準(zhǔn)要求或理想的香味感覺(jué)和風(fēng)格特點(diǎn)，同時(shí)，組合還可以達(dá)到提高酒質(zhì)的目的。這樣組合好的酒，就稱(chēng)為基礎(chǔ)酒。為了讓酒的風(fēng)味更好，還需要進(jìn)行調(diào)味。所謂的調(diào)味，就是在基礎(chǔ)酒中加入極少量的調(diào)味酒。調(diào)味酒一般都是二三十年以上的老酒，它的作用酒好比我們餐餐即用的鹽巴，雖然是好東西，但卻不能用過(guò)量。如果量恰到好處，會(huì)讓酒的風(fēng)味達(dá)到一個(gè)絕佳的狀態(tài)；如果過(guò)量或少量，就像炒菜時(shí)鹽巴放多了或放少了，風(fēng)味不佳。所以白酒的勾兌調(diào)味，需要極富經(jīng)驗(yàn)的調(diào)酒師傅，靠著個(gè)人的感官去評(píng)定與調(diào)整。而勾兌一詞，也并不是談之色變的神秘東西，我們喝到的每一種蒸餾白酒，包括五糧液、瀘州老窖、擇善堂手釀等都屬于勾兌酒，因?yàn)闆](méi)有勾兌，就成不了我們所喝到的白酒。

過(guò)零丁洋 (文天祥?南宋) 辛苦遭逢起一經(jīng)，干戈寥落四周星。 山河破碎風(fēng)飄絮，身世浮沉雨打萍。 惶恐灘頭說(shuō)惶恐，零丁洋里嘆零丁。 人生自古誰(shuí)無(wú)死，留取丹心照汗青！ 鵲橋仙 (秦觀?北宋) 纖云弄巧，飛星傳恨， 銀漢迢迢暗度。. 金風(fēng)玉露一相逢， 便勝卻、人間無(wú)數(shù)。 柔情似水，佳期如夢(mèng)， 忍顧鵲橋歸路。 兩情若是久長(zhǎng)時(shí)， 又豈在、朝朝暮暮。 無(wú)題 李商隱 昨夜星辰昨夜風(fēng), 畫(huà)樓西畔桂堂東. 身無(wú)彩鳳雙飛翼, 心有靈犀一閫? 隔座送鉤春酒暖，分曹射覆蠟燈紅。 嗟余聽(tīng)鼓應(yīng)官去，走砝繼ɡ嘧?睢? 天高氣寒,列宿森就位。大星光相射,小星鬧如沸。茫茫不可曉,使我長(zhǎng)嘆喟. 旅夜書(shū)懷 [杜甫] 細(xì)草微風(fēng)岸，危墻獨(dú)夜舟。 星垂平野闊，月涌大江流。 名豈文章著，官應(yīng)老病休。 飄飄何所似，天地一沙鷗。 西江月 辛棄疾 夜行黃沙道中 髟鹵鷸??擔(dān)?宸綈胍姑?酢? 稻花香里說(shuō)豐年，聽(tīng)取蛙聲一片。 七八個(gè)星天外，兩三點(diǎn)雨山前。 舊時(shí)茅店社林邊，路轉(zhuǎn)溪橋忽見(jiàn)。 滿庭芳·夜思 星漢無(wú)情，天河有意，東南西北相逢！ 放眼關(guān)外，哪記舊寮蓬。 兒時(shí)山河幼時(shí)語(yǔ)，幾曾見(jiàn)，友朋西東。 別更久，推杯換盞，醉靨雙頰紅。 李商隱 云母屏風(fēng)燭影深,銀河漸落曉星沉 嫦娥應(yīng)悔偷靈藥,碧海青天夜夜心 秋夕 杜牧 紅燭秋光冷畫(huà)屏，輕羅小扇撲流螢。 天階夜色涼如水，坐看牽牛織女星。 王勃《滕王閣序》 豫章故郡，洪都新府。星分翼軫，地接衡廬 舟夜書(shū)所見(jiàn)·查慎行 月黑見(jiàn)漁燈， 孤光一點(diǎn)螢。 微微風(fēng)簇浪， 散作滿河星。 沈德潛-《楓江夜泊》 野宿隨寒雁，辭家第一宵。星星漁火亂，知是泊楓橋。 曹操 觀滄海 日月之行若出其中,星漢燦爛若出其里 辛棄疾 《青玉案·元夕》 東風(fēng)夜放花千樹(shù)，更吹落，星如雨。寶馬雕車(chē)香滿路。鳳簫聲動(dòng)，玉壺光轉(zhuǎn)，一夜魚(yú)龍舞。 李白 危樓高百尺，手可摘星辰。 不敢高聲語(yǔ)，恐驚天上人。 衡山蒼蒼入紫冥，下看南極老人星。 回飆吹散五峰雪，往往飛花落洞庭。 ——古詩(shī)十九首 迢迢牽牛星，皎皎河漢女。 纖纖擢素手，札札弄機(jī)杼。 終日不成章，泣涕零如雨。 河漢清且淺，相去復(fù)幾許。 盈盈一水間，脈脈不得語(yǔ)。

