1斤醬香型53度白酒十塊錢左右的成本。不管是什么香型的酒，基本上都是三斤糧食一斤酒，再加上基酒調(diào)配而成。

10多元一斤的散酒不是真的醬酒，純糧醬香酒的成本在20元以上，10多元的散酒很難保證是真的醬酒。如需購(gòu)買散酒推薦選擇貴州茅世原酒業(yè)?！尽c(diǎn)擊免費(fèi)領(lǐng)取茅世原散酒】醬酒，醬香型白酒，亦稱茅香型，是中國(guó)白酒的香型之一。得益于獨(dú)特的釀酒環(huán)境，采用傳統(tǒng)工藝，長(zhǎng)期貯藏，科學(xué)勾兌，精心釀制而成。具有醬香突出且香而不艷，低而不淡、酒體醇厚、幽雅細(xì)膩、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久等特點(diǎn)。貴州茅世原酒業(yè)以優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、水為原料，采用大曲醬香型白酒傳統(tǒng)工藝精心釀造、貯存、勾兌而成，未添加任何香氣、香味物質(zhì)。具有醬香典雅、酒體豐滿、醇和協(xié)調(diào)、回味長(zhǎng)、空杯留香久的特點(diǎn)。想要了解更多關(guān)于散酒的相關(guān)信息，推薦咨詢貴州茅世原酒業(yè)。貴州茅世原酒業(yè)做到對(duì)消費(fèi)者和市場(chǎng)的精準(zhǔn)洞察、對(duì)于企業(yè)發(fā)展的深度思考和戰(zhàn)略布局，高品質(zhì)美酒和消費(fèi)者高度認(rèn)可的進(jìn)一步自證。通過(guò)“沉浸式原味體驗(yàn)”讓參與者在體驗(yàn)中“認(rèn)同感”找到突破口，作延展文化，打造以歷史為基礎(chǔ)、以品質(zhì)為核心、以體驗(yàn)為內(nèi)容的沉浸式原味體驗(yàn)?zāi)Ｊ健?

固態(tài)發(fā)酵大曲酒的成本有幾部分構(gòu)成的，糧食只是其中之一。 說(shuō)到糧食酒，先給大家普及一個(gè)概念，就是分為長(zhǎng)期發(fā)酵和快速發(fā)酵兩種?？焖侔l(fā)酵的以糖化酶為催化劑，出酒率很高，這種糧食酒的成本確實(shí)只有幾塊錢。再加上這樣操作的一般都是家庭作坊類，所以也沒有什么工資啥的，成本很低。 但是真正的傳統(tǒng)工藝釀酒，不但工藝繁復(fù)，成本也很高。 簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，糧食成本也就不到十塊錢一斤酒，一般都是三斤高粱加一斤酒曲能釀一斤酒。 以前都是燃煤，平均到每斤酒也就是一塊錢左右。但是現(xiàn)在用天然氣，起碼要比燒煤高出來(lái)兩倍。 現(xiàn)在工人工資也漲了很多，因?yàn)獒劸剖莻€(gè)技術(shù)活，也是體力活。七八個(gè)人一天最多可以搞定兩個(gè)窖池，還累的七葷八素。以前每個(gè)窖池的工資幾百塊錢，而現(xiàn)在漲到了一千多，對(duì)酒的成本也有不小的影響。 其實(shí)以上糧食、燃料、人工加一塊，也遠(yuǎn)不如時(shí)間成本高。 我們一般從糧食進(jìn)庫(kù)到蒸餾酒，中間至少需要兩個(gè)月以上，長(zhǎng)的甚至達(dá)到七八個(gè)月。而釀的新酒是不能賣的，主要原因是不好喝，需要時(shí)間去沉淀。這個(gè)過(guò)程短則半年，長(zhǎng)的能達(dá)到五年。而且還需要用陳放十年以上的調(diào)味酒勾調(diào)，想喝到好酒就是這么麻煩。 