舟夜書(shū)所見(jiàn)·查慎行 月黑見(jiàn)漁燈， 孤光一點(diǎn)螢。 微微風(fēng)簇浪， 散作滿河星。 蘇軾：……七八個(gè)星天外，兩三點(diǎn)雨山前，…… 天階月色涼如水，臥看牽?？椗恰?云母屏風(fēng)燭影深,長(zhǎng)河漸落曉星沉.李商隱-昨夜星辰昨夜風(fēng),畫(huà)樓西畔桂堂東.李商隱- 野宿隨寒雁，辭家第一宵。星星漁火亂，知是泊楓橋。沈德潛-《楓江夜泊》 1、王勃《滕王閣序》：“物華天寶，龍光射斗牛之墟?！薄岸放！笔嵌怂拗械膬伤?。

舟夜書(shū)所見(jiàn)·查慎行 月黑見(jiàn)漁燈， 孤光一點(diǎn)螢。 微微風(fēng)簇浪， 散作滿河星。 蘇軾：……七八個(gè)星天外，兩三點(diǎn)雨山前，…… 天階月色涼如水，臥看牽?？椗?。 云母屏風(fēng)燭影深,長(zhǎng)河漸落曉星沉.李商隱-昨夜星辰昨夜風(fēng),畫(huà)樓西畔桂堂東.李商隱- 野宿隨寒雁，辭家第一宵。星星漁火亂，知是泊楓橋。沈德潛-《楓江夜泊》 1、王勃《滕王閣序》：“物華天寶，龍光射斗牛之墟?！薄岸放！笔嵌怂拗械膬伤?。“二十八宿”又叫二十八舍或二十八星，是古人為觀測(cè)日、月、五星運(yùn)行而劃分的二十八個(gè)星區(qū)，用來(lái)說(shuō)明日、月、五星運(yùn)行所到的位置。王勃這句詩(shī)是說(shuō)物產(chǎn)華美有天然的珍寶，龍泉?jiǎng)庵鄙涠匪蕖⑴Ｋ薜男菂^(qū)。 2、王勃《滕王閣序》：“豫章故郡，洪都新府。星分翼軫，地接衡廬?！薄胺忠埃惫糯夹羌覟榱擞锰煜笞兓瘉?lái)占卜人間的吉兇禍福，將天上星空區(qū)域與地上的國(guó)州互相對(duì)應(yīng)，稱(chēng)作分野。具體說(shuō)就是把某星宿當(dāng)作某封國(guó)的分野，某星宿當(dāng)作某州的分野，或反過(guò)來(lái)把某國(guó)當(dāng)作某星宿的分野，某州當(dāng)作某星宿的分野。王勃這句詩(shī)是說(shuō)江西南昌地處翼宿、軫宿分野之內(nèi)。 過(guò)零丁洋 (文天祥?南宋) 辛苦遭逢起一經(jīng)，干戈寥落四周星。 山河破碎風(fēng)飄絮，身世浮沉雨打萍。 惶恐灘頭說(shuō)惶恐，零丁洋里嘆零丁。 人生自古誰(shuí)無(wú)死，留取丹心照汗青！ 鵲橋仙 (秦觀?北宋) 纖云弄巧，飛星傳恨， 銀漢迢迢暗度。. 金風(fēng)玉露一相逢， 便勝卻、人間無(wú)數(shù)。 柔情似水，佳期如夢(mèng)， 忍顧鵲橋歸路。 兩情若是久長(zhǎng)時(shí)， 又豈在、朝朝暮暮。 無(wú)題 李商隱 昨夜星辰昨夜風(fēng), 畫(huà)樓西畔桂堂東. 身無(wú)彩鳳雙飛翼, 心有靈犀一閫? 隔座送鉤春酒暖，分曹射覆蠟燈紅。 嗟余聽(tīng)鼓應(yīng)官去，走砝繼ɡ嘧?睢? 天高氣寒,列宿森就位。大星光相射,小星鬧如沸。茫茫不可曉,使我長(zhǎng)嘆喟. 旅夜書(shū)懷 [杜甫] 細(xì)草微風(fēng)岸，危墻獨(dú)夜舟。 星垂平野闊，月涌大江流。 名豈文章著，官應(yīng)老病休。 飄飄何所似，天地一沙鷗。 西江月 辛棄疾 夜行黃沙道中 髟鹵鷸??擔(dān)?宸綈胍姑?酢? 稻花香里說(shuō)豐年，聽(tīng)取蛙聲一片。 七八個(gè)星天外，兩三點(diǎn)雨山前。 舊時(shí)茅店社林邊，路轉(zhuǎn)溪橋忽見(jiàn)。 滿庭芳·夜思 星漢無(wú)情，天河有意，東南西北相逢！ 放眼關(guān)外，哪記舊寮蓬。 兒時(shí)山河幼時(shí)語(yǔ)，幾曾見(jiàn)，友朋西東。 別更久，推杯換盞，醉靨雙頰紅。 李商隱 云母屏風(fēng)燭影深,銀河漸落曉星沉 嫦娥應(yīng)悔偷靈藥,碧海青天夜夜心 秋夕 杜牧 紅燭秋光冷畫(huà)屏，輕羅小扇撲流螢。 天階夜色涼如水，坐看牽?？椗?。 王勃《滕王閣序》 豫章故郡，洪都新府。星分翼軫，地接衡廬 舟夜書(shū)所見(jiàn)·查慎行 月黑見(jiàn)漁燈， 孤光一點(diǎn)螢。 微微風(fēng)簇浪， 散作滿河星。 沈德潛-《楓江夜泊》 野宿隨寒雁，辭家第一宵。星星漁火亂，知是泊楓橋。 曹操 觀滄海 日月之行若出其中,星漢燦爛若出其里 辛棄疾 《青玉案·元夕》 東風(fēng)夜放花千樹(shù)，更吹落，星如雨。寶馬雕車(chē)香滿路。鳳簫聲動(dòng)，玉壺光轉(zhuǎn)，一夜魚(yú)龍舞。 李白 危樓高百尺，手可摘星辰。 不敢高聲語(yǔ)，恐驚天上人。 衡山蒼蒼入紫冥，下看南極老人星。 回飆吹散五峰雪，往往飛花落洞庭。 ——古詩(shī)十九首 迢迢牽牛星，皎皎河漢女。 纖纖擢素手，札札弄機(jī)杼。 終日不成章，泣涕零如雨。 河漢清且淺，相去復(fù)幾許。 盈盈一水間，脈脈不得語(yǔ)。

過(guò)零丁洋 (文天祥?南宋) 辛苦遭逢起一經(jīng)，干戈寥落四周星。 山河破碎風(fēng)飄絮，身世浮沉雨打萍。 惶恐灘頭說(shuō)惶恐，零丁洋里嘆零丁。 人生自古誰(shuí)無(wú)死，留取丹心照汗青！ 鵲橋仙 (秦觀?北宋) 纖云弄巧，飛星傳恨， 銀漢迢迢暗度。. 金風(fēng)玉露一相逢， 便勝卻、人間無(wú)數(shù)。 柔情似水，佳期如夢(mèng)， 忍顧鵲橋歸路。 兩情若是久長(zhǎng)時(shí)， 又豈在、朝朝暮暮。 無(wú)題 李商隱 昨夜星辰昨夜風(fēng), 畫(huà)樓西畔桂堂東. 身無(wú)彩鳳雙飛翼, 心有靈犀一閫? 隔座送鉤春酒暖，分曹射覆蠟燈紅。 嗟余聽(tīng)鼓應(yīng)官去，走砝繼ɡ嘧睢? 天高氣寒,列宿森就位。大星光相射,小星鬧如沸。茫茫不可曉,使我長(zhǎng)嘆喟. 旅夜書(shū)懷 [杜甫] 細(xì)草微風(fēng)岸，危墻獨(dú)夜舟。 星垂平野闊，月涌大江流。 名豈文章著，官應(yīng)老病休。 飄飄何所似，天地一沙鷗。 西江月 辛棄疾 夜行黃沙道中 髟鹵鷸擔(dān)宸綈胍姑酢? 稻花香里說(shuō)豐年，聽(tīng)取蛙聲一片。 七八個(gè)星天外，兩三點(diǎn)雨山前。 舊時(shí)茅店社林邊，路轉(zhuǎn)溪橋忽見(jiàn)。 滿庭芳·夜思 星漢無(wú)情，天河有意，東南西北相逢！ 放眼關(guān)外，哪記舊寮蓬。 兒時(shí)山河幼時(shí)語(yǔ)，幾曾見(jiàn)，友朋西東。 別更久，推杯換盞，醉靨雙頰紅。 