如果有人抬杠，說(shuō)他釀的十來(lái)天就可以喝。這種確實(shí)也有，但是酒的品質(zhì)是不一樣的。試想，如果十來(lái)天跟成年累月的一樣，那就說(shuō)明我們太傻了。 是不是糧食酒又不是看價(jià)位，關(guān)鍵是看賣酒的人把價(jià)格定的多少，十幾塊也有糧食酒 純糧成本是高，并非高的離譜。酒精勾兌的成本一般一斤也就一兩元左右，即便加入點(diǎn)陳釀老酒，成本也就是增加幾毛錢而已！ 而純糧酒出酒率按照百分之40左右計(jì)算，一斤成本也不過(guò)三五元左右。加上包裝利潤(rùn)，一般賣20元左右一斤也差不多了。這類酒一般沒有經(jīng)過(guò)特殊的勾制，喝起來(lái)自然不太好喝。 如果是散酒的話，20元一斤也算差不多的酒了。因?yàn)樯⒕贫际亲援a(chǎn)自銷，沒有那么多的流通環(huán)節(jié)，自然不存在層層加價(jià)現(xiàn)象，再加上沒有過(guò)分的包裝。所以20元一斤的酒是可以買到純糧酒的！ 以上所說(shuō)的是濃清香型白酒。醬香型20元一斤想買到純糧酒還是不太現(xiàn)實(shí)的。即便是最便宜的竄沙，20元一斤也不一定能買的到！現(xiàn)在醬香也能用酒精香精勾兌了，那些9.9包郵的醬香白酒想都不用想，肯定是酒精勾兌的。這種酒非常容易辨別！ 總結(jié)：20元是可以買到純糧酒的，前提是最好是散酒，最好是清香型。因?yàn)槠渌阈统杀旧愿?！做為職業(yè)釀酒人，這個(gè)我來(lái)回答。糧食酒的成本構(gòu)成由以下幾點(diǎn)。固態(tài)工藝三斤糧食一斤酒，現(xiàn)在的高粱漲價(jià)厲害，2.5一斤。糧食成本7.5元，每斤酒水電氣（環(huán)保查的嚴(yán)，不讓用煤）再加1.5元，酒曲再加0.5元，設(shè)備損耗房租再加1元，人工費(fèi)一天300〔這是個(gè)技術(shù)活又是體力活〕，按平均出50斤酒計(jì)算，一斤酒的人工成本是6元。儲(chǔ)存成本這個(gè)沒發(fā)定價(jià)，根據(jù)儲(chǔ)存的年份來(lái)定價(jià)，還有銷售成本。大曲和小曲固態(tài)工藝的時(shí)間成本還有酒曲成本也不一樣。我家酒坊出的小曲固態(tài)工藝的高粱酒玉米酒大米酒買十贈(zèng)一也就是20這個(gè)價(jià)格，走的是親民路線。這是我家的酒坊。酒的糧食成本都差不多，做酒的都會(huì)算，至于價(jià)格差異還是看你當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平來(lái)定價(jià)，我們酒坊在鄉(xiāng)下酒定價(jià)就不能太高，純粹就是賺個(gè)兩口子人工費(fèi)，因?yàn)樵卩l(xiāng)下你不可能去搞什么營(yíng)銷，打酒的都是周圍鄉(xiāng)親，酒也是當(dāng)?shù)乩习傩盏目诩Z酒，我們都是在做口碑，質(zhì)量保證，不然我們酒坊也不可能從1964年生存到現(xiàn)在，一直都是在溥利經(jīng)營(yíng)?？揪剖莻€(gè)技術(shù)活也是個(gè)體力活，其中的辛苦只有真正釀酒的人才體會(huì)得到。今年是真正做烤酒的人最艱難的一年變化因素多（糧食上漲，環(huán)保檢查，）酒價(jià)提不起來(lái)（除非原來(lái)酒價(jià)定得高的就不怕），因?yàn)槎际悄愕闹覍?shí)客戶漲點(diǎn)價(jià)過(guò)意不去，但不漲呢自己兩個(gè)人的人工錢都掙不到，難求得很，今天又要去拉15噸高梁。