李商隱 云母屏風(fēng)燭影深,銀河漸落曉星沉 嫦娥應(yīng)悔偷靈藥,碧海青天夜夜心 秋夕 杜牧 紅燭秋光冷畫(huà)屏，輕羅小扇撲流螢。 天階夜色涼如水，坐看牽牛織女星。 王勃《滕王閣序》 豫章故郡，洪都新府。星分翼軫，地接衡廬 舟夜書(shū)所見(jiàn)·查慎行 月黑見(jiàn)漁燈， 孤光一點(diǎn)螢。 微微風(fēng)簇浪， 散作滿河星。 沈德潛-《楓江夜泊》 野宿隨寒雁，辭家第一宵。星星漁火亂，知是泊楓橋。 曹操 觀滄海 日月之行若出其中,星漢燦爛若出其里 辛棄疾 《青玉案·元夕》 東風(fēng)夜放花千樹(shù)，更吹落，星如雨。寶馬雕車(chē)香滿路。鳳簫聲動(dòng)，玉壺光轉(zhuǎn)，一夜魚(yú)龍舞。 李白 危樓高百尺，手可摘星辰。 不敢高聲語(yǔ)，恐驚天上人。 衡山蒼蒼入紫冥，下看南極老人星。 回飆吹散五峰雪，往往飛花落洞庭。 ——古詩(shī)十九首 迢迢牽牛星，皎皎河漢女。 纖纖擢素手，札札弄機(jī)杼。 終日不成章，泣涕零如雨。 河漢清且淺，相去復(fù)幾許。 盈盈一水間，脈脈不得語(yǔ)。舟夜書(shū)所見(jiàn)·查慎行 月黑見(jiàn)漁燈， 孤光一點(diǎn)螢。 微微風(fēng)簇浪， 散作滿河星。 蘇軾：……七八個(gè)星天外，兩三點(diǎn)雨山前，…… 天階月色涼如水，臥看牽牛織女星。 云母屏風(fēng)燭影深,長(zhǎng)河漸落曉星沉.李商隱-昨夜星辰昨夜風(fēng),畫(huà)樓西畔桂堂東.李商隱- 野宿隨寒雁，辭家第一宵。星星漁火亂，知是泊楓橋。沈德潛-《楓江夜泊》 1、王勃《滕王閣序》：“物華天寶，龍光射斗牛之墟?！薄岸放！笔嵌怂拗械膬伤?。“二十八宿”又叫二十八舍或二十八星，是古人為觀測(cè)日、月、五星運(yùn)行而劃分的二十八個(gè)星區(qū)，用來(lái)說(shuō)明日、月、五星運(yùn)行所到的位置。王勃這句詩(shī)是說(shuō)物產(chǎn)華美有天然的珍寶，龍泉?jiǎng)庵鄙涠匪?、牛宿的星區(qū)。 2、王勃《滕王閣序》：“豫章故郡，洪都新府。星分翼軫，地接衡廬?！薄胺忠?，”古代占星家為了用天象變化來(lái)占卜人間的吉兇禍福，將天上星空區(qū)域與地上的國(guó)州互相對(duì)應(yīng)，稱(chēng)作分野。具體說(shuō)就是把某星宿當(dāng)作某封國(guó)的分野，某星宿當(dāng)作某州的分野，或反過(guò)來(lái)把某國(guó)當(dāng)作某星宿的分野，某州當(dāng)作某星宿的分野。王勃這句詩(shī)是說(shuō)江西南昌地處翼宿、軫宿分野之內(nèi)。 舟夜書(shū)所見(jiàn)·查慎行 月黑見(jiàn)漁燈， 孤光一點(diǎn)螢。 微微風(fēng)簇浪， 散作滿河星。 蘇軾：……七八個(gè)星天外，兩三點(diǎn)雨山前，…… 天階月色涼如水，臥看牽牛織女星。 云母屏風(fēng)燭影深,長(zhǎng)河漸落曉星沉.李商隱- 昨夜星辰昨夜風(fēng),畫(huà)樓西畔桂堂東.李商隱- 野宿隨寒雁，辭家第一宵。星星漁火亂，知是泊楓橋。沈德潛-《楓江夜泊》 1、王勃《滕王閣序》：“物華天寶，龍光射斗牛之墟?！薄岸放！笔嵌怂拗械膬伤??！岸怂蕖庇纸卸松峄蚨诵?，是古人為觀測(cè)日、月、五星運(yùn)行而劃分的二十八個(gè)星區(qū)，用來(lái)說(shuō)明日、月、五星運(yùn)行所到的位置。王勃這句詩(shī)是說(shuō)物產(chǎn)華美有天然的珍寶，龍泉?jiǎng)庵鄙涠匪?、牛宿的星區(qū)。 2、王勃《滕王閣序》：“豫章故郡，洪都新府。星分翼軫，地接衡廬?！薄胺忠?，”古代占星家為了用天象變化來(lái)占卜人間的吉兇禍福，將天上星空區(qū)域與地上的國(guó)州互相對(duì)應(yīng)，稱(chēng)作分野。具體說(shuō)就是把某星宿當(dāng)作某封國(guó)的分野，某星宿當(dāng)作某州的分野，或反過(guò)來(lái)把某國(guó)當(dāng)作某星宿的分野，某州當(dāng)作某星宿的分野。王勃這句詩(shī)是說(shuō)江西南昌地處翼宿、軫宿分野之內(nèi)。 過(guò)零丁洋 (文天祥?南宋) 辛苦遭逢起一經(jīng)，干戈寥落四周星。 山河破碎風(fēng)飄絮，身世浮沉雨打萍。 惶恐灘頭說(shuō)惶恐，零丁洋里嘆零丁。 人生自古誰(shuí)無(wú)死，留取丹心照汗青！ 鵲橋仙 (秦觀?北宋) 纖云弄巧，飛星傳恨， 銀漢迢迢暗度。. 金風(fēng)玉露一相逢， 便勝卻、人間無(wú)數(shù)。 柔情似水，佳期如夢(mèng)， 忍顧鵲橋歸路。 兩情若是久長(zhǎng)時(shí)， 又豈在、朝朝暮暮。 無(wú)題 李商隱 昨夜星辰昨夜風(fēng), 畫(huà)樓西畔桂堂東. 身無(wú)彩鳳雙飛翼, 心有靈犀一閫? 隔座送鉤春酒暖，分曹射覆蠟燈紅。 嗟余聽(tīng)鼓應(yīng)官去，走砝繼ɡ嘧睢? 天高氣寒,列宿森就位。大星光相射,小星鬧如沸。茫茫不可曉,使我長(zhǎng)嘆喟. 旅夜書(shū)懷 [杜甫] 細(xì)草微風(fēng)岸，危墻獨(dú)夜舟。 星垂平野闊，月涌大江流。 名豈文章著，官應(yīng)老病休。 飄飄何所似，天地一沙鷗。 西江月 辛棄疾 夜行黃沙道中 髟鹵鷸擔(dān)宸綈胍姑酢? 稻花香里說(shuō)豐年，聽(tīng)取蛙聲一片。 七八個(gè)星天外，兩三點(diǎn)雨山前。 舊時(shí)茅店社林邊，路轉(zhuǎn)溪橋忽見(jiàn)。 滿庭芳·夜思 星漢無(wú)情，天河有意，東南西北相逢！ 放眼關(guān)外，哪記舊寮蓬。 兒時(shí)山河幼時(shí)語(yǔ)，幾曾見(jiàn)，友朋西東。 別更久，推杯換盞，醉靨雙頰紅。 李商隱 云母屏風(fēng)燭影深,銀河漸落曉星沉 嫦娥應(yīng)悔偷靈藥,碧海青天夜夜心 秋夕 杜牧 紅燭秋光冷畫(huà)屏，輕羅小扇撲流螢。 天階夜色涼如水，坐看牽?？椗?。 王勃《滕王閣序》 豫章故郡，洪都新府。星分翼軫，地接衡廬 舟夜書(shū)所見(jiàn)·查慎行 月黑見(jiàn)漁燈， 孤光一點(diǎn)螢。 微微風(fēng)簇浪， 散作滿河星。 沈德潛-《楓江夜泊》 野宿隨寒雁，辭家第一宵。星星漁火亂，知是泊楓橋。 曹操 觀滄海 日月之行若出其中,星漢燦爛若出其里 辛棄疾 《青玉案·元夕》 東風(fēng)夜放花千樹(shù)，更吹落，星如雨。寶馬雕車(chē)香滿路。鳳簫聲動(dòng)，玉壺光轉(zhuǎn)，一夜魚(yú)龍舞。 李白 危樓高百尺，手可摘星辰。 不敢高聲語(yǔ)，恐驚天上人。 衡山蒼蒼入紫冥，下看南極老人星。 回飆吹散五峰雪，往往飛花落洞庭。 ——古詩(shī)十九首 迢迢牽牛星，皎皎河漢女。 纖纖擢素手，札札弄機(jī)杼。 終日不成章，泣涕零如雨。 河漢清且淺，相去復(fù)幾許。 盈盈一水間，脈脈不得語(yǔ)。